ALL ABOUT COFFEE

Nama : Raenall Phillo

Kelas : 7C
Absen : 24

Masalah yang ditemukan:

Masalah yang saya angkat di sini adalah budaya minum kopi yang menjadi salah satu gaya
hidup yang ada di masyarakat. Budaya minum kopi membawa banyak sekali pengaruh pada
kehidupan masyarakat. Munculnya banyak sekali penjual kopi pinggir jalan, baik yang kaki
lima, menggunakan sepeda, warung kopi pinggir jalan, kedai kopi tradisional maupun kedai
kopi modern. Ini membawa dampak positif bagi perekonomian masyarakat. Tapi budaya ini
juga memiliki dampak negatif. Dampak negatifnya adalah kebiasaan kalangan dewasa muda
dari berbagai kelas ekonomi yang suka sekali nongkrong di kedai kopi. Mereka memaksakan
diri untuk bisa nongkrong di warung kopi. Selain itu minuman kopi juga memiliki efek adiktif
yang susah sekali untuk dihilangkan. Minuman kopi sendiri memiliki efek kurang baik untuk
kesehatan organ lambung, juga membuat gigi menjadi kuning. Dari semua permasalahan
yang sudah saya kemukakan di atas, terbersitlah sebuah ide. Ide tersebut adalah mengolah
biji kopi menjadi minuman yang ramah di lambung, juga ramah di kantung, dan bisa dinikmati
siapa saja, dimana saja, dan kapan saja. Saya memiliki ide untuk membuat sebuah produk
dengan nama “Rainbow Coffee”. Dimana saya menggabungkan beberapa sari bunga, daun,
dan buah dengan kopi juga susu, sehingga menjadi jenis minuman baru. Dimana minuman
ini memiliki nilai ekonomis, kekinian, ramah untuk lambung, juga baik untuk kesehatan. Saya
akan membuatnya dalam beberapa ukuran kemasan sehingga bisa dinikamti di tempat,
ataupun dibawa pulang. Saya akan mempromosikannya menggunakan media sosial
Instragam, Facebook, TIktok.
Sasaran Pengguna Proyek:
Sasaran pengguna proyek yang saya tuju adalah dari remaja hingga dewasa. Saya ingin
budaya minum kopi tetap ada, namun minuman kopi memiliki nilai guna untuk kesehatan.
Juga agar minuman jenis baru ini bisa membuka peluang usaha yang baru bagi masyarakat
dari bebagai kelas ekonomi. Minuman kopi jenis baru ini akan bisa dibeli oleh siapapun, dan
bisa dinikmati dalam segala jenis suasana.
Dasar Pengetahuan:
Dasar pengetahuan yang saya miliki adalah cara membuat minuman kopi. Dalam proyek ini
saya juga belajar cara bagaimana membuat sari dari bunga, daun, dan buah. Lalu
menggabungkannya dengan kopi, juga susu dengan komposisi yang seimbang sehingga
menghasilkan rasa yang enak dan dapat diterima oleh lidah berbagai orang. Saya juga belajar
cara untuk menghitung modal, menentukan harga jual. Dan saya belajar bagaimana cara
mempromosikan suatu produk agar laku dan dapat diterima oleh masyarakat.
Nilai Serviam
Nilai serviam yang saya ambil adalah kesungguhan dan totalitas dalam berkarya mengerjakan
proyek ini, sehingga saya bisa membuat suatu produk yang memiliki nilaiguna, dan nilai
ekonomis yang membawa manfaat selain untuk diri saya, anggota kelompok, juga
masyarakat. Menurut saya nilai persatuan juga toleransi dibutuhkan saya juga anggota
kelompok yang terlibat dalam proses pengerjaan proyek ini.
Keunikan / inovasi dan Minat/ Bakat :
Keunikan dan inovasi dari proyek ini adalah membuat suatu produk minuman yang berbahan
dasar kopi seperti yang sedang tren di masyarakat. Namun minuman ini tidak besifat adiktif,
tapi berguna untuk kesehatan, juga ramah di kantung. Minat dan bakat yang saya miliki adalah
saya memiliki minat di bidang kuliner, dan saya juga suka bereksperimen di dapur untuk
menciptakan resep baru.
Kebutuhan pihak lain:
Jumlah orang yang saya butuhkan didalam tim saya adalah
Sekretaris (mencatat bahan-bahan yg dibutuhkan & membantu membacking pekerjaan tim) :
1
Membantu mendesign kemasan produk : 1
Membantu menyiapkan produk: 2
Membantu promosi: 1
Membantu pembayaran : 1
Kebutuhan anggaran :
Anggaran yang kira-kira saya butuhkan adalah
Biaya yang dibutuhkan:
Harga bubuk kopi Rp. 30.000,00/250 gram
Harga bunga talang Rp. 10.000,00/ 100 gram
Harga buah naga Rp. 20.000,00/ 1 kg
Harga bubuk matcha Rp. 20.000,00/ 100 gram
Harga susu UHT Rp. 20.000,00/ 1 liter
Harga cup ukuran 8 Oz dan 12 Oz Rp. 1.200,00/ cup
Total biaya yang dibutuhkan Rp. 145.000,00

Ilurstrasi
Link gambar Ilurtrasi
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fcookpad.com%2Fid%2Fresep%2F
16582940-blue-ice-
coffee&psig=AOvVaw28EInLYIA0HkKBIaOw6pYE&ust=1690886192634000&source=image
s&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBEQjRxqFwoTCODs9IjguIADFQAAAAAdAAAAABAS