SOAL KIMIA KLINIK (KARBOHIDRAT)

1. Karbohidrat di bagi menjadi berapa…

a. 2
b. 3
c. 4
d. 5
e. 6
2. . Fruktosa ,glukosa dan laktosa termasuk kedalam golongan karbohidrat…
a. Simple
b. Sederhana
c. Komplek
d. Rantai
e. Bertingkat
3. Karbohidrat jenis fruktosa memiliki rasa…
a. Asam
b. Manis
c. Pahit
d. Kecut
e. Hambar
4. Karbohidrat dalam bentuk Pati biasanya berupa…
a. Fruktosa dan laktosa
b. Laktosa dan glukosa
c. Glukosa dan fruktosa
d. Amilosa dan amilopektin
e. Amilosa dan amilo
5. Makanan yang tidak mengandung karbohidrat adalah…
a. Jagung
b. Bit
c. Quinoa
d. Nasi merah
e. Jambu
6. Hidrolisis maltose dalam suasana asam mengasilkan . . .
a. Glukosa dan glukosa
b. Glukosa dan galaktosa
c. Glukosa dan fruktosa
d. Fruktosa dan galaktosa
e. Glukosa dan fruktosa
7. Diantara karbohidrat tersebut yang tidak mengalami hidrolisis adalah . . .
a. Laktosa
b. Selulosa
c. Galaktosa
d. Maltose
e. Sukrosa
8. Salah satu karbohidrat yang paling banyak diproduksi adalah . . .
a. Laktosa
b. Selulosa
c. Galaktosa
d. Maltose
e. Sukrosa
9. Hidrolisis suatu disakarida menghasilkan glukosa dan fruktosa. Disakarida tersebut adalah
...
a. Laktosa
b. Galaktosa
c. Maltose
d. Sukrosa
e. Selulosa
10. Kelompok senyawa berikut yang semuanya merupakan senyawa disakarida adalah . . .
a. Laktosa, glukosa, sukrosa
b. Maltosa, sukrosa, fruktosa
c. Amilum, glikogen, dekstrin
d. Amilum, pati, selulosa
e. Sukrosa, maltosa, laktosa
11. Uji kualitatif karbohidrat terjadi perubahan warna merah yang menunjukan adanya ketosa,
termasuk dalam
a. Uji molish
b. Uji selliwanof
c. Uji Benedict
d. Uji fehling
e. Salah semua
12. Terdapat beberapa istilah dalam karbohidrat. Gula susu merupakan istilah dari
karbohidrat….
a. Sukrosa
b. Glukosa
c. Amilum
d. Laktosa
e. Maltosa
13. Suatu larutan iod diteteskan pada karbohidrat, ternyata berwarna biru, karbohidrat tersebut
adalah. . ..
