Skenario Pembelajaran HK

SKENARIO PEMBELAJARAN
Pertemuan 1
Pendahuluan
Guru : Assalamualaikum warohmatullah hi wabarakatuh... Selamat pagi anak –

anak.
Peserta didik :Walaikumsalam wararahmatullahi wabarakatuh... selamat pagi ibu...
Guru : sebelum kita memulai pembelajaran hari ini ada baiknya kita menayanyikan
lagu nasional terlebih dahulu. Siapa yang menjadi dirigen hari ini? Silahkan
maju kedepan agar segera kita mulai.
Peserta didik : (Maju kedepan untuk menjadi pemandu lagu nasional)
Menyanyikan lagu nasional dengan hikmat.
Guru : Ketua kelas memimpin doa sebelum belajar.
Ketua kelas : Sebelum kita memulai pembelajaran hari ada baiknya kita berdoa menurut
kepercayaan masing – masing. Berdoa dimulai.
(Seluruh kelas melaksanakan doa)
Ketua kelas : Berdoa selesai.
Guru : Siapa yang tidak hadir pada hari ini? (Mengabsen Peserta didik)
Ketua Kelas : Natalia buk,, (Menyatakan siapa yang tidak hadir)
Guru : Tolong sampah – sampah yang ada di di ruangan maupun di laci meja di
buang ke tong sampah dan mejanya di luruskan. (Mengondisikan kelas)
Peserta didik : (Membuang sampah dan mengondisikan kelas)
Guru : Baik anak – anak. Kompetensi pembelajaran yang akan kita pelajarin hari
ini adalah menganalisis pembersihan area kering dan basah. Materi
pembelajaran hari ini mulai dari: 1.Prosedur pembersihan, 2. Pemilihan dan
penggunaan bahan pembersih, 3.Manfaat cleaning supplies.
Penilaian yang akan ibu lakukan untuk materi ini adalah Teknik Penilaian
dari Tanya jawab, Penugasan, dan Pengamatan dari sikap dan kalian akan
mendiskusikan tugas yang ibu berikan. Dari situ ibu bisa melihat lagi sikap
kalian.
Kegiatan Inti
Guru : Baik. Ibu telah menjelaskan barusan tentang kegiatan pembelajaran kita hari
ini. Dan ibu akan bertanya kepada kalian tentang materi kita hari ini yaitu apa
yang kalian tahu tentang pembersihan area kering dan basah? Ada yang tau?
Grace :saya bu.( sambil mengangkat tangan). Membersihkan area-area yang ada di
hotel.
Salsa : Saya bu. (Mengangkat tangan) pembersihan itu tentang membersihkan area
hotel seperti lobby,area umum dan lift yang ada di hotel-hotel.
Guru : Iya.. bagus jawabanya.. ada lagi yang mencoba mendeksripsikan??
Citra : Saya bu... prosedur pembersihan area hotel, bagian –bagian t di hotel atau
teknik pembersihan yang tepat dan pemilihan alat-alat yang dapat digunakan
untuk membersihkan hotel.
Guru : iya semua jawabanya bagus – bagus. Baik ibu akan jelaskan tentang
pembersihan area kering dan basah adalah.......... (menampilkan power point
mengenai materi pembersihan area kering dan basah).
Guru : Baik... ibu tadi telah menjelaskan tentang prosedur pembersihan area hotel .
Ada pertanya dari penjelasan yang baru ibu sampaikan? Baik kalau tidak ada
pertanyaan.
Penutup
Guru : Dari dari kegitan pembelajaran kita hari ini ada yang bisa memberikan
kesimpulan ?
Peserta didik 1 : Saya bu..
Guru : Ya. Silahkan.
Peserta didik : Kesimpulan yang saya dapat kegiatan pembelajaran hari in adalah................
Guru : Bagus banget... masih ada lagi yang ingin menyimpulkan?

