Latihan UTS Biokimia 2021

Dosen : Khairun Nida, S.Si.M.Biomed, Apt.

Bahan : Molekul-materi hidup, asam amino & protein, karbohidrat, enzim, lemak, nukleotida &
asam nukleat, pendahuluan metabolisme.

1. Mana di antara berikut yang merupakan urutan tingkat-tingkat dalam jenjang kehidupan dari atas
ke bawah yang benar dari seekor hewan?
a. Otak, sistem organ, sel saraf, jaringan saraf
b. Sistem organ, jaringan saraf, otak
c. Organisme, sistem organ, jaringan sel, organ
d. Sistem organ, jaringan, molekul,sel
e. Sistem saraf, otak, jaringan saraf, sel saraf
2. Mana di antara berikut yang paling baik menunjukkan kesatuan di antara semua organisme?
a. Sekuens nukleotida DNA yang cocok
b. Penurunan dengan modifikasi
c. Struktur dan fungsi DNA
d. Sifat emergen
e. Seleksi alam
3. Mana di antara berikut yang merupakan contoh data kualitatif?
a. Suhu turun dari 20̊ ke 15̊C
b. Tinggi tumbuhan adalah 25 sentimeter (cm)
c. Isi lambung diaduk-aduk setiap 20 detik sekali
d. Cheetah berlari dengan kecepatan 120 Km/jam
e. Keenam pasang burung robin sedang menata sarang mereka
4. Rumus molekul glukosa adalah C6H12O6. Akan seperti apakah rumus molekul polimer yang
terbuat dari penautan 10 molekul glukosa melalui reaksi dehidrasi?
A. C6H120O6
B. C60H120O60
C. C60H120O50
D. C60H102O51
E. C60H60O60
:
5. Enzim amylase dapat memutus tautan glikosidik diantara monomer-monomer glukosa hanya jika
monomer tersebut berbentuk α. Manakah diantara berikut ini yang dapat diuraikan oleh amylase?
A. glikogen, pati dan selulose
B. glikogen, pati dan amilopektin
C. selulosa, pati dan amilopektin
D. kitin, selulosa dan amilopektin
E. glikogen, kitin dan amilopektin

6. Manakah diantara pernyataan berikut yang salah mengenai lemak jenuh?

A. Lebih banyak terdapat di hewan dari pada tumbuhan
B. memiliki ikatan rangkap dalam rantai karbon asam lemaknya.
C. Umumnya berbentuk padat pada suhu ruang
D. Mengandung lebih banyak hydrogen daripada lemak jenuh yang memiliki jumlah atom karbon
yang sama
E. memiliki lebih sedikit molekul asam lemak per molekul lemak

7. Tingkat struktural protein yang paling paling dipengaruhi oleh gangguan pada ikatan hydrogen
adalah tingkat…
A. Primer B. Skunder C. Tersier D. Kuarterner E. Quint

8. Manakah diantara pasangan skuens basa berikut yang dapat membentuk bagian pendek pada
heliks ganda DNA normal?
A. 5’- ATGC-3’ dengan 5’-TACG-3’
B. 3’- ATGC-3’ dengan 5’-GCAT-5’
C. 5’- ATGC-3’ dengan 3’-TACG-5’
D. 5’- AUGC-3’ dengan 5’-GCAU-3’
E. 5’- ATGC-3’ dengan 5’-TCAT-3’
 9. Enzim yang menguraikan Protein mengkatalisis hidrolisis ikatan kovalen yang menggabungkan
asam-asam amino. Apa yang akan terjadi pada molekul protein yang diberi perlakuan dengan
enzim ini?
A. Kedua untai pada heliks ganda akan memisah
B. Tautan fosfodiester diantara gula-gula ribosa akan putus.
C. Purin akan terpisah dari gula-gula deoksiribosa.
D. Pirimidin akan terpisah dari gula-gula deoksiribosa.
E. Tautan peptida diantara asam-asam amino akan putus

10 Pilihlah istilah yang mendeskripsikan secara tepat hubungan antara kedua molekul gula ini

A. Isomer struktur
B. Isomer geometric
C. Enantiomer
D. Isomer cermin
E. Isotop.

11. Usia kehidupan kura-kura Galapagos menjadi inspirasi para ilmuwan untuk meneliti fungsi dasar
hidup berikut............
A. Gerak B. Gradien C. Lokomosi D. Homeostasis E. Reproduksi