a. Selulosa
b. Amilum
c. Glikogen
d. Galaktosa
e. Fruktosa
14. Struktur glukosa atau karbohidrat dapat digambarkan dalam berbagai bentuk. Salah
satunya adalah bentuk siklik atau cincin sederhana, yang disebut dengan…
a. Proyeksi Fisher
b. Proyeksi Haworth
c. Konfigurasi kursi
d. Konfigurasi perahu
e. KonformasiMaltosa
15. Berikut ini yang merupakan penyusun dari karbohidrat adalah…
a. Karbon,hydrogen dan oksigen
b. Karbon,hydrogen dan nitrogen
c. Karbon,hydrogen dan helium
d. Karbon,oksigen dan bromium
e. Karbon,hydrogen dan flour
16. Apa saja makanan yang termasuk Karbohidrat….
a. Nasi, Bayam, Jagung
b. Kangkung, Nasi, Roti
c. Nasi, Jagung, Sagu
d. Puur, Pelet, Beras
e. Kangkung dan sagu
17. Pernyataan berikut manakah yang tidak benara.Monosakarida adalah…
a. aldehida atau keton dengan gugus hidroksil yang multipe
b. Gliseraldehida mempunyai karbon asimetrik tunggal
c. Karbohidrat berikatan dengan alcohol dan amina melalui ikatan glikosidik
d. Intoleransi laktosa sering terjadi pada orang dewasa
e. Sukrosa , dan maltosa adalah monosakarida yang umum
18. Pada proses pencernaan karbohidrat di mulut akan dicerna secara mekanik dan kimiawi.
Secarakimiawi di bantu oleh enzim amylase dan diubah menjadi disakarida. Setelah 1 jam
di dalamlambung karbohidrat tidak mengalami proses pencernaan dikarenakan: …
a. Enzim ptyalin diinaktifkan oleh HCL dalam lambung
b. Enzim ptyalin tidak mampu mencerna disakarida
c. HCL di aktifkan oleh pepsin
d. Enzyme ptyalin merubah disakarida menjadi glukosa
e. Enzyme ptyalin telah habis
19. Metabolisme secara garis besar di bagi menjadi 3 katagori yaitu …
a. Anabolisme, glikolisis,siklus krebs
b. Amfibolik, anabolisme, siklus krebs
c. Glikolisis,oksidasi piruvat, siklus krebs
d. Anabolisme, katabolisme, amfibolik
e. Katabolisme, siklus krebs,transport electron
20. Manusia menggunakan glukosa untuk membentuk energi. Energi diperoleh melalui
prosesmetabolism karbohidrat. Keadaan manakah yang benar bila seseorang dalam
keadaan puasa:
a. Glukoneogenesis meningkat, glikolisis meningkat
 b. Glikolisis menurun, glikogenesis meningkat
c. Glikogenolisis meningkat, glikolisis menurun
d. Glikogenesis menurun, glukoneogenesis meningkat
e. Glukoneogenesis meningkat, glikogenesis meningkat
21. Monosakarida yang termasuk aldoheksosa adalah . . .
a. Glukosa
b. Fruktosa
c. Ribose
d. 2-dioksiribosa
e. Tetrosa
22. Monosakarida yang termasuk ketoheksosa adalah . . .
a. Glukosa
b. Fruktosa
c. Ribose
d. 2-dioksiribosa
e. Galaktosa
23. Yang dimaksud Monosakarida pada Karbohidrat ialah….
a. Karbohidrat yang jika dihidrolisis Menghasilkan dua molekul monosakarida.
b. Karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis lagi.
c. Karbohidrat yang jika dihidrolisis menghasilkan banyak monosakarida.
d. Karbohidrat terbentuk molekul dua monosakarida
e. Karbohidrat yang banyak Monosakarida
24. Nama lain dari Karbohidrat ialah….
a. Sakarida
b. Monosakarida
c. Disakarida
d. Polisakarida
e. Sukrosa
25. Semua monosakarida mudah larut dalam air, karena…
a. terbentuk dari 1 molekul glukosa dan 1 molekul fruktosa.
b. terdiri sari dua molekul glukosa
c. gula susu yang terdiri dari satu molekul glukosa dengan satu molekul galaktosa
d. zat padat berwarna putih yang mudah larut
e. merupakan reduktor sehingga cepat larut
26. Pereaksi apa yang dapat menghasilkan cincin ungu dalam uji karbohidrat…
a. Fehling
b. Benedict
c. Barfoed
d. Molisch
e. Tauber
27. Polisakarida yang menyusun dinding sel tanaman adalah …
a. sakarosa
b. amilum
 c. glikogen
d. laktosa
e. selulosa
28. Dalam urine penderita penyakit diabetes dapat diidentifikasi adanya senyawasenyawa …
a. sukrosa
b. fruktosa
c. galaktosa
d. glukosa
e. maltosa
29. Di antara karbohidrat berikut di dalam air tidak terhidrolisis adalah (A)
a. fruktosa
b. maltosa
c. laktosa
d. amilum
e. selulosa
30. Pereaksi yang cocok untuk menguji adanya tirosin, fenilalanin dan triptofan (mengandung
cincin benzena) di dalam protein adalah (A)
