Latihan Soal 

Pilihan Ganda Bab Biokimia

1. Pada sistem pencernaan,hormon yang merangsang empedu untuk
mengeluarkan garam empedu adalah....
a. Insulin
b. Kolesistokinin
c. Tripsin
d. Pepsin
2. Usus halus terdiri dari 3 bab yaitu jejunum,duodenum dan ileum.proses
peresapan materi masakan terjadi dibagian..
a. Duodenum dan jejunum
b. Jejenum
c. Duodenum dan ileum
d. Jejunum dan ileum
3. Urutan sistem pencernaan pada insan adalah...
a. Mulut-kerongkongan-lambung-usus halus- anus
b. Mulut-kerongkongan-usus halus-usus besar-anus
c. Mulut-kerongkongan-usus halus-lambung-usus besar-anus
d. Mulut-kerongkongan-usus halus-usus besar-anus
4. Di bawah ini ciri reaksi jelas fotosintesis, kecuali ….
a. Penyerapan energi cahaya untuk diubah menjadi energi kimia
b. Dihasilkan ATP dan NADPH2
c. Fotolisis air
d. Pengikatan karbondioksida
5. Tahapan katabolisme glukosa atau respirasi sel ialah ….
a. Glikolisis, transpor elektron, dan siklus Krebs
b. Transfer elektron, glikolisis, dan siklus Krebs
c. Glikolisis, siklus Krebs, dan transpor elektron
d. Siklus Krebs, glikolisis, dan transpor elektron
6. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan ialah penyusunan
senyawa yang sederhana menjadi lebih kompleks. Proses tersebut
dinamakan …
a. Respirasi
b. Anabolisme
c. Katabolisme
d. Disimilasi
7. Dalam air liur insan terdapat enzim ptialin yang bertugas untuk...
 a. Menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
b. Memecah protein menjadi asam amino
c. Merombak peptida menjadi asam amino
8. d. Memecah protein menjadi peptida
Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel
ialah ....
a. Maltase, pembentukan maltosa
b. Katalase, menguraikan peroksida air
c. Protease, pembentukan protein
9. d. Lipase, menguraikan lemak
Respirasi aerob terjadi melalui beberapa tahap. Sebelum memasuki siklus
krebs, asam piruvat terlebih dahulu membentuk ....
a. Asetil Co-A
b. Suksinil Co-A
c. Koenzim A
10. d. Asam oksaloasetat
Pada glikolisis,glukosa-6-fosfat mengalami perubahan struktur menjadi...
a. Fruktosa-6-fosfat
b. Fruktosa-1,6-difosfat
c. Fosfogliseraldehid
d. 1,3-difosfogliserat
11. Gliseraldehida 3-fosfat dan dihidroksiaseton fosfat sanggup saling terkonversi
oleh adanya enzim...
a. Fosfoheksosa isomerase
b. Fosfofruktokinase
c. Heksokinase
12. d. Fosfotriosa isomerase
Fosfolipid yang banyak ditemukaan didalam sel ialah . . . .
a. Fosfatidil dan Sefanin
b. Fosfat dan Sefalin
c. Arginin dan Sefalin
d. Sefalin dan Sistein
13. Hasil tamat dari proses transminasi pada metabolisme protein adalah..
a. Asam glutamat
b. Asam piruvat
c. Asam laktat
 d. Asam aspartat
14. Pemecahan trigliserida menjadi...
a. Asam piruvat dan glikogen
b. Gliserol dan asam lemak
c. Glikogen dan ATP
d. Gliserol dan glikogen
15. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan ialah penyusun senyawa
sederhana menjadi lebih kompleks. Proses tersebut dinamakan...
a. Katabolisme
b. Anabolisme
c. Respirasi
d. Dismilasi
16. Glukosa dimetabolisme menjadi piruvat melalui jalur...
a. Glukoneogenesis
b. Glikogen
c. Glikolisis
d. Anabolisme
17. Asam lemak sanggup dioksidasi menjadi asetil KoA (oksidasi beta) atau
diesterefikasi dengan gliserol, yang terbentuk adalah...
a. Triasilgliserol
b. Triasilglikogen
c. Triasilik
d. Glikogen
18. Katabolisme karbohidrat mengalami beberapa tahap , diantaranya transfer
electron yang terjadi didalam . . .
a. Ribosom
b. Sitoplasma
c. Mitokondria
d. Badan golgi
19. Reaksi-reaksi kimia didalam sel yang berkaitan dengan penyusunan, dan
pembagian energy disebut . . .
a. Anabolisme
b. Metabolisme
c. Fermentasi
d. Katabolisme
20. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam metabolisme sel
