TEACHING FACTORY

SMK NEGERI 3 JENEPONTO

NAUTIKA KAPAL
PENANGKAP IKAN
 PENGISIAN FORMATALUR PROSES PERENCANAAN TEACHING FACTORY NKPI DAN TKPI

LK 1. ANALISISPRODUK/JASA NKPI DAN TKPI

NO POTENSI KEGIATAN TEACHING FACTORY PRODUK/JASA

1 2 3
1. Penangkapan Ikan Hasil Tangkapan
2. Pembuatan Alat Tangkap Ikan Alat Tangkap, Purseseine, Gillnet, Pole and Line
3. a. Wisata Bahari
Sewa Armada/kapal b. Cafe Terapung
c. Mancing Mania
LK 2. ANALISISKONDISI DAN POTENSI

POTENSI KEGIATAN TEACHING

KONDISI SAAT INI
ASPEK FACTORY YANG DAPAT
DIKEMBANGKAN
KEKUATAN KELEMAHAN PELUANG ANCAMAN/ TANTANGAN
1 2 3 4 5 6

1. Kurikulum Sudah sesuai dengan model Belum model Blok Adanya sinkronisasi Perkembangan tehnologi
pembelajaran berbasis produksi dengan kebutuhan yang sangat cepat
industri

Guru dan Toolman dan sesuai Kesibukan dengan Adanya SDM Guru dan Perkembangan program a. Melakukan Penangkapan Ikan
2. Sumber Daya dengan Komptensi Keahlian Tugas Pokok Toolman yang sudah menuju SMK PK b. Membuat Alat Tangkap
Manusia disekolah sesuai kebutuhan c. Sewa Armada/ Kapal
Kompetensi Keahlian d. Pembuatan NET/ Jaring olahraga

Adanya Kapal/Perahu, Mesin Tempat sandar Tersedianya Potensi Fasilitas bisa rusak apabila
3. Fasilitas dan Alat Tangkap Milik Program kapal/perahu yang Perikanan yang tidak depergunakan
Keahlian NKPI belum mamadai melimpah

Anggaran Dana Bos untuk Terbatasnya biaya Perputaran biaya yang Bertambahnya biaya
membeli Bahan Habis Pakai yang ada untuk ada dari biaya alat dan modal dasar seiiring
4. Pembiayaan perawatan, biaya bahan habis pakai dengan pekembangan
operasional dan Pertahap dari Dana
penambahan alat BOS Sekolah
tangkap

Daya dukung manajemen dari Belum memahami Dapat dibentuk Pengakuan legalitas
5. Manajemen sekolah BLUD Masing-masing manajemen manajemen yang akurat manajemen teaching
program keahlian mengelolah teaching factory dan transparan. factory
produksinya Kalau tidak tercapai target
BLUD akan ditarik ijin
operasionalnya

Potensi perikanan yang masih Managemen masih Potensi perikanan Tidak akan terjadi
6. Potensi Daerah melimpah terlaksana dengan masih banyak belum perubahan pemanfaatan
baik dikelola dengan baik perikanan tangkap apabila
tidak dikelola dengan baik.
 POTENSI KEGIATAN TEACHING
KONDISI SAAT INI
ASPEK FACTORY YANG DAPAT
DIKEMBANGKAN
KEKUATAN KELEMAHAN PELUANG ANCAMAN/ TANTANGAN
1 2 3 4 5 6
7. Mitra Industri Kerjasama dengan HNSI Tidak jelasnya Pengembangan Tidak akan berubah
Industri Perikanan perikanan secara pengelolaan potensi
tangkap di keseluruhan perikanan tangkap di
Indonesia indonesia kalau tidak ada
perubahan dari industrinya
itu sendiri (Armada Kapal)
LK 3. PENYUSUNAN LANGKAH KERJAPELAKSANAAN TEACHING FACTORY

POTENSIKEGIATAN TEACHING
LANGKAH KERJAPELAKSANAAN TEACHING
FACTORY YANG AKAN PRIORITASPRODUK
FACTORY
DIKEMBANGKAN

1. Penangkapan Ikan Hasil Tangkapan a. Menyiapkan Kapal

b. Menyiapkan Alat Tangkap
c. Menyiapkan Freezer/ Cold Storage
d. Pengadaan Hasil tangkapan
e. Penyotiran
f. Filet
g. Promosi
h. Pengemasan
i. Pemasaran

2. Pembuatan Alat Tangkap Alat Tangkap Purseseine, Gillnet, Pole a. Menyiapkan Alat dan Bahan
and Line

3. Sewa Armada/Kapal Wisata Bahari, Cafe Terapung, a. Menyiapkan Kapal

Mancing Mania b. Sarana/prasaran Kapal
c. Menu/Komsumsi (koki/cheff)
d. Crew Kapal/Tenaga Ahli
e. Peralatan Pancing
f. Peralatan navigasi
g. Fishing Ground/ Daerah Penangkapan Ikan
h. Alat alat keselamatan
i. Promosi
POTENSIKEGIATAN TEACHING
LANGKAH KERJAPELAKSANAAN TEACHING
FACTORY YANG AKAN PRIORITASPRODUK
FACTORY
DIKEMBANGKAN
LK 4. ANALISISKEGIATANTEFATERHADAPKURIKULUM