Peserta didik 2 : Saya bu...
Guru : Baik silahkan...
Peserta didik 2 : Baik.. saya akan menyimpulkan materi hari ini yaitu prosedr
pembersihan...........
Guru : Bagus... itulah kesimpulan dari materi hari ini. Baik untuk minggu depan
kita akan masuk ke materi pembelajaran klasifikasi cleaning supplies. Jadi
pelajari di rumah ya.
Peserta didik : Baik bu...
Guru : Baik... karena kegitan pembelajaran kita hari ini sudah selesai... kita
berdoa atas terlaksanakan kegiatan hari seraya bersyukur, ketua kelas
pimpin doa.
Ketua kelas : Untuk menyatakan rasa bersyukur kita atas terlaksanakannya kegiatan
pembelajaran hari ini. Marilah kita berdoa menurut kepercayaan yang kita
anut masing – masing seraya menyatakan rasa syukur. Berdoa di mulai..
Peserta didik : (Berdoa)
Guru : Alhamdulillah hirabbil alamiin... baik sampai jumpa di minggu depan.
Asslamualaikum warahmatullah hiwabarakatuh. Selamat siang...
Peserta didik : walaikumsalam warah matullah hiwabarakatuh. Siang ibu.
Pertemuan 2
Pendahuluan

anak.
Ketua Kelas : Ria dan ida (Menyatakan siapa yang tidak hadir)
pembelajaran hari ini mulai dari: Klasifikasi cleaning supplies, Penggunaan
bahan kimia yang aman dan Penggunaan pakaian pelindung. Penilaian yang
akan ibu lakukan untuk materi ini adalah Teknik Penilaian dari Tanya jawab,
Penugasan, dan Pengamatan dari sikap dan kalian akan mendiskusikan tugas
yang ibu berikan. Dari situ ibu bisa melihat lagi sikap kalian.
Kegiatan Inti
ini dan ibu akan bertanya kepada kalian tentang materi kita hari ini yaitu apa
yang kalian tahu tentang klasifikasi cleaning supplies? Ada yang tau?
Peserta didik 1 : saya bu.( sambil mengangkat tangan). Klasifikasi cleaning supplies yang
cara kerjanya melarutkan kotoran yang dibersihkan.
Peserta didik 2 : Saya bu. (Mengangkat tangan) Zat pembresih ini berupa zat cair yang dapat
menghilangkan kotoran dengan cara melarutkannya
klasifikasi cleaning supplies adalah.......... (menampilkan power point
mengenai materi pembersihan area kering dan basah).
Ada pertanya dari penjelasan yang baru ibu sampaikan? Baik klo tidak ada
pertanyaan.
Penutup
kesimpulan ?
Peserta didik 1 : Kesimpulan yang saya dapat kegiatan pembelajaran hari ini
adalah................

Peserta didik 2 : Baik.. saya akan menyimpulkan materi hari ini yaitu cleaning supplies,
penggunaan bahan kimia dan pemakaian bahan pelindung...........
kita akan masuk ke materi pembelajaran prosedur pembersihan area dan
penanganan ssampah dan limbah dengan aman. Jadi pelajari di rumah ya.
pimpin doa.
Pertemuan 3
Pendahuluan

anak.
Ketua Kelas : Tisya (Menyatakan siapa yang tidak hadir)
pembelajaran hari ini mulai dari Pembersihan area umum dan lobby,
Pembersihan secara manual dan Penanganan sampah dan limbah bahan kimia
secara aman. Penilaian yang akan ibu lakukan untuk materi ini adalah Teknik
Penilaian dari Tanya jawab, Penugasan, dan Pengamatan dari sikap dan
kalian akan mendiskusikan tugas yang ibu berikan. Dari situ ibu bisa melihat
lagi sikap kalian.
Kegiatan Inti
ini dan ibu akan bertanya kepada kalian tentang materi kita hari ini yaitu apa
yang kalian tahu tentang area hotel mana saja yang harus dibersihkan? Ada
yang tau?
Peserta didik 1 : saya bu.( sambil mengangkat tangan). Area hotel yang dibersihkan
adalah.........
Peserta didik 2 : Saya bu. (Mengangkat tangan) area yang harus dibersihkan adalah......
klasifikasi cleaning supplies adalah.......... (menampilkan power point
mengenai materi pembersihan area lobby,umum dan penanganan sampah).
Ada pertanya dari penjelasan yang baru ibu sampaikan? Baik klo tidak ada
pertanyaan.
Penutup
Guru : Dari dari kegiatan pembelajaran kita hari ini ada yang bisa memberikan
kesimpulan ?
Peserta didik 1 : Kesimpulan yang saya dapat kegiatan pembelajaran hari ini
adalah................

