KISI-KISI PKWU KELAS 12

PENILAIAN SUMATIF AKHIR SEMESTER (PSAS) SEMESTER GANJIL

TAHUN AJARAN 2023/2024

NO. KISI-KISI SOAL JUMLAH SOAL

1. Pilar utama dalam ketahanan pangan 1 soal
2. Undang-undang yang berkaitan dengan ketahanan pangan 1 soal
3. Sarana dan prasarana dalam wirausaha budidaya unggas petelur 1 soal
4. Syarat-syarat bibit DOC dari wirausaha budidaya unggas petelur 1 soal
5. Mengetahui definisi dari macam-macam metode penentuan 2 soal
harga
6. Empat tahapan utama dalam promosi produk (AIDA) 1 soal
7. Sistem konsinyasi produk 3 soal
8. Menentukan jenis makanan khas daerah yang dimodifikasi dari 7 soal
berbagai daerah (Papua, Bali, Jawa Tengah, Sulawesi)
9. Menentukan jenis modifikasi yang dapat dilakukan pada makanan 3 soal
khas daerah
10. Mengetahui tujuan dari modifikasi makanan khas daerah 2 soal
11. Komponen yang dapat dimodifikasi dari makanan khas daerah 1 soal
12. Mengetahui cara menghitung harga pokok produksi total 1 soal
13. Mengetahui definisi dari jenis-jenis biaya pada suatu usaha 1 soal
produk makanan khas daerah
14. Menentukan perhitungan harga pokok poduksi, harga jual 3 soal
produk, dan keuntungan
15. Menyebutkan contoh makanan khas daerah dengan bahan baku 1 soal
hewani dan nabati
16. Sumber daya modifikasi makanan khas daerah (6M) 1 soal
17. Analisis SWOT dari sebuah kegiatan wirausaha 2 soal
18. Mengetahui cita rasa makanan khas dari suatu daerah 1 soal
(cont: makanan khas Jawa Barat Sebagian besar rasanya pedas)
19. Teknik sampling pada produk makanan sebagai upaya 3 soal
mempromosikan produk
Jumlah Soal 35 soal