Contoh Soal Biokimia

A.    PILIHAN GANDA

1.      Berikut ini yang merupakan biomolekul kompleks yang utama kecuali…

a.       DNA
b.      Polisakarida
c.       Lipid
d.      Vitamin
e.       Protein

2.      Molekul karohidrat terdiri dari atom-atom…

a.       Karbon, hidrogen dan protein
b.      Karbon, protein dan natrium
c.       Karbon, hidrogen dan oksigen
d.      Karbon, oksigen dan protein

3.      Di bawah ini manakah yang termasuk ke dalam golongan monosakarida....

a.       Selulosa, amilum, glikogen
b.      Maltosa, sukrosa, laktosa
c.       Fruktosa, glukosa, galaktosa
d.      Laktosa, glikogen, glukosa

4.      Hidrolisis sukrosa dapat menghasilkan….

a.      Glukosa + fruktosa
b.      Glukosa + glukosa
c.       Glukosa + galaktosa
d.      Fruktosa + galaktosa
e.       Glukosa + fruktosa + galaktosa

5.      Dimana letak pembentukan glikogen atau glikogenesis pada proses metabolisme karbohidrat…..
a.       Sitosol/sitoplasma
b.      Ginjal
c.       Hati dan otot
d.      Usus
e.       Lambung

6.      Karbohidrat merupakan senyawa yang terdiri dari…..

a.      Karbon, hidrogen, oksigen
b.      Karbondioksida, hydrogen, glukosa
c.       Oksigen, glukosa, mineral
d.      Karbon, oksigen, karbondioksida
e.       Hidrogen, glukosa, karbon

7.      Dari proses - proses  metabolisme karbohidrat dibawah ini, yang merupakan proses pembentukan glukosa
dari bahan bukan karbohidrat yaitu .........
a.       Glikogenolisis
b.      Glikoneogenesis
c.       Glikolisis
d.      Glukoneogenesis
e.       Glikogenesis
8.      Suatu disakarida yang terbentuk dari dua molekul glukosa adalah
a.      Maltosa
b.      Sukrosa
c.       Glukosa
d.      Fruktosa
e.       Laktosa

9.      Berikut ini yang termasuk ke dalam golongan monosakarida adalah...

a.       Sukrosa
b.      Glukosa
c.       Laktosa
d.      Glikogen
e.       Selulosa
10.  Salah satu bentuk Monosakarida adalah Galaktosa, biasanya ditemukan dalam kehidupan sehari-hari dalam
bentuk.....
a.      Susu
b.      Madu
c.       Sagu
d.      Gula
e.       Kayu

11.  Mana yang tidak termasuk proses metabolisme karbohidrat ?

a.    Glikolisis
b.   Glikoneolisis
c.    Glikogenesis
d.   Glikogenolisis
e.    Glikoneogenesis
12.  Proses metabolisme karbohidrat yang mensintesis glikogen dari glukosa disebut…
a.       Glikolisis
b.      Glikogenesis
c.       Glikogenolisis
d.      Glukoneogenesis
e.       HMP Shunt

13.  Proses pembentukan glikogen dari glukosa dan ATP yang terjadi di dalam hati dan otot disebut ...
a.      Glikogenolisis
b.     Glikolisis
c.      HMP Shunt
d.     Glikogenesis
e.      Glukoneogenolisis

14.  Urutan reaksi glikogenesis yang benar….

a.      Heksokinase, Fosfoglukomutase, UDPG Pirofosforilase
b.      Glukokinase , UDPG Pirofosforilase, Heksokinase
c.       Heksokinase, Glukokinase, UDPG Pirofosforilase
d.      Fosfoglukomutase, UDPG Pirofosforilase, Glukokinase
e.       Glukokinase, Heksokinase, Fosfoglukomutase
15.  Glukoneogenesis merupakan proses metabolisme yang digunakan untuk penyediaan glukosa bila karbohidrat
tidak cukup dalam diet. Berikut ini yang bukan merupakan substrat dari glikoneogenesis adalah…
 a.       Asam laktat
b.      Gliserol
c.       Karbohidrat
d.      Asam amino
e.       Asam propionate