a. Xantoprotein
b. Hopkin-cole
c. Millon
d. Nitroprusida
e. Sakaguchi
31. Karbohidrat memiliki berbagai fungsi dalam tubuh makhluk hidup, terutama sebagai
,kecuali
a. bahan bakar
b. cadangan makanan
c. materi pembangunan
d. kehidupan
e. a,b dan c benar
32. Pada proses fotosintesis, tumbuhan berklorofil dan beberapa organisme lain mengubah
karbon dioksida menjadi
a. karbohidrat
b. protein
c. vitamin
d. nutrisi
e. serat
33. Ahli nutrisi membagi karbohidrat menjadi dua, yaitu karbohidrat sederhana yaitu
a. gula pasir dan permen
b. garam
c. buah-buahan
d. sayur sayuran
e. daging
34. Dalam label nutrisi, karbohidrat juga termasuk
a. protein
b. serat makanan
c. vitamin
d. nutrisi
e. c dan d benar
35. Sejumlah monosakarida dapat saling dihubungkan bersama-sama menjadi molekul yang
disebut
a. deoksiribosa
b. ribosa
c. polisakarida
d. glukosa
e. sukrosa
36. Di antara senyawa-senyawa berikut …
(1) Glukosa
(2) Fruktosa ketoheksosa
(3) Galaktosa
(4) Ribosa pentosa
Yang tergolong aldoheksosa adalah…
a. 1, 2 dan 3
b. 1, 3 dan 4
c. 1 dan 3
d. 1 dan 4
e. 2 dan 3
37. Dua unit monosakarida bergabung menjadi satu,maka hasilnya disebut dengan disakarida.
Di bawah ini manakah yang termasuk ke dalam golongan disakarida, kecuali…
a. Maltose
b. Laktosa
c. Sukrosa
d. selulosa
e. Selobiosa
38. Hidrolisis sempurna laktosa menghasilkan…
a. Sukrosa dan fruktosa
b. Glukosa dan galaktosa
c. Fruktosa dan galaktosa
d. Galaktosa dan maltosa
e. Glukosa dan maltose
39. Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis.hasil hidrolisis oleh insulin
tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan tenaga.zat
makanan itu adalah…
a. Maltose
b. Sukrosa
c. Glukosa
d. Fruktosa
e. Glikogen
40. Hidrolisis sempurna sukrosa menghasilkan…
a. Glukosa dan glukosa
b. Glukosa dan fruktosa
c. Fruktosa dan galaktosa
d. Glukosa da galaktosa
e. Fruktosa dan fruktosa
41. Diabetes Mellitus yang telah terjadi sebelum hamil dinamakan
a. DM gestational
b. DM pragestasional
c. Diabetes mellitus
d. Mitokondria
e. a,b dan c benar
42. Diabetes Mellitus yang diketahui pada waktu hamil disebut
a. Diabetes mellitus
b. Mitokondria
c. DM gestational
d. DM pragstasi
e. a dan c benar
43. Dampak diabetes gestasional yang akan dialami janin di kandungan adalah
a. premature
b. Sesak nafas
c. hipoglikemia
d. Infeksi
e. b dan c benar
44. Dibawah ini adalah komplikasi pada Diabetes Mellitus, kecuali
a. Penyakit kardiovaskuler
b. Asam urat
c. Kegagalan kronis ginjal
d. Kerusakan retina
e. a dan b benar
45. Dibawah ini yang termasuk tanda gejala Diabetes Mellitus, kecuali
a. Banyak berkemih
b. Sering melamun
c. Banyak minum
d. Banyak makan
e. C dan d benar
46. Berapakah kandungan karbohidrat yang terdapat pada satu porsi jambu biji?
a. 1,2gr
b. 6,2gr
c. 5,2gr
d. 2,5gr
e. 1,4gr
47. Obesitas terjadi karna konsumsi ..... Secara berlebihan.
a. Karbohidrat
b. Vit C
c. Air es
d. Protein
e. Semua benar
48. Penyakit yang disebabkan karena kekurangan karbohidrat dalam tubuh biasa di sebut?
a. Diabetes mellitus
b. Obesitas
c. Hepatitis
d. Hipoglikemia
e. Anemia
49. Kondisi hepar yang memproduksi keton sebagai energi untuk seluruh tubuh disebut?
a. Detoksifikasi
b. Fiksasi
c. Defekasi
d. Aglutinasi
e. Ketosis
50. Manakah yang memiliki kandungan karbohidrat paling tinggi dalam takaran porsi
a. Apel
b. Pepaya
c. Melon
d. Pisang ambon
e. Semangka
51. Peningkatan glukosa darah yang diakiatkan produksi insulin yang tidak adekuat atau
penggunaan insulin secara tidak efektif pada tingkatan seluler, disebut . . .
a. Diabetes Melitus
b. Asam Urat
c. Kolesterol
d. Hipoglikemi
e. Darah tinggi
52. Di bawah ini yang termasuk komplikasi DM yang menyerang jantung dan pembuluh
darah, kecuali . . .
