PRATIKUM MANDIRI BIOLOGI PERTANIAN

TENTANG
PENGAMATAN STRUKTUR SEL

DISUSUN OLEH :

ARDI KAREL WESLEY SEMBIRING

23352054

DOSEN PEMBIMBING :

RESTI PEVRIA S.TP,MP

JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI PADANG
2023
 LAPORAN PRAKTIKUM MANDIRI
BIOLOGI PERTANIAN

Judul Praktikum : Pengamatan Struktur Sel

A. TUJUAN PRAKTIKUM :
1. Mempelajari struktur sel secara langsung dengan menggunakan mikroskop.
2. Mengamati bagian-bagian sel, seperti membran plasma, sitoplasma, organel sel, dan dinding sel.
3. Membandingkan struktur sel hewan dan tumbuhan.
4. Menentukan perbedaan dan persamaan struktur sel hewan dan tumbuhan.B. Waktu dan Tempat

B. DASAR TEORI
Mikroskop optik yang banyak digunakan sekarang tersusun atas dua lensa yaitu lensa okuler yang
dekat dengan mata dan lensa objektif yang dekat dengan objek. Masing-masing jenis lensa ini di
dalamnya berisi beberapa lensa dengan susunan tertentu. Perbesaran yang dapat diperoleh dari masing-
masing jenis lensa ditentukan oleh susunan dari lensanya dan biasanya ditulis pada bagian luar lensa dan
perbesaran total. Mikroskop optic mempunyai satu lensa okuler, jenis ini dinamakan mikroskop
monokuler.Untuk mendapatkan gambaran stereoskop (tiga dimensi) dari objek yang tidak begitu renik
biasanya digunakan mikroskop stereo atau mikroskop bedah binokuler (binoculer disecting microscope).
Mikroskop ini mempunyai dua okuler dan dua objektif sehingga dapat diperoleh bidang pandang yang
jelas. Model dan bentuk mikroskop monokuler ada bermacam-macam tetapi secara umum bagian-bagian
dari mikroskop ini adalah bagian optik dan bagian mekanik.

Sel merupakan unit terkecil dari suatu makhluk hidup. Pada makhluk hidup bersel tunggal, segala
fungsi kehidupan harus dilakukan oleh sel itu sendiri. Pada makhluk hidup bersel banyak, berbagai fungsi
kehidupan dilakukan oleh kelompok-kelompok sel (jaringan) yang berbeda. Sel dapat dibedakan atas 2
kelompok sel, yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. Sel prokariotik memiliki materi inti yang tersebar
di dalam sitoplasmanya karena tidak diselubungi oleh membran. Sedangkan sel eukariotik telah memiliki
materi inti yang terorganisasi dalam suatu selaput sehingga intinya tampak jelas. Makhluk hidup yang
termasuk golongan sel prokariotik adalah bakteri dan ganggang hijau (Cyanobacteria). Sedangkan yang
tergolong sel eukariotik adalah protista, fungi, hewan, dan tumbuhan.

Sel pada hewan, bagian yang terluar adalah membran plasma yang menyelubungi seluruh isi sel.
Sitoplasma merupakan cairan di dalam sel tempat terdapatnya organelorganel, seperti ribosom,
mitokondria, retikulum endoplasma, apparatus golgi dan lain-lain. Sel hewan ada yang mempunyai
bentuk yang tetap seperti sel spermatozoa. Sel saraf, eritrosit, dan sel epitel. Selain itu, sel hewan ada
yang dapat berubah-ubah, contohnya sel leukosit dan amoeba. Bentuk sel hewan dapat juga dipengaruhi
oleh tegangan permukaan membran sel dan letak sel.

Sel tumbuhan mempunyai bentuk, ukuran, dan struktur yang bervariasi. Bentuk sel tumbuhan
bermacam-macam. Ada yang berbentuk bulat, ellips, lonjong, persegi, prisma, lurus memanjang, silindris,
dan lain-lain. Perbedaan pokok antara sel tumbuhan dan sel hewan adalah sel tumbuhan mempunyai
dinding yang terlihat secara nyata dengan mikroskop. Sedangkan sel hewan tidak mempunyai dinding sel.
Pada sel tumbuhan ditemukan adanya plastida dan vakuola yang dapat membesar sesuai dengan umur sel.
Protoplasma yang dikelilingi oleh dinding sel terdiri dari sitoplasma yang bersifat encer. Aliran dari
sitoplasma ini dapat dilihat dengan adanya pergerakan dari plastida yang biasanya mengelilingi vakuol

C. ALAT DAN BAHAN

1. Alat : Mikroskop cahaya,gelas objek,disetting set,dan papan belah
2. Bahan : Jarum suntik,pisau silet,kaca penutup,larutan NaCL 20%,air,lugol,kertas isap,sel epitel
rongga mulut, darah katak hijau (Rana esculenta),daun Hydrilla verticilata dan umbi bawang
merah.

