LAPORAN HASIL PENJUALAN PRODUK

“DEMEN JAJAN”

Disusun Oleh:

1. Isepputri (4321039)
2. Riska Dwi Amalia (4321043)
3. Suciati (4321051)
4. Firda Yuliasari (4321052)
5. Rohmatun Nazilah (4321092)

Kelas: B

PROGRAM STUDI AKUNTANSI SYARIAH

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
UIN K.H. ABDURRAHMAN WAHID PEKALONGAN
TAHUN 2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan tugas kami untuk berjualan dan
dapat menyelesaikan laporan hasil penjualan ini yang berjudul "Laporan Hasil
Penjualan Produk Demen Jajan" tepat pada waktunya. Shalawat serta salam kami
haturkan kepada baginda Nabi Muhammad SAW, semoga kita semua bisa
mendapatkan syafaatnya kelak di hari akhir nanti. Kami berharap makalah ini dapat
bermanfaat bagi penulis dan pembaca.
Pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada Bapak Ade
Gunawan M.M. selaku dosen pengampu mata kuliah Kewirausahaan. Tidak lupa
kami ucapkan terima kasih kepada pembaca yang telah menyempatkan waktunya
untuk membaca laporan ini.
Kami menyadari betul laporan ini masih perlu banyak penyempurnaan karena
tiada yang sempurna di dunia, melainkan Allah SWT. Tuhan Yang Maha
Sempurna, karena itu kami secara terbuka menerima kritik dan saran yang
membangun bagi perbaikan laporan kami agar makalah ini dapat lebih baik.
Demikian laporan ini kami buat, apabila terdapat kesalahan dalam penulisan,
ataupun adanya ketidak sesuaian materi yang kami angkat pada makalah ini, kami
mohon maaf. Akhir kata terima kasih dan semoga makalah ini dapat bermanfaaat.

Pekalongan, 04 Juni 2023

Penulis

i
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................

KATA PENGANTAR .................................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang ..................................................................................... 1
B. Tujuan .................................................................................................. 1
BAB II PEMBAHASAN ................................................................................ 2
A. Proses Produksi Produk Demen Jajan .................................................. 2
B. Pemasaran ............................................................................................ 3
C. Laporan Keuangan ............................................................................... 4
D. Analisis SWOT .................................................................................... 11
BAB III PENUTUP ........................................................................................ 13
A. Kesimpulan dan Rekomendasi ............................................................. 13
DOKUMENTASI ........................................................................................... 15
LAMPIRAN PROPOSAL ............................................................................. 17

ii
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi pelanggan,
maka sebagai mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan produk.
Dalam kesempatan ini, kami mencoba melakukan sebuah usaha sederhana
untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang wirausahawan. Usaha yang
kami jalankan merupakan sebuah usaha singkatan yang mungkin bisa menjadi
peluang kami untuk masa yang akan datang. Saat ini usaha yang telah kami
jalankan adalah menjual produk jajanan yang sebagian besar diminati oleh
kalangan anak muda jaman sekarang. Macam-macam produk yang kami jual
meliputi, basreng, makaroni, biting, lumpia kering, dan milkshake.
B. Tujuan
Tujuan usaha ini bukan hanya untuk memenuhi tugas dan profit saja,
melainkan juga mencari pengalaman sebuah proses pengusaha, karena melalui
pemasaran dan penjualan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan banyak
orang dan harus meluangkan waktu untuk memproduksi produk kami ditengah
sibuknya perkuliahan. Selain itu di sini juga dituntut bagaimana cra
menawarkan dengan baik dan sopan kepada konsumen, mengikat konsumen
agar bisa menjadi pelanggan yang konsisten.

