PROPOSAL SEDERHANA P5

1) Nama Usaha : Cake Island Teensix

2) Bahan dan Alat:

Bahan dan Alat membuat roti gulung milo keju:

 Alat:
pisau
mangkok
garpu/sendok
Teflon

 Bahan:
milo
keju
roti tawar
susu kental manis
telor
susu ultramilk
mentega

Bahan dan Alat membuat kue bawang:

 BAHAN:

* 2 kuning telur
* 1 putih telur
* 10 buah bawang merah
* 5 tangkai daun seledri, iris halus
* ½ sdt garam halus
* Merica secukupnya
* 1 gelas (250 cc) santan kental
* 3 gelas (375 gr) tepung terigu
* 4 gelas (1 liter) minyak goreng

Bahan halus
* 5 butir bawang putih
* 1 sdt merica

 ALAT
 •wadah
•sendok
•talenan
•botol(untuk mengpipihkan)
•pisau
•wajan

3) Cara Membuat:

 cara kerja membuat roti gulung milo keju

1. ratakan roti tawar dengan alatnya tu lah lalu masukan keju taburin
dengan milo bubuk serta susu kental manis secukupnya
2. tutup adonan tadi dengan rapat, kemudian pecahkan 1 telor campurkan
dengan susu ultramilk
3. kemudian hidupkan kompor lalu letakkan teflon dengan mentega
setelah itu masukan adonan tadi tunggu sampai warna
kecokelatan kemudia angkat

 Cara kerja membuat kue bawang:

1. Siapkan wadah bersih, campur dengan tepung terigu dan tepung sagu,
aduk rata. Sisihkan.
2. Rebus santan kental bersama bumbu halus dan margarin. Masak dan
aduk sampai santan mendidih.
3. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata,
angkat.
4. Buat lubang di tengah campuran tepung, tuang telur, cincangan seledri
dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Masukkan santan panas ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil
diuleni hingga rata. Kalau masih lengket bisa ditaburi dengan sedikit
tepung terigu.
6. Gilas adonan hingga tipis kemudian potong dengan gunting gerigi.
Gilas kembali sisa adonan dan lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan minyak goreng, goreng adonan kue bawang hingga kuning
kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Kalau kue bawang sudah dingin, masukkan ke dalam wadah
tertutup rapat. Sajikan.

4) Rincian biaya:

 BAHAN PEMBUATAN KUE BAWANG:

* 2 kuning telur (4k)
* 1 putih telur
* 10 buah bawang merah (2k)
* 5 tangkai daun seledri, iris halus (5k)
* ½ sdt garam halus
* Merica secukupnya
* 1 gelas (250 cc) santan kental (5k)
* 3 gelas (375 gr) tepung terigu (3,5k)
* 4 gelas (1 liter) minyak goreng (12k)

 BAHAN MEMBUAT ROTI GULUNG MILO KEJU :

milo (3k)
keju (30k)
roti tawar (20k)
susu kental manis (20k)
telor ( 3k)
susu ultramilk (20k)
mentega (10k)

5) Keunggulan : Kue ini dibuat atau di inovasikan mengikuti selera

masyarakat kebanyakan zaman sekarang, sehingga berbagai
kalangan tentu akan menyukai kue ini

Kelemahan : Apabila takaran yang dibuat keliru/tidak pas, bisa

mengakibatkan rasanya kurang nikmat atau adonan kue nya gagal