SOP KOMPLIT PLUS PERKEDEL DAGING N SATE BUAH

NILAI GIZI UNTUK BAYI DAN BALITA

USIA 24-49 BULAN USIA 12-23 BULAN USIA 6-12 BULAN

Energi : 442.7 Kkal Energi : 260.9 Kkal Energi : 193.6 Kkal

Protein : 28.8 Gr Protein : 17.7 Gr Protein : 15.4 Gr

Lemak : 23.1 Gr Lemak : 13.1 Gr Lemak : 9.2 Gr

Karbohidrat : 29.4 Gr Karbohidrat : 17.8 Gr Karbohidrat : 11.9 Gr

NILAI GIZI UNTUK BUMIL KEK

Energi : 533.3 Kkal

Protein : 38.7 Gr

Lemak : 26.1 Gr

Karbohidrat : 35.2 Gr
 SOP KOMPLIT PLUS PERKEDEL DAGING N SATE BUAH

Berat Bahan Makanan

Nama Bahan
Makanan Bumil KEK Usia 24-59 Bulan Usia 12-23 Bulan Usia 6-12 Bulan
Banyaknya URT Banyaknya URT Banyaknya URT Banyaknya URT
Beras 80 gr 1/2 Gelas 60 gr 6 sdm 20 gr 2.5 sdm 15 gr 1.5 sdm
Gula Pasir 5 gr 1 sdt 5 gr 1 sdt 5 gr 1/2 sdt 2 gr 1/4 sdt
Minyak Kelapa 10 gr 1 sdt 10 gr 1 sdt 5 gr 1/2 sdt 3 gr 1/4 sdt
Tahu 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Wortel 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Ayam 20 gr 1 ptg sdg 20 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Telur ayam 20 gr 1/2 btr 15 gr 1/2 btr 10 gr 1/4 btr 5 gr 1/4 btr
Buncis 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Seledri 5 gr 1 ptg kcl 5 gr 1 ptg kcl 3 gr 1 ptg kcl 2 gr 1 ptg kcl
Sawi 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Kubis 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Brokoli 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Kacang kapri 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg sdg 10 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Daging sapi 40 gr 1 ptg sdg 25 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Kentang 20 gr 1 ptg sdg 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Melon 20 gr 1 ptg sdg 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Pepaya 20 gr 1 ptg sdg 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
Mangga 20 gr 1 ptg sdg 20 gr 1 ptg sdg 15 gr 1 ptg kcl 10 gr 1 ptg kcl
 SOP KOMPLIT PLUS PERKEDEL DAGING N SATE BUAH

CARA MEMBUAT SOP KOMPLIT :

BAHAN :
- Tahu
- Wortel
- Ayam
- Buncis
- Beras giling masak nasi
- Seledri
- Sawi
- Kubis
- Brokoli
- Kacang kapri
- Bawang merah
- Bawang putih
- Merica
- Bawang prei
- Gula pasir
- Garam halus beryodium

CARA MEMBUAT :
- Tahu dicuci bersih dan dipotong dadu kemudian dikukus
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong dadu
- Tumis bumbu, masukkan bawang prei tumis hingga harum
- Cuci bersih semua sayur, wortel, buncis, sawi, brokoli, kacang kapri kemudian dipotong-potong

- Didihkan air ke dalam panci, masukkan wortel, buncis, brokoli, kacang kapri, sawi yang sudah dipotong-
potong
- Masukkan ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu dan tahu yang sudah dikukus dan dipotong dadu
ke dalam panci yang berisi rebusan sayur kemudian tambahkan daun seledri

- Tunggu sampai mendidih dan masak

- Sajikan

CARA MEMBUAT PERKEDEL DAGING :

BAHAN :
- Daging sapi
- Kentang
- Telur ayam
- Bawang merah
- Bawang putih
- Merica
- Minyak kelapa

CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning kecokatan. Angkat, tiriskan, lalu haluskan
- Campur kentang yang telah dihaluskan, daging giling, bumbu halus, daun bawang, dan kuning
telur
- Bentuk bulat dan pipihkan
- Kocok putih telur hingga rata, celupkan adonan perkedel ke dalamnya
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan
- Angkat, tiriskan, dan sajikan
CARA MEMBUAT SATE BUAH :
BAHAN :
- Melon
- Pepaya
- Mangga
- Tusuk Sate

CARA MEMBUAT :
- Cuci bersih semua buah dan dipotong dadu
- Siapkan tusuk sate yang sudah dibersihkan
- Tusuk semua buah berselang seling
- Sajikan
DAFTAR BELANJA PMT BUMIL KEK BAHAN LOKAL
SOP KOMPLIT PLUS PERKEDEL DAGING N SATE BUAH

Harga Satuan
No Nama Bahan URT Banyaknya
(Rp)

1 Beras 1/2 Gelas 0.08 kg 15,000

2 Gula Pasir 1 sdt 0.005 kg 15,000
3 Minyak Kelapa 1 sdt 0.01 kg 15,000
4 Tahu 1 ptg sdg 0.02 kg 8,000
5 Wortel 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
6 Ayam 1 ptg sdg 0.02 kg 35,000
7 Telur ayam 1/2 btr 0.02 kg 28,000
8 Buncis 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
9 Seledri 1 ptg kcl 0.005 kg 10,000
10 Sawi 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
11 Kubis 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
12 Brokoli 1 ptg sdg 0.02 kg 25,000
13 Kacang kapri 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
14 Daging sapi 1 ptg sdg 0.04 kg 110,000
15 Kentang 1 ptg sdg 0.02 kg 20,000
16 Melon 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
17 Pepaya 1 ptg sdg 0.02 kg 10,000
18 Mangga 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
19 Tusuk sate 1,000
20 Bumbu

Jumlah
AL
BUAH

Jumlah Total
(Rp)

1,200
75
150
160
300
700
560
300
50
300
300
500
300
4,400
400
300
200
300
1,000
5,705

Rp 17,200
DAFTAR BELANJA PMT BALITA GIZI KURANG BAHAN LOKAL
SOP KOMPLIT PLUS PERKEDEL DAGING N SATE BUAH

Harga Satuan
No Nama Bahan URT Banyaknya
(Rp)

1 Beras 6 sdm 0.06 kg 15,000

2 Gula Pasir 1 sdt 0.005 kg 15,000
3 Minyak Kelapa 1 sdt 0.01 kg 15,000
4 Tahu 1 ptg sdg 0.015 kg 8,000
5 Wortel 1 ptg sdg 0.015 kg 15,000
6 Ayam 1 ptg sdg 0.02 kg 35,000
7 Telur ayam 1/2 btr 0.015 kg 28,000
8 Buncis 1 ptg sdg 0.015 kg 15,000
9 Seledri 1 ptg kcl 0.005 kg 10,000
10 Sawi 1 ptg sdg 0.015 kg 15,000
11 Kubis 1 ptg sdg 0.015 kg 15,000
12 Brokoli 1 ptg sdg 0.015 kg 25,000
13 Kacang kapri 1 ptg sdg 0.015 kg 15,000
14 Daging sapi 1 ptg sdg 0.025 kg 110,000
15 Kentang 1 ptg sdg 0.02 kg 20,000
16 Melon 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
17 Pepaya 1 ptg sdg 0.02 kg 10,000
18 Mangga 1 ptg sdg 0.02 kg 15,000
19 Tusuk sate 1,000
20 Bumbu

Jumlah
AHAN LOKAL
BUAH

Jumlah Total
(Rp)

900
75
150
120
225
700
420
225
50
225
225
375
225
2,750
400
300
200
300
1,000
4,335

Rp 13,200