SOAL KELOMPOK 2 KIMPANG

1. Contoh vitamin larut air adalah…

a. Vitamin A
b. Vitamin K
c. Vitamin D
d. Vitamin E
e. Vitamin C
2. Contoh vitamin larut lemak adalah ….
a. Vitamin C
b. Vitamin A
c. Vitamin B
d. Vitamin B9
e. Vitamin B12
3. Sifat kimia yang mudah meledak terjadi karena ….
a. Adanya reaksi kimia
b. Zat yang mudah terbakar
c. Adanya reaksi antara logam dan oksigen disuatu benda
d. Adanya interaksi antara zat dan oksigen di alam
e. Zat yang mudah menyambar
4. Vitamin larut air merupakan vitamin yang …
a. Tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dakam tubuh dan
diekskresikan atau dibuang melalui urin
b. Diserap bersamaan dengan lemak dalam makanan dan disimpan
dalam jaringan lemak tubuh dan di hati
c. Larut dalam air dan lemak
d. Dapat disimpan dalam tubuh
e. Tidak dapat diserap oleh tubuh
5. Vitamin B1 atau Thianmine berfungsi sebagai …
a. Koenzim
b. Mengubah triptofan menjadi vitamin B3
c. Koenzim untuk mengubah nutrisi menjadi energi
d. Pembentukan sintesis asam lemak
e. Membantu terbentuknya sel darah putih
6. Sifat kimia menurut Your Dictionary adalah ….
a. Karakteristik ataupun sifat dari suatu zat
b. Perilaku zat yang bisa diamati saat zat tersebut mengalami perubahan
c. Sebuah karakteristik dari suatu bahan yang menjadi lebih jelas saat
bahan tersebut mengalami reaksi kimia ataupun perubahan kimia
d. Sifat material yang menjadi lebih jelas selama atau setelah reaksi kimia
e. Zat yang ada kaitannya dengan kemampuan suatu zat bereaksi
7. Sifat kimia yang mudah berkarat atau korosi biasanya terjadi karena…
a. Reaksi antara logam dan oksigen disuatu benda
b. Zat yang mudah terbakar
c. Zat yang mudah menyambar
d. Adanya interaksi antara zat dan oksigen di alam
e. Adanya reaksi kimia
8. Struktur kimia adalah…
a. Perilaku zat yang bisa diamati saat zat tersebut mengalami perubahan
b. Sebuah karakteristik dari suatu bahan yang menjadi lebih jelas saat
bahan tersebut mengalami reaksi kimia ataupun perubahan kimia
c. Suatu pemodelan srtruktur senyawa kimia yang memberikan informasi
tentang Bagaimana suatu atom yang berbeda membentuk suatu
molekul,atau agregat atom
d. Sifat material yang menjadi lebih jelas selama atau setelah reaksi kimia
e. Zat yang ada kaitannya dengan kemampuan suatu zat bereaksi
9. Sifat kimia bisa dikontraskan dengan sifat
a. Sifat fisik
b. Sifat kimia
c. Sifat Biologis
d. Sifat kimiawi
e. Sifat yang tidaj Nampak
10. Vitamin larut lemak adalah ….
a. Vitamin yang larut dalam air
b. Vitamin yang larut dalam lemak kemudian diserap bersamaan dengan
lemak dalam makanan dan disimpan dalam jaringan lemak tubuh
c. Larut dalam air dan lemak
d. Tidak dapat diserap tubuh
 e. Kelebihan akan dikeluarkan melalui urin

11.Vitamin adalah…
a.Senyawa anorganik yang berasal dari hewan dan tumbuhan
b.Terdiri dari unsur unsur seperti kalsium, mangan, boron
c.Terdiri dari 13 macam. Contoh: biotin, seng, dan folat
d. Merupakan komponen minor tetapi penting bagi bahan pangan.
Senyawaberasal dari hewan dan tumbuhan
e. Salah semua
12. Vitamin yang dipergunakan untuk mempercepat proses pembekuan darah bila
terjadi luka adalah…
a. Vitamin A
b. Vitamin K
c. Vitamin E
d. Vitamin D
e. Vitamin B6
13.Vitamin B12 memiliki peran sebagai …
a. Pembentukan sel darah putih
b. Pembentukan sel darah merah
c. Metabolisme Karbohidrat
d. Absorpsi zat besi
e. Pemeliharaan Pencernaan
14.Penyakit akibat kekurangan vitamin B1 adalah . . . .
a. Sembelit
b. Rakitis
c. Rabun Ayam
d. Sariawan
e. Gusi berdarah
15.Vitamin yang memiliki peran dalam proses pembentukan kolagen, memelihara
integritas pembuluhdarah, serta mampu arsorpsi kalsium adalah . . . .
a. Vitamin C
b. Biotin
c. Vitamin B
 d. Vitamin D
e. Vitamin E
16. Vitamin yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang sedikit disebut dengan vitamin
a. Micronutrient
b. Makronutrient
c.. Kofaktor
d. Koensime. Ion
17. Vitamin K bersumber dari . . .
a. Tumbuhan-tumbuhan berwarna hijau
b. Nasi
c. Air
d. Kuning telur dan pepaya
e. Tomat dan buncis
18.Salah satu contoh senyawa aktif pada vitamin D adalah
a.Periferol
b.Bromtimol
c.Tokoferol
d.Calcitriol
e.Ferol
19.Vitamin K terdiri dari berapa macam?
a.1
b.2
c.3
d.4
e.5
20.Jika vitamin A larut dalam lemak maka vitamin B larut dalam?
a.Dalam air
b.Dalam lemak
c.Dalam protein
d.Dalam lipid.
e.Dalam sitoplasma
Kunci Jawaban

1.e

2.b

3.d

4.a

5.a

6.c

7.a

8.c

9.a

10.b

11.d

12.b

13.b

14.a

15.a

16.a

17.a

18.d

19.c

20.a