D. CARA KERJA
Langkah kerja kegiatan pratikum ini adalah sebagai berikut:
1. Bersihkan mikroskop yang disediakan, amati dan perhatikan bagian-bagian yang ada
pada mikroskop tersebut.
2. Gunakan mikroskop dengan cara yang telah dijelaskan sebelumnya dengan mengamati sel epitel
rongga mulut, darah katak hijau (Rana esculenta), daun Hydrilla verticilata, dan umbi bawang merah.
3. Cara pengamatan sel epitel rongga mulut :
a. Koreklah bagian dalam pipi dengan ujung korek api.
b. Oleskan korekan tadi pada gelas objek, kemudian tetesi dengan aquades, lalu tutup dengan gelas
penutup dan amati di bawah mikroskop mulai dengan perbesaran lemah.
c. Gambarlah 2 atau 3 sel dari perbesaran kuat dan beri keterangan dari bagian-bagian yang tampak.
4. Cara pengamatan eritrosit katak :
a. Teteskan NaCl pada gelas objek.
b. Ambil darah katak dengan menggunakan jarum suntik, kemudian teteskan darah tepat pada
genangan NaCl di gelas objek, lalu tutup dengan gelas penutup.
c. Amati di bawah mikroskop mulai dengan perbesaran lemah.
d. Gambarlah 2 atau 3 sel dari perbesaran kuat dan beri keterangan dari bagianbagian yang tampak.
5. Cara pengamatan sel umbi bawang merah (Allium cepa)
a. Ambillah selaput bagian luar umbi lapis bawang yang berwarna ungu.
b. Letakkan selaput tipis tadi pada gelas objek, lalu tetesi dengan laruan lugol kemudian tutup
dengan gelas penutup.
c. Amati di bawah mikroskop dan dan gambarlah 2 atau 3 sel dengan perbesaran kuat. Beri
keterangan dari bagian-bagian yang tampak
6. Cara pengamatan daun Hydrilla verticilata :
a. Ambillah selembar daun yang paling kecil pada ujung batang dan langsung diletakkan pada gelas
objek dalam air.
b. Amati di bawah mikroskop. Terlebih dahulu lakukan dengan perbesaran lemah, kemudian dengan
perbesaran kuat.
c. Amati plastida yang bergerak mengikuti arah sitoplasma.
d. Gambarkan beberapa sel dan jelaskan bagian-bagian sel yang tampak
E. HASIL PENGAMATAN

Pengamatan Gambar dari internet Gambar tulisan tangan

Sel
1. Sel epitel
rongga
mulut

https://images.app.goo.gl/ABZnPouU7eisjcaY9

2. Sel darah
katak hijau
(Rana
esculenta)

www.istockphoto.com
3. Sel daun
Hydrilla
verticilata

https://images.app.goo.gl/75KGAJDumfFQmFz97
 4. Sel umbi
bawang
merah

https://images.app.goo.gl/9VVKxXWwthFZ3hMw6

F. PEMBAHASAN

Pembahasan dibuat dengan menjawab pertanyaan di bawah ini :

1. Sel Epitel Rongga Mulut

a) Apa bentuk sel epitel rongga mulut?
Jawaban: Bentuk sel epitel rongga mulut adalah pipih berlapis banyak. Epitel adalah jaringan
yang terdapat di luar organ. Fungsinya antara lain sebagai proteksi, sekresi, filtrasi
atau absorbsi.

b) Berapa jumlah lapisan sel epitel rongga mulut?

Jawaban: Dibentuk oleh tiga lapisan, epitel berlapis skuamosa permukaan, yang dikenal sebagai
epitel mulut.

c) Apa fungsi sel epitel rongga mulut?

Jawaban: Salah satu fungsi nya ialah membentuk barrier yang tidak permeabel. Tidak seperti
epitel pada intestinum,epitel rongga mulut tidak memiliki kapasitas absorbsi.

d) Bagaimana cara sel epitel rongga mulut beregenerasi?

Jawaban: Terdapat dua cara regenerasi atau pembaharuan sel pada epitel. Pada epitel selapis
yang tidak terkhususkan misalnya epitel gepeng selapis, setiap sel mempunyai
kemampuan bermitosis. Namun demikian epitel yang mengandung jenis sel khusus
yang tidak dapat bermitosis akan dilengkapi dengan sel induk (stem cells) yang
mampu menghasilkan sel jenis tertentu lainnya.

2. Darah katak hijau (Rana esculenta)

a) Apa jenis sel darah yang dominan di dalam darah katak hijau?
Jawaban: eritrosit, leukosit, dan trombosit

b) Apa fungsi sel darah merah di dalam darah katak hijau?

