RESEP JAMU BERAS KENCUR

Manfaat Jamu Beras Kencur bagi Kesehatan:

a. Menyegarkan tubuh, mengurangi pegal-pegal, dan membuat tubuh terasa lebih relaks.
b. Meningkatkan stamina dan menambah tenaga.
c. Kencur mengandung minyak atsiri yang berfungsi sebagai zat analgesik yang mampu
meredakan rasa nyeri dan sakit pada tubuh.
d. Meningkatkan nafsu makan.
e. Mencegah jerawat.
f. Membantu mengatasi batuk, sariawan, radang lambung, dan perut kembung.

 Bahan-bahan
 3 rimpang rempah kencur (kupas kulitnya, cuci bersih lalu potong-potong)
 1 rimpang jahe (kupas kulitnya, cuci bersih lalu potong-potong)
 100 gram beras putih
 1 sdm air asam jawa
 5 cm kunyit (kupas kulitnya, cuci bersih lalu potong-potong)
 Gula pasir (secukupnya)
 Gula merah (secukupnya, sisir halus)
 Air, kira-kira 3 gelas besar

 Cara membuat jamu beras kencur:

1. Langkah pertama cuci bersih beras, lalu rendam dalam air selama 3 jam, kemudian di
sangria dan setelah itu sisihkan.
2. Masukkan asam jawa, gula pasir, gula merah, jahe dan kunyit lalu rebus dengan air
sampai mendidih. Setelah itu tunggu sampai agak dingin dan saring airnya.
3. Setelah itu, cuci bersih kencur yang masih segar, kemudian kupas kulitnya dan potong-
potong.
4. Tiriskan air rendaman beras yang sudah direndam tadi. Blender beras, kencur, dan air
rebusan gula tadi hingga halus.
5. Saring jamu beras kencur. Kemudian peras ampas blenderan tadi sampai benar-benar
kering.
6. Jamu beras kencur siap disajikan.
7. Kamu juga bisa menyajikannya dengan menambahkan es batu di gelas saji dan
menjadikan beras kencur sebagai es beras kencur segar.