LKPD 1 – Observasi dan Eksplorasi

Lembar Kerja Peserta Didik

Kegiatan Pembelajaran 1

Materi :

Jenis Produk Pangan/Non Pangan

Tujuan :

a. Mengeksplorasi produk pangan/nonpangan yang bernilai ekonomis dari berbagai sumber

b. Menganalisis produk pangan/nonpangan berdasarkan analisis ekonomi, teknologi, penyajian, dan
pemasaran
Alokasi Waktu: 1 x Pertemuan (2 x 45 Menit)

================================================

Nama Kelompok :

Ketua Kelompok :

Anggota :1. Henry Metanove

2. Kanaya Dhitie Widjaja

3. Laura Tabita Selomita

4. Sinta Nurazizah

5. Zakiyyah Talitha Azzani

6. Viery Immanuel Silaban

Kegiatan : OBSERVASI DAN EKSPLORASI

Petunjuk :

1. Lakukan Observasi dan Eksplorasi terhadap jenis produk pangan/nonpangan yang ada di daerah kalian secara

berkelompok, lalu tuliskan hasilnya dalam LKPD 1.A (produk pangan/nonpangan).

2. Lakukan analisis berdasarkan ekonomi, Teknik/teknologi, penyajian/pengemasan, dan pemasaran, lalu tuliskan

hasilnya pada LKPD 1.B.

LKPD 1.A – Observasi dan Eksplorasi Produk Pangan/Nonpangan

 Jenis
No Bahan Dasar Nama Produk Gambar
Produk

1 Non Pangan Surfaktan Sampo

2 Pangan Kentang dan Telur Perkedel

3 Pangan Buah dan Coklat leleh Es Kulkul

4 Non-pangan Karet Sendal

10

11

12
LKPD 1.B - Analisis Produk Pangan/Non Pangan
Hasil Analisis
Jenis Bahan
No Teknik/
Produk Ekonomi Pengemasan Pemasaran
Teknologi

1 Jagung Jagung mudah didapatkan dan Dapat direbus, digoreng,di bakar, Jagung dapat Di jual di pinggir jalan,di mini
harganya pun relatif murah. dioven. dibungkus oleh market,
Jagung bisa diolah menjadi plastik aluminum, pasar, & super market.
banyak produk pangan seperti paper, box, plastik.
popcorn, jagung bakar, Bakwan
jagung, dll

2 Kardus Kardus produk yang digunakan Kardus diproduksi dengan Kardus dirancang dan dikemas Kardus dapat dibeli melalui
dalam berbagai industri untuk teknologi manufaktur yang sedemikian rupa untuk produsen langsung, distributor,
membungkus, melindungi, dan melibatkan penggunaan mesin memenuhi kebutuhan atau pemasok kemasan. Kardus
mengangkut barang. Harga dan peralatan khusus. Proses penyimpanan, perlindungan, dan biasanya dipasarkan kepada
kardus bervariasi tergantung pembuatan kardus dimulai pengangkutan barang. Kemasan perusahaan-perusahaan yang
pada ukuran, ketebalan, dengan penggilingan serat kayu kardus biasanya terdiri dari membutuhkan kemasan untuk
kualitas, dan kapasitas beban. (seperti pulp kertas) atau beberapa bagian yang dapat produk mereka.
Faktor-faktor seperti biaya menggunakan serat daur ulang. dirakit dan dipadatkan saat
bahan baku, biaya produksi, Kemudian serat-serat tersebut pengiriman. Kardus dilengkapi
dan biaya distribusi diproses dengan cara dengan lem atau perekat khusus
mempengaruhi harga jual penggilingan, pemutaran, dan untuk memastikan kekokohan
kardus. pengepakan. dan ketahanannya selama
penggunaan dan pengiriman.

10

11

12