BUKU JAWABAN TUGAS MATA KULIAH

TUGAS 1

Nama Mahasiswa : PEPEN EPENDI

Nomor Induk Mahasiswa/ NIM : 041677004

Kode/Nama Mata Kuliah : LUHT4218 / DASAR – DASAR BUDIDAYA TANAMAN

Kode/Nama UPBJJ : 24 / UPBJJ BANDUNG

Masa Ujian : 2022/23.2(2023.1)

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS TERBUKA
1. A. Diketahui sehamparan lahan digunakan untuk budi daya tanaman
selama 3 tahun berturut-turut, kemudian ditinggalkan selama 12
tahun. Hitunglah nilai R (intensitas penggunaan lahan) tersebut dan
termasuk dalam kelompok apakah sistem pertanian tersebut!
Diketahui :
TC : 3 Th
TF : 12 Th
TC + TF : 15 Th
𝑇𝐶
𝑅= 𝑥 100
𝑇𝐶 + 𝑇𝐹

3
𝑅= 𝑥 100
15

𝑅 = 20
Sistem pertanain tersebut adalah system bera (Fallow System) yang
cirinya ada pergiliran antara periode tanaman yang dibudidayakan dan
periode lahan tanpa tanaman yang dibudidayakan dalam jangka panjang.
Periode lahan tanpa tanaman yang dibudidayakan disebut bera.

B. Keluarga petani memiliki lahan seluas 50 hektar. Jika 50% dari luas
lahan tersebut ditanami kedelai dengan sekali panen dan 50% luas
lahan lainnya ditanami padi dengan dua kali panen. Hitunglah nilai R
lahan tersebut!
Kedelai
AC : 25 ha
TA : 50 ha

𝐴𝐶
𝑅= 𝑥 100
𝑇𝐴

25
𝑅= 𝑥 100
50

𝑅 = 50
 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑃𝑎𝑛𝑒𝑛
𝑅= 𝑥 100
𝑇𝑎ℎ𝑢𝑛

1
𝑅= 𝑥 100
1

𝑅 = 100

Padi
AC : 25 ha
TA : 50 ha

𝐴𝐶
𝑅= 𝑥 100
𝑇𝐴

25
𝑅= 𝑥 100
50

𝑅 = 50

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑃𝑎𝑛𝑒𝑛
𝑅= 𝑥 100
𝑇𝑎ℎ𝑢𝑛

2
𝑅= 𝑥 100
1

𝑅 = 200

2. A. Pematangan buah berdasarkan kepekaannya terhadap etilen membagi

buah dalam dua golongan. Uraikan dan jelaskan dua golongan buah
tersebut lengkap dengan contohnya!
- Buah golongan klimakterik
Golongan buah klimakterik pematangan buahnya dapat dipacu
dengan etilen. Secara alami, golongan buah ini pematangannya akan
 dipacu secara auto katalitik (semakin dipercepat) oleh etilen endogen
yang di sintesis oleh buah. Autokatalik adalah etilen yang di sintesis
akan mempercepat sintesis etilen selanjutnya sehingga pematangan
semakin dipercepat. Buah golongan ini dapat dipanen sebelu matang
dan dapat diperam. Contohnya buah alpukat, pisang, kesemek dll.
- Buah golongan nonklimakterik
Buah nonklimakterik tidak responsif terhadap etilen. Sebagai
akibatnya buah golongan ini tidak bisa diperam. Namun biasanya
perlakukan etilen dapat dijadikan sarana untuk menghilangkan warna
hijau dan memunculkan warna lain. Buah golongan nonklimakterik
harus dipanen pada saat matang di pohon agar dapat diperoleh buah
yang paling enak untuk di konsumsi. Contohnya nanas, rambutan,
jeruk lemon dan buah naga.

B. Tahap akhir dari satu siklus tanaman adalah pematangan buah. Jelaskan
tahapan akhir tersebut dan proses fisiologi apa saja yang terjadi selama
tahap pematangan buah!
Pematangan buah merupakan tahap akhir dari satu siklus hiup tanaman.
Tahap ini berlangsung setelah biji mencapai tingkat dewasa. Pada kurva
pertumbuhan buah, tahap pematangan terjadi pada periode III, yaitu ketika
laju pertumbuhan buah melambat.
Proses fisiologi tahap pematangan buah
a. Pembentukan dan perusakan pigmen, yaitu berupa perusakan klorofil
dan pemunculan pigmen – pigmen lain sehingga menghasilkan warna
kulit dan warna daging buah.
b. Pembentukan lapisan kutikula pada kulit sehingga buah tidak mudah
mengalami dehidrasi.
c. Pengubahan pati menjadi gula sehingga tingkat kemanisan buah
meningkat
d. Pembentukan dan perusakan aroma, maksudnya aroma buah muda
menhilang dan diganti dengan aroma khas bauh yang bersangkutan
ketika matang.
e. Berkurang atau menghilangnya getah pada jenis – jenis buah bergetah.
f. Degradasi dinding sel sehingga buah mengalami pelunakan.
g. Penurunan respirasi mennjelang buah mencapai kematangan optimum.
Referensi : BMP LUHT4218 Dasar Dasar Budidaya Tanaman