a. Penyakit jantung
b. Asam urat
c. Stroke
d. Penyempitan arteri (aterosklerosis)
e. Serangan jantung
53. Dibawah ini yang termasuk tanda tanda-tanda DM kecuali . . .
a. Banyak berkemih
b. Sering melamun
c. Banyak minum
d. Banyak makan
e. Sering mengantuk
54. Jumlah kadar gula dikatakan tinggi apabila....
a. >100 mg/dL
b. >150 mg/dL
c. >200 mg/dL
d. >250 mg/dL
e. >300 mg/dL
55. Istilah medis untuk kadar gula darah terlalu tinggi adalah...
a. Hipertensi
b. Hidroterapi
c. Hipoglikemia
d. Hipotermia
e. Hiperglikemia
56. Pada uji fehling karbohidrat dengan gula reduksi ditambah larutan CuSO4, dalam suasana
alkalis (dengan ditambah NaOH) dan ditambah dengan chelating agent lalu dipanaskan
akan terbentuk endapan...
a. Glukosa
b. Kupro oksida
c. Endapan merah
d. Karboksil
e. Karbondioksida
57. Yang berfungsi sebagai pengkelat Cu dengan membentuk kompleks Cu-sitrat pada uji
benedict karbohidrat yaitu..
a. Natrium karbonat
b. CuSO4
c. Glukosa
d. NaOH
e. Natrium sitrat
58. Natrium karbonat pada uji benedict pada karbohidrat berfungsi untuk...
a. Menciptakan suasana basa
b. Membentuk endapan kupro oksida
 c. Sebagai pengkelat Cu
d. Membentuk kompleks Cu-Sitrat
e. Menunjukkan adanya ketosa
59. Dalam uji fehling karbohidrat ditambahkan larutan...
a. Chelating agent, O2, NaSO3
b. NaSO3, cuso4, O2
c. CuSo4, NaOH, Chelating agent
d. O2, NaOH
e. NaOH, Cu2O, NaSO3
60. Uji kuantitatif dengan metode yang disebut metode TS (Total Sugar) digunakan untuk
mengukur total gula pada karbohidrat adalah metode...
a. Asam fenol sulfat
b. Legal etik endokrin
c. DNS
d. Luff school
e. Iodium
61. Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis.hasil hidrolisis oleh insulin
tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan tenaga.zat
makanan itu adalah…
a. Maltose
b. Sukrosa
c. Glukosa
d. Fruktosa
e. Glikogen
62. Dari Berberapa Karbohidrat dibawah ini :
(1) Fruktosa
(2) Maltosa
(3) Laktosa
(4) Glukosa
(5) Galaktosa
Karbohidrat yang dapat diserap oleh tubuh tanpa mengalami hidrolisis terlebih dulu
adalah …
a. 1,2, dan 3
b. 1, 3, dan 5
c. 2, 3, dan 5
d. 1, 3, dan 5
e. 1, 2 dan 5
63. Dari karbohidrat berikut, yang termasuk dalam kelompok disakarida adalah….
a. Glikogen
b. Glukosa
c. Maltosa
d. Selulosa
e. Galaktosa
64. Manakah satu di antara karbohidrat berikut yang tidak mereduksi pereaksi fehling atau
pereaksi benedict…
a. Sukrosa
b. Fruktosa
c. Maltosa
d. Glukosa
e. Laktosa
65. Berikut ini adalah fungsi karbohidrat, kecuali . . .
a. Sumber karbon
b. Sebagai cadangan makanan
c. Penyusun dinding sel
d. Pengganti sel yang rusak
e. Pelumas sendi kerangka
 KUNCI JAWABAN
1. A
2. B
3. B
4. D
5. E
6. A
7. C
8. B
9. D
10. E
11. B
12. D
13. B
14. B
15. A
16. C
17. E
18. A
19. D
20. D
21. A
22. B
23. B
24. A
25. D
26. D
27. E
28. D
29. A
30. A
31. D
32. A
33. C
34. B
35. C
36. C
37. D
38. B
39. E
40. B
41. B
42. C
43. C
44. B
45. B
46. C
47. A
48. D
49. E
50. C
51. A
52. B
53. B
54. C
55. E
56. B
57. E
58. A
59. C
60. A
61. E
62. E
63. C
64. A
65. D