Peserta didik 2 : Baik.. saya akan menyimpulkan materi hari ini yaitu...........
kita akan masuk ke praktek. Jadi pelajari materi-materi yang sudah dibahas
selama 3 pertemuan ini di rumah ya dan kalian akan dibagi kelompok
untuk mempraktekan tentang prosedur pembersihan area umum hotel.
pimpin doa.
Pertemuan 4
Pendahuluan

anak.
Ketua Kelas : Hadir semua bu (menyatakan hadir semua)
Guru : Baik anak – anak. Sesuai janji ibu pada pertemuan sebelumnya,hari inikita
kan praktek. Penilaian yang akan ibu lakukan untuk materi ini adalah Teknik
Penilaian dari Tanya jawab, Penugasan, dan Pengamatan dari sikap dan
kalian akan mendiskusikan tugas yang ibu berikan. Dari situ ibu bisa melihat
lagi sikap kalian.
Kegiatan Inti
Guru : Baik. Ibu telah menjelaskan tentang kegiatan pembelajaran kita hari ini. Dan
ibu akan bertanya kepada kalian tentang materi kita hari dipertemuan-
pertemiuansebelumnya. Ada yang masih ingat kita belajar apa?
Peserta didik 1:saya bu.( sambil mengangkat tangan) cleaning supplies.........
Peserta didik 2 : Saya bu. (Mengangkat tangan) penggunaan alat dan bahan dalam
membersihkan area hotel
Guru : Iya.. bagus jawabanya.. ada lagi yang mencoba mendeksripsikan??
Peserta didik 3 : Saya bu... prosedur pelaksaaan pembersihan dan penggunaan alat pelindung
Guru : iya semua jawabanya bagus – bagus. Baik sekarang ibu akan menampilkan
sebuah video dan silahkan di perhatikan dan identifikasi apasaja yang ada
dalam tayangan video ini (menampilkan video prosedur pembersihan area
hotel).
Guru : Baik ,,,, Ada pertanya dari video yang ibu? Baik kalau tidak ada pertanyaan.
Kita akan buat kelompok diskusi terdiri dari 5 orang perkelompok. Setiap
kelompok ibu akan suruh menganalisis apa saja permasalahan dari prosedur
pelaksanaan pembersihan area hotel dan kalian buat langkah-langkah proses
reservasi yang benar . Ada pertanyaan dari tugas yang ibu berikan??
Peserta didik : Bu.. jadi kita di suruh menanganlisis masalah dari video yang di tayangkan
kemudian tuliskan dan kita urutkan prosedur reservasi yang benar??
Guru : Iya. Benar. sudah mengerti tugasnya?
Peserta didik : sudah bu..
Guru : Baik sekarang kerjakan tugas yang ibu berikan. Ibu beri waktu diskusi selama
20 menit dan sekarang bentuk kelompoknya.
Peserta didik : (Membentuk kelompok masing –masing)
Guru : Sudah ada kelompoknya masing – masing?
Peserta didik : Sudah bu.....
Guru : Baik.. kerjakan tugasnya sekarang.
Peserta didik : Baik bu... (mulai kegiatan berdiskusi selama 15 menit)
Guru : (Sudah 15 Menit diskusi) Sudah selesai tugasnya?

