BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Dalam perencanaa mekanikal suatu produk, sangat dibutuhkan perencanaa dan desain
supaya menghasilkan suatu produk dengan kualitas yang dapat memenuhi standar dan juga
spesifikasi produk yang diinginkan. Adapun factor penentu yang signifikan yaitu dessain
produk, dengan kurang sempurna suatu hasil dapat disebabkan desain yang kurang
memenuhi spesifikasi perencanaan. Kekurangan yang terdapat pada suatu produk dapat
disimulasikan, dianalisa dan dimodifikasi dari gambar atau desain dari produk sebelum
produk diproses. Hal tersebut dapat dilakukan dengan adanya perencanaan dan desain.

Seperti yang kita ketahui bahwa di Indonesia merupakan negara yang hampir seluruh
masyarakatnya adalah pecinta durian. Durian kita kenal sebagai rajanya buah, durian juga
merupakan buah yang memiliki bau khas dan rasanya yang enak. Selain itu, durian juga
memiliki duri yang tajam dan kulit yang keras. Adapun alasan pemilihan alat pengupas
durian dengan system hidrolik adalah untuk memudahkan pengguna pada saat pengupasan
dan tidak lagi menggunakan secara manual dikarenakan kulitnya yang keras. Pengupasan
durian secara hidrolik dilakukan dengan menghidupkan motor listrik dan alat akan bekerja
secara otomatis sedangkan pengupasan secara manual bekerja dengan bantuan tenaga dari
manusia. Hal ini akan mengatasi masalah dari segi kerasnya buah durian, banyaknya
kekuatan yang diperlukan pada saat pengupasan dan lamanya waktu yang diperlukan.
Kelebihan dari pengupasan durian secara otomatis proses pengupasaannya dalam jangka
waktu yang cepat, tanpa mengeluarkan tenaga, dan Adapun system yang digunakan adalah
secara otomatis. Metode pengupasan menggunakan hidrolik adalah membelah durian
menjadi 2 bagian tanpa menggunakan tenaga dari manusia, sedangkan menggunakan
metode lama membelah durian menjadi 2 bagian tapi membutuhkan tenaga dikarenakan
kulit durian yang keras. Keunggulan dari metode hidrolik adalah memudahkan untuk
mengupas durian tanpa adanya tenaga yang keluar dari manusia.
1.2. Rumusan Masalah

Dari penjelasan latar belakang diatas maka dapat dirumuskan permasalahannya sebagai
berikut :

1. Bagaimana kinerja alat tersebut pada saat melakukan pengupasan durian ?

1.3. Batasan Masalah

1.4. Tujuan
1. Mengetahui kinerja alat tersebut pada saat melakukan pengupasan.
1.5.Manfaat

Adapun manfaatnya adalah:

1. Sebagai alat untuk memudahkan siapapun pada saat mengupas durian.

2. Sebagai sumber wawasan untuk merealisasikan ilmu pengetahuan dimasa mendatang.
 BAB II

FUNGSI DAN MEKANISME KERJA ALAT

2.1 Fungsi Alat

Fungsi utama dari alat ini adalah melakukan pembelahan. Yang dibelah adalah buah
durian dengan system pengaliran fluida yang digerakkan oleh pompa oli. Hal ini bertujuan
agar fluida yang digerakkan dapat mengalir ke tabung hidrolik dan menggerakkan alat
pembelah hingga durian terbelah. Alat pengupas durian berfungsi untuk membuka atau
membelah durian dengan menggunakan system hidrolik. Selain itu berfungsi untuk
mempermudah pengguna pada saat membuka durian tanpa menggunakan cara manual dan
meminimalisirkan waktu pengupasan.

2.2 Bagian-bagian Alat

a. Dinamo/motor

Berfungsi mengubah energi listrik menjadi energi mekani

b. Pompa oli motor

 Berfungsi untuk memberikan tekanan pada fluida

c. Plat penutup pompa

Berfungsi sebagai penutup pompa dan menghubungkan selang hidrolik ke reservoir

d. Tabung hidrolik

Berfungsi sebagai pelumas untuk bagian-bagian pembelah durian dan sebagai

penerus tekanan.
e. Pembelah durian

Berfungsi untuk membelah durian

f. Reservoir

Berfungsi untuk menyeimbangkan antara debit produksi dan debit pemakaian air.

g. Toggle switch 6 kaki

 Berfungsi sebagai menghubungkan atau memutuskan aliran air.
h. Dudukan durian

Berfungsi sebagai dudukan durian.

