NAMA: Muhamad Dahfy Mukty

NIM: C0A022038

RESUME BUKU MANAJEMEN OPERASI

JAY HEIZER

"Manajemen Operasi" oleh Jay Heizer adalah buku teks komprehensif yang mencakup
berbagai topik yang berkaitan dengan manajemen operasi, termasuk desain proses, analisis
proses, manajemen mutu, manajemen rantai pasokan, dan perencanaan kapasitas. Buku ini
banyak digunakan oleh pelajar, pendidik, dan profesional di bidang manajemen operasi. Bagian
tentang desain proses dalam buku ini mencakup konsep dan alat utama untuk merancang proses
yang efektif. Ini mencakup topik-topik seperti diagram alur proses, analisis proses, rekayasa
ulang proses, dan metodologi peningkatan proses, seperti Six Sigma dan Lean. Buku ini juga
membahas pentingnya melibatkan pemangku kepentingan, seperti karyawan dan pelanggan,
dalam desain proses. Bagian tentang analisis proses mencakup alat dan teknik untuk mengukur
dan menganalisis kinerja proses, termasuk studi waktu dan gerak, sampling kerja, dan simulasi
proses. Dibahas juga penggunaan statistic process control (SPC) untuk memantau dan
mengontrol kinerja proses. Bagian buku tentang manajemen kualitas mencakup konsep-konsep
kunci seperti manajemen kualitas total (TQM), peningkatan berkelanjutan, dan penggunaan
alat seperti diagram Ishikawa, diagram Pareto, dan diagram kontrol. Bagian manajemen rantai
pasokan mencakup topik-topik seperti logistik, manajemen inventaris, dan outsourcing. Bagian
tentang perencanaan kapasitas mencakup topik-topik seperti peramalan, perencanaan agregat,
dan penjadwalan. Desain proses adalah tindakan mendefinisikan langkah-langkah dan tahapan
yang diperlukan untuk mengubah masukan menjadi keluaran, yang melibatkan identifikasi
kegiatan utama dan sumber daya yang diperlukan untuk mencapai tujuan tertentu. Tujuan dari
desain proses adalah untuk mengoptimalkan efisiensi, produktivitas, dan kualitas suatu proses,
yang mungkin melibatkan pengurangan limbah, meningkatkan waktu siklus, meningkatkan
kapasitas, dan meningkatkan kualitas produk atau layanan.

Desain proses melibatkan beberapa tahapan, termasuk memahami masalah,

mengidentifikasi persyaratan proses, menganalisis proses, merancang dan
mengimplementasikan proses baru, dan mengevaluasi hasilnya. Selama desain proses, penting
untuk melibatkan pemangku kepentingan, seperti pemilik proses, karyawan, pelanggan, dan
pemasok, untuk memastikan desain memenuhi kebutuhan mereka. Desain proses dapat
diterapkan pada berbagai jenis proses, termasuk proses produksi, proses layanan, dan proses
administrasi. Ini melibatkan berbagai alat dan teknik, seperti diagram aliran proses, peta proses,
pemetaan aliran nilai, simulasi proses, dan metodologi perbaikan proses, seperti Six Sigma dan
Lean. Desain proses yang efektif dapat menghasilkan manfaat yang signifikan bagi organisasi,
seperti penghematan biaya, peningkatan kepuasan pelanggan, peningkatan produktivitas
karyawan, dan pengurangan waktu siklus. Oleh karena itu, sangat penting bagi organisasi untuk
berinvestasi dalam desain proses agar tetap kompetitif dan terus meningkatkan operasinya.
Bagian tentang perencanaan kapasitas dalam "Manajemen Operasi" oleh Jay Heizer mencakup
konsep dan alat utama untuk merencanakan dan mengelola kapasitas dalam operasi produksi
dan jasa. Bagian ini mencakup topik seperti peramalan, strategi perencanaan kapasitas,
perencanaan kebutuhan kapasitas, dan mengelola kendala. Bagian peramalan mencakup teknik
untuk memprediksi permintaan di masa mendatang, termasuk analisis tren, analisis regresi, dan
analisis deret waktu. Buku ini juga membahas pentingnya mempertimbangkan faktor-faktor
seperti musiman dan siklus hidup produk saat memperkirakan permintaan.

Bagian tentang strategi perencanaan kapasitas mencakup pendekatan untuk mengelola

kapasitas, seperti strategi memimpin, strategi tertinggal, dan strategi mencocokkan. Buku ini
juga membahas penggunaan alat-alat seperti tingkat pemanfaatan kapasitas, tingkat efisiensi,
dan analisis kemacetan untuk mengelola kapasitas. Bagian perencanaan kebutuhan kapasitas
mencakup proses penentuan sumber daya yang dibutuhkan untuk memenuhi perkiraan
permintaan, termasuk tenaga kerja, peralatan, dan ruang. Buku ini juga mencakup penggunaan
alat seperti Rough-cut Capacity Planning (RCCP) dan Capacity Requirement Planning (CRP)
untuk merencanakan dan mengelola kapasitas.

