Menjadi Petani Buah

Organik dengan Menguasai

Teknik Tabulampot
Topik 1
Petani Buah Sebagai Profesi yang
Menguntungkan
Say Hello to Our Coach!

Winaryati
● Business Owner DanWin Food : 2009 - Sekarang
● Penyuluh Pertanian Swadaya Kota Yogyakarta : 2008 - Sekarang
● Sekretaris Gapoktan Bausasran : 2012 - Sekarang
● Ketua Forum Gapoktan Kem. Danurejan : 2016 - Sekarang
● Tim Pokja III PKK Kota Yogyakarta : 2019 - Sekarang
● Ketua Kelompok Tani Gemah Ripah RW 09 Bausasran : 2019 -
Sekarang
● Sekretaris Asosiasi Petani Sayur Kota Yogyakarta APSKY : 2022 -
Sekarang
● Penyuluh Pertanian Swadaya Kota Yogyakarta : 2008 - Sekarang
● Ketua Forum Gapoktan Kem. Danurejan : 2016 - Sekarang
● Tim Pokja III PKK Kota Yogyakarta : 2019 - Sekarang
● Ketua Kelompok Tani Gemah Ripah RW 09 Bausasran : 2019 -
Sekarang
DAFTAR ISI
Pertanian di Indonesia

Peran Pertanian

Peran Pertanian di Pedesaan

Peran Pertanian di Perkotaan

Mengenal Profesi Petani

Pahami Peran Seorang Petani

Ketahui Tipe-tipe Petani di Indonesia

Jenis-jenis petani

Peluang Menjadi Petani Buah Organik

 PERTANIAN INDONESIA
Sektor pertanian sangat penting bagi pembangunan dan perekonomian
Indonesia. Menjadi salah satu sektor unggulan, pertanian memiliki peran
penting sebagai berikut:

Menjadi tonggak bagi Berpotensi mewujudkan Punya lahan agrikultur yang

pembangunan ekonomi ketahanan pangan nasional bisa ditanami berbagai jenis
komoditas bernilai tinggi
Apa itu Pertanian?
Pertanian merupakan kegiatan manusia untuk
menghasilkan suatu produk berupa tumbuhan
atau hewan dengan tujuan konsumsi pribadi atau
dijual sebagai pemasukan rumah tangga.
 SEJARAH PETANI DI
INDONESIA

Zaman Kerajaan 1830 - 1870 Pasca Kemerdekaan Orde Lama - Orde Baru Reformasi - sekarang

Petani adalah Periode Petani masih Terjadinya Kehidupan petani

tenaga kerja Cultuurstelsel belum sejahtera polarisasi sosial belum berubah
murah (Tanam paksa) petani secara signifikan

Pada zaman Majapahit, Petani harus Meskipun telah Khususnya petani padi,
raja membebaskan disahkan UU pokok Perubahan orientasi
menyerahkan hasil menanam hanya
tanah milik komunitas Agraria dan UU Pokok ekonomi petani atas ke
tanamnya dan sebagai sambilan.
agama dari pajak lalu Bagi Hasil belum arah yang lebih komersil
tenaganya diperas Petani juga melakukan
menuntut warga kerja terlaksana. dan mengabaikan
sebagai pembantu pekerjaan di sektor
rodi. loyalitas petani kecil.
tentara. nonpertanian.
 PERMASALAHAN PERTANIAN
INDONESIA SAAT INI
A KETERGANTUNGAN IMPOR D BENCANA ALAM
Terdapat selisih antara Perubahan iklim membuat
persediaan pangan dengan petani tidak mampu
kebutuhan konsumsi. memprediksi alam.

KURANGNYA TENAGA E RANTAI PEMASARAN YANG

B PANJANG
KERJA BARU
Orang dengan usia produktif Produksi dan distribusi
lebih suka bekerja di sektor komoditas pertanian kurang
nonpertanian. efisien.

C KETERBATASAN AKSES KEBIJAKAN PEMERINTAH

PERMODALAN F Pengurusan sertifikat tanah
Petani kesulitan mendapat petani yang masih dilakukan
modal untuk bertani.
Siapa yang Terlibat
dalam Pertanian?
Petani merupakan pihak utama dalam
pembangunan pertanian Indonesia. Tanpa petani,
tidak akan ada kegiatan budidaya.