ialah . . .
 a. Maltase, pembentukan maltose
b. Kaltase, menguraikan peroksida air
c. Profease, pembentukan prorein
d. Lipase, menguraikan lemak
21. Segala proses kimia yang terjadi pada makhluk hidup, mulai dari bersel satu,
hingga insan yang bersifat kompleks disebut . . .
a. Anabolisme
b. Katabolisme
c. Metabolisme
d. Absorbsi
22. Pada pemecahan glikogen menjadi glukosa sanggup disebut . . .
a. Anabolisme
b. Katabolisme
c. Metabolisme
d. Absorbsi
23. Yang termaksud tumpuan reaksi katbolisme adalah…
a. Glikolisis, transpor electron respirasi, sintesis lemak.
b. Glikolisis, daur krebs, transpor electron repirasi.
c. Glikolisis, sintesis protein, sintesis lemak.
d. Sintesis protein, sintesis lemak, siklus krebs.
24. Fase pertama metabolisme lemak ialah …
a. Beta Oksidasi
b. Siklus Krebs
c. Fosforilasi Oksidatif
d. Glikolisis
25. Proses merubah ADP menjadi ATP pada metabolisme protein ialah …
a. Siklus Krebs
b. Asetil Koenzim
c. Fosforilasi Oksidatif
d. Fosforilasi Substrat
26. Berikut yang merupakan fase metabolisme protein berturut-turut ialah …
a. Deaminasi, Siklus Krebs, Glikolisis
b. Deaminasi, Siklus Krebs, Fosforilasi Oksidatif
c. Siklus Krebs, Beta Oksidasi, Fosforilasi Oksidatif
d. Siklus Krebs, Glikolisis, Beta Oksidasi
27. Pada proses respirasi aerob proses glikolisis ialah proses pengubahan
senyawa …
a. Glukosa menjadi ATP
b. Glukosa menjadi asam piruvat
c. Glukosa menjadi fruktosa 6-fosfat
d. Glukosa menjadi fruktosa 1,6-difosfat
28. Sel badan insan sanggup mensintesis lemak, caranya dengan mengambil …
sebagai materi dasarnya berasal dari penguraian karbohidrat.
a. Asetil Koenzim A
b. Asam Piruvat
c. Asam Oksaloaselat
d. Asam Fumarat
29. Apabila glukosa atau heksosa habis maka didalam badan akan
mengambil . . . sebagian materi pengganti substrat dalam katabolisme.
a. Protein
b. Lemak
c. Mineral
d. Vitamin
30. Dalam pencernaan masakan , lemak dirombak menjadi asam lemak dan
gliserol. Proses ini terjadi alasannya ialah . . .
a. Cairan empedu pribadi memecah lemak menjadi asam lemak + gliserol
b. Cairan empedu mengemulsikan lemak, kemudian lipase memecah emulsi
lemak menjadi as amino lemak + gliserol
c. Enzim lipase pribadi sanggup memecahh emulsi menjadi asam lemak +
gliserol
d. Enzim entrokinase sanggup pribadi memecah lemak menjadi asam lemak
dan gliserol
31. Pyruvate hasil katabolisme asam amino atau dari glikolisis glukosa diubah
menjadi asetil Co-a oleh….
a. System pyruvate dehidrogenase
b. NADPH
c. Enzim malate
d. System matriks mitokondrial
32. Enzim yang sanggup menghidrolisis lemak dalam usus yaitu…
a. Amylase
b. Streptokinase
c. Lipase
 d. Lactase
33. Urutan yang benar dari proses metabolisme protein yaitu..
a. Dekarboksilasi, transaminasi, deaminasi
b. Transaminasi, deaminasi, dekarboksilasi
c. Dekarboksilasi, deaminasi, transaminasi
d. Transaminasi, dekarboksilasi, deaminasi
34. Fosfat pada fosfoenolpiruvat dipindahkan ke ADP oleh pirufat kinase untuk…
a. Membentuk satu molekul ATP persatu molekul glukosa yang dioksidasi
b. Membentuk dua molekul ATP persatu molekul glukosa yang dioksidasi
c. Membentuk dua molekul ATP pertiga molekul glukosa yang dioksidasi
d. Membentuk satu molekul ATP perdua molekul glukosa yang dioksidasi
35. Pada glikogenolisis menimbulkan terbentuknya glukosa di…
a. Hati dan asam sitrat
b. Otak dan asam sitrat
c. Hati dan laktat
d. Otak dan laktat
36. Lemak sanggup disintesis dari karbohidrat melalui asetyl Co-A dan gliserol
yang berasal dari…
a. Asam piruvat
b. PGAL
c. NADPH
d. ATP
37. Respirasi aerob terjadi melalui beberapa tahap sebelum memasuki siklus
krebs, asam piruvat terlebih dahulu membentuk…
a. Asetyl Co-A
