JAMU BERAS KENCUR

NAMA KELOMPOK:
ANDRI APRIANDRI (025)
DINA PARIZQIA PERMATA(028)
BAIQ WAFA AULIA(029)
NIKMA FIYANTI BUMULO(030)
DENY DWI WULANDARI(033)
LINDASARI SAFITRI(034)

Sejarah Jamu
Apakah Jamu itu ?

Jamu adalah ramuan unik untuk pengobatan herbal di Indonesia,dan digunakan

untuk mengobati apapun sesuai dengan efektifitas tanaman yang dikenal
secara empiris turun-temurun. Pengetahuan tentang Jamu telah digunakan
selama berabad-abad di Indonesia , dan masih digunakan hingga hari ini.
Sejarah tentang Jamu

Asal muasal tentang Jamu tidak diketahui. Tidak ada yang benar-benar
mengetahui bagaimana asalnya budaya Jamu. Namun, kisah bersejarah yang
sangat terkenal, menghubungkan Jamu ke abad 17 tentang Kekuasaan
Kerajaan Hindu Mataram. Dimana para puteri-puteri keraton, menjaga
kesehatan dan kecantikan diri mereka untuk terlihat selalu nampak muda dan
cantik untuk suami mereka, menggunakan persediaan jamu dan kosmetik
herbal. Kitab Madhawapura's adalah sebuah buku catatan resep jamu dari
Kerajaan Majapahit yang menceritakan tentang "Pembuatan Jamu" yang
disebut "Acaraki'

Jamu Beras Kencur

Beras kencurmerupakanminuman penyegarkhas dariIndonesia(Jawa).

Minuman ini juga digolongkan sebagaijamu karena memiliki khasiat
meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki
rasa yang manis dan segar.
Bahan utama beras kencur, tentu saja, adalahberas(yang dihaluskan)
danrimpangkencur. Kombinasi beras dan kencur banyak mengandung
vitamin B yang dapat merangsang lambung memberikan rasa lapar selain
itu jamu beras kencur jika diminum secara rutin setiap hari bisa membantu
menebalkan dinding perut untuk menyembuhkan penyakit maag (untuk
penyembuhan maag ini tidak boleh dicampur dengan rimpang jahe). Rasa
manis berasal darigula merah(gulakelapaatau gulaaren) yang
ditambahkan. Kencur menyumbang pada rasa sedikit pedas yang terasa jika
beras kencur diminum, untuk menambah rasa pedas jamu beras kencur ini
biasanya ditambah rimpang jahe secukupnya.

Manfaat Beras Kencur

Menurunkan kadar kolesterol dalam darah

Beras Kencur Untuk Mengobati Masalah

Sariawan
Sebagai Solusi Beras Kencur Untuk Diet

Sehat
Untuk Menurunkan Berat Badan Anda
Silakan KOnsumsi Beras Kencur Secara
Teratur Sapai Program Diet Anda Berhasil
Sebagai Obat Migrain Dan Mulas Perut
Menambah nafsu makan

Kencur memiliki kandungan minyak atsiri

yang bersifat carminative yang artinya bisa
menambah nafsu makan seseorang.

Kencur, termasuk rempah-rempah yang bisa

berperan meningkatkan aliran empedu.
Sementara itu, cairan empedu tersebut
berperan baik untuk membantu
melancarkan penyerapan makanan dalam
tubuh, sehingga bisa menurunkan kadar
kolesterol jahat di dalam tubuh.
Memelihara kesehatan tubuh

Tanaman kencur mengandung banyak

antioksidan yang sangat baik untuk
menangkal radikal bebas di dalam tubuh.
Selain itu, dengan adanya antioksidan maka
tubuh dapat melawan berbagai macam
penyakit dan memelihara kesehatan tubuh
Anda.
Melangsingkan tubuh

Tanaman kencur bersifat sebagai obat

pelangsing tubuh secara alami karena
kandungan yang terdapat dalam kencur ini
mampu membakar lemak secara efektif.

Bahan-Bahan yang digunakan :

* Siapkan 700 g kencur
* Siapkan 1 kg gula putih dan
gula aren secukupnya
* Siapkan 2 gelas beras beras
putih
* Siapkan 200 g kunyit
* Siapkan 200 g jahe
Siapkan air masak 5L

Cara Membuat Beras Kencur

700 gram kencur yang sudah dikupas dan dicuci bersih, Iris

tipis2.
200 gram kunyit yang sudah dikupas dan dicuci bersih, Iris
tipis2.
200 gram jahe yang sudah dikupas dan dicuci bersih, Iris
tipis2.
2,5 gelas beras yang sudah direndam semalam dengan air
masak yang diganti setiap 4 jam
200 gram gula aren
1 kg gula putih
Haluskan seluruh bahan dalam blender dengan 5 L air masak
kemudian saring
Dinginkan dalam lemari es

RIMPANG KENCUR
Kencur adalah tanaman yang daging buahnya lunak, tidak berserat, memiliki

kulit coklat dan dalamnya putih, serta rimpangnya mempunyai aroma khas
yang ditanam di kebun atau pot yang cukup akan mendapat matahari
Kandungan nutrisinya yaitu:
Mengandung zat besi
Mengandung mineral
Asam metal kanil
Kamphane
Borneol
Ethyl aster
Asam cinnamic
Alkolid
Paraeumarin
Gom dan sebagainya

Jahe
Jahe dengan nama ilmiahZingiber officinalis, merupakan

tanaman rimpang yang sangat umum digunakan sebagai

rempah-rempah dan bahan obat
Kandungan Jahe:
Minyak atsiri zingiberena (zingirona), zingiberol, bisabolena,
kurkumen, gingerol, filandrena, dan resin pahit.
Manfaat jahe :
anti oksidan, anti inflamasi, anti mutasi, anti kanker, anti mikroba,
anti mabuk, menggurangi asam lambung, menenangkan karena
mengandung melatonin

kunyit
Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah

termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.
Kandungan:
Kurkuminoid
Minyak atsiri
Desmetoksikumin
Sesquiterpen
Turmeneron
Burneol
Felandren
Sabinel
Manfaat: antioksidan dan antiperadangan, memperlambat penyebaran dan
pertumbuhan tumor, memperlancar sistem pencernaan, Meringankan gejala
rematik, Membantu menyembuhkan luka.

TERIMAKASIH...