LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI

PENGUJIAN TRANSPOR ZAT PADA MEMBRAN TUMBUHAN

DIBIMBING OLEH IBU Hj. PRAYEKTI S.Pd

Disusun Oleh:
- Alsya Aprillia Maulidina Putri
- Felisya Dzaffrina Amazar
- Naila Hanaliyana Wijaya
- Saskia Nurul Sabrina

XI IPA 10
SMAN 2 CIMAHI

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

 DAFTAR ISI

I. TUJUAN PRAKTIKUM ........................................................................................................................... 3

II. KEGIATAN I................................................................................................................................................. 3

ALAT DAN BAHAN ................................................................................................................. 3
LANGKAH KERJA .................................................................................................................... 3
HASIL PENGAMATAN ............................................................................................................ 4
PEMBAHASAN ......................................................................................................................... 5

III. KEGIATAN II ............................................................................................................................................... 6

ALAT DAN BAHAN ................................................................................................................. 6
LANGKAH KERJA .................................................................................................................... 6
HASIL PENGAMATAN ............................................................................................................ 6
PEMBAHASAN ......................................................................................................................... 8

IV. KESIMPULAN ............................................................................................................................................. 9

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................................................................10

LAMPIRAN....................................................................................................................................................................11
 I. TUJUAN PRAKTIKUM

Tujuan dilakukannya praktikum ini adalah sebagai berikut:

1. Mengamati transportasi zat melalui media kangkung,
2. Menentukan perbedaan transportasi zat melalui membran,
3. Menentukan perbedaaan transportasi zat secara difusi dan osmosis.

II. KEGIATAN I

ALAT DAN BAHAN

Alat yang digunakan untuk praktikum kali ini adalah sebagai berikut:
1. Gelas Plastik
2. Pipet Tetes
Bahan yang diperlukan untuk praktikum kali ini adalah berikut:
1. Air 100 ml
2. Larutan Eosin/Pewarna Makanan

LANGKAH KERJA

1. Tuangkan air ke dalam gelas ukur

2. Masukkan larutan eosin/pewarna makanan ke dalam air sebanyak 5 tetes
3. Biarkan dan amati selama 20 menit. Amati perubahan yang terjadi setiap 10 menit
pertama.
HASIL PENGAMATAN

No. MENIT GAMBAR KETERANGAN

Larutan eosin (tinta
spidol) diteteskan
sebanyak 5 tetes dan
mengalami sedikit
peleburan ke bawah,
sedangkan pada bagian
1 1 menit pertama
atas terlihat lapisan tinta
yang tidak turun ke
bawah.

Pada menit keempat

hingga lima, lapisan tinta
yang terlihat di
permukaan mulai pecah
dan membentuk fragmen
2 4 menit kecil yang tidak terlarut
dengan air, sedangkan
bagian tinta yang awal
turun ke bagian bawah
air tidak terlihat
tercampur warnanya.
10 menit pertama,
terlihat fragmen pada
lapisan atas perlahan
mengumpul pada satu
titik namun tidak
3 10 menit
tercampur dengan air,
tinta yang turunpada
bagian awal terlihat
membentuk lapisan pada
pinggir gelas.
 Menit pengamatan
terakhir. Kami melihat
tidak adanya perubahan
yang signifikan sejak 10
4 20 menit
menit pertama. Tinta
tidak tercampur dengan
air dan membuat lapisan
yang terpisah dengan air.

PEMBAHASAN
Pada percobaan pertama ini, yang seharusnya terjadi adalah larutan eosin yang akan
bercampur dengan air. Percobaan ini membuktikan adanya transport zat pasif yaitu difusi.
Tercampurnya larutan eosin dengan air disebut difusi berdasarkan dengan pengertian
difusi yaitu pergerakan molekul zat terlarut tinggi ke larutan dengan konsentrasi rendah.
Pada percobaan ini, tinta/larutan eosin berperan sebagai zat terlarut konsentrasi tinggi,
dan air sebagai larutan konsentrasi rendah. Sehingga, dalam waktu beberapa lama tinta
dengan air seharusnya dapat tercampur meskipun tidak diberikan pergerakan berupa
adukan/goncangan.
III. KEGIATAN II

ALAT DAN BAHAN

Alat yang digunakan untuk praktikum kali ini adalah sebagai berikut:
1. Pisau/ Cutter/ Silet
2. Gelas Plastik
3. Tissue
Bahan yang diperlukan untuk praktikum kali ini adalah berikut:
1. Air
2. Larutan Garam 25% (1 sendok makan)
3. Sayuran (kangkung 4 batang)
LANGKAH KERJA
1. Siapkan kangkung, kemudian potong dengan ukuran 4 cm sebanyak empat buah
2. Siapkan dua buah gelas plastik dengan 30 ml air, tambahkan satu sendok makan garam
pada salah satu gelas plastik dan larutkan
3. Masukkan dua buah potongan kangkung pada setiap gelas secara bersamaan
4. Biarkan selama 15 menit, kemudian amati perubahan yang terjadi pada masing-masing
kangkung di gelas
HASIL PENGAMATAN
No. GELAS GAMBAR KETERANGAN