b. Suksinil Co-A
c. Koenzim A
d. Asam oksaloasetat
38. Enzim yang membantu mengubah glukosa menjadi glukosa 6 fosfat pada
proses glikolisis adalah enzim ...
a. Phosphofructokinase
b. Qidose
c. Hexokinase
d. Isomerase
39. Pada proses glikolisis tahap ke 3 fructose 6 fosfat dengan bantuan enzim
Phosphofructokinase di ubah menjadi..
 a. Gukosa 6 fosfat
b. Dihidroxyacetone fosfat
c. Gliseraldehyae-3-fosfat
d. Fructose-1,6-bifosfat
40. Glikolisis dapat dibagi dalam dua fase utama, yaitu...
a. Fase persiapan dan fase oksidasi
b. Fase hidrosa dan fase penambahan
c. Fase transfer dan fase oksidasi
d. Fase kesetimbangan dan fase oksidasi
41. Glukosa yang tersimpan di hati adalah glukosa dalam bentuk...
a. Protein
b. Lipid
c. Mineral
d. Glikogen
42. Karbohidrat dan asam amino dari makanan yang melebihi kebutuhan dapat
digunakan untuk mensintesis...
a. Asam lemak dan triasilgliserol
b. Glukosa dan asam fosfat
c. NaCl dan air
d. Protein dan vitamin
43. Bagian enzim yang berrupa protein, yaitu...
a. Gugus prostetik
b. Haloenzim
c. Kofaktor
d. Apoenzim
44. Lemak dapat disintesis dari karbohidrat melalui asetil KoA dan gliserol yang
berasal dari...
a. Asam piruvat
b. PGAL
c. NADH
d. ATP
45. Di bawah ini merupakan contoh dari reaksi ketabolisme adalah...
a. Pembentukan glukosa menjadi glikogen
b. Pemecahan glikogen menjadi CO2 dan H2O pada jalur glikolisis
c. Pemecahan glikogen menjadi glukosa
d. Biosintesis protein
46. AMP yang dibentuk sebagai hasil beberapa reaksi aktivasi yang melibatkan
ATP, diperoleh kembali melalui refosforilasi menjadi...
a. ATP
b. ADP
c. AMP
d. UDP
47. Di bawah ini, penyakit yang terkait dengan metabolisme karbohidrat, kecuali...
a. Diabetes mellitus
b. Galaktosenia
c. Penimbunan glikogen
d. Intoleransi laktosa
48. Asam amino yang dibentuk di otot dari kreatin fosfat melalui dehisrasi
nonenzimatik irreversibel dan pengeluaran fosfat yaitu...
a. Tirosin
b. Aminobutirat
c. Glisin
d. Kreatinin
49. Jumlah energy yang dihasilkan karbohidrat setiap 1 gram adalah . . .
a. 4,5 kkal 
b. 2,4 kkal 
c. 4,1 kkal
d. 9,3 kkal
50. Contoh enzim dan hasil kerjanya yang berperan dalam meabolisme sel
adalah…
a. Maltase, pembentukan maltose 
b. Katalase, menguraikan peroksida air pembentukan glukosa
c. Protease, pembentukan protein
d. lipase, menguraikan lemak
51. Dalam siklus Krebs, asam sitrat terbentuk setelah asetil CoA bereaksi
dengan...
a. Asam alfa ketoglutarat
b. Asam oksaloasetat
c. Asam fumarat
d. Asam suksinat
52. Dimanakah tempat terjadi glikolisis ....
a. Matriks mitokondria
 b. Krista mitikondria
c. Sitoplasma
d. Nukleus 
53. 1 NADH akan menghasilkan berapa ATP ....
a. 1 
b. 2 
c. 3
d.4
54. Enzim mempercepat reaksi metabolism dengan cara…
a. Membuat reaksi endergonik terjadi secara ponstan
b. Mengubah proses perubahan energi pada reaksi tersebut
c. Mendorong reaksi menjauhi kesetimbangan
d. Menurunkan energy aktivasi
55. Produk proses respirasi yang dapat mensintesa lemak adalah…
a. Glukosa 
b. Asam piruvat 
c. Asetil KoA
d. Asam sitrat
56. Pemecahan lemak dimutasi dengan peristiwa ... dari trigliserida menjadi
gliserol dan asam lemak....
a. Hidrolisis
b. Amilase
c. Mineral
d. Lipid
57. Kelelahan pada otot dapat terjadi akibat timbunan yang berlebih dari
senyawa…
a. Fosfoenol piruvat 
b. Asam piruvat 
c. Asam laktat
d. Alkohol
58. Secara umum jika triasilgliserol dihidrolisis akan menghasilkan…..
a. Asam lemak dan gliserol
b. Karbohidrat dan protein
c. Asam lemak
d. Gliserol
59. Respirasi merupakan rangkaian reaksi yang dapat dikelompokkan menjadi
tiga tahap reaksi. Berikut ini urutan tahap reaksi dalam respirasi , yaitu…
a. Transfor elektron-glikolisis-siklus krebs 
