PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN

SAINS RUMAH TANGGA ( Tingkatan 4)

SKEMA JAWAPAN PAT SRT 2022

BAHAGIAN A

JAWAPAN Markah
1. - Kaedah Sumbang saran 1
- Kaedah Perbincangan 1
- Kaedah Simulasi 1
(mana-mana
jawapan 2 m)
2. ii. Membina carta organisasi 1
iii. Menetapkan jangka masa tugasan 1
iv. mengerjakan tugasan mengikut tema yang biasa dilaksanakan 1
v. Mencari sumber yang jelas dan sahih 1
(4m)
3. Keterangan Budaya kerja positif
 Ruang kerja kemas Menjaga kebersihan dan
 Sentiasa menjaga dan kekemasan ruang kerja
membersihkan meja kerja 1
 Komited terhadap tugasan Bekerja mengikut Garis Masa
 Mematuhi tempoh masa yang (Carta Gantt)
ditetapkan
 Seorang yang fleksibel Mengikut arahan dengan
1
 Sentiasa bersedia menerima betul
arahan dalam apa jua keadaan
1

3m
4. - Ujian Psikometrik 1
- Ujian Aptitud 1
(2m)
5. Keluarga Nuklear 1m
6. - Pembimbing anak-anak 1
- Aktiviti Bersama 1
- Penyesuaian diri dengan budaya dan tradisi 1
- Perbincangan Bersama 1
- Amalan berkasih sayang 1
- Komunikasi yang berkesan 1
(mana-mana
jawapan 2m)
7. a) X- Sumber Bukan Manusia 1
Y – Sumber Manusia 1
(2m)
b) – Kemudahan masyarakat 1
- Wang 1
- Harta benda 1
- Infrastruktur 1
(mana-mana
jawapan 1m)
8. Konflik bermaksud perselihan atau pertentangan idea antara individu. 1m

9.
Situasi Punca konflik

Aini mengalami tekanan untuk belajar

kerana menghadapi masalah untuk Masalah Kewangan
membeli bahan rujukan. 1

Ibu bapa yang sering bergaduh

menyebabkan Shamil terlibat dengan Cara didikan ibu bapa 1
budaya negatif.

Lina sering bergaduh dengan 1

kakaknya kerana berbeza pendapat.
Halangan Komunikasi
(3m)

10. - keselamatan
- Keselamatan
- Infrastruktur
11. - Masa 1
- Tenaga 1
- Perbelanjaan 1
- Kualiti Hidup 1
- Keselamatan 1
(mana-mana
jawapan 3m)
12. P- Bahu 1
Q- Pinggang 1
R - Pinggul 1
(3m)
13.

Lakaran:
- Garisan pemadan 1
- Ira lurus 1
- Lisu pemadan 1
- Tanda lipatan 1
- G.T.B 1
(Mana-mana 2
m)
14. X- Pembaris lengkung 1
Y- Pembaris sesiku 1
Z – pita Ukur 1
(3m)
15. Pembekal Tenaga Pencegah Penyakit
Karbohidrat Vitamin 1+1
1+1
Lemak Garam Mineral
(4m)
16. Nama nutrient: Protein, Penyakit Kwashiorkor 1+1
2m
17. 50 g buah prun mengandungi:
83 X 50g
100
=41.5g 1

41.5 buah prun mengandungi nilai tenaga

karbohidrat
41.5 X 69.8g X 17kJ 1
100
= 492.439 kJ 1
(3m)
18. - Meningkatkan taraf hidup 1m

19. X- Mendaftarkan perniagaan 1

Y- memohon lessen perniagaan 1
Z- Mendapatkan modal perniagaan 1
(3m)
20. - Meyakinkan pihak tertentu seperti bank bagi memperoleh sumber 1
pembiayaan kewangan
- melihat dan menilai perniagaan 1
- mengkaji dan menilai potensi 1
- mengagihkan sumber dengan lebih baik 1
- menjadi garis panduan untuk menguruskan perniagaan 1
(mana-mana
jawapan 2m)
BAHAGIAN B

21 a. Faktor perancangan menu

i. Tujuan Sajian
- Menu yang dirancang adalah untuk jamuan @ majlis rasmi @ 1+1
formal @ Hi-tea (1m) / hendaklah menu yang istimewa @ pelbagai
pilihan @ perlu kemahiran untuk penyediaan (1m)

ii. Sumber
- Menu yang dirancang hendaklah berdasarkan peruntukan sumber
bayaran ahli @ kewangan @ bayarn RM10 setiap ahli (1m) / supaya
makanan tidak berlebihan @ mengelakkan pembaziran (1m) 1+1

iii. Bilangan tetamu

- Menu yang dirancang hendaklah disediakan mengikut kuantiti @
bilangan tetamu yang hadir @ seramai 50 orang (1m) / supaya
1+1
makanan mencukupi @ tidak berlebihan @ membazir (1m)

iv. Keperluan
- Menu yang dirancang hendaklah memenuhi keperluan ahli yang
hadir dari segi keadaan fizikal seorang pelajar (1m) / supaya 1+1
makanan itu membekalkan keperluan yang diperlukan oleh seorang
remaja (1m)

v. Kegemaran
- Menu yang dirancang mestilah menu yang disukai @ digemari oleh 1+1
pengawas SMK Tun Teja (1m) / supaya menepati citarasa mereka @
makanan akan habsis dimakan (1m) pilihan yang dibuat berdasarkan
(Mana-
kepada aspek rasa, tekstur, warna dan rupa makanan.
mana
jawapan
8m)
b. Variasi
i. Kaedah memasak @ tekstur makanan (1m)
ii. Warna makanan (1m)
iii. Bahan makanan @ pelbagai nutrien (1m) 2m
iv. Pelbagai perisa (1m)

