 Bahan baku

Bahan Baku Jumlah Satuan Total

Nutrijell Stawberry Yougurt 1 Rp. 5.800 Rp. 5.800
Gula Pasir ½ kg Rp. 6.000 Rp. 6.000
Pop Ice Coklat 5 sachet Rp. 11.500 / 10 Rp. 5.750
Pop Ice Strawberry 5 sachet Rp. 11.500 / 10 Rp. 5.750
Pop Ice Cappucino 5 sachet Rp. 11. 500 / 10 Rp. 5.750
Air Mineral (Galon) 1 Rp. 19.000 Rp. 19.000
Es Batu Rp.0 Rp.0
Total Rp. 48.050

 Peralatan dan Perlengkapan

Peralatan
Blender
0Panci
Kompor
Sendok
Gelas
Baskom
Gunting

Perlengkapan Jumlah Satuan Total

Wadah Cetakan 1 Rp. 10.000 Rp. 10.000
Botol Kemasan (320ml) 10pcs Rp. 1.299 Rp. 12.990
Stiker (Thank You) 1rol Rp. 4.315 Rp. 4.315
Total Rp. 27. 305

Lain – Lain Harga

Transportasi (Bensin) Rp. 25.000
Isi Ulang Gas Rp. 16.000
Total Rp. 41.000
Cara Membuat :

1. Siapkan panci, lalu masukkan 150 gram gula pasir, 3 bungkus Nutrijell rasa strawberry.
Aduk sebentar. Lalu, masukkan 1200 ml air. Aduk dan masak sampai mendidih. Setelah
mendidih, matikan kompor.

2. Masukkan fruit acid (dalam kemasan Nutrijell). Aduk kembali sampai uap panasnya
berkurang.

3. Lalu masukkan 1 bungkus es batu, aduk-aduk terus sampai jeli menggumpal dan
bertekstur seperti lumut.

4. Selanjutnya, masukkan 5 sachet pop ice (Strawberry/Coklat/Cappucino) kedalam

blender lalu tambahkan air secukupnya. Blender hingga tercampur rata.

5. Kemas ke dalam botol minuman ukuran 320 ml, simpan dalam kulkas. Siap di jual.

Modal (Pengeluaran)
Total Biaya = Bahan baku + Perlengkapan + Biaya lain-lain
= Rp. 48.050 + Rp. 27.305
= Rp. 75. 355
Total pengeluaran yang dikeluarkan dalam sekali poduksi menghasilnya 10 produk ( per varian
rasa ) dengan modal pengeluaran Rp.

Penentuan Harga Jual

Harga Pokok Produksi = Total biaya / hasil Produksi
= Rp. 75.355 / 10
= Rp. 7.535 (7.500)
Harga Jual = Harga Pokok + Laba yang diinginkan
=Rp. 7.500 + Rp. 2.500
=Rp. 10.000
Jadi, Harga jual /kemasan Rp. 10.000
Perhitungan Laba/Rugi

 Laba = ( Hasil Produksi x Harga Jual ) – Modal

= (10 x Rp. 10.000) – Rp. 75. 355
= Rp.100.000 – Rp. 75.355
= Rp. 24.645 (24.500)

 Presentase laba = Laba/modal

= Rp. 24. 645 x 100%
= 32,5%
Presentase dari laba bersih yang didapat dalam satu kali produksi yaitu seebesar 32,5%