e l o m p o k 1

Tugas Presentasi
Materi Enzim
BIOREGULATOR
ENZIM
 Kelompok
Selvi 1
Dinda Eka

Reva Bella
Ferry
Pendahuluan

Bioregulator adalah katalisator yang

bekerja pada proses proses dalam
suatu sistem kehidupan dan dapat juga
disebut sebagai biokatalisator.
Bioregulator yang terpenting adalah
enzim,vitamin,mineral,dan hormon.
Latar Belakang
Enzim atau fermen adalah
senyawa organik, lazimnya
katalisis.

Urease : enzim pengurai ureum

Protease : enzim pengurai protein
Lipase : enzim pengurai lemak
Reduktase : enzim yang
mempercepat reaksi reduksi
 Penghasil Enzim
Mikroorganisme (bakteri atau jamur)
contohnya adalah lipase,amilase,dan penisilinase.
Tumbuh tumbuhan,biasanya dalam bentuk kristal.
contohnya adalah papase (dari Carica papaya) dan
bromelin (dari Ananas sativum)
Fungsi Enzim
Proses pencernaan dengan menguraikan
lemak,protein,dan karbohidrat.
Reaksi reaksi yang berhubungan dengan proses
pernapasan.
Melindungi jaringan tubuh terhadap efek enzim
yang dihasilkannya
Obat Tersendiri
Enzim enzim pankreas dan pepsin sebagai obat
pada sistem pencernaan.
Bromelin atau ananase (berasal dari Ananas
sativum) yang berkhasiat sebagai antiradang.
Papase atau prolase (berasal dari Carica papaya)
yang berkhasiat sebagai penghilang bengkak.
Pertanyaan
1. Bagaimana cara kerja enzim
lambung?
2. Bagaimana cara kerja enzim lipase?
3. Mengapa sediaan enzim dapat
mengobati radang ?
4. Apa kegunaan uricase dalam
membantu diagnosis penyakit?
Jawaban
1. Setelah melewati kerongkongan makanan yang
masuk ke dalam lambung akan di cerna. Lambung
memiliki kandungan asam serta enzim yang berguna
untuk proses pencernaan kimiawi.
Enzim tersebut di gunakan untuk mengolah makanan
menjadi pecahan pecahan kecil supaya mudah di cerna
dan di serap oleh tubuh nutrisinya.
Jawaban

2. Yaitu dengan memecah trigliserida (lemak

yang di peroleh dari hati) dengan menambahkan
air menjadi komponen asam lemak dan molekul
gliserol. Lalu keduanya di bawa kedalam sel
epitel untuk melapisi dinding usus. Kemudian di
buat ulang menjadi trigliserida untuk di bawa ke
otot.
Jawaban
3. Enzim ini dapat menekan rasa gatal pada
tenggorokan yang membuat batuk,mengurangi
inflamasi.
Jawaban
4. Uricase untuk menentukan kadar asam urat
dalam darah,antara lain pada gangguan
ginjal,encok,dll.
Terimakasih