PRAKTEK

Mie Aceh
90 113 KKAL
GRAM
GIZI 3 GRAM
PROTEIN

3.20
GRAM
LEMAK

18.10 GRAM
KARBOHIDRAT
Kelompok A
- Nadika 8A - Erlangga
- Khumairah - M. Wildan
- Zakia - M. Virgiawan
- Mia - Wahyu
- Shayna - Deris
- Keysyia - Indra
Mie Aceh
• BAHAN HALUS
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Lada Putih
- Jahe
- Kemiri
- Cabai Merah Keriting
BAHAN/SAYURAN •
• BUMBU TUMIS Mie Kuning -
Kol -
- Bawang Merah
- Daun Bawang Toge -
- Seledri Sawi Hijau -
- Tomat Ayam Fillet -
- Bumbu Kari Tomat -
Telur -
Daun Salam -
• BAHAN PELENGKAP
- Cuka
- Bawang
- Cabe Ij Acar
- Timun
- Emping
- Bawang Goreng BUMBU PELENGKAP •
- Kacang Goreng Kecap -
garam -
kaldu bubuk -
gula -
 LANGKAH LANGKAH MEMBUAT
MIE ACEH

Cuci ayam dan bahan- Sambil menunggu ayam matang,

Rebus ayam dengan daun jeruk
bahan lainnya kita membuat bahan pelengkap
(Acar)

Potong sayuran dan Masukan minyak kedalam Masukan ayam yang telah di
bahan bahan lainnya penggorengan potong kecil,kedalam
penggorengan
-masukan bumbu tumis bawang merah,daun bawang,seledri,tomat
bumbu kari.

-Masukan bumbu yang sudah di haluskan bawang merah,bawang

putih,kemiri,lada putih,jahe,cabai merah keriting.

-Masukan telur orak-arik telur.

-Masukan air secukupnya (sesuai selera).

-Masukan bumbu pelengkap garam,gula,kaldu bubuk,kecap

manis,kaldu bubuk.

-Masukan bahan utamanya yaitu mie kuning.

-Masukan sayuran kol dan sawi hijau.

-Tutup penggorengan (menunggu air desikit menyusut).

-Setelah air menyusut masukan toge.

-Hidangkan mie Aceh di mangkuk.