RAWON SAYUR DAN JUS CERIA

NILAI GIZI UNTUK BAYI DAN BALITA

USIA 24-49 BULAN USIA 12-23 BULAN USIA 6-12 BULAN

Energi : 439.3 Kkal Energi : 271.2 Kkal Energi : 198.8 Kkal

Protein : 38.3 Gr Protein : 25.7 Gr Protein : 18.6 Gr

Lemak : 18 Gr Lemak : 12.3 Gr Lemak : 10.2 Gr

Karbohidrat : 30.5 Gr Karbohidrat : 14.2 Gr Karbohidrat : 8 Gr

NILAI GIZI UNTUK BUMIL KEK

Energi : 539.3 Kkal

Protein : 48.3 Gr

Lemak : 22.2 Gr

Karbohidrat : 35.9 Gr
 RAWON SAYUR DAN JUS CERIA

Berat Bahan Makanan

Nama Bahan
Makanan Bumil KEK Usia 24-59 Bulan Usia 12-23 Bulan Usia 6-12 Bulan
Banyaknya URT Banyaknya URT Banyaknya URT Banyaknya URT
Daging Sapi 80 gr 1 ptg bsr 50 gr 1 ptg sdg 30 gr 1 ptg kcl 20 gr 1 ptg kcl
Telur Asin Bebek 55 gr 1 btr 55 gr 1 btr 25 gr 1/2 btr 20 gr 1/2 btr
Tempe 30 gr 1 ptg sdg 25 gr 1 ptg sdg 20 gr 1 ptg kcl 15 gr 1 ptg kcl
Labu Siam 80 gr 1 bh sdg 75 gr 1 bh sdg 40 gr 1 bh kcl 20 gr 1 bh kcl
Tauge kacang hijau 30 gr 1 sdm 25 gr 1 sdt 20 gr 1 sdt 5 gr 1/4 sdt
Tomat 30 gr 1 bh sdg 30 gr 1 bh sdg 20 gr 1 bh kcl 15 gr 1 bh kcl
Wortel 30 gr 1 ptg sdg 30 gr 1 ptg sdg 20 gr 1 ptg kcl 15 gr 1 ptg kcl
Kerupuk Udang 20 gr 2 lbr kcl 10 gr 1 lbr kcl 5 gr 1 lbr kcl 5 gr 1 lbr kcl
Beras 75 gr 1/2 Gelas 50 gr 5 sdm 30 gr 3 sdm 15 gr 1.5 sdm
Gula Pasir 5 gr 1 sdt 5 gr 1 sdt 5 gr 1 sdt 3 gr 1/2 sdt
Minyak Kelapa 5 gr 1 sdt 5 gr 1 sdt 5 gr 1 sdt 5 gr 1 sdt
 RAWON SAYUR DAN JUS CERIA

CARA MEMBUAT RAWON SAYUR :

BAHAN :
- Daging Sapi tanpa lemak direbus, potong persegi
- Labu siam dipotong persegi
- Tauge kacang Hijau dicuci bersih dengan air mengalir
- Telur bebek direbus
- Tempe dipotong persegi panjang
- Minyak kelapa untuk menumis bumbu dan menggoreng tempe
- 1 buah batang serai dimemarkan
- 2 lbr daun jeruk pecel
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
- 5 btr kemiri
- 2 sdm irisan bawang merah
- 1 sdm irisan bawang putih
- 3 bh kluwak
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt merica butiran
- 1 iris kunyit
- 1 iris jahe
CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai dan daun jeruk hingga keluar
aroma, masukkan potongan labu siam dan daging, aduk – aduk

- Rebus sampai sayuran matang, angkat

- Hidangkan dengan taoge kacang hijau mentah dan tempe goreng

CARA MEMBUAT JUS CERIA :

BAHAN :
- Wortel dicuci menggunakan air yang mengalir, lalu dikupas kemudian potong kecil-kecil
- Buah tomat dicuci menggunakan air yang mengalir, lalu dipotong kecil-kecil
- Gula pasir
CARA MEMBUAT :
- Blender menjadi satu, potongan wortel, tomat, dan gula pasir, setelah halus, angkat
- Tuang dalam gelas
- Hidangkan
DAFTAR BELANJA PMT BUMIL KEK BAHAN LOKAL
RAWON SAYUR DAN JUS CERIA

Harga Satuan
No Nama Bahan URT Banyaknya
(Rp)
1 Daging Sapi 1 ptg bsr 0.08 kg 110,000
2 Telur Asin Bebek 1 btr 1 bh 3,000
3 Tempe 1 ptg sdg 0.3 kg 2,500
4 Labu Siam 1 bh sdg 0.1 kg 2,000
5 Tauge kacang hijau 1 sdm 0.03 kg 3,000
6 Tomat 1 bh sdg 0.03 kg 2,000
7 Wortel 1 ptg sdg 0.03 kg 7,000
8 Kerupuk Udang 2 lbr kcl 0.02 kg 25,000
9 Bumbu 1,100
10 Beras 1/2 gelas 0.07 kg 12,000
11 Gula Pasir 1 sdt 0.01 kg 15,000
12 Minyak Kelapa 1 sdt 0.1 ltr 15,000

Jumlah
AL

Jumlah Total
(Rp)
8,800
3,000
750
200
90
60
210
500
1,100
840
150
1,500

Rp 17,200
DAFTAR BELANJA PMT BALITA GIZI KURANG BAHAN LOKAL
RAWON SAYUR DAN JUS CERIA

Harga Satuan
No Nama Bahan URT Banyaknya
(Rp)
1 Daging Sapi 1 ptg sdg 0.05 kg 110,000
2 Telur Asin Bebek 1 btr 1 bh 3,000
3 Tempe 1 ptg sdg 0.25 kg 2,500
4 Labu Siam 1 bh sdg 0.1 kg 2,000
5 Tauge kacang hijau 1 sdt 0.025 kg 3,000
6 Tomat 1 bh sdg 0.03 kg 2,000
7 Wortel 1 ptg sdg 0.03 kg 7,000
8 Kerupuk Udang 1 lbr kcl 0.005 kg 25,000
9 Bumbu 1,155
10 Beras 5 sdm 0.05 kg 12,000
11 Gula Pasir 1 sdt 0.01 kg 15,000
12 Minyak Kelapa 1 sdt 0.1 ltr 15,000

Jumlah
AHAN LOKAL

Jumlah Total
(Rp)
5,500
3,000
625
200
75
60
210
125
1,155
600
150
1,500

Rp 13,200