Be an expert on

your own drink

“Pastikan Tubuh selalu Terhidrasi ”

Yusrina Husnul Abidah, S.Gz, RD

Seberapa penting
air bagi tubuh?
1. Air sebagai Pembentuk Sel dan Cairan
Tubuh
2. Air sebagai Pengatur Suhu Tubuh
3. Air sebagai Pelarut
4. Air sebagai Pelumas dan Bantalan
5. Air sebagai Media Transportasi
6. Air sebagai Media Pengeluaran Sisa
Metabolisme
 Bagaimana jika bosan
dengan air mineral
Kemenkes merekomendasikan untuk atau bahkan ada yang
mengonsumsi 2 liter air/hari atau setara tidak suka?
dengan 8 gelas untuk menjaga tubuh kita
tetap terhidarasi dengan baik
 Tips agar dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh harian

1. Membawa botol air minum saat berpergian

2. Minum sebelum haus dan saat lapar
3. Sesuaikan suhu air minum sesuai dengan kesukaan/kebutuhan mu
4. pilih makanan yang mengadung air tinggi
5. Tambahkan irisan buah pada air minum (infused water)
 Apa itu Infused Water?

Infused water merupakan kombinasi air putih

dengan tambahan potongan buah, sayur atau herba
yang didiamkan selama beberapa jam dalam wadah
sebelum diminum, dengan tujuan agar unsur-unsur
dalam bahan yang ditambahkan terekstrak keluar
sehingga memberi rasa dan aroma pada air
(Wassalwa 2016).

infused water ini dipopulerkan oleh Amy Pogue melalui situs webnya di internet pada
sekitar tahun 2012 (Hazrina 2015). Namun jauh sebelum itu, infused water sudah
diterapkan Rasulullah SAW yang disebut dengan air nabidz.
Tips dan Trik Membuat Infuse Water

1. Pilih buah yang segar

2. Cuci sebelum dipotong
3. Gunakan air mineral dengan suhu dibawah 40 C
4. Diamkan minimal 6 jam lebih baik simpan di dalam
kulkas
5. Memakan buah yang dapat dimakan pada infuse
water
6. Mengkombinasikan buah sesuai dengan kebutuhan
7. Jangan menggunakan buah yang lunak/terlalu
matang
 Pilih buah sesuai Kebutuhan
Vitamin C : sebagai antioksidan, kesehatan kulit dll. Contoh
jambu biji, citrus (lemon, jeruk, dll), kiwi, strawberry, dll.

Vitamin B: berfungsi membantu pembentukan sel darah

merah, menjaga metabolisme sel, membentuk DNA dan
RNA, merawat fungsi otak, hingga merawat fungsi saraf.
Contoh Pisang, nanas, blueberry, strawberry,dll

Kalium: menurunkan tekanan darah, memperbaiki fungsi otot

contoh kurma, pisang, melon, dll

Serat larut air: membantu pengosonga lambung lrbih lama

contoh pektin, inulin, dll terdapat pada buah apel, pisang,
jeruk

Polifenol: bersifat sebagai antioksidan, anti inflamasi, anti

Perhatikan kandungan mikroba
zat gizi dan non gizi Kayu manis, jahe, daun mint, dll
yang larut air
 Praktik membuat infused water
kombinasi buah apel, lemon dan kayu manis

Kadungan polifenol dan pektin dalam apel dapat

mempengaruhi pencernaan dimana apel dapat menurunkan
tingkat penyerapan glukosa dari saluran cerna sehingga akan
mengurangi beban gula dalam aliran darah

Flavonoid dan vit C yang terkandung dalam lemon yang

berkhasiat sebagai antioksidan eksogen dapat
menimbulkan efek kuratif terhadap sel beta pankreas dan
meningkatkan sensitivitas insulin dengan menurunkan
stres oksidatif

Methlhydroxychalone polymer (MHCP) yang terkandung dalam

kayu manis dapat meningkatkan aktivitas kerja hormon insulin
lebih dari 20 kali dibandingkan dengan kandungan lain
(Anderson et.al, 2014). Selain itu, kayu manis juga mempunyai
khasiat sebagai antioksidan dan antibakterial (Haghighian
et.al, 2011).
 Praktik membuat infused water
kombinasi buah apel, lemon dan kayu manis
Bahan:
Air mineral 1000 ml
Buah apel 1 buah kecil/85 g
Buah lemon 1 buah sedang/110 g
Kayu Manis 1 ruas/6 gram

Alat:
Botol Air 1500 ml 1 buah
Pisau 1 buah
Telenan 1 buah

Cara Membuat:
Cuci bahan yang akan digunakan
Potong buah lemon berbentuk slice
Potong buah apel berbentu wadges
Masukan potongan buah dan kayu manis dalam
botol yang sudah diisi air
Simpan dalam kulkas minimal 6 jam
Infuse water siap untuk diminum
 Tips Membuat Jus untuk Diabetes

1. Pilih jus dari sayuran (rendah gula timun,

tomat, kale, pokcoy)
2. Pilih jus dari buah dengan indeks
glikemik rendah dan tinggi serat (stroberi,
apel, jeruk, lemon, anggur)
3. Campuran sayur dan buah
4. Beri perasan lemon
5. Jangan tambahkan gula atau susu kental
manis
6. Jangan menyaring jus
7. Perhatikan porsi sayur dan buah dalam
sehari sesuai dengan kebutuhan kalori
 Contoh mix juice for diabetic
Tomat mengandung Likopen yang mampu
melindungi kerja pankreas dari radikal bebas
sehingga bekerja optimal dalam menghasilkan
hormon insulin dan menurunkan resistensi insulin

Timun merupakan sumber magnesium.