b. Glikolisis-transfor elektron- siklus krebs 
c. Siklus krebs- glikolisis-transfor elektron
d. Glikolisis- siklus krebs- transfor elektron
60. Hasil yang diperoleh dari fermentasi asam laktat dan fermentasi alcohol
masing-masing adalah…
a. Asam susu dan methanol 
b. Asam laktat dan alcohol 
c. Asam cuka dan fenol
d. Asam susu dan fenol
61. Metabolisme dibedakan menjadi dua berdasarkan kebutuhan energi dan
reaksinya,yaitu......
a. Respirasi aerobik dan respirasi anaerobik
b. Anabolisme dan katabolisme
c. Fotosintesis dan respirasi 
d. Fotosintesis dan fermentasi
62. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni . . . .
a. Glikolisis dan siklus Krebs
b. Siklus Krebs dan siklus Calvin
c. Respirasi aerobik dan respirasi anaerobik
d. Fotosintesis dan kemosintesis
63. Keseluruhan enzim lengkap yang terdiri dari komponen protein dan
komponen non protein disebut.....
a. Apoenzim
b. Koenzim
c. Kofaktor
d. Holoenzim
64. Bagian dari enzim yang merupakan komponen non protein berupa molekul
anorganik disebut....
a. Apoenzim
b. Koenzim
c. Kofaktor
d. Gugus prostetik
65. Berikut yang merupakan salah satu sifat enzim adalah....
a. Enzim dapat menaikkan energi aktivasi
 b. Enzim dapat berikatan dan dapat mengenal bermacam-macam substrat
c. Enzim dapat menurunkan energi aktivasi
d. Enzim ikut bereaksi dan terlibat langsung dengan substrat untuk
membentuk senyawa produk
66. Inhibitor kompetitif dalam enzim mempunyai sifat....
a. Berikatan lemah dengan enzim pada sisi aktifnya
b. Irreversibel
c. Merupakan zat yang mempercepat reaksi enzimatis
d. Salah satu contohnya adalah pestisida DDT
67. Tahapan respirasi aerobik berturut-turut
adalah . . . .
a. Dekarboksilasi oksidatif, glikolisis, siklus Krebs, dan STE
b. Glikolisis, siklus Krebs, dekarboksilasi oksidatif, dan STE
c. Glikolisis, dekarboksilasi oksidatif dan Siklus Krebs, serta STE
d. Dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs,glikolisis, dan STE
68. Enzim yang berperan pertama kali dalam tahapan glikolisis adalah . . . .
a. Heksokinase
b. Aldolase
c. Isomerase
d. Fosfofruktokinase
69. Jumlah energi yang dihasilkan pada tahap glikolisis melalui fosforilasi tingkat
substrat dan fosforilasi oksidatif adalah . . . .
a. 1 ATP
b. 2 ATP
c. 6 ATP
d. 36 ATP
70. Proses pembentukan ATP pada glikolisis adalah . . . .
a. Fosforilasi tingkat substrat
b. Karboksilasi
c. Fosforilasi oksidatif
d. Fosforilasi tingkat substrat dan fosforilasi oksidatif
71. Berikut merupakan proses yang terjadi pada saat perubahan fosfoenol piruvat
(PEP) menjadi piruvat . . . .
a. Fosforilasi tingkat substrat
b. Karboksilasi
c. Fosforilasi oksidatif
 d. Fosforilasi tingkat substrat dan fosforilasi oksidatif
72. Sebagian besar ATP yang dihasilkan selama respirasi aerobik terjadi pada
tahap . . . .
a. Glikolisis
b. Fosforilasi oksidatif pada STE
c. Siklus Krebs
d. Glikolisis dan siklus krebs
73. Enzim termasuk senyawa organik, tersusun atas protein, dan bertindak
sebagai biokatalisator dalam metabolisme memiliki sifat ….
a. Bekerja irreversible pada suatu reaksi kimia
b. Kerja enzim tidak bersifat khusus
c. Ikut bereaksi bersama substrat yang dipengaruhinya
d. Tidak menentukan arah reaksi kimia
74. Proses pencernaan yang terjadi dimulut berlangsung secara mekanik dan
kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya.zat yang diubah
didalam mulut dengan perantaraan enzim adalah...
a. Protein
b. Mineral
c. Lemak
d. Karbohidrat
75. Pada sistem pencernaan manusia,zat makanan yang dicerna oleh garam
empedu adalah....
a. Asam amino
b. Protein
c. Karbohidrat
d. Lemak
76. Dari seluruh reaksi respirasi aerob dihasilkan……ATP.
a. 28
b. 38
c. 18
d. 34

