Manfaat Simplisia Jahe

Jahe dimanfaatkan sebagai bumbu masakan, bahan obat tradisional atau dibuat minuman.
Rimpang jahe digunakan sebagai ramuan obat luar (boreh) untuk mengobati penyakit rematik
(tuju), dan ramuan membuat minuman untuk mengobati penyakit impoten (wandu)
Prosedur Percobaan simplisia jahe

1. Siapkan alat dan bahan

2. Kupas kulit jahe menggunakan pisau agar amilum yang dihasilkan semurni mungkin
berasal dari jahe
3. Timbang jahe yang digunakan sebelum dijadikan amilum
4. Setelah dikupas kulitnya bersihkan atau cuci bersih jahe menggunakan air
5. Masukkan jahe yang sudah dibersihkan kedalam blender, haluskan dengan ditambahkan
secukupnya air
6. Setelah dihaluskan, saring jahe menggunakan kain hingga tak ada air
7. Air yang dihasilkan didiamkan hingga bagian permukaan tampak bening atau kurang
lebih 1 jam
8. Kemudian buang air yang berada dipermukaan secara perlahan hingga tersisa endapan
putih yang berada didalam wadah
9. Pastikan kembali tidak ada air tampak kuning yang tersisa dengan tambahkan sedikit air
lalu buang
10. Keringkan endapan putih dibawah terik matahari
11. Endapan putih yang kering merupakan amilum yang dibutuhkan.

Perhitungan
Hasil rendemen serbuk amilum
 Berat jahe : 425 gram
 Serbuk amilum yang diperoleh : 20 gram

serbuk amilum yang diperoleh 20 gr

%rendemen= = x 100 %=4,7 %
berat awal jahe 425 gr