Sel Hewan

Pengertian
Sel hewan yaitu nama umum untuk sel eukariotik yang menyusun jaringan hewan.
Berbeda dari sel eukariotik lainya, seperti sel tumbuhan, karena mereka tidak
mempunyai dinding sel, dan kloroplas, dan biasanya mereka mempunyai vakuola yang
lebih kecil, bahkan tidak ada.

Karena tidak mempunyai dinding sel yang keras, sel pada hewan bervariasi bentuknya.

diagram sel hewan

Gambar Sel Hewan
penjelasan gambar sel hewan
Sel Hewan Terdiri Dari :

 vesikel
 mitokondria
 sentriol
 lisosome
 selaput inti
 nukleus
 nukleolus
 badan golgi
 kromatin
 ribosom
 retikulum endoplasma
 mikrotubulus
 membran plasma
 vacuola
 sitosol
 selaput inti

Organel Sel Hewan dan Fungsinya

1. Membran Sel
Membran sel yaitu bagian paling luar yang membungkus sel yang tersusun atas lemak
dan protein.

Fungsi membran sel yaitu :

 Melindungi sel
 Penerima rangsangan dari luar
 Mengatur keluar masuknya zat

2. Retikulum Endoplasma
Retikulum endoplasma yaitu bagian sel yang berbentuk benang-benang yang ada di inti
sel. Retikulum endoplasma terbagi menjadi dua yaitu retikulum endoplasma halus
(REh) dan retikulum endoplasma kasar (REk). Retikulum endoplasma halus (REh) ialah
tidak melekat dengan ribosom, sedangkan retikulum endoplasma kasar (REk) ialah
melekat pada ribosom.

Fungsi Retikulum Endoplasma :

 Alat transportasi zat dalam sel sendiri

 Sintesa protein (REk)
 Mensintesis lipid dalam sel (REh)
 Membantu dalam detoksifikasi se-sel berbahaya pada sel (REh)

3. Sitoplasma
Sitoplasma yaitu cairan sel dan segala sesuatu yang larut di dalamnya, terkecuali
nukleus (inti sel) dan organel, serta sitoplasma terdiri atas protein material dan air.
Sitoplasma memiliki koloid kompleks yakni tidak cair dan tidak padat yang bisa berubah
tergantung konsentrasi air, jika konsentrasi air rendah akan menjadi padat lembek atau
umumnya disebut gel, Namun jika konsentrasi air tinggi akan menjadi encer yang
disebut sol.

Fungsi Sitoplasma :

 Sumber bahan kimia sel

 Tempat berlangsungnya metabolisme sel

4. Mitokondria
Mitokondria yaitu organel paling besar yang merupakan mesin dalam sel. Mitokondria
berbentuk mirip dengan cerutu atau rokok yang memiliki dua lapis membran yang
lekuk-lekuk dan dinamakan kritas. Oksigen dan glukosa berkombinasi dalam
membentuk energi (ATP) yang dibutuhkan untuk metabolisme dan aktivitas seluler
dalam organel. Mitokondria dalam bentuk tunggulnya disebut dengan mitokondrion.

Fungsi Mitokondria :

 Menghasilkan energi dalam bentuk ATP

  Respirasi seluler

5. Lisosom
Lisosom yaitu organel yang berupa kantong terikat di membran yang berisi kandungan
enzim hidrolitik yang dipakai dalam mengontrol pencernaan intraseluler dalam keadaan
apapun.

Fungsi Lisosom :

 Pemasukan makromulekul dari luar menuju ke dalam sel dengan mekanisme

endositosis
 Mencerna materi dengan memakai fagositosis
 Mengontrol pencernaan intraseluler
 penghancuran organel sel yang rusak (autofagi)

6. Mikrofilamen
Mikrofilamen yaitu organel sel yang terbentuk dari protein aktin dan miosin.
Mikrofilamen mempunyai kemiripan dengan mikrotubulus tapi mikrofilamen lebih lembut
serta diameternya lebih kecil.

Fungsi Mikrofilamen :

 Berperan dalam pergerakan sel, endositosis dan eksositosis

7. Peroksisom (Badan Mikro)

Peroksisom yaitu kantong kecil yang berisi dengan enzim katalase yang sifatnya toksik
menjadi air dan oksigen yang membahayakan sel. Peroksisom banyak ditemukan di sel
hati maupun ginjal.

