LAPORAN BULAN DESEMBER DI

ISTALANSI GIZI RSU RATU MAS BINJAI

JL.Tengk Amir Hamzah No. 281, Jati Makmur,

Kec. Binjai Utara Kota Binjai , Sumatra Utara (20351)

DAFTAR ISI

i
DAFTAR ISI ii

1. Pengolahan Makanan Sesuai dengan Standar Menu & Standar Porsi 1

2. Pengadaan Bahan Makanan 8

3. Membuat Rencana Kerja Tahunan 10

A. Gambaran Umum Eksternal dan Internal Tahun 2022 ............................ 10

B. Kegiatan Pelayanan Gizi Tahun 2022 ..................................................... 10
C. Rencana Kerja Tahun 2022 ..................................................................... 10
D. Target Kinerja Tahun 2022 ...................................................................... 11
4. Persentasi Direktur dengan Grafik Setiap Akhir Bulan ........................... 12
A. Jumlah Pasein Makan Pagi Beserta Jumlah BPJS ................................. 12
B. Jumlah Pasein Makan Siang Beserta Jumlah BPJS ............................... 13
C. Jumlah Pasein Makan Malam Beserta Jumlah BPJS ............................ 14
D. Total Pasien Bulan Desember Tahun 2022 ............................................ 15
5. Membut Daftar Menu ................................................................................. 16
6. Kepatuahan Dalam Penggunaan APD dan Atribut Kerja ....................... 17
7. Standar Porsi Makanan .......................................................................... 18
8. Mengontrol Kebersihan Area Dapur ....................................................... 20
9. Jadwal Pengantara Makan Pasien ........................................................... 22
10. Pemesanan Peralatan Dapur .................................................................... 23
11. Pelatihan Kemampuan .............................................................................. 24
12. Jadwal Kerja / Shif Karyawan ................................................................... 25
13. Pelayanan Edukasi Pada Pasien ............................................................. 26
14. Tugas dan Tanggung Jawab ................................................................... 27
15. Jadwal Pengambilan Makan Pasien ....................................................... 29
16. Penilaian Karyawan dala Program PMKP ............................................... 31
17. Mengajarkan Agenda Untuk dapat Edukasi .......................................... 33

ii
 1. Pengolahan makanan sesuai dengan Standar Menu dan Standar Porsi
Makanan Pagi Makanan Siang Makanan Malam
Hari/ Pasien Pasien Bpjs Pasien Pasien Bpjs Pasien Pasien Bpjs
Tanggal Akses Akses Akses
Kamis
01/12/2022

Jumat
02/12/2022

Saptu
03/12/2022

Minggu
04/12/2022

Senin
05/12/2022

1
 Selasa
06/12/2022

Rabu
07/12/2022

Kamis
08/12/2022

2
 Makanan Pagi Makanan Siang Makanan Malam
Hari/ Pasien Akses Pasien Bpjs Pasien Akses Pasien Bpjs Pasien Akses Pasien Bpjs
Tanggal
Jumat
09/12/
2022