Terakhir, bagian tentang mengelola kendala mencakup tantangan dalam mengelola

kemacetan dan kendala lain yang dapat membatasi kapasitas. Buku ini membahas penggunaan
alat seperti teori kendala (TOC) dan analisis jalur kritis (CPA) untuk mengelola kendala dan
meningkatkan kapasitas.Secara keseluruhan, bagian tentang perencanaan kapasitas dalam
"Manajemen Operasi" oleh Jay Heizer memberikan panduan komprehensif dan praktis untuk
konsep, alat, dan teknik utama untuk perencanaan kapasitas yang efektif dalam operasi
produksi dan jasa. Buku ini merupakan sumber penting bagi siapa saja yang terlibat dalam
pengelolaan operasi di berbagai industri dan sektor. desain lokasi sebagai proses penentuan
lokasi geografis terbaik untuk fasilitas atau operasi baru. Keputusan lokasi sangat penting
karena memiliki implikasi jangka panjang bagi kesuksesan dan daya saing organisasi.

Bagian pemilihan lokasi mencakup faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan saat

memilih lokasi tertentu, seperti akses transportasi, ketersediaan tenaga kerja, kedekatan dengan
pemasok dan pelanggan, dan kedekatan dengan bisnis pelengkap. Buku ini juga membahas
pentingnya mempertimbangkan undang-undang zonasi, kode bangunan, dan peraturan
lingkungan saat memilih lokasi.

Bagian faktor lokasi mencakup berbagai faktor yang dapat memengaruhi keputusan
lokasi, seperti kondisi politik dan ekonomi, faktor sosial, dan faktor fisik seperti iklim dan
medan. Buku ini juga membahas pentingnya melakukan analisis menyeluruh terhadap target
pasar dan persaingan saat memilih lokasi.

Bagian tentang metode evaluasi lokasi mencakup alat dan teknik untuk mengevaluasi
dan membandingkan lokasi potensial, seperti penilaian faktor, metode transportasi, dan metode
pusat gravitasi. Buku ini juga membahas pentingnya mempertimbangkan faktor kualitatif
seperti kualitas hidup di daerah tersebut dan ketersediaan fasilitas budaya.

Secara keseluruhan, bagian tentang desain lokasi dalam "Manajemen Operasi" oleh Jay
Heizer memberikan panduan yang komprehensif dan praktis untuk konsep, alat, dan teknik
utama untuk pemilihan lokasi yang efektif di berbagai industri dan sektor. Buku ini merupakan
sumber penting bagi siapa pun yang terlibat dalam pengelolaan operasi, terutama mereka yang
terlibat dalam pemilihan lokasi dan keputusan lokasi. desain lokasi sebagai proses penentuan
lokasi geografis terbaik untuk fasilitas atau operasi baru. Keputusan lokasi sangat penting
karena memiliki implikasi jangka panjang bagi kesuksesan dan daya saing organisasi.

Bagian pemilihan lokasi mencakup faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan saat

memilih lokasi tertentu, seperti akses transportasi, ketersediaan tenaga kerja, kedekatan dengan
pemasok dan pelanggan, dan kedekatan dengan bisnis pelengkap. Buku ini juga membahas
pentingnya mempertimbangkan undang-undang zonasi, kode bangunan, dan peraturan
lingkungan saat memilih lokasi.
 Bagian faktor lokasi mencakup berbagai faktor yang dapat memengaruhi keputusan
lokasi, seperti kondisi politik dan ekonomi, faktor sosial, dan faktor fisik seperti iklim dan
medan. Buku ini juga membahas pentingnya melakukan analisis menyeluruh terhadap target
pasar dan persaingan saat memilih lokasi.

Bagian tentang metode evaluasi lokasi mencakup alat dan teknik untuk mengevaluasi
dan membandingkan lokasi potensial, seperti penilaian faktor, metode transportasi, dan metode
pusat gravitasi. Buku ini juga membahas pentingnya mempertimbangkan faktor kualitatif
seperti kualitas hidup di daerah tersebut dan ketersediaan fasilitas budaya. merancang dan
mengukur proses kerja dalam rangka meningkatkan produktivitas, kualitas, dan kepuasan
pekerja. Bagian ini mencakup topik seperti prinsip desain pekerjaan, metode pengukuran kerja,
dan penggunaan pengukuran kerja untuk meningkatkan operasi. Mendefinisikan desain
pekerjaan sebagai proses penentuan tugas dan tanggung jawab pekerjaan serta kualifikasi dan
keterampilan pekerja yang diperlukan. Bagian tentang desain pekerjaan mencakup prinsip-
prinsip desain pekerjaan, seperti spesialisasi pekerjaan, perluasan pekerjaan, dan pengayaan
pekerjaan. Buku ini juga membahas pentingnya mempertimbangkan motivasi dan kepuasan
pekerja saat merancang pekerjaan. Bagian tentang pengukuran kerja mencakup metode untuk
mengukur proses kerja, seperti studi waktu, sistem waktu gerak yang telah ditentukan, dan
sampling kerja. Buku ini juga mencakup penggunaan pengukuran kerja untuk meningkatkan
operasi, termasuk identifikasi proses yang tidak efisien dan penetapan standar produktivitas.
Bagian tentang penggunaan pengukuran kerja untuk meningkatkan operasi mencakup cara-
cara di mana pengukuran kerja dapat digunakan untuk meningkatkan produktivitas, kualitas,
dan kepuasan pekerja. Buku ini juga membahas pentingnya mempertimbangkan faktor
manusia saat menggunakan pengukuran kerja, seperti potensi penolakan atau kebencian
pekerja.