1. Monosakarida yang merupakan c.

Laktosa
sumber utama energi dalam d. Fruktosa
metabolisme manusia adalah... 6. Reaksi Molisch digunakan untuk
a. Glukosa mengidentifikasi keberadaan...
b. Sukrosa a. Gugus aldehida
c. Selulosa b. Gugus keton
d. Laktosa c. Gugus hidroksil
2. Karbohidrat yang terdiri dari dua d. Gugus asam karboksilat
molekul monosakarida yang 7. Salah satu contoh disakarida
dihubungkan oleh ikatan glikosidik adalah...
disebut... a. Fraktosa
a. Monosakarida b. Selulosa
b. Disakarida c. Laktosa
c. Polisakarida d. Glikogen
d. Oligosakarida 8. Reaksi benedict dapat digunakan
3. Polisakarida yang berfungsi untuk mengidentifikasi karbohidrat
sebagai cadangan energi dalam yang mengandung...
hewan adalah... a. Gugus aldehida
a. Selulosa b. Gugus keton
b. Amilosa c. Gugus hidroksil
c. Glikogen d. Gugus ester
d. Fruktan 9. Senyawa kimia yang merupakan
4. Gula aldehida yang dapat unit dasar penyusun karbohidrat
mengalami reaksi Benedict adalah...
adalah... a. Asam amino
a. Glukosa b. Asam nukleat
b. Fruktosa c. Gliserol
c. Sukrosa d. Monosakarida
d. Laktosa 10. Karbohidrat yang memiliki ikatan
5. Reaksi hidrolisis enzimatik amilosa glikosidik α(1→4) dalam
menghasilkan... strukturnya adalah...
a. Glukosa a. Selulosa
b. Sukrosa b. Amilosa
 c. Amilopektin
d. Glikogen
11. Protein adalah polimer yang
tersusun dari satuan dasar yang
disebut...
a. Monosakarida
b. Asam lemak
c. Asam amino
d. Nukleotida
12. Asam amino yang berperan dalam
pembentukan ikatan peptida
adalah...
a. Asam amino esensial
b. Asam amino non-esensial
c. Asam amino polar
d. Asam amino bersifat basa
13. Ikatan kimia yang menghubungkan
dua asam amino dalam rantai
polipeptida adalah...
a. Ikatan hidrogen
b. Ikatan ionik
c. Ikatan kovalen
d. Ikatan disulfida
14. Struktur primer protein mengacu
pada...
a. Susunan rantai samping asam
amino
b. Ikatan ikatan antar rantai
polipeptida
c. Susunan asam amino dalam
rantai polipeptida
d. Lipatan tiga dimensi rantai
polipeptida
15. Struktur sekunder protein
ditentukan oleh...
a. Urutan asam amino dalam rantai
polipeptida
b. Susunan rantai samping asam
amino
c. Pembentukan ikatan disulfida
d. Lipatan tiga dimensi rantai
polipeptida
16. Struktur tersier protein
melibatkan...
a. Lipatan tiga dimensi rantai
polipeptida
b. Pembentukan ikatan peptida
c. Susunan rantai samping asam
amino
d. Ikatan hidrogen antar rantai
polipeptida
17. Enzim adalah salah satu contoh
protein yang berperan sebagai...
a. Pembawa informasi genetik
b. Molekul penyimpan energi
c. Katalisator biokimia
d. Polimer struktural
18. Denaturasi protein mengacu pada...
a. Pemecahan ikatan peptida dalam
protein
b. Pemutaran struktur sekunder
protein
c. Pemisahan rantai samping asam
amino
d. Pembentukan ikatan disulfida
19. Berapa jenis asam amino esensial c. Melakukan reaksi kimia dalam
yang dibutuhkan oleh manusia dan tubuh
harus diperoleh melalui makanan? d. Meningkatkan keasaman dalam
a. 5 tubuh
b. 8 24. Asam lemak jenuh memiliki...
c. 10 a. Satu ikatan rangkap ganda
d. 20 b. Dua ikatan rangkap ganda
20. Protein yang berperan sebagai zat c. Tidak ada ikatan rangkap ganda
pertahanan dalam tubuh, seperti d. Lebih dari dua ikatan rangkap
antibodi, termasuk dalam ganda
kategori... 25. Salah satu contoh lipid yang
a. Enzim berfungsi sebagai bahan isolasi dan
b. Polimer struktural melindungi organisme dari suhu
c. Zat pertahanan ekstrem adalah...