Saptu
10/12/
2022

Minggu
11/12/
2022

Senin
12/12/20
22

3
 Selasa
13/12/20
22

Rabu
14/12/20
22

Kamis
15/12/20
22

Jumat
16/12/20
22

4
 Saptu
17/12/20
22

Minggu
18/12/20
22

Senin
19/12/20
22

Selasa
20/12/20
22

Rabu
21/12/20
22

5
 Kamis
22/12/20
22

Jumat
23/12/20
22

Saptu
24/12/20
22

Minggu
25/12/20
22

Senin
26/12/20
22

6
 Selasa
27/2022

Rabu
28/12/20
22

Kamis
29/12/20
22

Jumat
30/12/20
22

Saptu
31/12/20
22

7
 2. Pengadaan Bahan Makanan
No Bahan Hari / Tanggal Jlh Hari/Tanggal Jlh Hari/Tanggal Jlh Hari/Tanggal Jlh Hari/Tanggal Jlh
Makanan Pesan Terima Pesan Terim Dipesan Diterima Pesan Terim Pesan Terima
1 Beras Rabu Kam 10 kg Rabu Kam 10 kg Rab Kam 10 kg Kam Sap 10 kg Kam Jum 10 kg
2 Gula 30/11/ 1/12/ ½ kg 7/12/ 8/12/ 14/11/ 15/11/ 21/12/ 2212/ 28/12 29/21 ¼ kg
3 Minyak 22 22 2 lt 22 22 5 lite 22 22 2 liter 22 22 2 liter /22 /22 2 liter
4 Telur 3 3 3 3 3
papa papan papan papan papa
n n
5 Garam 150 gr 500 gr 250 gr 250
gr
6 Tomat 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg
7 Buncis 1 kg 1 ½ kg 1 kg 1 kg 1 kg
8 Bawang ¼ kg ¼ kg ½ kg ¼ kg
merah
9 Jagung 1 kg 1 kg 1 kg
10 Wortel 1½ 1 1/1 1 kg 1 ½ kg
kg kg
11 Kentang 1 kg 1 ½ kg 1 kg 1 ½ kg 1 1/2
kg
12 Brokoli ½ kg ½ kg 1 kg ½ kg
13 Santan 7 ons 7 ons
14 Sawi 1 kg 1 kg 1 kg ½ kg 1 kg
putih
15 Sawi 1 kg 1 kg 1 kg ½ kg 1 kg
botol
16 Tauge ½ kg 1 kg ½ kg
17 Tahu 40 biji 40 biji 40 biji 40 biji 40 biji
18 Tempe 10 10 btg 8 btg 5 btg 5 btg
btg
19 Ikan 5 kg 5 kg 6 kg 6 kg 6 kg

8
20 Ayam 5 kg 5 kg 4 kg 5 kg 5 kg
21 Pisang 2 sisir 2 sisir 2 sisir 2 sisir 2 sisir
22 Jipang 3 buah 3 buah 3
buah
23 Soup/ pre 1 ons 1 ons 1 ons
24 Bunga ½ kg ½ kg 1 kg ½ kg
kol
25 Janten ½ kg ½ kg ½ kg
26 Bumbu 750 1 kg 1 kg 1 kg
gr
27 Bayam 2 ikat 2 ikat 2 ikat 2 ikat 2 ikat
28 Bakso ½ kg ½ kg ½ kg
29 Bawang 2 ons ¼ kg ¼ kg
putih
30 Buah pir 9 ons
31 Kerupuk ½ kg
32 Kecap 1 bks 1 bks
33 Tepung ¼ kg
roti
34 Gula ¼ kg
merah
35 Jahe 50 gr
36 Gambas 1 kg 1 kg
37 Asam 50 gr
jawa
38 Mie Soun 4 bks
39 Cabai 1 ons
40 Ketumbar 1 bks
41 Lada 1 bks
42 Kunyit 1 bks
bubuk

9
 3. Membuat Rencana Kerja Tahun
A. Gambaran Umum Kondisi Eksternal dan Internal
1. Kondisi Eksternal
a. Peluang b. Tantangan
2. Kondisi Internal
a. Kekuatan b. Kelemahan
B. Kegiatan Pelayanan Gizi Tahun 2022
1. Kegiatan Rutin
2. Kegiatan Strategis

C. Rencana Kerja Tahunan 2022

No Kegiatan Tujuan Langkah – Langkah Kerja Rencana Target Tempat Pelaksana
Anggaran Waktu Pelaksana Dan Peserta
1 Meningkatkan Meningkatkan  Pelatihan Keterampilan Sesuai Saat ada - Peserta :
kualitas menu keterampilan  Menyiapkan menu lebih variatif dengan biaya informasi Koki / Juru
pasien rawat pelatihan pelatihan Masak
inap
2 Pelayanan Gizi Memenuhi  Penamabahan 1 ahli gizi agar Non Saat SDM Unit Gizi Pelaksana :
24 jam layanan gizi dapat mengatur tim kerja budgeting Terpenuhi Ka. Pelayanan,
full time menjadi 3 shift dalam Ka. Unit Gizi
melakukan Monitoring dan HRD
Evalasi Gizi Pasien
3 Penambahan Meningkatkan  Perbaikan denah dapur sesuai Sesuai Setahun Unit Gizi Pelaksana :
sarana Gizi pelayanan gizi standar Kebijakan RS Ka. Pelayanan,
 Melengkapi kebutuhan APD Ka. Unit Gizi
 Pengecekan peralatan masak Pengadaan
dan penggantian alat untuk
yang sudah tidak layak pakai
 Perbaikan trolly dan
penambahan baki

