KISI–KISI UJIAN SEKOLAH TAHUN PELAJARAN 2022/2023
Sekolah : SMA Sedes Sapientiae Bedono
No Topik
1 Menganalisis peluang usaha
dan pembuatan proposal
makanan khas daerah
2 Karakteristik Busana daerah,
alat pendukung produksi
busana, prasyarat bahan
pengemasan
3 Sejarah Lilin dan Sabun,
serta pembuatannya
Mata Pelajaran : PKWU (Umum)
Peminatan : MIPA / IPS
Varian Indikator Materi
1) Menentukan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
2) Menganalisis peluang usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani
3) Menentukan Sumber daya yang di butuhkan untuk usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan
pangan nabati dan hewani
4) Menentukan administrasi dan pemasaran usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan
nabati dan hewani
5) Menentukan komponen perencanaan usaha pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati
dan hewani
6) Menentukan contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohirat
7) menentukan asal usul makanan khas daerah
8) Menentukan kandungan gizi makanan khas daerah
9) menghubungkan gambar peralatan makanan khas daerah
10) Menentukan kandungan nutrisi utama makanan khas daerah
11) Menentukan alat pendukung produksi buasana
12) Menentukan produksi busana daerah
13) Menentukan kriteria kemasan makanan yang baik
14) Mennetukan persyaratan tujuan pengemasan produk makanan
15) Menentukan bahan pengemasan
16) mempromosikan peningkatan nilai jual makanan dalam mengembangkan potensi daerah
17) Memanfaatkan teknologi dalam pengembangan potensi daerah
18) menentukan peranan pemerintah dalam mengembangakan potensi kuliner suatu daerah
19) Menentukan sejarah sabun
20) memberikan contoh lilin yang terdapat dalam tumbuhan
21) Menentukan cara kerja mesin pencetak dalam sejarah pembuatan lilin
22) Menentukan peristiwa pembentukan sabun
23) menentukan cara membuat lilin hias
24) menentukan bahan utama membuat sabun
25) Menentukan cara pembuatan sabun secara sederhana
1
No Topik Varian Indikator Materi
4 Sejarah Keju dan Pembuatan 26) Menentukan sejarah keju
Keju 27) Menentukan proses pengentalan keju
28) Menentukan proses pembuatan keju secara tradisional
29) jenis bakteri yang berperan dalam pembuatan keju
30) Menentukan kandungan nutrisi pada keju
31) Menentukan jenis-jenis keju
5 Karakteristik Batik 32) menghubungkan pasangan gambar alat dengan fungsinya dalam prakarya batik
Berdasarkan Asal-usul 33) menentukan bahan yang digunakan untuk menghilangkan malam/lilin dalam membatik
Potensi Daerah, Proses 34) mengidentifikasi istilah dalam prakarya batik
Pembuatan, Teknologi dan 35) mengidentifikasi istilah dalam pembuatan batik
Pemasarannya 36) menghubungkan motif batik sesuai dengan daerah asal usul batik
37) Menentukan ciri-ciri batik lasem
38) menunjukkan keterlibatan dalam melestarikan budaya batik
39) Menentukan makna motif batik
40) Menetukan teknik pemasaran batik
41) Menghubungkan teknologi dalam mengkreasikan batik