DOKUMEN NEGARA Paket

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

TAHUN PELAJARAN 2020/2021

SOAL PRAKTIK KEJURUAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Kode : 5461
Alokasi Waktu : 16 jam
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Judul Tugas : Pembibitan Ternak Ruminansia

I. PETUNJUK UMUM

1. Periksalah dengan teliti dokumen soal ujian praktik yang terdiri dari 4 halaman
2. Baca dan pahami soal agar tidak terjadi kesalahan
3. Siapkan peralatan dan bahan yang dibutuhkan
4. Gunakan peralatan utama , pendukung dan peralatan keselamatan kerja yang
telah disediakan
5. Gunakan peralatan sesuai dengan SOP (Standard Operational Procedure)
6. Bekerjalah dengan memperhatikan petunjuk Penguji

II. DAFTAR PERALATAN

Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
Alat
1. Drenching gun Plastik ukuran 50 ml 1 bh
2. Timbangan gantung Besi, kapasitas 50 kg 1 bh
3. Stetoskop Besi dan plastik 1 bh
4. Stopwacth Kaca dan stainless 1 bh
5. Thermometer Plastik 1 bh
6. Pita ukur/Animeter/Pita 1 – 5 meter 1 bh
Gordas/Measuring Tape
7. Sabit Kayu dan besi 1 bh
8. Ember Plastik, 20 L 2 bh
9. Selang air Plastik, ukuran 5/8 panjang 1 bh
50 meter
10. Cangkul Kayu dan besi 1 bh
11. Gayung Plastik 1 bh
12. Rool meter 25 meter 1 bh
13. Tali tampar Plastic 5m
14. Handuk Kain 2
Komponen

5461-P4-20/21 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-1/3

 Nama
No. Spesifikasi Minimal Jumlah Keterangan
Alat/Komponen/Bahan
1 2 3 4 5
-

Bahan
1. Sapi pedaging Bobot 300–500kg 1 ekor
2. Obat cacing Cair 2 dosis
3. Pakan hijauan Rumput segar 50 kg
4. Pakan sumber protein Bahan pakan 20 kg
kosentrat/hijuan
5. Bibit tanaman Stek/pols 200 bh
6. Pupuk kandang Kotoran ternak 50 kg
7. Tali rafia 50 meter 1 bh
8. Air hangat Bersih 5 liter
9. KMnO4 Serbuk 10 r

III. SOAL/TUGAS

Judul Tugas : Pembibitan Ternak Ruminansia

Langkah Kerja :
a. Lakukan pemindahan ternak tanpa menimbulkan stress ! (120
menit)
b. Lakukan penilaian ternak sapi pedaging secara eksterior, dengan ketentuan
pengamatan dilakukan sebagai berikut :
1) Dari arah depan (jarak sekitar 3 m)
2) Dari arah belakang (jarak sekitar 3 m)
3) Dari arah samping (jarak sekitar 3 – 4 m)
Berikan kesimpulan hasil penilaian eksterior. (50 menit)
c. Menentukan kondisi fisiologis ternak sakit atau sehat meliputi : pengamatan
mata, kulit, bulu, suhu badan, denyut nadi, pernafasan, kotoran, dan tingkah
laku ternak. (50 menit)
d. Tentukanlah bobot badan sapi, dengan ketentuan sebagai berikut : (220 menit)
1) Mengukur lingkar dada dan panjang badan sapi dengan alat yang sudah
disediakan.
2) Menghitung bobot badan dengan menggunakan rumus Schoorl dan
Winter.
e. Lakukan pemberian obat cacing secara oral pada sapi pedaging dengan
menggunakan alat dan bahan yang telah disediakan, dengan ketentuan sebagai
berikut : (90 menit)
1) Menangani sapi yang akan diberi obat.
2) Memasukkan obat secara oral.
f. Lakukan penanganan induk setelah melahirkan ! (90 menit)
g. Lakukan pengembangan hijauan untuk pakan ternak dengan kegiatan sebagai
berikut: (260 menit)
1) Lakukan persiapan lahan hijauan pakan!

5461-P4-20/21 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-2/3

 2) Lakukan penanaman hijauan pakan!
IV. GAMBAR KERJA

Hasil pengukuran suhu rektal ternak

No Pengukuran Suhu (C )
1 1
2 2
Rata – rata

Hasil pengukuran frekuensi nafas ternak

No Pengukuran Rata – rata (kali/menit)

1 1
2 2
Rata – rata

Hasil pengukuran denyut nadi ternak

No Pengukuran Rata – rata (kali/menit)

1 1
2 2
Rata – rata

‘’SELAMAT & SUKSES”

5461-P4-20/21 Hak Cipta pada Kemdikbud SPK-3/3