10
4 Penyelenggara Melayani  Buat Kebutuhan Rancangan Sesuai Setiap Hari Kantin Pelaksana :
an makan seluruh Anggaran Belanja dengan RAB Gizi
pegawai pegawai RS  Tetapkan Menu Makanan
 Siapkan Tempat Pesertaa :
penyelenggaraan makanan Seluruh pekerja
berupa kantin
 Data pegawai yang akan
diberikan makanan

D. Target Kinerja Tahun 2022

No Kegiatan Indikator Target
1 SDM
1. Meningkatkan kualitas menu Terpenuhi seluruh koki ikut pelatihan peningkatan skill Seluruh koki
(100%)
2. Pelayanan gizi 24 jam Terpenuhinya kebutuhan tenaga gizi sesuai permintaan 1 orang
(100%)
3. Penyelenggaraan makan pegawai Terlaksana untuk seluruh pegawai Selruh pegawai
(100%)
2 Fasilitas
1. Denah dapur sesuai dengan standar Terlaksana semua pembangunan ruang dapur 100 %
2. Pemeliharaan alat Persentase alat fungsi sesuai spesifikasi 95 %
3. Penggantian / Penambahan Penggantian peralatan sesuai dengan usulan investasi 100 %
yang telah disetujui

11
4. Persentasi Direktur dengan Grafik Setiap Akhir Bulan

Jumlah pasien yang diberi Makan Pagi beserta jumlah BPJS di bulan Desember 2022

Makan Pagi Jumlah Askes

18
17
16 16 16
16
15
14 14 14 14 14
14
13 13 13 1313 13 13 13
12 12 12 12 12 12
12
11 11 11 1111 11 11 11 11 11
10 10 10 10 10 10 10 10 10
10
9 9 9 9 9 9
8 8 8
8
7 7 7 7
6 6 6
6
5 5 5

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

12
 Jumalah pasien yang diberi makan siang beserta jumlah BPJS di bulan Desember 2022

Makan Siang Jumlah Askes Series3

25

20 20
20
18
17
16 16 16 16 16
15 15 1515 15 15
15 14 14 1414 14 14 14 14 14
13 13 13 13 13 13 13
12 12 12 12 12 12 12
11 11 11 11
10 10 10
10 9 9 9 9 9 9 9
8 8 8 8 8
7 7 7 7
6

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

13
 Jumalah pasien yang diberi makan sore beserta jumlah BPJS di bulan Desember 2022

20
19
18
18
17 17
16 16
16
15 15 15
14 14 14 14
14
13 13 13 13 13 13 13
12 12
12 12 12 12
12
11
11 11
10 10 10 10 10 10
10
9 9 9 9 9 9 9 9
8 8 8 8 8 8 8 8
8
7 7 7 7
6 66 6
6