1
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Proses Produksi Produk Demen Jajan
➢ Alat dan bahan yang dibutuhkan:
• Bakso ikan adinda
• Makaroni delon
• Kulit lumpia
• Mie lidi
• Minyak
• Tepung terigu
• Bumbu-bumbu
• Daun jeruk
• Agar-agar, pop ice, susu
• Kompor
• Wajan + spatula
• Baskom, nampan
• Pengaduk
• Panic
• Timbangan
• Plastic, steples, tepak, toples, isolasi, botol
➢ Langkah-langkah pembuatan:
• Pertama-tama siapkan semua bahan baku yang akan digoreng seperti,
bakso ikan yang sudah dipotong stik, makaroni, kulit lumpia yang
sudah di gulung dan dipotong, mie lidi.
• Lalu siapkan alat dan bahan untuk menggoreng bahan-bahan diatas.
• Goreng semua bahan-bahan tersebut sampai tingkat kematang yang
pas. Goreng juga daun jeruk yang sudah diiris untuk bahan pelengkap
basreng.

2
 • Jika sudah tergoreng semua, bumbui basreng, makaroni, dan lumpia
kering sesuai rasa yang diinginkan pelanggan. Untuk bumbu biting,
masak terlebih dahulu bumbu basah, yaitu dengan memasak tepung
terigu dengan campuran minyak goreng.
• Jika semua bahan sudah terbumbui, masukkan kedalam kemasan dan
timbang sesuai pesanan pelanggan.
• Setelah ditimbang,steples plastiknya. Untuk biting yang dibungkus
tepak, dan basreng, makaroni, atau lumpia yang menggunakan toples,
beri isolasi pada tepak dan toples agar tidak ada angin masuk.
• Untuk pembuatan milkshake, buat terlebih dahulu agar-agar, lalu
diamkan hingga mengeras. Setelah keras serut agar-agar.
• Lalu siapkan pop ice sesuai rasa yang dipesan, campur dengan air
putih dan susu.
• Setelah itu masukkan agar-agar dan cairan pop ice yang sudah diracik
kedalam botol.
• Selesai
B. Pemasaran
Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara mempromosikan
lewat media sosial seperti whatsapp dan instagram. Dengan melakukan hal
tersebut kami membujuk konsumen agar tertarik pada produk kami sehingga
akhirnya memutuskan untuk membeli produk yang kami jual. Selain itu proses
penjualan kami yaitu dengan menggunakan sistem Pre Order tiap satu minggu
sekali. Kami juga melakukan cara dengan terus menawarkan produk kepada
pelanggan agar bisa mengikat pelanggan untuk mau membeli lagi dan lagi.

3
 C. Laporan Keuangan
Laporan penjualan Demen Jajan
Periode Maret-Mei 2023

Keuntungan
Pemasukan (Rp) Pengeluaran (Rp)
(Rp)
Batch 1 316.000-
N Rp
(26 Nama Orderan Jumlah pouch 2 227.500=118.5
o 31.000
Maret) 00
Rp Makaron Rp
1 Rabu
67.000 i 1 bal 25.000
Mba Rp Bakso 4 Rp
2 1 Basreng
wulan 8.000 bks 38.000
Rp Rp
3 puput 1 Basreng Lumpia
8.000 17.500
1 Basreng, Rp Minyak Rp
4 Ela
1 Makaroni 13.000 3 kg 46.000
1 Basreng, Rp Rp
5 Hafika Nutrijel
1 Makaroni 13.000 5.000
1 Lumring, Rp Pop ice Rp
6 Fani
1 Milkshake 11.000 4 saset 15.500
1 Basreng, Rp Bumbu- Rp
7 Mas zaki
1 Lumring 14.000 bumbu 33.000
1 Makaroni, Rp Rp
8 Etika Plastik
1 Lumkir 11.000 3.500
2 Basreng,
Mas Rp Daun Rp
9 Lumkir 4,
Yusril 57.000 Jeruk 3.000
Makaroni 4
1 Rp Rp
Sifa 1 Milkshake Gas
0 5.000 10.000
1 Rp Rp
Rahma 1 Milkshake
1 5.000 227.500
1 Rp
Riska 3 Basreng
2 24.000
1 Basreng
1 Rp
Isep mix
3 10.000
makaroni
1 Temen 1 Basreng, Rp
4 Isep 1 Lumring 14.000
2 Basreng,
1 Rp
Dinda 2 Lumring,
5 28.000
2 Makaroni
3 Basreng,
1 Rp
Toko 1 Lumring,
6 28.000
2 Makaroni
2
1 Milkshake, Rp
Toko
7 2 Lumring, 30.000
1 Basreng