Fungsi Peroksisom :

 Menguraikan perokida (H2O2) dari sisa-sisa metabolisme toksik

 Perubahan lemak menjadi karbohidrat

8. Mikrotubulus
Mikrotubulus yaitu organel sel di dalam sitoplasma yang ditemukan pada sel eukariot
dan berbentuk silindris panjang dengan diameter dalam kurang lebih 12 nm dan
diameter luar 25 nm. Mikrotbulus bersifat kaku.

Fungsi Mikrotubulus :

 Melindungi sel
 berperan dalam pembentukan flagela, silia dan sentriol
 Memberi bentuk sel

9. Ribosom
Ribosom yaitu organel sel yang padat dan kecil dengan diameter 20 nm yang terdiri
atas 65%RNA ribosom (rRNA) dan 35% protein ribosom (Ribonukleoprotein atau RNP )
. Di dalam sel ribosom terikat pada retikulum endoplasma kasar (REk), atau membran
inti sel.

Fungsi Ribosom :

 Tempat berlangsngunya sintesis protein

10. Sentriol
Sentriol yaitu struktur berbentuk tabung yang bisa ditemukan pada sel eukariota.
Sentriol juga mengambil peran dalam pembelahan sel. Sepasang sentriol yang
membentuk struktur gabungan disebut dengan sentrosom.

Fungsi Sentriol :

 Proses pembelahan sel dalam membentuk benang spindel

 Berperan membentuk silia dan flagela

11. Badan Golgi

Badan golgi atau aparatus golgi yaitu organel yang dikaitkan dengan fungsi ekskresi
sel. Badan golgi dapat ditemukan di semua sel eukariotik dan terdapat pada fungsi
ekskresi.

Fungsi Badan Golgi :

 Membentuk vesikula (kantung) untuk ekskresi

 Membentuk membran plasma
 Membentuk lisosom
 Memproses protein

12. Nukleus
Nukleus yaitu inti dari sel yang mengatur dan mengendalikan aktivitas sel baik itu
metabolisme maupun ke pembelahan sel.

Fungsi Nukleus :

 Tempat terjadinya replikasi

 Untuk menjaga integritas gen-gen
 Mengontrol aktivitas sel dengan mengelola ekspresi gen
 Mengendalikan proses metabolisme dalam sel
 Menyimpan informasi genetik

13. Nukleolus
Nukleolus yaitu daerah yang terdapat di dalam inti sel (nukleus) yang bertanggung
jawab pada pembentukan protein menggunakan RNA (Asam ribonukleat).

Fungsi Nukleolus :
  Bertanggung jawab dalam pembentukan protein

14. Nukleoplasma
Nukleoplasma yaitu cairan padat yang ada di dalam inti sel (nukleus) mengandung
serat kromatin.

Fungsi Nukleoplasma :

 Membentuk kromosom dan gen

15. Membran Inti

Membran inti yaitu elemen struktural utama nukleus yang membungkus keseluruhan
organel dan memisahkan antara sitoplasma dan daerah inti.

Fungsi Membran Inti :

 Pelindung inti sel (Nukleus)

 Tempat pertukaran zat antara materi inti dan sitoplasma

Struktur Membran Sel Lipid

Bilayer
Bagaimana gambar struktur membran sel dan bagian-bagiannya ?
silahkan lihat gambar ilustrasi di bawah ini.
1. Lipid
Pada struktur membran sel (seperti pada gambar di atas), lipid
tersusun atas lemak yang bersenyawa dengan fosfat atau yang
dinamakan dengan fosfolipid. Jumlah fosfolipid di dalam membran sel
sangatlah melimpah, terdiri dari 1 kepala dan sepasang ekor.

Fosfolipid sering disebut juga sebagai fosfolipid ganda karena pada

bagian “tubuhnya” memiliki sifat ganda yang saling bertolak belakang.
Ini disebabkan karena pada bagian kepala berikatan dengan molekul
fosfat yang memiliki sifat dapat mengikat air (hidrofilik). Sedangkan
pada bagian ekor (sepasang ekor) berikatan dengan molekul lemak
yang bersifat tidak dapat mengikat air (hidrofobik).

Baca juga: Pengertian sel

Setiap spesies memiliki tingkat proporsi dan jenis molekul protein dan
lipida yang berbeda-beda tergantung dari kondisi fisiologis dari sel
spesies itu sendiri. Kita bisa menjumpainya pada membran plasma,
mitokondria, tonoplas, kloroplas, glioksikom atau inti sel.

Selain itu, komposisi dari protein dan lipida juga bisa berbeda-beda
untuk tiap spesiesnya. Namun pada umumnya jenis lipida yang
dijumpai seperti glikolipida, fosfolipida dan sterol.