2.3 Prinsip Kerja Alat

alat ini menerapkan prinsip kerja sistem hidraulik. pertama motor/dinamo diaktifkan
melalui togle switch 6 kaki. Setelah motor diaktifkan maka motor/dinamo yang berputar
menggerakkan pompa sehingga memompa air pada reservoir yang dihubungkan dengan
selang ke tabung hidraulik. fluida yang terpompa ke tabung hidraulik mendorong pembuka
durian keluar dari tabung hidraulik. setelah alat pemotong durian didorong keluar dari
tabung hidrolik maka akan membelah durian yan berada pada dudukan. Karena
menggunakan toggle switch 6 kaki maka air yang di pompa dari reservoir ke tabung
hidrolik maka air yang dipompa akan berbalik arah.
 BAB III

KONSEP PERENCANAAN

3.1 Bentuk dan Dimensi

1. Aktuator
2. Pompa oli motor
3. Motor/dynamo
4. Reservoir

3.2 Perencanaan Daya

a. Tekanan yang dihasilkan
𝐹
𝑃=
𝐴
Dimana :
P : Tekanan
F : Gaya (N)
A : Luas Permukaan

Adapun daya yang dihasilkan pada motor listrik sebesar 240 watt dengan gaya
yang dihasilkan oleh hidrolik sebesar 120 N dan putaran pada motor 15000 RPM.

3.3 Perhitungan Pada Silinder Hidrolik

Diketahui :
Diameter torak (d1) : 1,5 cm
Diameter batang torak (d2) : 0,5 cm
Panjang langkah (h) : 6,8 cm
➢ Mencari luas penampang torak (A)
𝑑1 2 𝜋
𝐴=
4
𝐴 = 0,785. 𝑑12
𝐴 = 0,785. 1,52
𝐴 = 1,76625 𝑐𝑚2

➢ Mencari luas penampang batang torak (Ar)

 𝑑2 2 𝜋
𝐴=
4
𝐴 = 0,785. 𝑑22
𝐴 = 0,785. 0,52
𝐴 = 0,19625 𝑐𝑚2

Jadi luas penampang kerja = A-Ar

𝐴𝑅 = 𝐴 − 𝐴𝑟
𝐴𝑅 = 1,76625 − 0,19625

𝐴𝑅 = 1,57 𝑐𝑚2

Tekanan dorong maju

𝐹 = 120 𝑁
𝐴 = 1,76625 𝑐𝑚2 = 0,0176625 𝑚2
𝐹
𝑃=
𝐴
120 𝑁
𝑃=
0,0176625 𝑚2

𝑃 = 6794,05 𝑁⁄ 2
𝑚

3.4 Membuat kerangka

a. Memotong bahan sesuai dengan gambar kerja yang telah dibuat
Alat yang dipakai :
- Mesin las listrik
- Elektroda
- Gerinda
- Amplas
- Meteran

Langkah pengerjaan :

1. Memotong plat siku Panjang 410 mm, sebanyak 6 buah

2. Memotong plat siku Panjang 500 mm, sebanyak 4 buah
3. Memotong profil U Panjang 390 mm, sebanyak 1 buah
 4. Merangkai Langkah 1 dan 2 dengan menggunakan las
5. Membuat lubang dengan mata bor berdiameter 6 mm pada plat siku
Panjang 500 mm. sehingga akan tampak seperti gambar dibawah ini :

3.5 Perencanaan Kapasitas Produksi

Investasi merupakan suatu kegiatan penanaman modal sebagai proses untuk produksi
guna mendapatkan hasil yang lebih dari modal tersebut. Menurut soeharno (2007)
menyatakan bahwa analisis ekonomi digunakan untuk menentukan besarnya biaya yang
harus dikeluarkan saat produksi menggunakan alat. Dengan analisis ekonomi dapat
diketahui besar biaya produksi sehingga keuntungan alat dapat diperhitungkan. Dari
analisis biaya yang dilakukan diperoleh biaya untuk membelah durian yaitu sebesar…….
 BAB VIII

KESIMPULAN

Kesimpulan yamg dapat kita ambil dari perencanaan ini adalah

1. Dari alat pengupas durian ini memerlukan daya sebesar 240 watt