Pihak lain yang membantu petani yaitu:

● Manufaktur produksi bibit, pupuk, pestisida, dan
alat mesin pertanian
● Koperasi/Bank sebagai Lembaga peminjaman
modal bertani
● Tengkulak yang membantu memasarkan hasil
panen
● Penyuluh pertanian dan pemerintah.
PERAN PERTANIAN DI
INDONESIA
Menjadi sektor penghasil bahan pangan

Menjadi sumber lapangan kerja bagi sektor lain

Menjadisektor penghasil devisa negara
Meningkatkan permintaan produk industri dan
mendorong perkembangan sektor-sektor lainnya
Sektor Penghasil Pangan
Kegiatan budidaya pertanian dilakukan agar sebuah
negara tidak mengalami krisis pangan (kelangkaan
bahan). Krisis pangan akan menimbulkan masalah baru
yaitu menurunkan produktivitas masyarakat dan terjadinya
gizi buruk pada anak-anak.
Sumber lapangan kerja bagi
sektor lainnya
Sektor pertanian dianggap mampu menciptakan lapangan
kerja baru bagi industri di sektor lain. Hal ini dikarenakan
banyak bahan baku industri berasal dari produk-produk
pertanian.

Dibukanya satu industri baru menciptakan lapangan kerja

baru.
Penghasil Devisa Negara
Komoditas hasil perkebunan Indonesia seperti teh, kakao,
kopi, dan kelapa sawit adalah komoditas andalan yang
sering diekspor ke negara lain. Hal tersebut tentu saja telah
menambah penghasilan negara.

Selain komoditas tersebut, masih banyak komoditas lain

yang sering diekspor seperti karet, udang, buah manggis,
dan sebagainya.
Mendorong Perkembangan Industri Lain &
Meningkatkan Permintaan Produk Industri

Alat dan bahan yang digunakan dalam kegiatan bertani

tidak mungkin diproduksi sendiri oleh petani. Petani masih
membutuhkan manufaktur penyedia alat pertanian, pupuk,
bibit, pestisida, dan lain-lainnya.

Permintaan di sektor budidaya (On-Farm) mendorong

produktivitas sektor lain untuk memenuhi kebutuhan petani.
 Sumber pendapatan rumah tangga pedesaan
bergantung pada sektor pertanian. Pertanian dapat
mempengaruhi 3 aktivitas nonpertanian yaitu produksi,
konsumsi, dan ketersediaan tenaga kerja di pedesaan.
Adapun peranannya sebagai berikut:

PERAN Meningkatkan pendapatan

Mendorong pembangunan agroindustri

PERTANIAN Meningkatkan produktivitas tenaga kerja pertanian

DI PEDESAAN
Mendorong warga untuk menabung dari
meningkatnya pendapatan.
PERTANIAN PERKOTAAN

Pertanian Perkotaan (Urban Farming)

merupakan kegiatan pertumbuhan, pengolahan,
dan distribusi pangan yang intensif di perkotaan
dengan menggunakan sumber daya alam dan
limbah perkotaan untuk memperoleh hasil
panen.
URGENSI PERTANIAN DI PERKOTAAN

Pertumbuhan penduduk Timbulnya krisis ekonomi dan Munculnya krisis pangan akibat
mendorong alih fungsi lahan dan degradasi lingkungan akibat berkurangnya ketersediaan
menghilangkan lahan agrikultur. polusi dan sampah. pangan di wilayah tersebut.
Pertanian di Perkotaan
Timbulnya permasalahan tersebut, semakin mendorong
masyarakat untuk tetap melakukan kegiatan budidaya
pertanian di perkotaan. Hal ini bertujuan untuk
mencegah adanya krisis pangan.

Penerapan pertanian di perkotaan kini sudah memiliki

banyak pilihan, misal dengan teknik hidroponik, vertikal
garden, tabulampot, atau budikdamber.
 PERANAN PERTANIAN PERKOTAAN
Peran pertanian di perkotaan memberikan dampak positif dan menguntungkan jika
ditinjau dari aspek ekologi, ekonomi, sosial, dan edukasi.

Mengoptimalkan lahan Meningkatkan kualitas Menguatkan ekonomi lokal

kosong menjadi lahan lingkungan hidup dan dan pendapatan warga serta
produktif untuk pemenuhan mengupayakan konservasi membuka lapangan kerja.
pangan wilayah tersebut. air dan udara.
 Apa itu Petani?