16.  Katabolisme karbohidrat mengalami beberapa tahap , diantaranya transfer electron yang terjadi didalam  . . .
a.    Ribosom
b.   Sitoplasma
c.    Mitokondria
d.   Badan golgi
e.    Lisosom

17.  Senyawa yang tidak termasuk dalam golongan terpen adalah…..

a.       Vitamin A
b.      Serebrosida
c.       Skualen
d.      Geraniol
18.  Dalam pencernaan makanan , lemak dirombak menjadi asam lemak dan gliserol. Proses ini terjadi karena….
a.       Cairan empedu langsung memecah lemak menjadi asam lemak + gliserol
b.      Cairan empedu mengemulsikan lemak, kemudian lipase memecah emulsi lemak menjadi asam amino
lemak + gliserol
c.       Enzim lipase langsung dapat memecah hemulsi menjadi asam lemak + gliserol
d.      Enzim entrokinase dapat langsung memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
e.       Enzim lipase memecah lemak menjadi glukosa, terus mengubahnya menjadi asam lemak dan
gliserol.

19.  Berikut diatas merupakan ciri-ciri dari lemak, lemak yang dimaksud adalah ...
a.       Terpen
b.      Kolesterol
c.       Lilin
d.      Fosfolipid
e.       Sfingolipid
20.  Berdasarkan kemiripan struktur kimianya , lipid dibagi ke dalam beberapa golongan dibawah ini, kecuali….
a.       Lemak
b.      Fosfolipid
c.       Gliserol
d.      Steroid
e.       Lilin
22.  Di bawah ini yang termasuk asam lemak tak jenuh adalah ....
a.       Asam Butirat
b.      Asam Stearat
c.       Asam Linoleat
d.      Asam Palmitat
e.       Asam Kaproat
23.  Minyak atsiri termasuk dalam lipid golongan....
a. Terpen
b. Steroid
c. Asam lemak
d. Fosfolipid
e. Lipid kompleks
24.  Di bawah ini merupakan pelarut lemak kecuali….
a.       Ester
b.      Kloroform
c.       Air
d.      Benzena
e.       Alkohol panas
25.  Asam organik yang terdapat sebagai ester trigliserida atau lemak, baik yang berasal dari hewan atau
tumbuhan yaitu....
a.       Lemak
b.      Asam Lemak
c.       Lipid
d.      Fosfolipid
e.       Steroid

26.  Molekul asam amino yang diperoleh dari hasil hidrolisis kasein, merupakan asam amino esensial dan
berfungsi sebagai donor  gugus metil yaitu...
a.     Tirosin
b.      Fenilalanin
c.      Glutamin
d.      Metionin
e.      Asparagin

27.  Enzim yang dipakai pada proses sintesis untuk menghasilkan energi dalam sel disebut ……
a.       Koenzim
b.      Haloenzim
c.       Endoenzim
d.      Eksoenzim
e.       Apoenzim

28.  Berikut ini yang merupakan salah satu sifat enzim adalah….

a.       Enzim dapat meningkatkan energy aktivasi
b.      Enzim dapat berikatan dan dapat mengenal bermacam – macam substrat
c.       Enzim dapat menurunkan energi aktivasi
d.      Enzim ikut bereaksi dan terlibat langsung dengan substrat untuk membentuk senyawa produk
e.       Enzim merupakan reaktan dalam reaksi kimia metabolism

29.  Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu
enzim mempunyai sifat – sifat berikut, kecuali…
a.       Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya
b.      Bekerja baik ekstra maupun intraseluler
c.       Banyak dihasilkan organel mitokondria
d.      Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai
e.       Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi

30.  Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel adalah…
a.       Maltase, pembentukan maltose
b.      Kaltase, menguraikan peroksida air
c.       Profease, pembentukan prorein
d.      Lipase, menguraikan lemak
e.       Glukase, pembentukan glukosa