Nama.

: Lody Windrajaya
Nim. : 21010005
Prodi : Teknologi Pangan
Matkul: Satuan Operasi

Hammer Mill

Hammer mill adalah alat yang bisa digunakan untuk menggiling berbagai macam jenis
benda padat dan menjadikan ke dalam bentuk baru. Alat ini memiliki dukungan martil
dengan bagian permukaan yang sudah dilengkapi dengan gerigi tajam sehingga bisa
menjadi mesin penghancur yang sangat efektif.

Bahkan hammer mill mampu menghancurkan berbagai macam jenis bahan baku keras
hingga menghasilkan partikel tepung sangat halus. Misalnya, biji kopi, kayu, tulang ikan
dan masih banyak lagi contohnya.
Mesin hammer mill bisa membuat proses penggilingan menjadi jauh lebih efektif lagi.
Semua proses penggilangan terasa jauh lebih mudah, praktis dan pastinya bisa lebih cepat.
Penggunaan mesin ini tentu jauh lebih baik daripada mesin konvensional lainnya.

Dengan tingkat efektivitas yang tinggi, maka hammer mill dapat meningkatkan
keuntungan industri terkait. Kelebihan lain yang diberikan hammer mill ialah memiliki
perawatan yang sangat mudah. Bahkan untuk pemula sekalipun.

Kegunaan Hammer Mill

Sebagai salah satu mesin canggih untuk berbagai macam keperluan industri, maka secara
garis besar fungsi hammer mil dapat dibagi menjadi dua bagian yaitu memperkecil ukuran
bahan baku tertentu serta alat penggiling serbaguna.

1. Memperkecil Ukuran Bahan Baku Produksi Tertentu

Hammer mill merupakan mesin yang berguna untuk memperkecil ukuran bahan baku
produksi industri. Seperti halnya gandum yang diolah sedemikian rupa menjadi partikel
halus. Hal ini karena hammer mill sengaja dirancang dengan desain sangat baik sehingga
mampu membuat setiap prosesnya maksimal.

Cocok sekali untuk memproduksi berbagai jenis tepung. Tepung yang dihasilkan bukan
hanya sekedar halus saja melainkan juga terjamin kebersihannya. Dengan tepung yang
terjamin sisi higenisnya tentu bisa berakibat baik pada kesehatan.

2. Alat Penggiling Serbaguna

Hammer mill bisa menjadi alat penggiling yang serbaguna. Hal ini karena hammer mill
bisa dipakai untuk menggiling berbagai macam bahan-bahan kering. Mulai dari biji-bijian
kering, umbi kering, gula pasir hingga berbagai jenis obat-obatan.
Cara penggunaan hammer mill yang praktis membuat siapa saja bisa menggunakannya
dengan baik. Anda hanya perlu memastikan bahwa bahan-bahan tersebut kering dan
kemudian sambungkan alat dengan kabel power pada socket.

Bagian Komponen Hammer Mill

Hammer mill merupakan mesin yang terdiri atas beberapa komponen. Bagian-bagian atau
komponen penyusun hammer mill sebetulnya tidak cukup kompleks. Anda bisa mengenali
bagian-bagian tersebut seperti berikut.

1. Foundation

Foundation merupakan bagian paling dasar dari mesin hammer mill. Bagian ini berguna
untuk menghubungkan serta menopang seluruh bagian mesin. Selain itu, bagian ini juga
berfungsi untuk tempat produksi dihasilkan. Oleh karena itu, bagian ini harus dipastikan
kekokohan dan kekuatannya.

2. Rotor

Bagian rotor pada hammer mill mempunyai fungsi untuk menggerakkan mesin. Bahkan
bagian ini dapat dikatakan sebagai penggerak utama dari mesin hammer mill. Rotor terdiri
dari beberapa bagian yaitu poros utama, piringan bingkai, piringan penghancur hingga
landasan.

3. Operating Door
Bagian operating door pada hammer mill berguna sebagai pintu utama agar nantinya pihak
operator bisa melihat serta memeriksa struktur yang terdapat dalam mesin. Jadi, tiap-tiap
struktur mesin tersebut nantinya akan diperiksa sekaligus dilakukan pembersihan sampai
bagian saringannya.

4. Casing Atas

Bagian casing atas sangat berguna untuk menghubungkan mesin bagian atas dan bawah
dengan baik. Di samping itu, kegunaan lain dari casing atas adalah untuk mengapit
saringan serta memberikan ruang produksi yang cukup bersama bagian rotor sehingga bisa
memberikan kinerja produksi tepung optimal.

5. Feeding Guide Structure

Bagian feeding guide structure pada hammer mill berfungsi layaknya feeder. Jadi, dengan
bagian ini maka operator bisa memasukkan bahan baku yang hendak diubah ukurannya.
Ukuran yang dimaksud adalah ukuran besar ke kecil sesuai kebutuhan.

Cara krja hammer mill

Mengerjakan sesuatu dalam industri apapun tentu akan terasa jauh lebih mudah jika
menggunakan mesin. Salah satunya adalah hammer mill. Mesin ini mempunyai sejumlah
prinsip kerja yang bisa memudahkan Anda dalam menggiling berbagai jenis bahan baku,
diantaranya:

1. Anda bisa mulai menggelindingkan bola penghancur ke dalam mesin. Kemudian, mesin
akan bekerja dengan cara menghancurkan material tersebut hingga menjadi partikel sesuai
dengan keinginan.
2. Mesin ini mempunyai bentuk yang unik. Secara umum hammer mill berbentuk tabung
dengan dua bagian tempat menyimpan material horizontal. Bahkan bentuk seperti ini juga
diterapkan pada hammer mill berukuran mini.
3. Mesin canggih yang sangat tepat untuk kebutuhan industri ini memiliki sistem kerja
menggunakan dua roda yang terdapat pada kedua sisinya. Bahan baku keras yang masuk
ke dalam mesin nantinya akan dihancurkan secara spiral serta disimpan dalam wadah
mesin.
4. Dalam wadah mesin terdapat bagian bernama ripple scaleboard dan street ball yang
berbeda-beda berdasarkan mekanik mesin. Ketika mesin mulai dinyalan, maka badan barel
akan berputar sehingga mesin bisa bekerja dengan baik.

Cara kerja mesin Hammer Mill ini sebenarnya tidak terlalu rumit. Secara umum, mesin ini
berbentuk sebuah tabung besi yang memiliki poros di bagian vertikal atau horizontal.

Rotor berputar di bagian dalam mesin akan menggerakkan mesin penepung. Bahan baku
yang telah diproses oleh mesin akan keluar sesuai besar ukuran yang telah dipilih melalui
saringan.

Tahukah anda, bahwasanya mesin hammer mill ini juga bisa digunakan sebagai mesin
stone crusher sekunder dan tertier.

Karena prinsip kerjanya yang menggunakan aliran udara untuk memisahkan partikel kecil
dan besar, maka mesin ini diklaim jauh lebih murah dan lebih hemat energi.