4
 Rp
Total
316.000
360.000-
Batch 2 1 Basreng, I Rp Basreng Rp
1 Mila 200.500=159.5
(2 April) Lumring 14.000 5 bks 50.000
00
1 Lumring, Rp Rp
2 Azira lumpia 4
biting 21.000 18.000
1 Basreng, Rp Rp
3 Ayu Pouch
1 Makaroni 13.000 14.000
Rp Rp
4 Ucai 1 Basreng Plastic
8.000 8.000
Mas Rp bumbu Rp
5 1 Basreng
Rizky 8.000 komplit 33.000
Rp Rp
6 Ibu Firda 1 Lumring Nutrijel
6.000 2.000
Rp Rp
7 Nisa 1 Basreng Stiker
8.000 7.000
Rp minyak Rp
8 Nisa 1 Basreng
8.000 1kg 15.000
1 Basreng, Rp Biting 2 Rp
9 Naswa
biting 23.000 bks 30.000
1 Rp Rp
Ikmah 2 Makaroni Terigu
0 10.000 2.500
1 1 Makaroni, Rp Rp
Ilma Tepak
1 biting 20.000 6.000
1 1 Basreng, Rp Rp
Diana Gas
2 biting 23.000 10.000
1 Rp Daun Rp
Zahra 1 Basreng
3 8.000 Jeruk 5.000
1 Rp Rp
Sukma 1 Basreng Total
4 8.000 200.500
1 Rp
Nurul 1 Lumring
5 6.000
1 1 Basreng, Rp
Mila smk
6 1 Makaroni 13.000
1 Rp
Rahma 1 Basreng
7 8.000
1 2 Lumring, Rp
Syifa
8 1 Basreng 20.000
1 Teman Rp
1 Basreng
9 Riska 8.000
2 1 Basreng, Rp
Daruanti
0 1 Makaroni 13.000
2 Rp
Devi 1 Basreng
1 8.000
2 Rp
Ayu 1 Basreng
2 8.000
2 Rp
Zaki 2 Basreng
3 16.000
2 1 Basreng, Rp
Anik
4 2 Lumring 20.000
2 1/4kg Rp
Bu Lurah
5 Basreng 15.000