1.d. Pepsin

d. Jejunum dan ileum

a. Mulut-kerongkongan-lambung-usus halus- anus

d. Pengikatan karbondioksida
a. Glikolisis, transpor elektron, dan siklus Krebs

b. Anabolisme

d. Memecah protein menjadi peptida

c. Protease, pembentukan protein

a. Asetil Co-A

a. Fruktosa-6-fosfat

d. Fosfotriosa isomerase

a. Fosfatidil dan Sefanin

a. Asam glutamat

b. Gliserol dan asam lemak

b. Anabolisme

c. Glikolisis

a. Triasilgliserol

c. Mitokondria

b. Metabolisme

c. Profease, pembentukan prorein

c. Metabolisme

b. Katabolisme

b. Glikolisis, daur krebs, transpor electron repirasi.

b. Deaminasi, Siklus Krebs, Fosforilasi Oksidatif

a. Beta Oksidasi

c. Fosforilasi Oksidatif

b. Glukosa menjadi asam piruvat

a. Asetil Koenzim A

b. Lemak

b. Cairan empedu mengemulsikan lemak, kemudian lipase memecah emulsi lemak menjadi as amino
lemak + gliserol

a. System pyruvate dehidrogenase

c. Lipase

a. Dekarboksilasi, transaminasi, deaminasi

b. Membentuk dua molekul ATP persatu molekul glukosa yang dioksidasi

c. Hati dan laktat

b. PGAL

a. Asetyl Co-A

c. Hexokinase

d. Fructose-1,6-bifosfat

a. Fase persiapan dan fase oksidasi

d. Glikogen

a. Asam lemak dan triasilgliserol

d. Apoenzim

a. Asam piruvat

c. Pemecahan glikogen menjadi glukosa

a. ATP

d. Intoleransi laktosa

d. Kreatinin

c. 4,1 kkal

c. Protease, pembentukan protein

b. Asam oksaloasetat

c. Sitoplasma

c. 3

d. Menurunkan energy aktivasi

c. Asetil KoA

a. Hidrolisis

c. Asam laktat

a. Asam lemak dan gliserol

d. Glikolisis- siklus krebs- transfor elektron

b. Asam laktat dan alcohol

b. Anabolisme dan katabolisme

d. Fotosintesis dan kemosintesis

d. Holoenzim

d. Gugus prostetik

c. Enzim dapat menurunkan energi aktivasi

a. Berikatan lemah dengan enzim pada sisi aktifnya

c. Glikolisis, dekarboksilasi oksidatif dan Siklus Krebs, serta STE

d. Fosfofruktokinase

c. 6 ATP

d. Fosforilasi tingkat substrat dan fosforilasi oksidatif

c. Fosforilasi oksidatif

c. Siklus Krebs

d. Tidak menentukan arah reaksi kimia

d. Karbohidrat

d. Lemak

b. 38