ENZIM
DISUSUN OLEH :
Glikosida hidrolase (GH) telah terbukti berperan peran unik dalam berbagai proses
biologis seperti biosintesis glikans, metabolisme dinding sel, tanaman pertahanan,
pensinyalan, dan mobilisasi penyimpanan cadangan. Sampai saat ini, GH dibagi
menjadi lebih dari 100 keluarga berdasarkan struktur mereka secara keseluruhan.
GH32 dan GH68 digabungkan dalam klan GH-J, tidak hanya menyembunyikan
hidrolase khas tetapi juga transferase tipe non-Leloir (fructosyltransferases), terlibat
dalam biosintesis fruktan. Ulasan ini merangkum yang baru-baru ini kemajuan
penelitian struktur-fungsi pada tanaman GH32 enzim, dan menyoroti persamaan
dan perbedaan dibandingkan dengan mikroba GH32 dan GH68 enzim. Analisis
mendalam tentang struktur yang terikat ligan dan eksperimen mutagenesis yang
diarahkan ke lokasi mengidentifikasi residu kunci dalam pengikatan substrat (atau
inhibitor) dan pengakuan. Secara khusus, sukrosa dapat mengikat sebagai inhibitor
di Cichorium intybus 1-FEH IIa, sedangkan mengikat sebagai substrat di Bacillus
subtilis levansucrase dan invertase dinding sel Arabidopsis thaliana (AtcwINV1).
Di pabrik GH32, residu tunggal, setara dari Asp239 di AtcwINV1, tampaknya
penting untuk stabilisasi sukrosa di situs aktif dan penting dalam menentukan
spesifisitas donor sukrosa.
Glikosida hidrolase (GH) telah terbukti berperan peran unik dalam berbagai proses
biologis seperti biosintesis glikans, metabolisme dinding sel, tanaman pertahanan,
pensinyalan, dan mobilisasi penyimpanan cadangan. GH dibagi menjadi lebih dari
100 keluarga berdasarkan struktur mereka secara keseluruhan. GH32 dan GH68
digabungkan dalam klan GH-J, tidak hanya menyembunyikan hidrolase khas tetapi
juga transferase tipe non-Leloir (fructosyltransferases), terlibat dalam biosintesis
fruktan. Struktur fungsi pada tanaman GH32 enzim, dan menyoroti persamaan dan
perbedaan dibandingkan dengan mikroba GH32 dan GH68 enzim. Analisis
mendalam tentang struktur yang terikat ligan dan eksperimen mutagenesis yang
diarahkan ke lokasi mengidentifikasi residu kunci dalam pengikatan substrat (atau
inhibitor) dan pengakuan. Secara khusus, sukrosa dapat mengikat sebagai inhibitor
di Cichorium intybus 1-FEH IIa, sedangkan mengikat sebagai substrat di Bacillus
subtilis levansucrase dan invertase dinding sel Arabidopsis thaliana (AtcwINV1).
Di pabrik GH32, residu tunggal, setara dari Asp239 di AtcwINV1, tampaknya
penting untuk stabilisasi sukrosa di situs aktif dan penting dalam menentukan
spesifisitas donor sukrosa.
DAFTAR PUSTAKA