MODUL 1

Chemistry for Life

Name:
Class:
Absen:
 LAMPIRAN 1. BAHAN AJAR

ILMU KIMIA DAN PERANANNYA

Kimia adalah ilmu yang memelajari materi yang ada di sekitar dan memengaruhi
seluruh aspek kehidupan manusia. Belajar kimia berarti juga belajar tentang kehidupan.
Membahas tentang ilmu kimia, pada umumnya orang akan langsung berpikir tentang bahan
kimia. Tidak semua bahan kimia merupakan bahan yang harus dihindari, tetapi
penggunaannya harus tepat, misalnya bahan pembersih (sabun, deterjen), pewangi ruangan,
kosmetika, pasta gigi, mentega, susu, asam cuka, garam dapur, bensin, dan minyak goreng,
yang semuanya merupakan bahan kimia. Penggunaan bahan kimia yang dapat meningkatkan
taraf hidup dan kesejahteraan manusia memang harus disikapi secara bijak, hati-hati, dan
tepat dalam memilah dan memilih bahan kimia.

Di dalam ilmu kimia dan berbagai cabang ilmu kimia, terdapat konsep dasar ilmu
kimia. Di dalam konsep dasar ilmu kimia, ada berbagai istilah yang akan digunakan dan
dipelajari. Mulai dari atom, unsur, senyawa, molekul, dan zat kimia. Apa saja sebenarnya
pengertian dari berbagai istilah tersebut?
1. Atom
Atom merupakan materi yang memiliki muatan positif yang terdiri dari proton dan
neutron. Atom juga disebut sebagai satuan terkecil yang bisa mempertahankan sifat
muatan positif meskipun ada di area sistem elektron.
2. Unsur
Selain atom, terdapat pula unsur. Unsur ini memiliki sekelompok atom yang terdiri
dari proton dan inti proton. Sementara itu, inti proton biasanya disebut sebagai atom
unsur.
3. Ion
Ion merupakan spesies muatan atau molekul yang sudah kehilangan dan mendapat
elektron lebih. Di dalam ion, terdapat istilah kation yang memuat materi positif dan
anion yang memuat materi negatif yang dapat menghasilkan garam netral.
4. Senyawa
Senyawa terdiri dari dua atau lebih unsur-unsur.
5. Molekul
Molekul disebut sebagai satuan terkecil yang tidak bisa dipecahkan lagi. Meski
demikian, senyawa kimia murni yang dimilikinya masih konsisten sehingga mampu
mempertahankan sifat kimia dan sifat fisik yang unik.
6. Zat kimia
Zat kimia di dalam cabang ilmu kimia adalah campuran dari senyawa-senyawa dan
unsur-unsur, di mana bisa lebih mudah ditemukan di dalam banyak bentuk, di
antaranya air dan biomassa.
7. Wujud zat
Wujud zat ini terbentuk akibat adanya perubahan kimia, misalnya dari es batu
berubah menjadi cair, atau sebaliknya.
8. Reaksi kimia
Reaksi kimia di dalam cabang ilmu kimia adalah terjadinya perubahan atau terjadinya
transformasi struktur molekul.
 Di kehidupan sehari-hari, cabang ilmu kimia juga sangat bermanfaat dan memiliki
peran penting. Misalnya, sejak bangun tidur hingga tidur lagi, rata-rata kita bergantung pada
hasil dari berkembangnya ilmu kimia. Bangun tidur, pasti kita pergi ke kamar mandi untuk
sikat gigi. Sikat gigi dan pasta gigi tersebut merupakan hasil dari perkembangan ilmu kimia.
Sabun yang kita gunakan untuk mandi, sabun deterjen yang kita gunakan untuk mencuci
pakaian, sabun cuci piring yang kita gunakan untuk mencuci piring, bahkan garam dapur,
saus sambal, dan lain sebagainya juga merupakan hasil dari ilmu kimia yang semakin
berkembang.
Disadari atau tidak, setiap orang ingin tampil menarik, dengan kulit bersih, rambut
lembut, aroma wangi, serta giginya putih bersih. Untuk keperluan menjadi menarik
tersebut,digunakanlah berbagai produk perawatan tubuh. Tahukah Anda, jika produk
perawatan tubuh tersebut di satu sisi membantu seseorang tampil lebih menarik, tetapi di sisi
lain dapat mengandung senyawa kimia berbahaya. Berikut beberapa bahan perawatan tubuh
yang mungkin kalian gunakan dan bahan kimia yang mungkin kalian temukan di dalamnya.
Produk Kemungkinan Manfaat Bahaya/akibat yang
Perawatan Bahan Kimia di ditimbulkan
Tubuh dalamnya
Bedak Merkuri/raksa Memutihkan kulit Kerusakan saraf, menghambat
perkembangan otak bayi.
Tricolasan Membunuh bakteri Kebal terhadap antibiotik,
limbahnya sukar terurai di
Sabun dan lingkungan
shampo
Metilisotiazolinona Pengawet Memicu dermatitis kontak
hingga kematian sel pada kulit.
Pembersih Paraben Mencegah Memengaruhi tingkat kesuburan
muka pertumbuhan bakteri dan dikhawatirkan menyebabkan
dan jamur kanker payudara.
Triclosan Membasmi bakteri Kebal terhadap antibiotik,
limbahnya sukar terurai di
lingkungan.
Retinil palmitat Mencegah Berbahaya bagi wanita hamil
munculnya keriput dan dapat memicu kanker.
Lipstik
atau garis halus di
bibir
Paraben Mencegah Memengaruhi tingkat kesuburan
pertumbuhan bakteri dan dikhawatirkan menyebabkan
dan jamur kanker payudara.
 PERAN ILMU KIMIA
Salah satu cara mengatasi pandemi covid-19 ini ditempuh dengan menciptakan
vaksin. Ada beberapa cara membuat vaksin, yaitu cara klasik dan cara baru. Cara baru
membuat vaksin dilakukan dengan teknologi m-RNA, yaitu dengan membuat protein
spike dari Covid-19 dengan berbekal struktur molekul asam amino dari protein tersebut.
Protein spike ini dimanfaatkan untuk memberi instruksi kepada sel tubuh dan memicu
pembentukan antibodi terhadap Pembuatan protein spike ini melibatkan reaksi kimia
yang dilakukan di laboratorium oleh ahli virus bersama ahli kimia. Mengapa untuk
sintesis vitamin dan membuat virus perlu ahli kimia?
Ilmu kimia merupakan bagian dari ilmu pengetahuan alam yang mempelajari
struktur dan sifat materi (zat), perubahan materi (zat), dan energi yang menyertai
perubahan tersebut. Dengan pengetahuan tersebut ahli kimia dapat meneliti struktur,
sifat, dan cara mensintesis berbagai zat termasuk struktur protein pada virus. Berikut ini
beberapa contoh peranan dalam perkembangan berbagai ilmu pengetahuan lainnya,
seperti biologi, farmasi, kedokteran, pertanian, fisika, geologi, ilmu material, ilmu teknik,
dan lain-lain.
LAMPIRAN II. LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