Adapun dua jenis glikolipida yang sering kita jumpai adalah

monogalaktosildigliserida (terdapat 1 molekul galaktosa) dan
digalaktosildigliserida (terdapat 2 molekul galaktosa). Sedangkan jenis
fosfolipida yang sering kita jumpai yaitu fosfatidil kholin, fosfatidil
gliserol, fosfatidil etanolamin dan fosfatidil inositol.

2. Kolestrol
Kolestrol terletak di dekat kepala fosfolipid atau dengan kata lain
berada di dalam lipid bilayer. Fungsi kolestrol yakni untuk menjaga
konsistensi dan kestabilan fosfolipid dalam keadaan apapun, misalnya
dalam keadaan panas atau dingin.

Kolestrol pada hewan tertentu dapat mencapai 50% dari lemak yang
ada di dalam struktur membran sel. Akan tetapi tidak ada pada plasma
bakteri maupun tumbuhan.

Baca juga: fungsi sel

3. Karbohidrat
Karbohidrat tersusun atas kurang dari 15 unit gula dimana di dalam
struktur membran sel ada dua macam karbohidrat yaitu glikolipid dan
glikoprotein. Dinamakan glikolipid karena menempel pada lipid
sedangkan penamaan glikoprotein disebabkan karena menempel pada
protein.
Nah, glikolipid dan glikoprotein ini berfungsi sebagai pembeda dan
penyusun tipe sel dari macam-macam sel yang ada atau bahasa
mudahnya sebagai identitas atau tanda pengenal. Kenapa begitu?
karena setiap sel seseorang memiliki susunan glikolipid dan
glikoprotein yang berbeda.

Oleh karena itu jika ada sel dari luar masuk ke dalam tubuh, maka
akan tertolak karena susunan glikolipid dan glikoproteinnya berbeda
dengan susunan glikolipid dan glikoprotein yang ada di dalam sel
tubuh. Akibatnya akan membuat sistem imun tubuh atau kekebalan
tubuh bereaksi.

4. Protein
Bila melihat pada struktur membran sel , protein dapat dibedakan
menjadi tiga tipe yakni protein katalitik (enzim), protein pembawa
(carrier) dan protein struktural.

a. Protein katalitik
Protein ini kebanyakan berupa enzim ATPase yang mampu memacu
hidrolisis ATP menjadi ADP dan H2PO3. Dan membran biologis pada
umumnya memiliki lebih dari atau minimal satu jenis ATPase.

b. Protein pembawa
Selain protein katalitik, ditemukan pula protein jenis lain pada
membran yaitu protein pembawa. Nah, protein jenis ini berfungsi
mengangkut berbagai ion dan molekul sehingga mampu menembus
lapisan membran.

c. Protein struktural
Pada membran ditemukan pula protein yang tidak memiliki fungsi
secara enzimatik dan tidak melakukan atau tidak berperan dalam
proses pengangkutan ion dan molekul. Protein ini dinamakan sebagai
protein struktural.
Senyawa lipida memiliki karakteristik yang khas yakni memiliki
gliserol dengan 3 atom karbon sebagai tulang punggung dimana
sekitar 2 hingga 3 dari atom karbon tersebut nantinya akan
teresterifikasi menjadi asam lemak dengan 16 hingga 18 atom karbon.
Asam lemak yang dihasilkan ini akan memiliki sifat menjauh dari air
(hidrofobik) sedangkan gliserol sendiri memiliki sifat dapat menarik air
(hidrofilik).

Pada lapisan membran sel, bagian lipida yang bersifat hidrolifik akan
terikat pada molekul air dan menempatkannya berada pada
permukaan kedua sisi membran sedangkan bagian yang mengandung
asam lemak akan terdorong menuju ke bagian dalam (internal)
membran.

Sekitar 1/5 dari lipida pada membran plasma dan tonoplasma

merupakan sterol. Sterol ini terdiri dari rantai panjang yang banyak
mengandung hidrogen dan karbon sehingga memiliki sifat hidrofobik
dan sebagian kecil bersifat hidrofilik. Sterol ini berfungsi untuk
menjaga stabilitas membran.

