Bahan Resep Martabak Manis Teflon

Siapkan bahan-bahan berikut ini:

Bahan Utama Martabak

250 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh ragi bubuk
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
1 sendok makan margarin yang telah dicairkan

Bahan Topping Martabak

1 sendok gula pasir untuk taburan
margarin secukupnya
coklat meses
keju parut
1 sachet susu kental manis putih

Alat Resep Martabak Manis Teflon

Siapkan alat-alat berikut ini:

Sendok/Garpu
 Wadah
Kompor
Mixer
Teflon
Pisau
Wadah

Cara Membuat Resep Martabak Teflon

1 Siapkan wadah lalu masukkan telur, gula pasir, garam, margarin
cair, dan soda kue ke dalamnya
2 Kocok bahan-bahan menggunakan mixer hingga mengembang
3 Masukkan tepung terigu dan air ke dalam adonan tersebut.
Kemudian, campurkan lagi dengan mixer hingga lembut dan
mengental.
4 Masukkan ragi bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga
tercampur merata menggunakan spatula.
5 Diamkan adonan dan tutup dengan selembar kain bersih selama
kurang lebih 45 menit.
6 Jika sudah 45 menit, maka kita panaskan teflon di atas wajan
dengan api kecil. Jangan lupa olesi permukaan teflon dengan
mentega.
7 Tuangkan adonan martabak ke dalam teflon, lalu ratakan dengan
sendok hingga ke area pinggiran teflon.
8 Tutup teflon dan tunggu hingga adonan berongga.
9 Jika sudah ada rongga pada permukaan martabak, maka taburkan
gula pasir dan tutup teflon lagi hingga martabak matang.
10 Saat martabak sudah matang, oleskan martabak dengan margarin
sesuai selera.
11 Beri taburan meses coklat dan parutan keju di atas permukaan
martabak sebagai topping.
12 Jangan lupa tambahkan susu kental manis di atas topping meses
dan keju.