ILMU KIMIA DAN PERANANNYA

TUJUAN PEMBELAJARAN

Setelah melakukan diskusi dan studi literatur, peserta didik dapat:

1. Menentukan jenis-jenis zat kimia yang ada pada produk dan bahan yang sering
digunakan dalam kehidupan sehari-hari
2. Menentukan peran dari ilmu kimia dalam perkembangan berbagai ilmu
pengetahuan lainnya
3. Menentukan manfaat maupun bahaya/akibat dari penggunaan bahan kimia yang
terdapat pada produk dan bahan yang sering digunakan dalam kehidupan sehari-
hari
4. Menyajikan publikasi hasil observasi tentang manfaat maupun bahaya/akibat dari
penggunaan bahan kimia

Sudah siapkah kalian dalam pembelajaran!

ENGAGEMENT

Perhatikan beberapa gambar kegiatan yang sering kita lakukan/jumpai dalam

kehidupan sehari-hari berikut!

Gambar 1. Menyikat gigi Gambar 2. Menggunakan lipstik/make up

Gambar 3. Mencuci baju

Gambar 4. Makan snack dan mie instan
 Setiap hari kita pasti sering melakukan atau melihat kegiatan seperti yang ada pada
gambar di atas seperti menyikat gigi, menggunakan lipstik/make up, mencuci baju, maupun
memakan snack/makanan ringan dan juga mie instan. Dalam kegiatan-kegiatan tersebut
apakah kalian tahu bahwa produk/bahan yang kita gunakan menggunakan bahan kimia?
Menurut pendapat kalian bahan kimia apa saja yang terdapat pada produk/bahan yang ada
terdapat pada keempat gambar tersebut? Dan kira-kira berbahaya atau tidak untuk tubuh
apabila digunakan setiap hari? Jelaskan!

EXPLORATION

Untuk selanjutnya, perhatikan beberapa produk/bahan yang mungkin kalian gunakan

dalam kehidupan sehari-hari berikut, Lengkapi manfaat dan bahaya/akibat dari bahan kimia
tersebut pada tabel berikut dengan baik dan benar!