Selain tiga komponen di atas , dalam struktur membran sel juga terdapat
komponen lainnya yakni Ca2+ yang berfungsi untuk mengangkut bahan-
bahan terlarut ke dalam organel-organel sel, misalnya sitoplasma. Ion
kalsium ini dapat mencegah bahan-bahan yang tadinya sudah diangkut
kedalam organel-organel tidak merembes keluar (Baca Juga: Fisiologi
Tumbuhan).
Nah, bila ada pertanyaan tentang Struktur Membran Sel Lipid Bilayer
bisa ditulis di bawah ini.

Daftar Pustaka
Lakitan, Benyamin.2012.Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan.Depok:PT.
Rajagrafindo Persada.

Perbedaan Endoplasma Retikulum Halus dan

Retikulum endoplasma kasar
Penampilan: Perbedaan utama antara keduanya terletak pada penampilan. Jenis

kasar memiliki permukaan bergelombang, sedangkan RE halus memiliki permukaan

halus. RE kasar terdiri dari interkoneksi, struktur seperti kantung, yang terlihat seperti

cakram diatur dalam baris teratur. RE halus seperti jaringan tubulus saling

berhubungan.

Fungsi: Retikulum endoplasma kasar terutama bertanggung jawab untuk sintesis

protein dan jenis halus terlibat dalam sintesis dan metabolisme lipid. RE halus juga

merupakan lokasi untuk penyimpanan dan transportasi.

Proporsi: Proporsi retikulum endoplasma halus sangat kecil, bila dibandingkan dengan

ER kasar. RE Halus kebanyakan ditemukan dalam sel-sel yang secara aktif terlibat

dalam sintesis dan metabolisme lipid. Ia jelas terlihat dalam hati, ovarium, testis, otot,

dll.

Singkatnya, retikulum endoplasma halus terutama dimaksudkan untuk penyimpanan

dan transportasi lipid dan protein. Meskipun jarang, jika dibandingkan dengan ER kasar,

yang halus terlibat dalam beberapa fungsi penting dari sel.

Daftar Pustaka : https://www.sridianti.com/perbedaan-endoplasma-retikulum-halus-dan-

retikulum-endoplasma-kasar.html

Apakah Ribosom?
Ribosom yang ditemukan dalam sel-sel eukariotik yang kecil, organel bulat yang

menghasilkan protein dari mRNA. Ribosom terdiri dari protein dan RNA ribosom.

Struktur ribosom terdiri dari dua subunit. Salah satu subunit lebih besar dari yang lain.

Ada empat helai rRNA yang memegang struktur bersama-sama. Ribosom diproduksi
dalam nukleolus sel. Protein yang membentuk ribosom dibawa ke dalam nukleolus dan

dirakit menjadi subunit. Setelah itu, subunit diangkut ke sitoplasma sel. Subunit ribosom

bergabung ketika makhluk untuk membangun protein.

Lokasi Ribosom Bebas dan terikat

Tempat di mana ribosom terletak adalah salah satu perbedaan antara ribosom bebas

dan terikat. Ribosom bebas terletak di dalam sitoplasma sel. Mereka tidak melekat pada

struktur apapun, tetapi mereka mungkin mengelompokkan bersama-sama dengan

ribosom lain untuk membentuk polysomes. Dalam sitoplasma, ribosom adalah

mengambang bebas. Mereka bisa bergerak di sekitar sel.

Ribosom terikat terletak pada permukaan retikulum endoplasma. Retikulum

endoplasma yang mengandung ribosom digambarkan sebagai retikulum endoplasma

kasar karena permukaan bergelombang. Ribosom terikat tidak bisa bergerak ke area

lain dari sel. Mereka yang melekat pada sisi sitosol dari retikulum endoplasma.

Jenis Protein disintesis oleh Ribosom Bebas

dan terikat
Jenis-jenis protein yang diproduksi oleh ribosom lain adalah salah satu perbedaan

antara ribosom bebas dan terikat. Ribosom bebas menghasilkan protein yang

digunakan oleh sel. Ini termasuk protein yang digunakan untuk metabolisme makanan.

Ribosom bebas menghasilkan enzim yang terlibat dalam metabolisme glukosa.

Ribosom terikat memproduksi protein yang diangkut keluar dari sel. Ini termasuk protein

yang diperlukan untuk fungsi tertentu, seperti enzim pencernaan. Ribosom terikat juga
memproduksi hormon polipeptida. Beberapa protein yang diproduksi oleh ribosom

terikat digunakan dalam membran sel dan pada permukaan luar sel. Reseptor

permukaan dan protein sel sinyal yang diproduksi oleh ribosom terikat.

Daftar Pustaka : https://www.sridianti.com/perbedaan-antara-ribosom-bebas-dan-terikat.html