4 4
4

2
2

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Makan Sore Jumlah Askes

TOTAL PASIEN BULAN DESEMBER 2022

14
 makan Pagi makan siang makan malam

406

356

makan malam

makan siang
360

makan Pagi

5. Membuat Daftar Menu

Hari PAGI SIANG MALAM

SENIN  Nasi / Bubur  Bubuur / Nasi  Bubur / Nasi

15
  Tempe di semur  Bening Bayamg + Tauge  Tumis Tauge + Tahu + Tempe di
pakai kecap
 Bening sawi putih + wortel  Ikan Gembuung asam manis  Telur mata sapi bumbu kuning
 Ikan Bumbu kuning  Pisang  Pepaya
SELASA  Nasi / Bubur  Nasi /Bubur  Bubur / Nasi
 Telur Dadar  Soto Sayuran  Sayur Manis Sawi putih
 Tuhu goreng pakai tepung  Semur ayam  Telur di rendang
 Tumis Tauge  Pepaya  Pisang
RABU  Nasi / Bubur  Bubur / Nasi  Bubur / Nasi
 Tempe Bacem  Ikan Nila saus tomat  Tumis sayur sawi botol
 Sayur tumis buncis + wortel  Soup sayuran  Telur digulai
 Ayam goreng  Pisang  Pepaya
KAMIS  Nasi / Bubur  Nasi / Bubur  Nasi/ bubur
 Soup tahu + soun  Capcai  Bening gambas + wortel+ soun
 Sayur bening  Ayam di soup  Telur di dadar
 Telur rebus  Pepaya  Pisang
JUMAT  Nasi / Bubur  Nasi / Bubur  Nasi / Bubur
 Tempe di goreng pakai tepung  Sayur jipang + wortel  Tumis tauge + tahu
 Bening bayam  Ikan bumbu kuning  Telur mata sapi cabe ijo
 Telur rebus  Pisang  Pepeya
SAPTU  Nasi / Bubur  Nasi / Bubur  Nasi / Bubur
 Ayam sous tomat  Soup bunga kol + kentang + wortel  Tumis bunci + wortel
 Sawi botol  Ayam kalasan  Telur di semur
 Tahu di rendang  Pisang  Pepaya
MINGGU  Nasi / Bubur  Nasi / Bubur  Nasi / Bubur
 Tempe bumbu kuning  Soup kentang + wortel  Tumisa Jipang + soun
 Bening sawi butih  Ikan cabai ijo + seledri + prey  Telur bumbu kuning
 Telur rebus  Pepaya  Pisang

16
6. Kepatuahan Dalam Penggunaan APD dan Atribut Kerja
Hari / Tanggal Nama Tugas Foto Pemakain APD Keterangan
Kamis  Oxsana Lengkapi sesaui SOP
1/12/2022  Yuliawati
Senin  Oxsana Lengkapi sesaui SOP
5/12/2022  Yuliawati
Rabu  Oxsana Lengkapi sesaui SOP
14/12/2022  Yuliawati

Kamis  Oxsana Lengkapi sesaui SOP

22/11/2022  Yuliawati
Saptu  Oxsana Lengkapi sesaui SOP
24/12/2022  Yuliawati
Rabu  Oxsana Lengkapi sesaui SOP
28/12/2022  Yuliawati

17
7. Standar Porsi Makanan
NO BAHAN MAKANAN PORSI SATUAN
Standar Porsi Makan Pagi
1 Nasi Biasa 100 Gram
2 Nasi Lunak 100 Gram
Standar Porsi Makan Siang
3 Nasi Biasa 150 Gram
4 Nasi Lunak 150 Gram
Standar Porsi Makan Malam
5 Nasi Biasa 125 Gram
6 Nasi Lunak 125 Gram
Standar Porsi Lauk Hewani
7 Ikan 50 Gram
8 Ayam 50 Gram
9 Telur 60 Gram
Standar Porsi Lauk Nabati
10 Tahu 30 Gram
11 Tempe 30 Gram
Standar Porsi Sayuran
12 Buncis 80 Gram
13 Bunga kol 80 Gram
14 Gambas 80 Gram
15 Jagung manis 80 Gram
16 Jagung muda 80 Gram
17 Kentang 80 Gram
18 Labu siam 80 Gram
19 Sawi putih 80 Gram
20 Sawi botol 80 Gram
21 Toge 80 Gram
22 Wortel 80 Gram
Standar Porsi Buah - Buahan
23 Pepaya 80 Gram
24 Pisang 80 Gram
25 Pir 80 Gram
Standar Porsi Sampingan
26 Kerupuk 15 Gram
27 Bakso 20 Gram
Stadar Porsi lemak
28 Minyak Goreng 20 Gram
Standar Porsi Bumbu
29 Asam jawa 0.5 Gram
30 Bawang merah 5 Gram
31 Bawang putih 5 Gram
32 Cabai hijau 3 Gram
33 Daun bawang 1 Gram
34 Daun soup 1 Gram
35 Garam 5 Gram
36 Gula merah 5 Gram