12. Senyawa yang memiliki struktur polihidroksi aldehid atau keton adalah...
A. Asam amino B. protein C. Karbohidrat D lemak E. Asam nukleat

13. Basa pirimidin yang hanya terdapat pada RNA adalah...

A. Timin B. Urasil C. Citosin D. Guanin E. Adenin

14. Jenis sel yang sudah kompleks dan terdapat pada makhluk hidup tingkat tinggi adalah...
A. prokariot B. Eukariot C. Kompleks D. Asli E. Normal

15. Air memiliki beberapa sifat yang istimewa dibanding benda-benda lain pada umumnya, diantaranya....
sehingga sifat ini disebut sebagai anomali air
A. perilaku kohesi C. Kemampuan menstabilkan suhu E.membeku jika didinginkan
B. pelarut serbaguna D. Memuai pada saat membeku

16. Asam amino paling sedarhana yang memiliki dan rantai samping hanya hidrogen adalah......
A. Cystein B. Glysin C. Aspargin D. Lysin E. Serin

17. Asam amino yang memiliki rantai samping gugus aromatis adalah...
A. Tirosin B. Glysin C. Aspargin D. Lysin E. Serin

18. Asam amino yang memiliki rantai samping hidrofob adalah...

A. Cystein B. Glysin C. Aspargin D. Leusin E. Serin

19 Struktur mana yang sama-sama dimiliki sel tumbuhan dan sel hewan?
A. Kloroplas D. mitokondria
B. Dinding yang terbuat dari selulosa E. sentriol
C. Vakuola sentral

20. Salah satu senyawa yang mengandung peptida dan memiliki aksi farmakologis sebagai antioksidan dalam
sel adalah...
A. bradikinin B. Glutation C. Antbiotik polipeptida D. TRH E. Histamin
21. Polipeptida spontan melipat menjadi bentuk lembaran atau pilinan membentuk struktur …..pada
Protein.
A. Primer B. Skunder C. Tersier D. Kuarterner E. Quinterner

22. Suatu asam amino akan saling berikatan dengan asam amino lain membentuk ikatan......
A. Hidrogen B. peptida C. Fosfodiester D Van der Waalls E. Sulfida

23 Senyawa yang bila dihidrolisis akan menghasilkan monosakarida adalah...

A. Vitamin B. protein C. Karbohidrat D lemak E. Asam lemak

24 Berikut ini adalah karbohidrat yang termasuk gula ketosa adalah…..

A. Glukosa B. Gliserol C. Ribosa D. Fruktosa E. Galaktosa

25. Monomer gula yang terdapat dalam selulosa adalah...

A. Glukosa B. Gliserol C. Ribosa D. Fruktosa E. Galaktosa

26. Untuk mengubah suatu nukleosida menjadi nukleotida, perlu untuk....

A. Menggabungkan dua nukleosida dengan menggunakan sintesis dehidrasi
B. Mengeluarkan pentosa dari nulkeotida tersebut
C. Mengganti purin dengan pirimidin
D. Menambahkan fosfat ke nukleosida
E. Mengganti rebosa dengan deoksiribosa

27. Protein yang bentuknya serat atau lipatan memanjang , kaku, tidak larut dalam air dan merupakan elemen
struktural adalah protein....
A. Fibrous –globuler B. Transport C. Globuler D. Fibrous E. Dinamis

28. Senyawa yang bila dihidrolisis akan menghasilkan glukosa saja adalah...
A. Vitamin A B. Gula pasir C. Glikogen D . Fruktosa E. ASI

29. Perubahan struktur protein alamiah disebut proses....

A. Isomer B. Transformasi C. Integrasi D. Elastis E. Denaturasi

30. Protein dapat dipisahkan dengan cara...

A. Elektroforesis B. Transformasi C. Integrasi D. Denaturasi E. Penyaringan

31. Dalam hal apa membran-membran sel eukariot bervariasi?

A. Fosfolipid hanya terdapat pada membran tertentu
B. Setiap membran memiliki protein-protein tertentu yang berbeda dengan membran lainnya
C. Hanya beberapa membran sel tertentu yang bersifat permeabel selektif
D. Hanya beberapa membran tertentu yang terbuat dari molekul amfipatik
E. Beberapa membran memiliki permukaan hidrofobik