5
 2 Rp
Muti 2 Basreng
6 12.000
3 Basreng,
2 Teman Rp
1 Lumring,
7 Isep 35.000
1 Makaroni
Rp
Total
360.000
Batch 3
(9 April
dan 5 549.000-
Teman Basreng 1/4 Rp Minyak Rp
April 1 321.500=227.5
Firda kg 15.000 3kg 45.000
untuk 00
rumah
Aksya)
Basreng 1/4 Rp Lumpia Rp
2 Lolita
kg 15.000 2 9.000
Basreng 1/4 Rp Makaron Rp
3 Kiki
kg, Biting 1 30.000 i 1 bal 20.500
Basreng 1/4 Rp Botol 12 Rp
4 Sabrina
kg 15.000 biji 21.000
Basreng 1/2 Rp Bakso Rp
5 Novi
kg 30.000 12 110.000
Basreng 1/2 Rp Bumbu Rp
6 Novi
kg 30.000 Aida 18.500
Basreng 2 Rp Balado 2 Rp
7 Ina
kg 115.000 saset 10.000
Basreng 50 Rp Pop ice Rp
8 Mbakku
gr 5.000 4 saset 6.000
Basreng 1/4 Rp Susu 2 Rp
9 Nana
kg, Biting 1 30.000 Saset 3.000
1 Basreng 2, Rp Bumbu- Rp
Daruanti
0 Makaroni 1 21.000 bumbu 15.500
1 Rp Rp
Hafika Basreng 1 Boncabe
1 8.000 9.000
1 Rp Rp
Karisma Basreng 1 Biting
2 8.000 30.000
1 Basreng 2, Rp Rp
Sifa Tepak
3 biting 1 31.000 6.000
1 Basreng 1, Rp Rp
Sukma Terigu
4 Lumring 1 14.000 3.000
1 Mba Basreng 1/2 Rp Rp
Gas
5 Annisa kg 30.000 10.000
1 Rp Daun Rp
Julia Basreng 1
6 8.000 Jeruk 5.000
1 Teman Makaroni 1, Rp Rp
Total
7 Riska biting 1 20.000 321.500
1 Teman Rp
Lumring 1
8 Riska 6.000
1 Teman Rp
Basreng 2
9 Isep 16.000
2 Rp
Bu Ria Milkshake 4
0 28.000
2 Basreng 2 Rp
1 (50gr) 10.000

6
 2 Rp
Lumring 2
2 10.000
2 Rp
Makaroni 2
3 10.000
2 Rp
Hasna Basreng 1
4 8.000
2 Basreng 1, Rp
Metti
5 Milkshake 1 14.000
2 Mba Basreng Rp
6 Ikhlak 50gr 5.000
2 Mba Basreng Rp
7 Wulan 50gr 5.000
2 Basreng Rp
Tiwi
8 50gr 5.000
2 Rp
Salamah Milkshake 1
9 7.000
Rp
Total
549.000
5559.000-
Batch 4 ( Rp Bakso Rp
1 Ninis Basreng 1/4 338.000=221.0
14 April) 15.000 12bbks 114.000
00
Makaroni 1/4, Rp Minyak Rp
2 Nagita
Bitiing 25.000 4Lt 60.000
Rp Rp
3 Novi Basreng 1/2 Plastik 1
30.000 13.000
Rp Rp
4 Ami Basreng 1/4 Bumbu
15.000 39.000
Basreng 1/4, Rp Makaron Rp
5 Nada
biting 30.000 i 1bal 21.500
Rp Rp
6 Novi Basreng 1/2 Pouch 1
30.000 13.500
Makaroni, Rp Rp
7 firda Terigu
biting 2 35.000 8.000
Teman Rp Biting Rp
8 Basreng 1/4
isep 15.000 6bks 45.000
Teman Rp Tepak Rp
9 Makaroni 1/4
isep 10.000 12 18.000
1 Teman Basreng 1/4 Rp Daun Rp
0 isep (2) 30.000 Jeruk 6.000
1 Teman Rp Rp
Basreng 1/4 Gas
1 isep 15.000 15.000
1 Teman Basreng 1/4, Rp Rp
Total
2 isep biting 30.000 338.000
1 Rp
Ayu Basreng 1/4
3 15.000
1 Mba Rp
Biting
4 Wulan 15.000
1 Rp
Ayuk Makaroni 1/4
5 10.000
1 Basreng 1kg, Rp
Yayah
6 Makaroni 1/2 80.000
1 Risqill Rp
Basreng 1/4
7 ah 15.000