18
37 Kecap manis 5 Gram
38 Kemiri 0,5 Gram
39 Ketumbar 0,5 Gram
40 Merica 2 Gram
41 Lengkuas 0,5 Gram
42 Santan 20 Gram
43 Serai 0,5 Gram
44 Tepung beras 15 Gram
45 Tomat 10 Gram
46 Jahe 2 Gram
47 Jeruk nipis 6 Gram

19
8. Mengontrol Kebersihan Area Dapur dan Sekitarnya dan Tidak
Mengizinkan Karyawan Pulang Sebelum Dapur Seperti Sebelum Dipakai

A. Ruang Masak

B. Ruang Pencucian alat dan Bahan Pangan

20
C. Ruang Pendistribusian Diet

D. Ruang Penerimaan Bahan Makanan

21
 E. Ruang Penyimpanan Bahan Kering
F. Lemari penyimpanan alat
9. Memastikan Makanan Tepat Waktu dan Tidak Telat Dalam Mengatur
Makanan

Jadwal Distribusi Makanan Pasien

Makan Pagi
 Jam 07.00 – 08.00 WIB

Makan Pagi
 Jam 11.00 – 12.00 WIB

Makan Pagi

22
  Jam 16.17.00 WIB

Batas Teakhir
Pemesanan Diet Pasien

Makan Pagi
Jam 07.00 WIB

Makan Siang

Jam 12.00 WIB

Makan Malam
Jam 17.00 WIB

10. Memberikan Saran – Saran atau Data Kepada Direktur Tentang Peralatan
Dapur yang Akan Dibeli

No Nama Barang Jumlah Keterangan

Peralatan makan siang / sore pasien akses
1
2
3
4
5
6
7
8
Peralatan makan pagi pasien akses dan BPJS

23
 9
10
11
Peralatan sampel makanan
12
13
Peralatan lain – lain
14
15

Nb : Untuk saat ini peralatan dapur sudah lengkap

11. Meningkatkan kemampuan bawahan dengan jalan memberikan latihan

(trening) baik di dalam maupun di luar perusahaan

24
25
 12. Menyusun jadwal kerja atau shif karyawan

1. Mardiah S.Tr.Gz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S
                                                             

2. Amelia Pebriana Br Haloho, S.Tr.Gz

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S
                                                             

3. Muhaya, Amg, S.Pd

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S
                                                             

4. Yuliawati
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S
                                                             

5. Oxsana Yavanca
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S M S S R K J S
                                                             

26
 13. Pelayanan Edukasi Pada Pasien

Hari/ Ruangan Kamar Identitas Pasien Edukasi Pasien Nama Ahli gizi
Tanggal
Senin Ruang Jasmie 2 Nama : Sulisna Judul Leaflet : Muhaya, AMG.S.Pd
19/12/20 Belakang
22 NO. RM : 003407 Makanan Sehat
Ibu menyusui
Diagnosa : P/o sc

Diet : M2
Selasa Ruang Lavender Nama : Nursuci Judul Leaflet : Muhaya, AMG.S.Pd
20/12/20 Tengah 3
22 NO. RM : 003430 Makanan Gizi
Seimbang
Diagnosa : Typoid

Diet : M2
Rabu Ruang Violet 4 Nama : anggita Judul Leaflet : Amelia Pebriana,
21/12/20 Tengah S.Tr.Gz
22 NO. RM : 003446 Diet TKTP

Diagnosa : pdl

Diet : M2
Kamis Ruang Violet 2 Nama : lasdy Judul Leaflet : Amelia Pebriana,
27/12/20 Tengah S.Tr.Gz
22 NO. RM : 002953 Diet Rendah
Serat
Diagnosa : GEA

Diet : M2

27
14. Bertanggung Jawab atas Terciptanya Disiplin Kerja Karyawan Pada
Bagiannya

Hari : Selasa
Tanggal : 20 Desember 2022
Agenda : Sosialisasi Perubahan Tugas dan Tanggung Jawab Petugas
Dapur