Setelah didiamkan selama 10

menit dan diangkat, diperoleh
hasil sebagai berikut:
1. Batang kangkung terasa
Gelas 1 (Larutan lebih lunak dari sebelum
1
Garam) dimasukkan ke dalam
larutan
2. Batang kangkung
memiliki sedikit rasa asin
ketika dicicipi
 Setelah didiamkan dan diangkat
dari air, kangkung memperoleh
hasil sebagai berikut:
1. Batang kangkung terasa
lebih keras dibandingkan
2 Gelas 2 (Air)
sebelumnya
2. Batang kangkung terlihat
lebih segar dibandingkan
sebelum didiamkan pada
air.
PEMBAHASAN
Pada percobaan kedua, kangkung mengalami perubahan setelah direndam pada dua jenis
larutan yang berbeda.
Kangkung pada gelas 1 berisi larutan garam mengalami pelunakan pada batangnya. Hal
ini dipengaruhi oleh transpor zat secara osmosis yang terjadi pada kandungan air dalam
batang kangkung yang keluar ke larutan garam sehingga batang kangkung menjadi lunak
karena kehilangan tekanan turgor yang berasal dari air.
Kangkung pada gelas 2 yang berisi air biasa menjadi lebih keras. Hal ini dipengaruhi oleh
transpor zat secara osmosis yang terjadi pada membran sel. Dinding sel yang berperan
untuk menjaga tekanan turgor pada tumbuhan melakukan osmosis, sehingga air yang ada
pada gelas terserap ke batang kangkung sehingga batang kangkung menjadi lebih
keras/turgor.
IV. KESIMPULAN

Kesimpulan yang dapat kami ambil setelah menjalani praktikum ini yaitu:
- Transpor zat pasif terbagi menjadi 2 macam yaitu difusi dan osmosis.
- Transpor zat secara difusi merupakan perpindahan zat terlarut konsentrasi tinggi ke zat
yang memiliki konsentrasi rendah.
- Transpor zat secara osmosis merupakan perpindahan zat pelarut konsentrasi rendah ke
zat yang memiliki konsentrasi tinggi.
- Difusi dapat kami jumpai dalam praktikum kegiatan 1 yaitu uji coba larutan eosin
dengan air. Sayangnya pada kegiatan ini kami menggunakan tinta spidol papan tulis
untuk mengganti larutan eosin, sehingga hasil yang diujicobakan tidak sesuai dengan
konsep yang seharusnya bekerja. Hal ini dikarenakan tinta yang kami pakai
mengandung campuran alkohol yang merupakan laruan non-polar sehingga tidak bisa
bercampur dengan air.
- Osmosis dapat kami lihat pada praktikum kegiatan 2 yaitu, memasukkan 2 batang
kangkung ke dalam 2 gelas yang berisi larutan garam dan air biasa. Pada kedua gelas
tersebut dapat kami simpulkan bahwa air meresap masuk ke dalam batang kangkung
sehingga batang menjadi lebih keras sesuai dengan fungsi dari membran sel yaitu
untuk menjaga tekanan turgor pada tumbuhan dengan melakukan transpor zat, dan
pada larutan garam yang terjadi adalah air perlahan keluar dari batang kangkung dan
larutan garam perlahan naik meresap ke dalam batang sehingga pada akhirnya batang
kangkung terasa lebih lunak dan memiliki rasa sedikit lebih asin.
 DAFTAR PUSTAKA

Irnaningtyas. (2017). Biologi untuk SMA/MA Kelas XI.

Rahmah Anisa, dkk. (2015). Big Book Biologi SMA Kelas 1, 2, & 3.
Prabandari Siti, A. (2021). Perbedaan Difusi dan Osmosis Dalam Kehidupan Sehari-hari,
Ketahui Contohnya. Retrieved from Merdeka.com: https://www.merdeka.com/jateng/perbedaan-
difusi-dan-osmosis-dalam-kehidupan-sehari-hari-ketahui-contohnya-kln.html
Finaldin Alhas. (2022). Rumus Osmosis dan Penerapannya Dalam Kehidupan Sehari-hari.
Retrieved from Zenius.net: https://www.zenius.net/blog/rumus-osmosis-dan-penerapannya-
dalam-kehidupan
Lestari Desi. (2019). Pengertian, Perbedaan, Contoh Difusi dan Osmosis. Retrieved from
siswapedia.com: https://www.siswapedia.com/pengertian-perbedaan-contoh-difusi-dan-osmosis/
 LAMPIRAN

Gambar 1.1 Batang Kangkung Gambar 1.2 Garam Dapur

Gambar 1.3 Pemotongan Kangkung Gambar 1.4 Membuat Larutan Garam

Gambar 1.5 Hasil Rendaman Gambar 1.6 Gelas Larutan Eosin/Tinta