MAKALAH

PENELITIAN KANTIN
SMA NEGERI SATU ATAP LEMBONGAN

Oleh :
I Made Gede Arjuna Prima Putra (11)
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
telah melimpahkan rahmat dan berkah-Nya sehingga kami dapat
menyelesaikan tugas penulisan makalah kelompok ini dengan baik dan
tanpa kendala apapun.Pada kesempatan ini, kami juga mengucapkan
terima kasih kepada pihak yang telah membantu sekaligus memberi
dukungan dalam penyusunan makalah ini.Kami memohon maaf apabila
terdapat kesalahan dan kekurangan dalam penyusunan makalah ini.
Karenanya, kami menerima kritik serta saran yang membangun dari
pembaca agar kami dapat menulis makalah secara lebih baik pada
kesempatan berikutnya.Besar harapan kami makalah ini dapat
bermanfaat dan berdampak besar sehingga dapat memberi informasi
bagi para pembaca.
DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Kantin merupakan suatu ruang atau bangunan yang berada di

sekolah maupun perguruan tinggi, di mana penyediaan makanan
pilihan untuk siswa yang dilayani oleh petugas kantin. Secara
fisik, kantin sekolah hanya berupa ruangan kecil yang berfungsi
sebagai penyedia makanan pilihan yang diizinkan oleh sekolah.
Kantin sekolah adalah tempat di mana segenap warga sekolah
dapat membeli panganan jajan, baik berupa pangan siap saji
maupun pangan olahan.

Tujuan utama kantin adalah untuk menyediakan makanan atau

minuman sehat yang mudah didapat di lingkungan sekolah,
sehingga dapat memberikan manfaat kesehatan dan tidak
mengganggu proses pembelajaran. Selain itu keberadaan kantin di
sekolah tidak hanya sekedar untuk memenuhi kebutuhan makan
dan minum siswa semata, namun juga dapat dijadikan sebagai
wahana untuk mendidik siswa tentang kebersihan, kesehatan,
kejujuran, saling menghargai, disiplin dan nilai-nilai lainnya

1.2 Rumusan masalah

1.2.1 Bagaimana pengelolaan pendapatan kantin SMA NEGERI SATU
ATAP LEMBONGAN
1.2.2 Bagaimana persiapan kantin SMA NEGERI SATU ATAP
LEMBONGAN
1.2.3 Bagaimana kebersihan kantin SMA NEGERI SATU ATAP
LEMBONGAN
1.3 Tujuan
1.3.1 Untuk mengetahui pengelolaan pendapatan kantin SMA NEGERI
SATU ATAP LEMBONGAN
1.3.2 Untuk mengetahui persiapan kantin SMA NEGERI SATU ATAP
LEMBONGAN
1.3.3 Untuk mengetahui kebersihan kantin SMA NEGERI SATU
ATAP LEMBONGAN

1.4 Manfaat
1.4.1 Bagi Siswa
Sebagai bahan bacaan dan sumber informasi mengenai
pengelolaan, persiapan, dan kebersihan kantin SMA NEGERI
SATU ATAP LEMBONGAN.
1.4.2 Bagi Guru
Sebagai pedoman dan bahan ajar yang akan diberikan kepada
siswa dalam kegiatan belajar mengajar.
1.4.3 Bagi Masyarakat
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Pengelolaan pendapatan kantin SMA NEGERI SATU ATAP LEMBONGAN
Pendapatan adalah hasil dari kegiatan penjualan barang atau jasa di sebuah perusahaan
dalam periode tertentu. Sebenarnya tidak hanya hasil dari penjualan, pendapatan sebuah
perusahaan bisa juga berasa dari bunga dari aktiva perusahaan yang digunakan pihak lain,
dividen, dan royalti. Semuanya dijumlahkan dan dicatat dalam pembukuan perusahaan.
Selain itu, pendapatan juga bisa didefinisikan sebagai biaya yang dibebankan kepada
pelanggan atau konsumen atas harga barang atau jasa. Pendapatan merupakan faktor penting
dalam perusahaan karena merupakan tolak ukur maju atau mundurnya sebuah perusahaan.
Semakin besar pendapatan, perusahaan tersebut dinilai semakin maju, begitu pula sebaliknya.
Berdasarkan wawancara yang kami lakukan dengan narasumber, kami mendapatkan
informasi bahwa “Hasil pendapatan penjualan sekarang tidak bagus, tidak seperti dulu karena
harga barang sekarang lebih mahal, jadi tidak bisa membeli terlalu banyak barang dan jika
barang dijual dengan harga tinggi akan sedikit yang membeli sehingga tersisa dan menyebabkan
kerugian”.
2.2 Persiapan kantin SMA NEGERI SATU ATAP LEMBONGAN
Persiapan adalah segala sesuatu bentuk perlengkapan, perencanaan, tindakan dan upaya
untuk mempersiapkan sesuatu. Persiapan kantin ketika menjelang istirahat pegawai kantin
menyiapkan makanan sesuai jumlah murid terutama makanan siap saji, jika disiapkan terlalu
banyak takutnya tersisa dan terlebih juga ketika siswa ada jam olahraga. Siswa tersebut pastinya
sudah makan di rumah sehingga makanan yang dijual kantin tersisa. Hal inilah yang
menyebabkan kerugian terutama di makanan cepat saji.
2.3 Kebersihan kantin SMA NEGERI SATU ATAP LEMBONGAN