d. Hormon a. Kolesterol
21. Lipid adalah senyawa kimia yang b. Trigliserida
umumnya larut dalam... c. Fosfolipid
a. Air d. Wax
b. Asam 26. Gugus fungsi yang umum
c. Eter ditemukan dalam fosfolipid
d. Pelarut nonpolar seperti adalah...
hidrokarbon a. Gugus asam karboksilat
22. Trigliserida terdiri dari berapa b. Gugus amino
molekul asam lemak yang terikat c. Gugus fosfat
pada gliserol? d. Gugus hidroksil
a. 1 27. Kolesterol adalah contoh lipid yang
b. 2 berfungsi sebagai...
c. 3 a. Komponen membran sel
d. 4 b. Sumber energi
23. Fungsi utama trigliserida adalah... c. Steroid
a. Memperkuat struktur sel d. Sumber vitamin C
b. Menyimpan energi
28. Lemak trans adalah jenis lemak
yang memiliki ikatan rangkap
ganda dalam konfigurasi...
a. Cis
b. Trans
c. Saturasi
d. Metilasi
29. Lipoprotein adalah molekul
kompleks yang berperan dalam
transportasi...
a. Glukosa
b. Kalsium
c. Lipid
d. Vitamin C
30. Salah satu fungsi penting lipid
dalam tubuh adalah...
a. Meningkatkan konduktivitas
listrik
b. Membentuk kerangka tulang
c. Menjadi penyusun utama DNA
d. Membran sel dan penyimpanan
energi
31. Apa yang dimaksud dengan sintesis
obat dalam kimia organik? a.
Proses produksi makanan
b. Proses pembuatan obat-obatan
c. Proses isolasi senyawa alami
d. Proses pemurnian air
32. Senyawa kimia organik yang
digunakan dalam produksi obat-
obatan disebut...
a. Antibiotik
b. Steroid
c. Alkaloid
d. Farmakon
33. Reaksi esterifikasi adalah proses
kimia yang umum digunakan
dalam pembuatan obat-obatan
untuk...
a. Menghasilkan garam
b. Membentuk ikatan peptida
c. Membuat ester
d. Mengoksidasi senyawa organik
34. Apa tujuan penggunaan
kromatografi dalam analisis
senyawa organik dalam farmasi?
a. Sintesis obat
b. Pemisahan senyawa
c. Transformasi reaksi
d. Kondensasi senyawa
35. Isomerisme dalam kimia organik
dapat memengaruhi efektivitas obat
karena...
a. Meningkatkan stabilitas obat
b. Mengurangi toksisitas obat
c. Mengubah struktur kimia obat
d. Memodifikasi rasa obat
36. Bagaimana kimia organik dapat
digunakan dalam penelitian dan
pengembangan obat baru?
a. Menghasilkan obat dalam skala
besar
b. Mengidentifikasi penyebab
penyakit
c. Merancang struktur obat yang
efektif
 d. Memurnikan bahan baku obat
Jawaban: c. Merancang struktur
obat yang efektif
37. Apa yang dimaksud dengan
metabolisme obat dalam tubuh
manusia?
a. Proses produksi obat dalam
tubuh
b. Proses biokimia obat dalam
tubuh
c. Proses isolasi senyawa obat
d. Proses pembuangan obat dari
tubuh
38. Senyawa kimia organik yang
digunakan sebagai agen
antimikroba dalam obat-obatan
disebut...
a. Hormon
b. Antibiotik
c. Steroid
d. Enzim
39. Bagaimana kimia organik dapat
digunakan untuk memahami
interaksi antara obat dan reseptor
dalam tubuh?
a. Merancang reseptor sintetik
b. Menyintesis obat-obatan
c. Membuat senyawa organik yang
tidak berinteraksi
d. Mempelajari struktur dan
reaktivitas senyawa dalam tubuh
40. Kelompok fungsi dalam kimia
organik dalam konteks obat-obatan
adalah...
a. Pembawa informasi genetik
b. Struktur utama membran sel
c. Gugus kimia yang memengaruhi
sifat obat
d. Sumber energi