Pada era sekarang ini, aktivitas pada sebuah proses usaha terdapat sistem yang menggerakan dan mendukung prosesnya. Didalamnya terdapat aspek-aspek yang membuat semuanya menjadi lebih mudah karena adanya kemajuan dalam teknologi. Menurut Blanchard (1991:25). Sistem adalah kumpulan elemen yang saling berhubungan dan berinteraksi dalam suatu kesatuan untuk menjalankan suatu proses pencapaian atau suatu tujuan utama. Sistem ini mempunyai korelasi yang terdiri dari komponen atau elemen-elemen yang dihubungkan bersama untuk lebih memudahkan. Contohnya dari sistem ialah sistem pelayanan di universiatas pasundan, sistem manufaktur jasa, atau sistem perdagangan. Salah satu sektor yang memiliki sistem pelayanan adalam sistem perdagangan. Perdagangan adalah tatanan kegiatan yang terkait dengan transaksi barang dan/atau jasa didalam negeri dan melampaui batas wilayah negara dengan tujuan pengalihan ha katas barang dan/atau jasa untuk memperoleh imbalah atau kompensasi. Perdagangan di Indonesia telah mengalami perkembangan secara pesat sehingga menimbulkan persaingan yang ketat antar perusahaan/usaha bisnis lainnya. Melihat adanya fenomena tersebut maka setiap usaha diharuskan memperhatikan lingkungan yang dapat mempengaruhi. Usaha bisnis yang sedang berkembang pesat ialah toko tanaman. Kebutuhan masyarakat akan keindahan tanaman terus meningkat. tanaman memiliki bunga yang dulunya hanya tumbuh liar sekekeliling rumah ataupun dihutan kini menjadi daya tarik yang sangat menjanjikan sehingga mulai dibudidayakan. Salah satu penyedia tanaman yaitu Clarris Pot mengalami adanya antrean pengunjung dalam sehari-harinya karena toko tersebut menjadi ramai karena sosial media. Disamping itu Clarris Pot tidak hanya menjual tanaman saja tetapi, menjual aksesoris, pot, hampers, standing palnnting, dan boucket. Sehingga hal ini mengakibatkan terjadinya antrean yang dapat mengganggu kinerja pelayanan. Teori antrean merupakan proses yang terjadi pada kegiatan bisnis dimana pelangga menunggu untuk dilayani, yang meliputi kedatangan pelanggan,
1 Bisma Alfadito Pradifta (20.10080)
pelayanan, lamanya pelayanan, dan komponen antrean, . Kepadatan pelanggan
sering terjadi sekitar pukul 14.00 – 16.00 WIB. Sering kali saat kedatangan konsumen sangat cukup tinggi yang mengakibatkan permasalahan antrean pada proses pelayanan. Biasanya antrean terjadi saat pelanggan membeli tanaman dan boucket. Banyaknya pelanggan yang datang sehingga para konsumen membutuhkan waktu untuk menunggu dilayani dan lama waktu menunggu juga sangat mempengaruhi oleh pembelian barang.selain itu, antrean terjadi diakibatkan layanan yang melebihi kapasitas sehingga pelanggan tidak segera dilayani karena terjadinya antrean. Untuk mencegah hal ini terjadi maka harus ada sistem yang dapat memperbaiki kinerja pelayanan di Clarris Pot yaitu menggunakan software ARENA yang merupakan penyusun model dan juga simulator. Dengan software ini maka, dapat dibentuk sebuah pemodelan sistem yang telah sederhana dan dapat merepresentasikan sistem yang sebenarnya. Sehingga pemodelan ini dapat mengurangi antrean yang ada agar produktivitas kerja dapat berjalan secara efektif dan efesien.
I.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan permasalahan diatas, maka dapat dirumuskan permasalahannya yaitu : 1. Bagaimana sistem pelayanan yang dilakukan pada Toko Tanaman tersebut ? 2. Bagaimana cara mensimulasikan sistem pada pelayanan Toko Tanaman tersebut ? 3. Bagaimana hasil dan evaluasi dari simulasi pada pelayanan pada toko tanaman tersebut ?