No Nama Penanggung Tugas

Petugas Jawab
1 Mardiah Lubis, Area Penilaian  Mengkaji hasil skrining gizi
S.Tr.Gz Diet Pasien perawat dan order awal dari
dokter
 Melakukan assemen gizi
selanjutnya pada pasien yang
beresiko malnutrisi, atau kondisi
khusus meliputi : pengumpulan,
analisis dan interprestasi terkait
dengan gizi dan hasil
pemeriksaan fisik terkait gizi
 Mengidentifikasi diagnosa gizi
berdasarkan hasil assesmen dan
pemeriksaan fisik terkait gizi

2 Amelia Konseling dan  Merancang intervensi gizi dengan

Pebriana Br Monitoring Pasien menetapkan tujuan deskripsi diet
Haloho, yang lebih terperinci untuk
S.Tr.Gz penetapan diet definitive serta
merencanakan edukasi/konseling
 Melakukan koordinasi dengan
dokter terkait diet pasien
 Koordinasi dengan dokter,
perawat, farmasi, dan tenaga lain
dalam pelaksanaan intervensi
gizi
2 Muhaya, Area Pengolahan
AMG,S.Pd Makanan  Melakukan monitoring respon
pasien terhadap intervensi gizi
 Memberikan penyuluhan,
motivasi, konseling gizi pada
pasien dan keluarga
 Melakukan assesmen gizi ulang
apabila tujuan belum tercapai
3 Yuliawati Mengolah bahan  Mempersiapkan bahan makanan
makanan mentah yang siap diolah (mencuci,
menjadi masak memotong, menyiangi, meracik
dan sebagainya) sesuai dengan
menu standar resep, standar
porsi, standar bumbu, dan jumlah

28
 pasien yang dilayani
 Melakukan penyimpanan bahan
makanan, menata, memelihara
jumlah, kualitas dan keamanan
bahan makanan kering dan segar
digudang bahan makanan kering
dan dingin/beku
 Memasak bahan makanan
mentah menjadi makanan siap
dimakan,berkualitas, dan aman
untuk di konsumsi

4 Oxana Pendistribusian  Melakukan penyaluran makanan

Yovanca makanan dengan tata cara mendistribusi
bahan makanan berdasarkan
permintaan
 Ikt serta dalam distribusi
makanan yaitu serangkai proses
kegaiatan penyampaian
makanan sesuai dengan jenis
makanan dan jumlah porsi /
pasien yang di layani
 Menjaga higiene dan sanitasi
mulai dari peralatan masak dan
wadah makanan.

15. Memastikan Piring Makanan Diambil ke Setiap Ruangan 1 jam Setelah

Makanan Diantar

29
No Hari Tanggal Nama Makan Laporan
Karyawan Tertinggal

30
1 Kamis 1 Desember 2022 Oxsana Pagi
Yuliani Sore
2 Jumat 2 Desember 2022 Oxsana Pagi
Yuliani Sore
3 Saptu 3 Desember 2022 Oxsana Pagi
Sore
4 Minggu 4 Desember 2022 Oxsana Sore
Yuliani Pagi
5 Senin 5 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
6 Selasa 6 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
7 Rabu 7 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
8 Kamis 8 Desember 2022 Oxsana Sore -
Yuliani Pagi
9 Jumat 9 Desember 2022 Oxsana Sore -
Yuliani Pagi
10 Saptu 10 Desember 2022 Yuliani Pagi -
Sore
11 Minggu 11 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
12 Senin 12 Desember 2022 Oxsana Pagi --
Yuliani Sore
13 Selasa 13 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
14 Rabu 14 Desember 2022 Oxsana Sore -
Yuliani Pagi
15 Kamis 15 Desember 2022 Oxsan Sore -
Yuliani Pagi
16 Jumat 16 Desember 2022 Oxsana Sore -
Yuliani Pagi
17 Saptu 17 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Sore
18 Minggu 18 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
19 Senin 19 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
20 Selasa 20 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
21 Rabu 21 Desember 2022 Oxsana Sore -
Yuliani Pagi
22 Kamis 22 Desember 2022 Oxsana Sore -
Yuliani Pagi
23 Jumat 23 Desember 2022 Oxsana Sore -
Yuliani Pagi
24 Saptu 24 Desember 2022 Yuliani Pagi -
Sore
25 Minggu 25 Desember 2022 Oxsana Pagi -