7
 1 Rp
Hafika Biting
8 15.000
1 Rp
Puput Bitiing 2
9 30.000
2 Mba Basreng 1 Rp
0 Menik pouch 8.000
2 Rp
Nana Biting 1
1 15.000
2 Bu Rp
Basreng 1/4
2 Lurah 15.000
2 Mba Rp
Basreng 1/2
3 Karisa 30.000
2 Basreng 2, Rp
Sukma
4 biting 31.000
Rp
Total
559.000
Batch 5 (
1.247.000-
19 Mei Lumkir 1 Rp Bakso Rp
1 Hafika 590.000=657.0
pesanan Toples, biting 60.000 30 bks 284.500
00
lebaran )
Risqila Rp Minyak Rp
2 Basreng 1/2 kg
h 30.000 6 liter 90.000
Basreng 1/4 kg Rp Rp
3 Retno Plastik
(2) 30.000 7.500
Mba Basreng 1/4 Rp Rp
4 Bumbu
Wulan kg,biting 30.000 78.000
Rp Lumpia Rp
5 Arin basreng 1/4 kg
15.000 5 bks 24.000
Basreng pouch Rp Rp
6 Suci Stiker
1, biting toples 23.000 7.000
Rp Rp
7 Kiki Basreng 1/2 kg Toples 2
30.000 10.000
Temen Lumpia pouch Rp Rp
8 Terigu
Firda 1, biting 21.000 5.000
Temen Rp Rp
9 Basreng 1/2 kg Biting
Firda 30.000 30.000
1 Temen Makaroni 1/4 Rp Rp
Tepak
0 Firda kg 10.000 9.000
1 Bu Rp Rp
Basreng 1/2 kg Toples
1 Lurah 30.000 15.000
1 Rp Daun Rp
Neriza Basreng 1/2 kg
2 30.000 Jeruk 10.000
1 Basreng 1/2 kg Rp Rp
Meli Gas
3 (2) 60.000 20.000
1 Rp Rp
Ayu Basreng toples Total
4 40.000 590.000
1 Rp
Septi Biting 2
5 30.000
Basreng 1/4
1 Rp
Iis kg, Makaroni
5 25.000
1/4 kg
1 Rp
Novi Basreng 1/2 kg
6 30.000

8
 1 Rp
Evi Basreng 1/2 kg
7 30.000
Basreng 1/4
1 Iklima Rp
kg, biting
8 h 50.000
toples
Basreng 1/2 kg
1 Mba Rp
(2), Lumkir
9 Ning 90.000
1/2 kg
2 Mba Rp
Basreng 1/4 kg
0 siwi 15.000
2 Mba Rp
Basreng 1/2 kg
1 nada 30.000
2 Mba Basreng 1/4 kg Rp
2 Vina (2) 30.000
2 Temen Basreng 1/4 Rp
3 Ibu (4) 60.000
2 Rp
Sifa Basreng 1/2 kg
4 30.000
2 Rp
Zahra Basreng toples
5 40.000
2 Basreng 1/4 kg Rp
Lila
6 (2) 30.000
2 Rp
Fina Basreng 1/2 kg
7 30.000
2 Rp
Prihani Basreng 1/4 kg
8 15.000
Basreng 1/2
2 Mba Rp
kg, biting
9 Naba 65.000
toples
3 Rp
Rahma Basreng 1/2 kg
0 30.000
3 Rp
Surgi Basreng toples
1 40.000
3 Mba Rp
Basreng 1/2 kg
2 Rifka 30.000
3 Temen Basreng pouch Rp
3 Sukma 1, biting toples 78.000
3 Mba Rp
Basreng 1/2 kg
4 Naba 30.000
Rp
Total
1.247.000
370.000-
Batch 6 ( Bareng 1/4, Rp Bakso Rp
1 Yayah 178.000=191.5
13 Mei ) Biting 1 30.000 8bks 47.500
00
Karis lumkir 2 Rp minyak Rp
2
ma pouch 12.000 3Lt 45.000
Rp plastik Rp
3 Ayu Biting 1
15.000 ¼ 7.500
Mas Rp Rp
4 Basreng 1/4 kg lumpia 3
Yusril 15.000 13.500
Basreng 1 Rp Biting 2 Rp
5 Ela
pouch 8.000 bks 30.000
Rp Rp
6 Nana Basreng 1/2 kg Bumbu
30.000 21.000