I.3 Tujuan Pemecahan Masalah
Berdasarkan dengan identifikasi masalah yang didapat maka tujuan pemecahan masalah sebagai berikut : 1. Untuk mengetahui sistem pelayanan yang dilakukan pada toko tanaman Clarris Pot
Praktikum Simulasi Sistem
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Pasundan 2023 Bisma Alfadito Pradifta (20.10080)
2. Untuk mengetahui cara mensimulasikan sistem pelayanan pada toko
tanaman Clarris Pot 3. Untuk mengetahui hasil dan evaluasi dari hasil simulasi sistem pada pelayanan toko tanaman Clarris Pot.
I.4 Asumsi dan Batasan Masalah
I.4.1 Asumsi Dikarenakan dengan identifikasi masalah yang didapat maka tujuan pemecahan masalah sebagai berikut: 1. Diasumsikan prioritas pelayanan yang dipakai yaitu first in first out (FIFO). 2. Diasumsikan data yang diambil yaitu 50 data hasil pengamatan di Clarris Pot. 3. Diasumsikan semua proses pembayaran dilakukan setelah proses pelayanan selesai. I.4.2 Batasan Masalah Dalam membatasi permasalahan yang ada pada sistem pelayanan toko tanaman Clarris Pot ini agas permasalahan yang ada tidak melebar, maka batasan masalah yang dimiliki yaitu : 1. Proses pengambilan data dilakukan di Clarris Pot yang terletak di Jl. Taman Cibeunying Utara, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114. 2. Waktu pengambilan data dari jam 10.00 – 16.00 WIB. 3. Tempat penelitian dapat dilakukan langsung di tempat objek penelitian. 4. Simulasi menggunakan software ARENA. 5. Pelayanan yang diamati hanya penjualan tanaman, penjualan Hampers, dan penjualan Pot.
Praktikum Simulasi Sistem
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Pasundan 2023 Bisma Alfadito Pradifta (20.10080)
I.5 Sistematika Penulisan
Bab I Pendahuluan Pada bab satu ini terdapat pembahasan mengenai latar belakang masalah yang terjadi pada Clarris Pot berserta identifikasi masalah yang terjadi. Selain itu, terdapat tujuan pemecahan masalah yang sudah di identifikasi. Terdapat juga asumsi dan batasan masalah yang memiliki tujuan agar pembahasan yang dibahas tidak meluas. Kemudian yang terakhir yaitu sistematika penulisan yang digunakan. Bab II Landasan Teori Pada bab dua ini terdapat pembahasan mengenai landasan teori yang digunakan. dimana landasan ini berfungsi sebagai dasar yang digunakan dalam menyelesaikan masalah yang ada. Bab III Metodologi Penelitian Pada bab tiga ini terdapat pembahasan mengenai metodologi penelitian yang digunakan. Metodologi yang ada nantinya akan dikembangkan rancangan sistem yang akan membantu dalam proses penyelesaian masalah. Bab IV Pengumpulan Dan Pengolahan Data Pada bab empat ini berisikan mengenai pengumpulan dan pengolahan data dimana didalam pengumpulan data terdapat activity cycle diagram dari sistem pelayanan yang ada pada objek penelitian dan terdapat analisis input data simulasi. Bab V Analisa Dan Pembahasan Didalam bab lima ini berisikan mengenai analisa dari sistem yang telah diamati yang nantinya akan dibuat sebuah pembahasan terhadap objek penelitian. Bab VI Penutup Pada bab enam ini berisikan mengenai sebuah kesimpulan yang didapat berdasarkan hasil penelitian yang sudah diamati dan telah dilakukan analisis terhadap sistem yang sudah berjalan baik.
Praktikum Simulasi Sistem
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Pasundan 2023