Peserta didik : Sudah bu..
Guru : Baik... siapa mau duluan untuk mempresntasikan?
Peserta didik : kami bu dari kelompok satu....
Guru : silahkan maju ke depan
Peserta didik : (Maju kedepan dan mulai mempersentasikan sampai selesai )
Guru : (Melakukan penilaian hasil penampilan peserta didik).
Rubrik Penskoran Praktik
Komponen/ Sub
No Indikator/ Kriteria Unjuk Kerja Skor
Komponen
1 2 3 4
1 Persiapan Kerja
1.1 Persiapan Alat Alat dipersiapkan dengan lengkap dan rapi 9,0 –
10
Alat dipersiapkan dengan lengkap dan cukup rapi 8,0 –
8,9
Alat dipersiapkan belum lengkap dan cukup rapi 7,0 –
7,9
Alat dipersiapkan belum lengkap dan kurang rapi >7,0
1.2 Persiapan Bahan Bahan dipersiapkan sesuai tugas yang dikerjakan 9,0 –
10
Bahan dipersiapkan cukup sesuai tugas yang dikerjakan 8,0 –
8,9
Bahan dipersiapkan kurang sesuai dengan tugas yang 7,0 –
dikerjakan 7,9
Bahan yang dipersiapkan tidak sesuai dengan tugas yang >7,0
dikerjakan
2 Proses Kerja
1.1 Sistematika kerja Prosedur pembersihan area kering dan basah hotel 9,0 –
dilaksanakan secara sistematis sesuai langkah-langkah kerja 10
Prosedur pembersihan area kering dan basah hotel 8,0 –
dilaksanakan secara sistematis dan cukup sesuai dengan 8,9
langkah-langkah kerja
dilaksanakan dengan cukup sistematis dan cukup sesuai 7,9
dengan langkah-langkah kerja
Prosedur pembersihan area kering dan basah hotel >7,0
dilaksanakan dengan cukup sistematis dan kurang sesuai
dengan langkah-langkah kerja
1.1 Prosedur Prosedur pembersihan area kering dan basah hotel 9,0 –
pembersihan area menggunakan alat, bahan dan langkah kerja yang tepat 10
kering dan basah Prosedur pembersihan area kering dan basah hotel 8,0 –
hotel menggunakan alat, bahan yang tepat dan langkah kerja yang 8,9
cukup tepat
menggunakan alat, bahan dan langkah kerja yang cukup tepat 7,9
Prosedur pembersihan area kering dan basah hotel >7,0
menggunakan alat, bahan yang cukup tepat dan langkah kerja
yang kurang tepat
3 Sikap
3.1 Sikap kerja Pelaksanaan kerja dilakukan dengan sangat teliti, tanggung 9,0 –
jawab, jujur dan disiplin 10
Pelaksanaan kerja dilakukan dengan teliti, tanggung jawab, 8,0 –
jujur dan disiplin 8,9
Pelaksanaan kerja dilakukan dengan cukup teliti, tanggung 7,0 –
jawab, jujur dan disiplin 7,9
Pelaksanaan kerja dilakukan dengan kurang teliti, tanggung >7,0
jawab, jujur dan disiplin
4 Hasil
1.1 Hasil kerja Hasil kerja sangat baik 9,0 –
10
Hasil kerja baik 8,0 –
8,9
Hasil kerja cukup baik 7,0 –
7,9
Hasil kerja kurang baik >7,0
5 Waktu
5.1 Pesiapan kerja Kurang dari 5 menit 9,0 –
10
5 menit s/d 7 menit 8,0 –
8,9
7,9
Lebih dari 10 menit >7,0
5.5 Pelaksanaan kerja Kurang dari 10 menit 9,0 –
10
8,9
7,9
5.9 Penyelesaian Kurang dari 4 menit 9,0 –
kerja 10
8,9
7,9
Keterangan :
CK = Cukup Kompeten, K = Kompeten, SK = Sangat Kompeten
Perhitungan nilai praktik (NP) :

Nilai Praktik (NP)
Persiapan Proses Sikap Hasil Waktu ∑ NK
1 2 3 4 5
Skor
Perolehan
Skor 20 20 10 10 30
Maksimal
Bobot 20 35 10 20 15
NK
Keterangan:
 Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian
 Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian
 Bobot diisi dengan prosentase setiap komponen. Besarnya prosentase dari setiap
komponen ditetapkan secara proposional sesuai karakteristik kompetensi keahlian.
Total bobot untuk komponen penilaian adalah 100
 NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot
dibagi skor maksimal
NK =
∑ Skor Perolehan × Bobot
Skor Maksimal
 NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK
LEMBAR PENILAIAN
Mata Pelajaran : Housekeeping