Jawaban: Katak hijau menyembunyikan sel darah merah dihatinya untuk membuat dirinya
transparan

c) Bagaimana cara sel darah merah katak hijau beregenerasi?

 Jawaban: Darah katak diambil dengan cara yang sama seperti prosedur pengambilandarah katak
untuk pengamatan konsentrasi darah yaitu diisap langsung dari jantungnya.

d) Apa perbedaan sel darah katak hijau dengan sel darah manusia?
Jawaban: Perbedaan sel darah katak dan manusia.
 Pada sel darah manusia tidak berinti sedangkan pada katak memiliki inti
 Konsentrasi sel darah manusia lebih pekat daripada katak
 Sel darah manusia berbentuk menyerupai cakram,bulat dan kecil sedangkan pada
katak berbentuk lonjong,pipih dan besar

3. Sel daun Hydrilla verticilata

a) Apa bentuk sel daun Hydrilla verticilata?
Jawaban: Sel Hydrilla berbentuk segi empat beraturan yang tersusun seperti batu bata. Memiliki
kloroplas dan klorofil yang terdapat didalamnya.

b) Berapa jumlah kloroplas di dalam sel daun Hydrilla verticilata?

Jawaban: ada 2, yaitu kloroplas membran sel dalam dan membran sel luar

c) Apa fungsi kloroplas di dalam sel daun Hydrilla verticilata?

Jawaban: fungsi kloroplas adalah untuk melangsungkan proses fotosintesis

d) Bagaimana cara sel daun Hydrilla verticilata melakukan fotosintesis?

Jawaban: Dalam mekanisme fotosintesis menggunakan reaksi terang, hydrilla mengandalkan
pigmen hijau atau klorofilnya. Klorofil ini berfungsi untuk menangkap cahaya
matahari yang menjadi sumber energi dalam proses fotosintesis.

4. Sel umbi bawang merah

a) Apa bentuk sel umbi bawang merah?
Jawaban: Sel bawang merah yang sudah diteliti mempunyai bentuk yang rapi kotak kotak,
meskipun kotaknya tidak sempurna. Ini dikarenakan bawang merah adalah tumbuhan
yang memiliki sel diluar membrannya.

b) Apa fungsi vakuola di dalam sel umbi bawang merah?

Jawaban: Sebagai Tempat menyimpan cairan dan senyawa lain, Tempat menyimpan cadangan
makanan, Tempat mengatur turgiditas sel, Penimbun sisa metabolisme sel, Sebagai
metabolik sekunder, Tempat penyimpanan pigmen, Tempat penyimpanan minyak
atsiri

c) Bagaimana cara sel umbi bawang merah menyimpan cadangan makanan?

Jawaban: Bawang merah merupakan tanaman yang menyimpan cadangan makananya di umbi

d) Apa perbedaan sel umbi bawang merah dengan sel hewan?

 Jawaban: Ukuran sel hewan lebih kecil, sekitar 10 mh-30 mh sedangkan Ukuran sel tumbuhan
lebih besar, sekitar 10 mh – 100 mh

G. KESIMPULAN
Epitel rongga mulut merupakan salah satu sistem pertahanan tubuh yang berfungsi melindungi rongga
mulut dari mikroorganisme dan pengaruh dari berbagai factor lingkungan. Bentuk sel epitel rongga mulut
adalah pipih berlapis banyak dan terdapat dua cara regenerasi atau pembaharuan sel pada epitel. Katak
hijau menyembunyikan sel darah merah dihatinya untuk membuat dirinya transparan. Darah katak
diambil dengan cara yang sama seperti prosedur pengambilandarah katak untuk pengamatan konsentrasi
darah yaitu diisap langsung dari jantungnya.Sedangkan hydrilla mengandalkan pigmen hijau atau
klorofilnya. Klorofil ini berfungsi untuk menangkap cahaya matahari yang menjadi sumber energi dalam
proses fotosintesis. Sel bawang merah yang sudah diteliti mempunyai bentuk yang rapi kotak kotak,
Bawang merah merupakan tanaman yang menyimpan cadangan makananya di umbi

Daftar Pustaka: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK572115/

https://www.academia.edu/9382534/Hematologi_2

https://brainly.co.id/tugas/3982865

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3045573/

https://www.academia.edu

https://ejournal.ukrida.ac.id/ojs/index.php/Meditek/article/doeload/870/863

Brainly.co.id.https:/.brainly.co.id/tugas/1116796

https://www.kompas.com/skola/read/2023/07/21/1210000369/5-contoh-tumbuhan-
yang-menyimpan-cadangan-makanan-pada-biji

https://microbiologynote.com/id/sel-bawang-merah-di-bawah-mikroskop/

https://www.studocu.com/id/document/universitas-pembangunan-nasional-veteran-
jawa-timur/agriculture/laporan-pengamatan-sel/32511494