AT Mosher (1987) UU No. 19 Tentang Perlindungan dan

Petani adalah manusia yang bekerja
memelihara tanaman dan/atau hewan untuk
diambil manfaatnya guna menghasilkan
pendapatan.
Pemberdayaan Petani dalam Pasal 1 ayat 3
Petani adalah warga negara indonesia
perseorangan dan atau beserta keluarganya
yang melakukan usaha tani di bidang tanaman
pangan, holtikultura, perkebunan dan atau
peternakan.
Kesimpulan
Petani adalah individu yang melakukan
budidaya di bidang pertanian, perkebunan,
dan peternakan untuk tujuan keuntungan
ekonomi maupun tidak.
Siapa saja yang bisa menjadi
petani?
Siapa saja yang memiliki keterampilan dalam
melakukan budidaya dapat menjadi seorang petani.
Keterampilan yang diperlukan antara lain pengolahan
lahan, pembibitan dan penanaman, pemeliharaan,
pengendalian hama dan penyakit, pemanenan, dan
pemasaran.
 PERAN PETANI

Menjamin keutuhan ekosistem

Menyediakan bahan Mengelola tanah pertanian
dan keanekaragaman hayati
pangan bagi masyarakat

Mengatasi masalah hama

Menjadi penyelamat
menjadi penyeimbang
ekonomi
ekosistem
 TUGAS PETANI
A PENGOLAHAN LAHAN D PENGENDALIAN HAMA DAN PENYAKIT
Menyesuaikan komoditas Melakukan proteksi agar tanaman
dengan kondisi lahan yang tidak rusak dan kualitas menurun
digunakan

B PEMBIBITAN DAN PENANAMAN E PANEN DAN PENGOLAHAN HASIL

Menentukan bibit unggul dan Lakukan pemanenan dengan tepat
melakukan penanaman yang dan perlakuan pascapanen
sesuai

C PEMELIHARAAN TANAMAN F PEMASARAN

Rutin melakukan pemupukan, Mendistribusikan hasil panen
penyiangan, dan penyiraman dengan harga jual yang
bersaing
 Mari Berdiskusi!
Ketahui Tipe dan Jenis Petani
di Indonesia

www.rumahsiapkerja.com
TIPE-TIPE PETANI
DI INDONESIA
● Petani berorientasi ekonomi
01 Orientasi ekonomi ● Petani berorientasi non
ekonomi

● Petani gurem
02 Luas Lahan
● Petani nongurem

Penggunaan ● Petani tradisionalis

03 Teknologi ● Petani Modernis

● Pembelajar
● Perintis
04 Karakter atau sifat ●
●
Pengikut
Pendebat
 Orientasi Ekonomi
Tipe petani berdasarkan tujuan orientasi ekonomi yakni:
a) Petani ekonomi adalah petani yang menerapkan
prinsip ekonomi dan melakukan budidaya untuk
mendapat keuntungan.
b) Petani nonekonomi adalah petani yang melakukan
budidaya untuk memenuhi kebutuhan keluarga dan
tidak dijual.
 Luas Lahan
Jenis petani berdasarkan luas lahan ada 2 tipe yaitu:
a) Petani gurem adalah petani yang punya lahan kurang
dari 0.5 Ha.
b) Petani nongurem adalah petani yang punya lahan
lebih dari 0.5 Ha.
 Penggunaan Teknologi
Tipe petani berdasarkan penggunaan teknologi dibagi
menjadi dua yakni:
a) Petani tradisionalis adalah petani yang menggunakan
alat-alat sederhana.
b) Petani modernis adalah petani yang sudah
menerapkan teknologi canggih dan baru.
 Karakter atau Sifat
Tipe petani berdasarkan karakter atau sifat terbagi menjadi
4 yaitu:
a) Tipe pembelajar: petani yang suka belajar hal baru.
b) Tipe perintis: petani yang suka mencoba hal baru.
c) Tipe pengikut: petani yang suka mengikuti cara-cara
bertani yang sudah terbukti berhasil.
d) Tipe pendebat: petani yang suka berkonfrontasi
masalah teknis.
 TUGAS PETANI
A Petani Sayur / Buah D Petani Ladang
Petani yang menanam buah Petani yang mengolah lahan kering
atau sayuran sebagai untuk menanam tanaman.
komoditas utama.

B Petani Padi E Petani Perkebunan

Petani yang menanam padi Petani yang mengolah lahan untuk
lalu mengolahnya menjadi ditanami komoditas perkebunan.
beras.

