SOP PENYELIDIKIAN DAN

PENANGGULANGAN KLB
KERACUNAN PANGAN
No. Dokumen : SPO/UKM/

No. Revisi :-

TanggalTerbit : 1 Januari 2015

Halaman :1

PUSKESMAS TandaTangan Kepala Puskesmas dr. Nina Nurjanah,SH

PAKUTANDANG
NIP. 19661218 201411 2 001

1. Pengertian Keracunan Pangan adalah Suatu kejadian dimana terdapat dua

orang atau lebih yang menderita sakit dengan gejala-gejala yang
sama atau hampir sama setelah mengkonsumsi seseuatu dan
berdasarkan analisis epidemiologi terbukti makanan/bahan tersebut
sebagai sumber keracunan.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk melaksankan
kegiatan penyelidikian dan penanggulangan klb keracunan pangan
3. Kebijakan

4. Referensi Buku Pedoman Penyelidikan dan penanggulangan KLB penyakit

menular dan keracunan pangan
5. Prosedur Alat yang digunakan:
1. ATK
2. Data kasus
6. Langkah-langkah 1. Petugas menegakan atau memastikan diagnosis
2. Petugas memastikan terjadinya KLB
3. Petugas menghitung jumlah kasus/ angka insidens yang tengah
berjalan
4. Petugas menggambarkan karakterisktik KLB (variable waktu,
tempat, dan orang)
5. Petugas mengidentifikasi sumber dari penyebab dan cara
penularanya
6. Mengidentifikasi populasi yang mempunyai peningkatan resiko
infeksi
7. Melaksanakan kegiatan penanguulangan

7. Hal-hal yang perlu

diperhatikan
8. Unit Terkait
9.Dokumen Terkait
10.Rekamedis Historis No :
Yang di Ubah :
Isi Perubahan :
Tgl Mulai Berlaku :