Mana-mana 2 @ 2m

22 i. Kreatif – 1m K–1
 ii. Bahasa – 1m
iii. Lakaran & Label B–1
- Jenama @ Nama Produk (1m) LB – 8
- Gambar (1m)
- Senarai ramuan (1m)
- Bahan aditif @ pengawet (1m)
- Berat bersih @ isi padu (1m)
- Nama dan alamat pengilang (1m)
- Tarikh luput (1m) 10m
- Komposisi makanan (1m)
- Logo halal (1m)
- Kod bar (1m)

Mana-mana 8 label yang betul (lakaran & label) @ 1m

23. a) Kapas @ linen 1m

b) Banding beza fabrik
Ciri Fabrik En Malik Fabrik Encik Johan
Keselesaan Tidak selesa dipakai Selesa dipakai@sejuk 1+1
dipakai@selesa
Kekenyalan Tidak mudah renyuk Mudah renyuk 1+1
Keteguhan Teguh Teguh samada kering atau
basah@paling teguh@teguh bila 1+1
basah
Kekonduksian Penebat haba yang baik Pengalir haba yang baik
haba 1+1
Penyerapan Hidrofobik@menyerap Hidrofilik@menyerap
lembapan sedikit lembapan lembapan@daya serapan yang baik 1+1
Ketahanan Tahan cahaya matahari Tahan cahaya matahari
cahaya 1+1
matahari
Ketahanan Tahan pada asid dan Tahan pada asid lemah dan alkali
terhadap alkali 1+1
kimia
Ketahanan Suhu sederhana Tahan pada suhu yang tinggi
terhadap 1+1
suhu

(Pilih mana-mana empat dari ruangan En Malik dan empat Ruangan En Johan)
Perbandingan haruslah SETARA berdasarkan ciri. (mana-
mana
jawapan
8m)
c) Faktor pemilihan pakaian
i. Pekerjaan/En Malik bekerja sebagai akauntan. Beliau perlu memakai 1+1
pakai pejabat yang selesa dengan persekitaran /En Johan bekerja
 sebagai cef dan perlu memakai pakaian khusus seperti apron untuk
melindungi kekotoran
ii. Keperluan fisiologi
- Pakaian dapat mengawal suhu tubuh dan melindungi kulit daripada 1+1
cuaca persekitaran.
(mana-
mana
jawapan
4m)

d) i) Fabrik Hasil Pembakaran

X (Poliester) - Meninggalkan abu berupa manik hitam keras 1
Y (kapas@linen – Warna kelabu 1
(2m)

24. a) i) Jenis milikan : Milikan Tunggal 1m

ii) Perbandingan ciri

Peniaga lain
Menjalankan kegiatan jual beli
untuk mendapatkan keuntungan
Menjual barang dan
perkhidmatan yang sedia ada di
pasaran
Mementingkan keuntungan
jangka pendek
Tidak sanggup menghadapi risiko
Berpuas hati dengan keadaan
sedia ada
Bergantung pada pengurusan
peniagaan yang sedia ada
Terhad kepada waktu urusan
perniagaan yang telah ditetapkan
Sentiasa berusaha untuk
menambah keuntungan
Aina
Menjalankan kegiatan membeli,
menghasilkan barang baharu
dan memasarkannya untuk 1+1
mendapatkan keuntungan
Sentiasa berusaha mencipta
barang dan perkhidmatan yang 1+1
baharu
Mementingkan keuntungan
jangka pendek 1+1
Sanggup menghadapi risiko 1+1
Sentiasa berkeinginan untuk
mengembangkan perniagaan 1+1
Menguruskan perniagaan dan
bebas membuat keputusan
pengendalian perniagaannya 1+1
sendiri
Fleksibel dan bebas bekerja
pada bila-bila masa 1+1
Berusaha untuk
memperkembang dan
 memperbesarkan lagi 1+1
perniagaan
Mana-
*Terima mana-mana jawapan perbandingan yang sesuai. Jawapan pelajar mesti mana
dalam kategori perbandingan yang sama. jawapan
(8m)
a) Cara memperoleh modal

Cara
1
Simpanan sendiri
1
Pinjaman
1
Belian kredit
Mana-
*Sumbangan rakan kongsi tidak boleh diterima kerana Aina menjalankan mana
perniagaan milikan tunggal jawapan
2m
c) Ciri usahawan abad ke 21
i) Sentiasa peka dan bijak mengambil peluang 1
Ii) Bermaklumat 1
Iii) Kreatif dan inovatif 1
Iv) optimistik 1
V) proaktif 1

Mana-
mana 4m