32. Persatuan ahli biokimia internasional (IUB) sepakat menggolongkan enzim menjadi .....kelas.
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 E. 6

33. Lipid yang berfungsi sebagai bahan pembentuk membran sel dan bila terdapat dalam jumlah yang banyak
dapat menghambat permeabilitas membran adalah.........
A. Gliserol B. Tymol C. Kolesterol D. Asam lemak E. Prostaglandin

34. Salah satu lipid yang berfungsi sebagai sinyal (eicasonoid) rasa nyeri adalah.......
A. Gliserol B. Tymol C. Kolesterol D. Asam lemak E. Prostaglandin

35. Vitamin yang berfungsi sebagai koenzim, kecuali….

A. Vitamin K B. . Vitamin B6 C. . Vitamin C D. Vitamin B2

36. Enzim yang hanya dapat mengolah satu substrat menjadi suatu produk memiliki spesifisitas yang....
A. rendah B. Sedang C. Tinggi D. Biasa saja E. Sangat rendah

37. Faktor-faktor yang mempengaruhi kecepatan reaksi enzim , kecuali....

A. Suhu B. pH C. Konsentrasi D. Inhibitor E. Gugus

38. Makromolekul dalam makhluk hidup yang mengandung gugus pentosa, fosfat dan basa nitrogen adalah....
A. Nukleus B. Nukleosida C. Nukleotida D. Nukleon E. Nitrogen fosfat.

39. Salah satu enzim yang memiliki aksi farmakologis dan digunakan untuk pasien Diabetes Melitus adalah....
A. bradikinin B.Akarbose C. Karbonat anhidrase D. TRH E. Fosfodiesterase
40. Senyawa yang memiliki struktur polihidroksi aldehid atau keton adalah...
A. Asam amino B. protein C. Karbohidrat D lemak E. Asam nukleat

41. Salah satu senyawa yang mengandung peptida dan memiliki aksi farmakologis sebagai regulator dalam sel
adalah...
A. bradikinin B. Glutation C. Antbiotik polipeptida D. Tiroid Realising Hormon E. Histamin

42. Urutan hirarki organisasi biologis yang paling tepat adalah…..

A.Organ-jaringan-sel-organel-atom-molekul-ion
B. Elektron-Atom-Molekul-Organel-Sel-Organel-Jaringan-Organ-Organisme
C. Elektron-Proton-Netron-Atom-Organisme-Organ –Jaringan-Sel
D. Organ- Jaringan-Sel- Atom-Netron- Proton-Elektron
E. Organisme-Organ –Jaringan-Sel- Atom-Netron- Proton

43. Basa pirimidin yang hanya terdapat pada DNA adalah...

A.Timin B. Urasil C. Citosin D. Guanin E. Adenin

44 Analogi yang paling tepat untuk katabolisme dan anabolisme adalah seperti…….. dengan……..
B. Exergonik; spontan D. exergonik;endergonik
D. Energi bebas; entropi E. kerja; energy
E. Entropi; keteraturan

45. Salah satu ciri sistem hidup adalah homeostasis. Ciri ini diwakili dengan gambar....

A. B. C.

D. E.

46 Salah satu fungsi yang dilakukan oleh makhluk hidup atau sistem yang hidup adalah bergerak. Berikut ini
ciri gerak pada sistem hidup.....
A. Memiliki arah dan tujuan namun tanpa energi
B. Memiliki arah yang tak beraturan, tujuan dan energi
C. Memiliki arah, membutuhkan enegi tanpa tujuan yang jelas
D. Memiiki arah tanpa energi dan tujuan yang jelas
E. Memiliki arah, tujuan dan membutuhkan energi dari sel

47. Mana di antara berikut yang merupakan urutan tingkat-tingkat dalam jenjang kehidupan dari atas ke
bawah yang benar dari seekor hewan?
A. Otak, sistem organ, sel saraf, jaringan saraf
B. Sistem organ, jaringan saraf, otak
C. Organisme, sistem organ, jaringan sel, organ
D. Sistem organ, jaringan, molekul,sel
E. Sistem saraf, otak, jaringan saraf, sel saraf

48. Hirarki organisasi biologi dapat disusun dari biosfer hingga molekul. Organisasi biologis yang terdiri dari
kumpulan benda mati maupun benda hidup yang saling berinterasi secara seimbang seperti pada
kehidupan hutan maupun kolam disebut...
A. Kumunitas B. Pupulasi C. Organel D . Jaringan E. Sel