PRIORITAS KEGIATAN URAIAN KOMPETENSI SERTIFIKASI

JENIS PRODUK KOMPETENSI YANG DIBUTUHKAN MATA PELAJARAN KELAS
TEACHING FACTORY PEKERJAAN KEAHLIAN KOMPETENSI
Kelas industrI Tenaga kerja Melaksanakan 1. Melaksanakan prosedur dalam
sesuai dengan tugas jaga laut tugas jaga laut
standard industrI 2. Melaksanakan dinas jaga pada
siang hari sesuai prosedur P2TL 1972/Dinas Jaga XI NKPI A.031110.004.01
3. Melaksanakan dinas jaga pada
malam hari sesuai prosedur

Menerapkan 1. Menerapkan jenis-jenis

keselamatan keadaan darurat, denah
kesehatan kerja di keadaan darurat serta pola
atas kapal penanggulangan keadaan ProsedurDarurat X NKPI PRK.TP03.002.01
darurat
2. Menerapkan keselamatan dan
kesehatan kerja (K3)

Merencanakan 1. Menganalisis daerah operasi

operasi penangkapan ikan
penangkapan ikan 2. Menerapkan cara Teknik Penangkapan Ikan X NKPI A.031110.001.01
pengoperasian alat tangkap
LK 5. ANALISIS AKTIVITAS PESERTA DIDIK
URAIAN PEKERJAAN KOMPETENSI YANG DIBUTUHKAN
1 2
a. Melaksanakan tugas jaga laut 1. Menerapkan prosedur dalam
tugas jaga laut
2. Menerapkan dinas jaga pada
siang hari sesuai prosedur
3. Menerapkan dinas jaga pada
malam hari sesuai prosedur
b. Menerapkan keselamatan 1. Menerapkan jenis-jenis
kesehatan kerja di atas kapal keadaan darurat, denah
keadaan darurat serta pola
penanggulangan keadaan
darurat
2. Menerapkan keselamatan dan
kesehatan kerja (K3)
c. Merencanakan operasi 1. Menganalisis daerah operasi
penangkapan ikan penangkapan ikan
2. Menerapkan cara
pengoperasian alat tangkap
AKTIVITAS PESERTA DIDIK
3
1. Melaksanakan prosedur dalam
tugas jaga laut
2. Melaksanakan dinas jaga pada
siang hari sesuai prosedur
3. Melaksanakan dinas jaga pada
malam hari sesuai prosedur
1. Menentukan jenis
jenis keadaan darurat, denah
keadaan darurat serta pola
penanggulangan keadaan
darurat
2. Melaksanakan keselamatan dan
kesehatan kerja (K3)
1. Menentukan daerah operasi
penangkapan ikan
2. Melaksanakan
pengoperasian alat tangkap
LK 6. PELAKSANAAN PRODUKSI
JENIS
URAIAN PEKERJAAN
PRODUK
1 2
Kelas Industri Melaksanakan tugas jaga laut
Menerapkan keselamatan
kesehatan kerja di ataskapal
Merencanakan operasi
penangkapan ikan
KELAYAKAN PEKERJAAN
3 4
Rancangan penyediaan tenaga kerja
disetujui oleh tim manajemen
Rancangan penyediaan tenaga kerja
disetujui oleh tim manajemen
Rancangan penyediaan tenaga kerja
disetujui oleh tim manajemen
PELAKSANAAN PEKERJAAN
1. Dijadwalkan pada Pra Prakerin
dan pembekalan Prakerja
2. Mengacu pada pesanan
industry yang telah
bekerjasama
1. Dijadwalkan pada Pra Prakerin
dan pembekalan Prakerja
2. Mengacu pada pesanan
industry yang telah
bekerjasama
1. Dijadwalkan pada Pra Prakerin
dan pembekalan Prakerja
2. Mengacu pada pesanan
industry yang telah
bekerjasama
PENYERAHAN
KENDALI MUTU
PRODUK
5 6
1. Peserta didik memeriksa
pekerjaaan sesuai
dengan SOP Hasil penyediaan
2. Guru memvalidasi hasil tenaga kerja disetujui
pekerjaan oleh tim manajemen
1. Peserta didik memeriksa
pekerjaaan sesuai
dengan SOP
2. Guru memvalidasi hasil
pekerjaan
1. Peserta didik memeriksa
pekerjaaan sesuai
dengan SOP
2. Guru memvalidasi hasil
pekerjaan
LK 7. EVALUASI HASIL PRODUKSI

KEGIATAN TEACHING EVALUASI KEPUASAN PENGGUNA HASIL

JENIS PRODUK PEMANFAATAN HASIL PRODUK
FACTORY PRODUKSI
1 2 3 4
Kelas industri Menyiapkan jasa tenaga kerja sesuai 1. Internal sekolah untuk kegiatan pembelajaran 1. Menyiapkan kuesioner kepuasan pelanggan
kebutuhan industri 2. Eksternal sekolah sebagai penyediaan tenaga kerja 2. Mengolah hasil kuesioner
sesuai kebutuhan industri 3. Tindak lanjut hasil evaluasi