C Petani Sawah F Petani Tambak

Petani yang mengolah sawah Petani yang mengolah lahan
sebagai tempat untuk untuk tambak.
budidaya tanaman.
DESKRIPSI TUGAS
PETANI SAYUR / BUAH
Melakukan penyiapan lahan hingga pemanenan dan
perhitungan modal.
Memberikan penanganan pascapanen yang baik.
Mendistribusikan buah / sayuran ke pasar tepat waktu
Bisa membuah bahan olahan sendiri dari sayuran /
buah-buahan untuk menambah nilai jual produk.
DESKRIPSI TUGAS
PETANI PADI
Menyiapkan lahan hingga melakukan pemanenan.

Mengolah gabah padi hingga menjadi beras.

Mendistribusikan besar ke pasar-pasar.
Membuat perhitungan permodalan agar bisa bertani
kembali.
DESKRIPSI TUGAS
PETANI SAWAH
Memastikan lahan sawah sudah diolah dengan baik
(dibajak, diberi nutrisi, dan dialiri air).

Menjaga keanekaragaman hayati di sawah.

Menjaga kesuburan tanah sawah.
Membasmi dan mencegah adanya hama dan
penyakit yang ada di lahan sawah.
Melakukan rotasi tanam pada satu petak sawah.
DESKRIPSI TUGAS
PETANI LADANG
Rutin dalam memberikan air dan nutrisi pada
tanaman

Perlu memperhatikan intensitas cahaya pada lahan.

Menjaga kualitas kesuburan dan kelembaban tanah.
Memilih komoditas yang sesuai untuk ditanam di
lahan kering.
DESKRIPSI TUGAS
PETANI PERKEBUNAN
Melakukan kegiatan pengolahan lahan hingga
pemanenan dan pengumpulan hasil panen.

Melakukan perawatan dan pemeliharaan yang rutin.

Melakukan sortir pada hasil panen yang bisa masuk
ke pabrik.
Membuat penjadwalan dan perhitungan secara rinci
agar panen tanaman hasil perkebunan bisa
memenuhi kuota produksi pabrik.
DESKRIPSI TUGAS
PETANI TAMBAK
Membuat media budidaya ikan atau kolam yang
sesuai dengan syarat hidup ikan.

Memperhatikan kualitas air dan kadar keasaman

yang akan dipakai.
Memberi nutrisi pada ikan-ikan.
Melakukan pemanenan ikan dan mendistribusikan
ke pasar atau membuat produk olahan untuk
menambah nilai produk.
Peluang Menjadi Petani
Buah Organik
 DATA KONSUMSI BUAH
Data rata-rata konsumsi buah masyarakat Indonesia pada 2020 itu sebesar
88,56gram/kapita/hari, sedangkan, rekomendasi dari WHO yakni 150
gram/kapita/hari. Penyebab masyarakat Indonesia jarang mengonsumsi buah
antara lain:

Harga beli buah terlalu Ketersediaan komoditas Masyarakat kesulitan saat

mahal. buah tidak tersebar merata. hendak mengonsumsi buah.
 Mencegah munculnya penyakit serius

Memenuhi asupan vitamin, mineral, dan serat

MANFAAT
Memerangi radikal bebas

Menjaga tubuh tetap segar dan bugar

BUAH Menjaga kesehatan tulang

BAGI Meningkatkan kinerja otak

Menghidrasi tubuh
TUBUH Menjaga kesehatan kulit

Memberikan energi

Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Menurunkan berat badan

Mengatasi Masalah
Ketersediaan Buah
Cara memenuhi ketersediaan buah dalam suatu wilayah
atau rumah bisa juga dengan menanam buah dengan
menerapkan teknik tabulampot. Teknik tabulampot
cocok untuk pekarangan yang sempit dan hasil panen
buah bisa dikonsumsi bersama-sama.
 ALASAN MENJADI PETANI BUAH
SANGAT MENGUNTUNGKAN

Tidak perlu belanja buah. Memenuhi kebutuhan buah Menambah penghasilan keluarga.
secara mandiri.

Hemat pengeluaran. Menanam dengan

tabulampot itu ringkas.
Peluang Menjadi Petani Buah
Organik
Peluang menjadi petani buah organik tentunya
sangat menjanjikan. Tingkat konsumsi yang rendah
dan akses ataupun ketersediaan masih belum
tersebar merata menjadi peluang besar.

Apalagi produk buah itu bisa diolah menjadi

berbagai jenis makanan dan minuman. Itu akan
menjadi peluang usaha yang bagus bagi Anda.