49. Hirarki organisasi biologi disusun dari biosfer hingga molekul. Suatu kroloplas mewakili organisasi
biologis.....
A. Kumunitas B. Pupulasi C. Organel D . Jaringan E. Sel

50. Dengan menganalisis struktur suatu materi maka dapat diketahui fungsi struktur tersebut. Berikut ini
adalah contoh-contohnya kecuali….
A. bentuk sayap burung yang aerodinamis
B. Rangka internal sayap burung ringan tapi kuat dengan bentuk sarang lebah
C. Bentuk sel syaraf yang terdiri dari dendrit dan akson yang amat panjang.
 D. Bentuk mitokondria yang memiliki dua lapis membran dengan struktur membran dalam yang
berlipat-lipat
E. Bentuk penggaris yang panjang dan tipis yang menunjang fungsinya

51. Mengapa sel disebut sebagai reaktor? Sel disebut sebagai reaktor karena…..
A. Di dalam sel terjadi berbagai macam reaksi.
B. Kelebihan sel dibanding reaktor kimia biasa yang semua reaksi berjalan khas (tdk acak)
C. Sel memiliki efisiensi yg amat tinggi.
D. Reaksinya spesifik dan seolah-olah tidak memerlukan energy
E. Reaksi dalam sel selalu menggunakan katalisator enzim

52. Molekul-molekul dalam sel terdiri dari molekul kecil dan molekul besar. Molekul kecil yang paling
utama terdapat di dalam sel adalah....
A. oksigen B. Karbondioksida C. Air D. Asam lemak E. Asam nukleat

53 Molekul-molekul dalam sel terdiri dari molekul kecil dan molekul besar. Molekul besar yang paling
utama terdapat di dalam sel adalah....
A. Asam amino B. protein C. Karbohidrat D lemak E. Asam nukleat

54 Makhluk hidup yang dapat membuat/mengolah sendiri makanannya dengan menyerap energi matahari
disebut ototrof. Makhluk hidup ini memiliki ciri utama.....
A. Memiliki organel mitokondria yang spesifik
B. Hanya terdiri dari tumbuh-tumbuhan
C. Berperilaku karnivora atau omnivora
D. Memiliki kloroplas dan klorofil
E. Tidak membutuhkan oksigen

55. Metabolisme merupakan serangkaian aktivitas sel yang terkoordinasi, mempunyai tujuan, dan mencakup
kerjasama multienzim. Salah satu fungsi metabolisme adalah…
A. Memperoleh energi kimia langsung dari matahari
B. Mengubah molekul nutrien menjadi molekul-molekul kecil
C. Mengubah energi menjadi protein secara langsung
D. Mengubah panas menjadi energy utama ATP
E. Membentuk dan mendegradasi biomolekul melalui fotosistem.

56 Sumber energy utama dalam tubuh kita adalah glukosa. Satu mol glukosa akan menghasilkan berapa mol
ATP (adenosin tri fosfat)?
A. 10 B. 20 C. 32 D . 42 E. 40

57. Glikolisis adalah jalur metabolisme pengubahan glukosa menjadi piruvat. Jumlah molekul piruvat yang
dihasilkan dari 5 molekul glukosa adalah …..
A. 10 B. 20 C. 3 D.4 E. 2

58. Ada berbagai macam jalur metabolisme karbohidrat yang terjadi dalam sel. Metabolisme yang terjadi di
organel sitosol adalah….
A. Glikolisis C. Siklus Asam sitrat E. Fosforilasi oksidatif
B. Siklus Krebs D. Rantai transport electron

59 Sumber ribosa yang digunakan untuk membentuk asam nukleat diambil dari metabolism kabohidrat.
Jalur metabolisme yang dimaksud adalah…
A. Glikolisis C. Siklus Asam sitrat E. Fosforilasi oksidatif
B. Jalur pentosa fosat D. Rantai transport elektron

60. Sebagian besar sel tidak dapat memanfaatkan energi panas untuk tujuan melakukan kerja karena....
A. Panas bukanlah suatu bentuk energi
B. Sel tidak memiliki banyak panas, sel relatif sejuk
C. Suhu umumnya adalah seragam di seluruh sel,
D. Tidak ada mekanisme di alam yang dapat menggunakan panas untuk melakukan kerja
E. Makhluk hidup bersifat isotermis