Percobaan: Mempelajari Pembuatan Es Putar dengan Variasi Rasa

Nama:

•Muhammad Ikhwannur setiawan

•Ahmad Badal

•Stiven Gabriel

•Ramos M Simbolon.

Pendahuluan

Es putar, atau yang lebih dikenal dengan sebutan es krim, merupakan salah satu makanan penutup yang
paling disukai di seluruh dunia. Dengan kelezatan dan keberagaman rasanya, es putar telah menjadi
bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner global. Dalam penjelasan berikut, kita akan menjelajahi aspek-
aspek menarik tentang es putar, termasuk sejarah, proses pembuatan, dan daya tarik yang membuatnya
begitu populer di kalangan berbagai usia.

I. Tujuan Percobaan
Percobaan ini bertujuan untuk memahami proses pembuatan es putar serta mengamati bagaimana variasi
rasa dapat mempengaruhi citarasa dan tekstur dari es putar.

II. Bahan dan Peralatan

1. Susu Uht Coklat dan Stroberi

2. Susu kental manis

3. Es batu

4. Garam

5. Wadah plastik

6. Gelas ukur

7. Kaleng

8. Palu

III. Prosedur Percobaan

1. Menyusun Variasi Rasa:

a. Persiapkan tiga wadah plastik yang bersih.

b. Ukur dan tuangkan 100 ml susu Uht ke dalam setiap wadah.

c. Tambahkan susu ke kental manis sesuai selera, lalu aduk hingga larut.

e. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Membuat Es Putar:

a. Pecahkan Es batu menggunakan Palu

b. Tuangkan campuran susu uht dan susu kental manis yang sudah di aduk ke

Kaleng
 c. Tambahkan es batu dan garam di sekitar kaleng putar untuk membantu proses

Pengembangan Es

d. Kemudian Putar-Putar Hingga beberapa menit lagu diangkat dan siap untuk

Konsumsi.

3. Pengamatan dan Analisis:

a. Amati tekstur dan warna dari masing-masing es putar yang berbeda rasa.

b. Cicipi setiap variasi es putar dan catat tanggapan mengenai citarasa dan kelezatan masing-masing.

IV. Hasil dan Kesimpulan

Hasil percobaan ini menunjukkan bahwa variasi rasa pada es putar dapat memberikan pengalaman yang
berbeda dalam hal citarasa dan tekstur. Es putar dengan rasa cokelat cenderung memiliki rasa yang kuat
dan pekat, sedangkan Rasa stroberi memberikan sentuhan segar dan buah-buahan pada es putar. Dengan
demikian, percobaan ini membantu memahami pentingnya bahan rasa dalam menciptakan variasi es putar
yang menarik dan lezat.