9
 Rp tepak Rp
7 Muti Basreng 1/4 kg
15.000 biting 6 9.000
Rp Rp
8 Ilma Biting 1 Terigu
15.000 5.000
Temen Basreng 1/4 kg Rp Rp
9 Total
Isep (2) 30.000 178.500
1 Temen Biting 1, Rp
0 Isep lumkir 1/4 kg 35.000
1 Mba Rp
Basreng 1/2 kg
1 Siwi 30.000
1 Basreng 2 Rp
Sukma
2 pouch 16.000
1 Rp
sifa Basreng 1/4 kg
3 15.000
1 Basreng 1 Rp
Prihani
4 pouch 8.000
Biting
1 Rp
Nisaa 1,Lumkir 1
5 21.000
pouch
1 Basreng 1/4 Rp
Niswa
6 kg, Biting 1 30.000
1 Rp
Nagita Biting 1
7 15.000
1 Rp
Novi Basreng 1/2 kg
8 30.000
Rp
Total
370.000
Batch 7 599,000-
(20 Lumkir 1 Rp Bakso Rp 486,500=112,5
MEI) 1 Novia Toples 45,000 15bks 142,500 00
Rp Biting Rp
2 Ratna Biting 1 15.000 6bks 60,000
Rp Minyak Rp
3 Yuli Biting 2 30,000 6Lt 90,000
Mbk Basreng 1/4 Rp Rp
4 Ikhlak kg,biting 1 30,000 Plastik 7,500
Rp Rp
5 Wulan Basreng 1/2 30,000 Bumbu 45,000
Basreng pouch Rp Lumpia Rp
6 Suci 1, biting toples 48,000 4bks 18,000
Rp Rp
7 Kiki Biting 1 15,000 Stiker 7,000
Temen Lumpia pouch Rp Rp
8 Firda 1, biting 1 21,000 Toples 2 10,000
Temen Rp Rp
9 Firda Biting 2 30,000 Terigu 5,000
1 Temen Makaroni 1/4 Rp Rp
0 Firda kg 10,000 Biting 6 60,000
1 Bu Basreng ¼, Rp Tepak Rp
1 Lurah Biting 1 30,000 11 16,500
1 Rp Rp
2 Neriza Biting 1 15,000 Toples 2 10,000
1 Basreng 1/2 kg Rp Daun Rp
3 Yayuk (2) 60,000 Jeruk 5,000

10
 1 Rp Rp
4 Yuni Basreng 1/4 15,000 Gas 10,000
1 Makaroni 1, Rp Rp
5 Sari Basreng 1 13,000 Total 486,500
1 Basreng 1/4 Rp
5 Meli kg, Lumkir 1 21,000
1 Rp
6 Lia Basreng 1/2 kg 30,000
1 Rp
7 Evi Biting 1 15,000
1
8 Santik Basreng 1/2 Rp 30,000
1 khonif
9 a Basreng 1kg Rp 60,000
2 Lumkir 1,
0 Dinda Basreng 1/4 Rp 21,000
2
1 Ilma Basreng 1/4 Rp 15,000
Total Rp 599,000

D. Analisis SWOT
1. Strength (Kekuatan)
• Dapat memuaskan keingininan konsumen dan mempertahankan
konsumen dengan kualitas produk
• Produk basreng tepat sasaran dan banyak diminati pasar sehingga
meningkatkan penjualan
• Kemudahan penyimpanan produk dan masa simpan yang lama karena
berupa makanan kering
2. Weakness (Kelemahan)
• Bahan baku sulit didapatkan menjelang hari raya idul fitri
• Manajemen waktu produksi yang kurang diatur sehingga kewalahan
dalam memproduksi pesanan untuk hari raya idul fitri
• Tempat produksi pesanan yang bergilir ke setiap rumah anggota yang
jaraknya jauh satu sama lain hingga berbeda daerah
• Rencana produk chese roll tidak terealisasikan untuk dijual karena
setelah riset pasar minat konsumen kurang dan keuntungan yang sedikit
karena bahan baku yang mudah basi
3. Opportunities (Peluang)
• Adanya acara rumah aksya dengan membuka stand untuk memeriahkan
kegiatan buka bersama jurusan akuntansi syariah
• Waktu usaha menjelang hari raya idul fitri sehingga banyak konsumen
yang pesan untuk jamuan dalam jumlah yang banyak
• Permintaan pasar yang stabil dan cenderung repeat order karena
merupakan cemilan sehari-hari yang diminati oleh target pasar

