Penjabaran KD Ke Dalam IPK, Tujuan Pembelajaran Dan Materi Pembelajaran

KISI-KISI DAN SOAL

Satuan Pendidikan : SMK NEGERI 1 NANGGULAN
Bidang Keahlian : APKJ 1.2.3, ELIN, TKJ. TPHP,TP,ATR
Program Keahlian : APKJ 1.2.3, ELIN, TKJ. TPHP,TP,ATR
Kompetensi Keahlian : APKJ 1.2.3, ELIN, TKJ. TPHP,TP,ATR
Kelas : XII
Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan
KompetensiDasar : 3.1. Memahami Perencanaan Usaha Pengolahan Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi Dari
Bahan Nabati Dan Hewani Meliputi Ide Dan Peluang Usaha, Sumber Daya, Administrasi, Dan
Pemasaran

KOMPETENSI DAS Level Bentuk No

IPK MATERI PEMBELAJARAN Indikator Soal
AR Kognitif Soal Soal
3.1 Memahami 3.1.1.Pengertian makanan Desain produk dan 1. Siswa mampu Essay 1
Perencanaan khas daerah yang pengemasan pengolahan dari menentukan
Usaha dimodifikasi bahan nabati dan hewani jenis produk
Pengolahan menjadi makanan khas makanan khas
Makanan Khas 3.1.2. Menentukan Aneka daerah yang dimodifikasi, daerah dari
Daerah Yang jenis produk meliputi: bahan nabati
Dimodifikasi Dari makanan khas 1. Pengertian makanan khas C2 dan hewani
Bahan Nabati daerah setempat daerah yang dimodifikasi yang
Dan Hewani dari bahan nabati 2. Aneka jenis produk C3 dimodifikasi
Meliputi Ide Dan dan hewani yang makanan khas daerah 2. Siswa mampu Essay 2
Peluang Usaha, dimodifikasi setempat dari bahan menganalisis
Sumber Daya, 3.1.3. Menentukan nabati dan hewani yang kandungan
Administrasi, kandungan pada dimodifikasi nilai gizi pada
Dan Pemasaran produk makanan 3. Kandungan pada produk C3 setiap
khas daerah makanan khas daerah makanan
setempat dari setempat dari bahan
bahan nabati nabati hewani
hewani 4. Manfaat, kegunaan
3.2.4.Menemukan ataupun tradisi budaya
manfaat, kegunaan yang terkandung pada
ANALISIS PENILAIAN
 produk pengolahan
atau pun tradisi makanan khas daerah
budaya yang setempat yang
terkandung pada dimodifikasi
produk pengolahan 5. Penyajian dan C4
makanan khas pengemasan produk
daerah setempat pengolahan makanan
yang dimodifikasi khas daerah setempat
yang dimodifikasi dari
3.2.5.Menganalisis bahan nabati dan hewani
keberhasilan dan 6. Menetapkan desain dan C4
kegagalan peluang pengemasan produk
usaha dan pengolahan makanan
memetakan khas daerah setempat
peluang usaha yang dimodifikasi dari
pengolahan bahan nabati dan hewani
makanan khas 7. Peluang usaha dan
daerah setempat pengembangan ide
yang dimodifikasi pengolahan makanan
khas daerah setempat
yang dimodifikasi

Kulon Progo, 16 Juli 2018

WKS. Kurikulum Guru Mata Pelajaran

WARYANTO, S.Pd. AGUNG PUJIHARJONO,S.E

NIP. 19690904 199512 1 002 NIP. 19771126 200801 1 002