Jamu dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Beras Kencur

Beras kencur adalah campuran dari ekstrak kencur, beras, jahe dan asam jawa.
Rasanya manis dan segar. Di dalamnya mengandung tinggi antioksidan yang dapat
melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Bahan-bahan untuk membuat beras kencur:

 3 rimpang kencur.
 1 rimpang jahe.
 100 gram beras putih.
 1 sendok makan air asam jawa.
 5 sentimeter kunyit.
 Gula pasir.
 Gula jawa.
 Air 3 gelas.

Setelah menyiapkan semua bahan, cara membuatnya dengan:

 Bersihkan seluruh bahan terlebih dulu.

 Panaskan air, kemudian masukkan kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir
dan gula jawa. Rebus hingga mendidih dan saring air rebusan.
 Masukkan beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.
 Aduk secara merata dan tunggu hingga pati kencur serta beras mengendap di
bagian bawah wadah.
 Matikan kompor dan beras kencur siap untuk diminum.
1. Kunyit Asam
 Kunyit memang dikenal mengandung senyawa curcumenol yang bertugas sebagai
analgesik. Sedangkan, kandungan antosianin pada buah asam senyawa yang berfungsi
sebagai analgesik atau anti nyeri. Khasiat jamu kunyit asam terkenal bermanfaat
melancarkan dan meredakan nyeri haid, serta menjaga kecantikan karena berkhasiat
meremajakan sel-sel tubuh.

Jamu terbuat dari kunyit, asam jawa, gula merah dan temulawak. Warna kuning
pada kunyit asam berasal dari senyawa kurkumin. Senyawa ini mengandung
antioksidan yang bersifat antiinflamasi dan antikanker.

Bahan-bahan untuk membuat kunyit asam:

 1 ons kunyit.
 1 ons gula aren.
 1/2 sendok teh garam.
 1 bungkus kecil asam jawa.
 600 mililiter air. 

Setelah menyiapkan semua bahan, blender kunyit sampai agak halus. Campurkan
kunyit ke dalam 600 mililiter air yang sudah direbus. Setelah mendidih, masukkan
gula merah dan asam jawa, serta tambahkan garam. 

Setelah semua bahan tercampur. Tunggu hingga mendidih dan kunyit asam siap
untuk diminum.
Rempah - Rempah

Kayu Manis
Kayu Manis Kayu manis memiliki aroma yang khas. Rempah ini sangat terkenal di
dunia kuliner, mulai dari digunakan untuk bumbu masakan, kue, hingga minuman
hangat. Kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) memiliki fungsi untuk menambah
cita rasa dan kesegaran pada minuman. Kayu manis juga dapat membantu
menyembuhkan berbagai penyakit kulit dan infeksi. Aroma wangi pada kayu manis
dapat menghilangkan bau badan serta mengangkat sel kulit mati dan merangsang
pertumbuhan sel kulit baru. Efek dari aroma kayu manis dapat menenangkan dan
meredakan rasa lelah. Manfaat lain dari kayu manis adalah sebagai antijamur,
antiradang, dan antiseptik. Kayu manis dapat meredakan diare, pilek dan flu, sakit
perut, hipertensi, kehilangan nafsu makan, dan bronkitis.