PWPK KG.

PADANG LIMAU NIPIS

MERPATI DUA SEJOLI
BAHAN-BAHAN A

BERAS PULUT

SANTAN

GULA

GARAM

BAHAN B

PISANGH MASAK DIBELAH DUA

DAUN PISANG

TALI

CARA-CARANYA

BERAS PULUT DIBASUH DAN DIRENDAM SELAMA 1 JAM KEMUDIAN DIKUKUS SEHINGGA MASAK.
ANGKAT DAN GAUL BERSAMA SANTAN, GULA DAN GARAM SEHINGGA SEBATI. KUKUS SEMULA
SELAMA 30 MINIT. AMBIL PULUT YANG SUDAH DIMASAK, LETAK DIATAS DAUN PISANG, RATAKAN,
KEMUDIAN AMBIL PISANG YANG SUDAH DIBELAH, LETAK DIATAS PULUT TADI. TUTUP PULUT
DIATAS PISANG, KEMUDIAN BUNGKUS, APABILA SIAP DUA BIJI IKAT DENGAN TALI, LAKUKAN
SETERUSNYA SEHINGGA HABIS. APABILA HABIS SIAP SEMUANYA, KUKUS SELAMA 30 MINIT DAN
ANGKAT . BOLEH DIHIDANGKAN.

SELAMAT MENJAMU SELERA

DISEDIAKAN OLEH:
WAN RAUDHAH BINTI WAN ISMAIL
NUR HAFIZAH BINTI OTHMAN
SITI NUR HAKIMAH BINTI ZAINUDDIN
ASMAH SULONG
ZALIZA
 PWPK KG. PADANG LIMAU NIPIS
IKAN SIAKAP MASAK TEMNPOYAK
BAHAN-BAHAN

BAHAN A

1 EKOR IKAN SIAKAP

5 ULAS BAWANG MERAH
2 ULAS BAWANG PUTIH
1 INCI KUNYIT HIDUP
1 INCI LENGKUAS
10 BIJI CILI PADI

BAHAN B
3 SUDU BESAR TEMPOYAK
1 KUNTUM BUNGA KANTAN
10 TANGKAI DAUN KESUM
1 KEPING ASAM GELUGUR
1 SUDU GARAM
1 SUDU KECIL GULA

CARA-CARANYA
KISAR SEMUA BAHAN A. KEMUDIAN MASUKKAN TEMPOYAK. KISAR SEKEJAP SUPAYA TEMPOYAK
SEBATI MASUKKAN BAHAN KISAR BERSAMA BAHAN B KEDALAM PERIUK BERSAMA 1 LITER AIR.
MASAKA SEHINGGA MENDIDIH. KEMUDIAN MASUKKAN IKAN DAN KACAU SEHINGGA MASAK.

DISEDIAKAN OLEH:

WAN RAUDHAH BINTI WAN ISMAIL

NUR HAFIZAH BINTI OTHMAN
SITI NUR HAKIMAH BINTI ZAINUDDIN
ASMAH SULONG
ZALIZA

SELAMAT MENJAMU SELERA