Konsentrasi Mg intraseluler juga telah terbukti
efektif dalam proses modulasi insulin, terutama
pada metabolisme oksidatif glukosa, sehingga
dapat menurunkan kadar gula darah

Flavonoid dan vit C yang terkandung dalam lemon

yang berkhasiat sebagai antioksidan eksogen
dapat menimbulkan efek kuratif terhadap sel beta
pankreas dan meningkatkan sensitivitas insulin
dengan menurunkan stres oksidatif
Terdapat penurunan kadar glukosa darah
postprandial yang bermakna setelah
pemberian 200 ml jus mentimun dan tomat
selama 7 hari (marta dan yekti 2015)
 Contoh mix juice for diabetic
Bahan:
Air mineral 200 ml
Buah tomat 1 buah kecil/80 g
Timun 1 buah kecil/150 g
Buah lemon 1/2 buah/50 g

Alat:
Blander
Pisau 1 buah
Telenan 1 buah

Cara Membuat:
Cuci bahan yang akan digunakan
Potong buah tomat dan timun menjadi potongan
kecil
Blander potongan tomat dan timun
Beri perasan jeruk lemon
Jus siap untuk diminum
 TUGAS

Buatlah satu resep jus untuk

penderita diabetes.

Beri alasan mengapa anda memilih

jus tersebut?

Waktu 5 menit
 3 Tips untuk hidup yang lebih sehat dan
bugar

1 Pola makan 2 Menjaga status 3 Berolahraga

• Prinsip 3 J (tepat jadwal, jenis dan
jumlah) untuk diabetesi
gizi normal • Membantu menurunkan
berat badan, memperbaiki
• Memperhatikan asupan lemak kinerja jantung, membantu
• Obesitas memiliki
dan garam serta gula mengontrol gula darah. dll
hubungan yang
• Jaga hidrasi tubuh dengan cukup signifikan dengan
cairan kadar gula darah
 ‫ام ِه‬ َ ‫س ُن ِإلَ َٰى‬
ِ ‫ط َع‬ َ َٰ ‫ٱْلن‬ ُ ‫فَ ْل َين‬
ِ ْ ‫ظ ِر‬
Maka hendaklah manusia itu memperhatikan
makanannya (abasa;24)
Tips for Obesity

• Diet Rendah Kalori

• Membakar kalori dengan
berolahraga
• Kuncinya adalah konsisten
dan Sabar (karena proses
tidak akan menghianati hasil)

Beberapa makanan tinggi kalori

yang tanpa kita sadari: minuman
manis, kerupuk/keripik, gorengan
apalagi dengan tepung
 Olahraga
• Aktivitas fisik
Setiap Gerakan yg membutuhkan kontraksi otot.
Aktivitas fisik dilakukan agar kehidupan dapat
berjalan normal. Contoh nyapu,ngepel, dll

• Olahraga
Bentuk khusus dari aktivias fisik, yang merupakan
kumpulan Gerakan yg terencana, terarah, dan
teratur untuk meningkatkan kesehatan dan
kebugaran jasmani. Teratur minimal 30 menit setiap
sesi
 Mengapa perlu Olahraga?

• Gerak adalah ciri kehidupan. Tiada hidup tanpa gerak dan apa
guna hidup bila tak mampu bergerak? Memelihara gerak adalah
mempertahankan hidup, meningkatkan kemampuan gerak
adalah meningkatkan kualitas hidup (Sudirjo & Alif, 2019). Oleh
karena itu, bergeraklah untuk lebih hidup, jangan hanya
bergerak karena masih hidup
 Manfaat Olahraga

• Membantu menurunkan dan mengontrol berat badan

• Mengatur Kadar gula darah
• Memperlancar Aliran darah
• Meningkatkan Imunitas
• Memperlambat penuaan
• Dll
 Tips Olahraga saat Pandemi

1. Lebih baik pilih olaharaga

didalam rumah (work out,
menggunakan alat olahraga,
contoh sepeda statis, treadmiil,
yoga, skipping, senam. Dll
2. Jika ingin berolahraga diluar
rumah tetap gunakan protocol
kesehatan seperti tidak banyak
Hal yang perlu berinteraksi, memilih tempat
diingat: Semua yang sepi dan steril.
jenis olahraga
adalah baik
 Thank You
“Hidup sehat dimulai dari sekarang, bukan nanti atau besok.
karena investasi terbesar dalam hidup adalah kesehatan.
Jangan jadikan obat sebagai makanan mu, tapi buatlah
makanan menjadi obat mu.”