31
 Yuliani Sore
26 Senin 26 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
27 Selasa 27 Desember 2022 Oxsana Pagi -
Yuliani Sore
28 Rabu 28 Desember 2022 Oxsana Sore
Yuliani Pagi
29 Kamis 29 Desember 2022 Oxsana Sore
Yuliani Pagi
30 Jumat 30 Desember 2022 Oxsana Sore
Yuliani Pagi
31 Saptu 31 Desember 2022 Oxsana Sore
Pagi

16. Menerapkan dan mengajarkan kepada semua karyawan dan Memberi

Penilaian Karyawan di Program PMKP

Hari / Nama Petugas Briefing Pagi Keterangan

Tanggal

32
Kamis  Muhaya\  Visi, Misi, dan Motto Rs
1-12-  Amel  Cara menggunakan APD
2022  Oxsana  Prosdur alur complain
 Yuliani

Saptu,  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs

3-12-  Amel  Cara penggunaan APAR
2022  Oxsana  Etika batuk

Senin,  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs

4-12-  Amel  Proseduur kode ble, kode red,
2022  Oxsana kode pink
 Yuliani
Rabu,  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
7-12-  Amel  Prosedur kode black,kode green,
2022  Oxsana kode brown
 Yuliani
Saptu ,  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
10-12-  Amel  Peraturan Rs
2022  Yuliani (5 S dan 5 R)
Senin,  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
12-12-  Amel  Pengertian Akreditas dan
2022  Oxsana Manfaat Akreditas
 Yuliani
Rabu,  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
14 -12 -  Amel  Aturan Tata Tertip karyawan
2022  Oxsana
 Yuliani
Saptu  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
17-12-  Amel  Warna Pisau dan Talam untuk
2022  Oxsana jenis bahan makanan yang
berbeda seperti daging sayur,
dan lainnya.
Senin  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
19-12-  Amel  Prosedur APD
2022  Oxsana  Langkah cuci tangan dan durasi
 Yuliani (lama) cuci tangan

Rabu  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs

21-12-  Amel  Cara penggunaan APAR
2022  Oxsana Etika batuk
 Yuliani
Saptu  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
24-12-  Amel  Warna Pisau dan Talam untuk
2022  Yuliani jenis bahan makanan yang
berbeda seperti daging sayur,
dan lainnya.

33
Senin  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
26-12-  Amel  Aturan Tata Tertip karyawan
2022  Oxsana
 Yuliani
Rabu  Muhaya UJI PENGETAHUAN
28-12-  Amel
2022  Oxsana
 Yuliani
Saptu  Muhaya  Visi, Misi, dan Motto Rs
31-12-  Yuliani  Prosedur APD
2022 Langkah cuci tangan dan durasi
(lama) cuci tangan

17. Mengajarkan Agenda Untuk Bisa Edukasi Pasien di Ruangan Kamar

Pasien

Dengan Poin – Poin Sebagai Berikut :

 Mengucap Salam
 Mencoccokkan dengan No. RM pasien

34
  Jam pengambilan 1 jam setelah diantar
 Tempat nasi tidak boleh di letakkan di luar ruangan
 Kalau pasien belum makan, pidahkan isi makanan ke piring pribadi
pasien
 Edukasi

Hari/ Tanggal : Selasa, 29 November 2022

Nama Petuas : Muhaya, S.Tr.Gz
Ruangan / Kamar : Ruangan Belakang / Jasmis 2

Ruangan / Kamar : Ruangan Tengah / Lavender 3

Hari/ Tanggal : Rabu, 30 November 2022

Nama Petuas : Amelia Pebriana S.Tr.Gz
Ruangan / Kamar : Ruangan Tegah / Violet 4

Ruangan / Kamar : Ruangan Tengah / Violet 2

35