UJIAN TENGAH SEMESTER

PRAKTIKUM BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN HASIL PERIKANAN

2021/2022
Petunjuk pengerjaan
a) Ujian dilaksanakan dari jam 22.00-23.00 WIB.
b) Jawaban ditulis tangan di kertas dan difoto (harus jelas jangan ada blur/tulisannya tidak
terbaca), lebih baik discan, lalu di pdfkan.
c) Soal tidak perlu ditulis.
d) Pengumpulan yang lewat dari waktu yang ditentukan, nilai akan dikurangi sebanyak 3
poin per menit.
e) Tidak boleh mencontek.
f) Pengumpulan jawaban bedasarkan asisten kelompok masing-masing. Dikirim ke nomor
WhatsApp asisten.

SOAL
1. Apa yang dilakukan oleh UMKM Ayakh Ugan dalam mengelola keuangannya dan
apakah menurut Anda pengelolaan keuangan UMKM tersebut sudah benar? Jelaskan
secara rinci!
2. Jelaskan analisis bisnis UMKM sesuai dengan kelompok masing-masing!
3. Pada UMKM Terasi Rebon, dalam mengelola sumber dayanya, bagaimana pemilik
UMKM tersebut mendapatkan bahan baku ketika sedang tidak musim rebon?
Jelaskan!
4. Dalam industri hasil perikanan tidak semua bagiannya diolah menjadi suatu produk
misal limbah dari sisik ikan, cangkang udang, sirip, dan lain-lain, bagaimana cara
mengubah limbah hasil perikanan tersebut menjadi produk yang memiliki nilai jual?
Jelaskan!
5. Jika suatu UMKM mengalami kemunduran saat penjualan, bagaimana cara anda
memaksimalkan penjualan agar stabil dan tidak rugi? Jelaskan!
6. Berdasarkan hasil obesravsi yang telah kelompok kalian lakukan terhadap UMKM
strategi apa yang mereka lakukan agar UMKM mereka tetap bertahan ditengah
persaingan yang semakin tinggi? Sebutkan dan jelaskan!
7. Jika kalian memiliki UMKM analisis peluang apa yang akan kalian lakukan?
8. Menurut kalian bagaimana cara melakukan strategi pemasaran yang tepat ditengah
covid-19 saat ini?
9. Jelaskan analisis faktor eksternal dari UMKM Pempek Uci Palembang!
10. Berdasarkan observasi UMKM RM. Pindang Zam-Zam Indralaya, pindang dapat
dikatakan cukup memasyarakat. Mengapa pengolahan pindang tersebut cukup
memasyarakat?

~SELAMAT MENGERJAKAN~