11
 • Adanya inovasi berupa variasi rasa baru pada makanan kering yang
merupakan permintaan rasa khusus dari pelanggan
4. Threat (Ancaman)
• Banyaknya pesaing yang menjual produk serupa sehingga
menimbulkan persaiang pasar yang kompetitif
• Perubahan selera dan tren konsumen seiring berjalannya waktu
sehingga menimbulkan kebosanan terhadap produk yang dijual
• Terganggunya kepercayaan pelanggan saat terjadi insiden terkait
kualitas produk berupa perubahan rasa yang berbeda, hal tersebut dapat
terjadi saat bulan puasa di mana tidak ada proses mencicipi rasa produk

12
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan dan Rekomendasi
Selama periode Maret-Mei 2023 penjualan produk demen jajan yaitu
Basreng, biting, macaroni, es jelly milkshake, dan lumpia kering mencapai
angka yang positif dan menunjukkan pertumbuhan serta perkembangan yang
baik dalam kinerja penjualan. Melihat perkembangan bisnis yang pesat dan
mencapai target penjualan awal menunjukkan bahwa rencana bisnis yang
dibuat sudah tepat dan layak untuk di kembangkan. Produk basreng demen
jajan telah menjadi andalan atau best seller dengan kontribusi terbesar terhadap
pendapatan penjualan yang diikuti dengan produk biting di posisi kedua, dan
produk macaroni, lumpia kering, serta es jelly milkshake dengan rata-rata
penjualan yang standar. Dengan memperluas pasar yaitu di wilayah Batang
hingga Pekalongan dan promosi melalui media sosial yaitu instagram dan
whatsapp secara signifikan membantu meningkatkan penjualan dengan startegi
promosi yang tepat.
Perkembangan bisnis yang pesat dan memperoleh keuntungan yang besar
menjadi alasan utama bagi kami untuk melanjutkan bisnis demen jajan ini agar
menjadi bisnis yang lebih besar dan maju. Adanya evaluasi proses kerja bisnis
yaitu pada analisis SWOT memberikan gambaran kepada demen jajan agar
memperbaiki dan mengembangkan strategi pemasaran untuk meningkatkan
daya tarik konsumen terhadap produk hingga mencapai tingkat pelanggan yang
loyalitas sehingga produk dapat menjual diri mereka sendiri. Adanya tren baru
dapat disiasati dengan mengidentifikasi dan meneliti peluang pasar saat ini
sehingga demen jajan akan terus berkembang bahkan dapat mengeluarkan
produk baru. Kepuasaan pelanggan tetap menjadi prioritas utama dengan
meminta ulasan atau evaluasi pribadi terkait kualitas produk demen jajan,
sehingga jika ada keluhan maka akan langsung diperbaiki untuk
mempertahankan pelanggan. Analisis pesaing untuk mengetahui dan
mengidentifikasi strategi yang digunakan, keunggulan pesaing, dan inovasi
produk pesaing yang dapat memberikan wawasan dan ide baru bagi demen

13
jajan. Dengan mengimplementasikan rekomendasi tersebut diharapkan
penjualan produk demen jajan akan terus meningkat dan mendukung
pertumbuhan bisnis secara keseluruhan.

14
DOKUMENTASI PRODUK

15
16
Lampiran Proposal

17
18