Kemungkinan Bahaya/akibat yang

No Produk Bahan Kimia di Manfaat ditimbulkan
dalamnya
Skincare Hidrokuinon Pemutih kulit Hiperpigmentasi sampai
1
kerusakan DNA di kulit.
Formalin ................................. ....................................................
................................. ....................................................
2 Cat Kuku
Toluena ................................. ....................................................
................................. ....................................................
............................. ...............................................
3 Sabun Mandi Dioxane ............................. ...............................................
............................. ...............................................
Asam fosfat ............................. ...............................................
............................. ...............................................
Minuman
4 ............................. ...............................................
bersoda
Fruktosa ............................. ...............................................
............................. ...............................................
Frozen Food Sodium ............................. .................................................
5
............................. ...............................................
 Setelah mengisi tabel diatas kita dapat mengetahui apa saja manfaat/kegunaan
maupun bahaya/akibat yang dapat ditimbulkan dari penggunaan bahan kimia. Dari data diatas
kita dapat mengetahui peran ilmu kimia dalam industri pangan dan juga industri kosmetik.
Dengan begitu Kimia adalah ilmu yang memelajari materi yang ada di sekitar dan
memengaruhi seluruh aspek kehidupan manusia. Belajar kimia berarti juga belajar tentang
kehidupan. Ilmu Kimia juga berperan dalam berbagai bidang lain seperti kesehatan dan
kedokteran, energi dan lingkungan, bioteknologi, dan pertanian.

Untuk lebih memahami peran dari Ilmu kimia dalam berbagai bidang lain, Lengkapi
tabel dibawah ini dengan baik dan benar!

Bidang/Cabang Ilmu Peran Ilmu Kimia

Kedokteran dan 1. Menemukan vaksin
Farmasi 2. Menemukan struktur kimia virus
3. Menemukan mekanisme reaksi kimia dalam tubuh
Energi dan ...............................................................................................
Lingkungan ...............................................................................................
...............................................................................................
Industri ...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
Pertanian ...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
Hukum/kriminal ...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
Lingkungan ...............................................................................................
hidup ...............................................................................................
...............................................................................................
Sejarah ...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................
Bioteknologi ...............................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................

Menurut pendapat kalian jelaskan kesimpulan yang diperoleh setelah mempelajari

manfaat/kegunaan maupun bahaya/akibat yang dapat ditimbulkan dari penggunaan
bahan kimia dan juga peranan ilmu kimia dalam perkembangan berbagai ilmu
pengetahuan!

........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
........................................................................................................................................
.........................................................................................................................
 EXPLANATION

Selanjutnya, kalian presentasikan hasil diskusi kalian di depan kelas!

ELABORATION

Dari pebelajaran sebelumnya kita telah mengetahui berbagai macam manfaat maupun
bahaya/akibat dari penggunaan bahan kimia dan juga berbagai macam peran ilmu kimia
dalam perkembangan berbagai ilmu pengetahuan. Selanjutnya, kumpulkan beberapa bungkus
makanan/kosmetik/sabun/tinta spidol/obat-obatan atau lainnya yang terdapat komposisi
bahan-bahan pembuatannya kemudian pilih salah satu produk yang telah kalian bawa secara
berkelompok untuk di observasi dan temukan manfaat dan bahaya/akibat kandungan bahan
kimia yang terdapat pada produk tersebut dan juga tentukan pada bidang/cabang ilmu
manakah produk tersebut!

Tabel hasil Observasi

Nama Produk

Jenis Produk

Bidang/Cabang Ilmu
Pengembangan Produk

Komposisi

Manfaat/Kegunaan
Produk dan Kandungan
Bahan Kimia

Akibat/Bahaya Produk
dan Kandungan Bahan
Kimia

Kesimpulan
Setelah melakukan kegiatan diatas, buatlah publikasi berupa poster/artikel/lainnya
berdasarkan hasil observasi yang telah kalian lakukan!

EVALUATION

Selanjutnya, yuk kita lakukan evaluasi pada pemahaman kita setelah mempelajari
materi Ilmu Kimia dan Peranannya!

 Hal berikut yang merupakan contoh peranan ilmu kimia dalam bidang pertanian
adalah....
A. Penemuan baja yang baik untuk membuat alat pertanian
B. Penemuan plastik untuk tempat pembibitan tanaman
C. penemuan bibit tanaman baru yang berumur pendek
D. Penelitian komposisi tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman tertentu
E. Penelitian tentang jamur yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman
 Di Salah satu contoh penerapan ilmu kimia dalam bidang geologi adalah....
A. Mempelajari kandungan material bumi, logam dan minyak bumi
B. Mencari informasi tentang penanganan limbah atau sampah
C. Membuat pupuk dan menanggulangi hama
D. Menemukan vaksin untuk penyakit menular
E. Membuat mesin-mesin industri
 Di antara sikap-sikap berikut yang bukan merupakan sikap ilmiah yang dituntut
dalam mempelajari ilmu kimia adalah....
A. Jujur dalam mencatat data percobaan walaupun datanya tidak sesuai harapan
B. Tidak bosan melakukan percobaan berulang-ulang sampai ditemukan jawaban
permasalahan
C. Mempertahankan pendapat walaupun pendapat tersebut tidak sesuai dengan
fakta yang diperoleh
D. Melakukan pengamatan secara teliti dan detail terhadap suatu permasalahan
E. Melakukan langkah-langkah penemuan secara disiplin sesuai dengan metode