Alokasi Waktu : 30 menit
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nama Siswa :………………………………………

NIS :………………………………………
Pencapaian Kompetensi
No Komponen/Sub Komponen Tidak Ya
CK K SK
>7,0
7,0-7,9 8,0-8,9 9,0-10
1 2 3 4 5 6
Persiapan Kerja (Skor maksimal 20)
1 1.1 Persiapan Alat
1.2 Persiapan Bahan
Proses Kerja (Skor maksimal 20)
2.1 Sistematika kerja
2
2.2 Prosedur pembersihan area kering dan
basah hotel
Sikap (Skor maksimal 10)
3
3.1 Sikap kerja
Hasil (Skor maksimal 10)
4
4.1 Hasil kerja
Waktu (Skor maksimal 30)
5.1 Pesiapan kerja
5
5.2 Pelaksanaan kerja
5.3 Penyelesaian kerja
Keterangan :
CK = Cukup Kompeten, K = Kompeten, SK = Sangat Kompeten
Perhitungan nilai praktik (NP) :
Nilai Praktik (NP)
Persiapa Proses Sikap Hasil Waktu ∑ NK
n
1 2 3 4 5
Skor
Perolehan
Skor 20 20 10 10 30
Maksimal
Bobot 20 35 10 20 15
NK
Keterangan:
 Skor Perolehan merupakan penjumlahan skor per komponen penilaian
 Skor Maksimal merupakan skor maksimal per komponen penilaian
 Bobot diisi dengan prosentase setiap komponen. Besarnya prosentase dari setiap
komponen ditetapkan secara proposional sesuai karakteristik kompetensi keahlian. Total
bobot untuk komponen penilaian adalah 100
 NK = Nilai Komponen merupakan perkalian dari skor perolehan dengan bobot dibagi
skor maksimal
NK =
∑ Skor Perolehan × Bobot
Skor Maksimal
 NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK
Peserta didik 1 : Sekian dari persentase kami. Adakah dari teman – teman sekalian yang
ingin bertanya atau memberi masukan dari penampilan kami barusan?
(seluruh peserta didik telah melakukan persentase).
Guru : Terima kasih atas penjelasan dalam persentasi anak – anak sekalian yang
sangat menarik. Semua bagus – bagus.
Penutup
kesimpulan ?
Peserta didik : Kesimpulan yang saya dapat kegiatan pembelajaran hari ini
adalah................

Peserta didik 2 : Baik.. saya akan menyimpulkan materi mari ini yaitu ...................
kita akan masuk ke materi pembelajaran menganalisis penyimpanan
peralatan pembersih dan bahan kimia. Jadi pelajari di rumah ya.
pimpin doa.

Skenario Pembelajaran HK

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Skenario Pembelajaran HK

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKENARIO PEMBELAJARAN

Guru : Assalamualaikum warohmatullah hi wabarakatuh... Selamat pagi anak –

Guru : Bagus banget... masih ada lagi yang ingin menyimpulkan?

Guru : Assalamualaikum warohmatullah hi wabarakatuh... Selamat pagi anak –

Guru : Bagus banget... masih ada lagi yang ingin menyimpulkan?

Guru : Assalamualaikum warohmatullah hi wabarakatuh... Selamat pagi anak –

Guru : Bagus banget... masih ada lagi yang ingin menyimpulkan?

Guru : Assalamualaikum warohmatullah hi wabarakatuh... Selamat pagi anak –

Guru : (Sudah 15 Menit diskusi) Sudah selesai tugasnya?

Rubrik Penskoran Praktik

Perhitungan nilai praktik (NP) :

Mata Pelajaran : Housekeeping

Nama Siswa :………………………………………

 NP = Nilai Praktik merupakan penjumlahan dari NK

Guru : Bagus banget... masih ada lagi yang ingin menyimpulkan?

Anda mungkin juga menyukai