Disusun Oleh:
RIZA ANDINI
2020.050.004
PALEMBANG
2023
LEMBAR PENGESAHAN
Mengetahui/Mengesahkan
Ketua Program Studi
i|Page
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan
rahmatnya penulis dapat menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan (PKL) dan menyusun laporan PKL.
Pada laporan PKL ini, penulis menceritakan hal apa saja yang telah dilakukan selama pelaksanaan
praktek kerja di Pt. Madubaru PG-PS Madukismo .
Dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan dan penyusunan laporan penulis banyak
mendapatkan bantuan dari berbagai pihak hingga terselesainya laporan ini mulai dari pengumpulan
data sampai proses penyusunan laporan untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada.
1. Bpk. DR.DRS.H. Muhamad Helmi, M.S. Selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mulia
Darma Palembang.
2. Ibu Destia Aktarina,S.E., M.Si Selaku Ketua Program Studi Manajemen atas semua
motivasi,arahan dan bimbingan selama pelaksanaan PKL berlangsung.
3. Ibu Nurul Mardiyyah Pratiwi,S.E., M.M Selaku Pembimbing Program Studi Manajemen atas
semua arahan,serta nasehat-nasehat yang diberikan selama pelaksanaan PKL.
4. Kedua orang tuaku yang sangat aku sayangi yang telah memberikan dukungan moral maupun
materil.
5. Teman seperjuanganku kelas MANAJEMEN weekend,pagi dan malam angkatan 2020 serta
almamater yang aku banggakan.
Penulis menyadari dalam pembuatan laporan ini masih banyak kekurangan,hal ini
dikarenakan keterbatan penulis.Maka dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik
dan saran yang sifatnya memperbaiki dan membangun dari pembaca.
Akhir kata penulis berharap semoga Laporan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini dapat
bermanfaat dan menambah ilmu pengetahuan terutama bagi Mahasiswa Program studi Manajemen
Pemasaran , STIE AKUBANK Mulia Darma Pratama Palembang dan masyarakat pada umumnya.
Palembang, 07Agustus2023
Penulis
Riza Andini
ii | P a g e
DAFTAR ISI
BAB IV
A. Kesimpulan ................................................................................................................................14
B. Saran - Saran ..............................................................................................................................15
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................................................16
LAMPIRAN –LAMPIRAN ................................................................................................................17
iii | P a g e
DAFTAR TABEL
iv | P a g e
DAFTAR GAMBAR
v|Page
DAFTAR LAMPIRAN
vi | P a g e
BAB I
PENDAHULUAN
1|Page
B. Maksud dan Tujuan PKL
Praktek Kerja Lapangan yang diprogramkan oleh STIE AKUBANK Mulia Darma Pratama
Palembang memiliki tujuan yang berguna bagi mahasiswa yang melakukan Praktek Kerja Lapangan,
maupun pihak perusahaan tempat mahasiswa melalukan Praktek Kerja Lapangan . Maksud dan tujuan
diadakannya Praktek Kerja Lapangan diantaranya yaitu :
1. Maksud Praktek Kerja Lapangan
a. Mendapat pengalaman kerja sesuai dengan kompetensi yang dimiliki sebelum memasuki dunia
kerja
b. Membandingkan dan menerapkan pengetahuan akademis berupa teori dan praktek yang telah
didapatkan tentang aktivitas di dalam bidang pekerjaan yang sesuai dengan program studi yang
dipelajari yaitu Manajemen Keuangan.
c. Menambahkan wawasanpengetahuan, pengalaman, kemampuan, dan keterampilan praktik.
d. Mengarahkan praktikan untuk menemukan permasalahan maupun data yang berguna dalam
penulisan laporan PKL.
2. Tujuan Praktek Kerja Lapangan
a. Meningkatkan wawasan pengetahuan, pengalaman, kemampuan dan keterampilan di dunia
kerja.
b. Memberikan gambaran nyata tentang penerapan atau implementasi dari ilmu atau teori yang
selama ini diperoleh pada perkuliahan dan membandingkannya dengan kondisi nyata yang ada
di lapangan.
c. Melatih mahasiswa calon lulusan agar memiliki kemampuan dalam beradaptasi dengan dunia
kerja.
d. Memberikan pengalaman kepada mahasiswa dalam hal bagaimana bekerja dan bersikap di
dunia kerja.
e. Melatih kedisiplinan dan tanggung jawab mahasiswa terhadap tugas yang diberikan.
f. Membangun hubungan yang baik antara intansi tempat PKL dengan STIE AKUBANK Mulia
Darma Pratama Palembang.
g. Memenuhi salah satu syarat kelulusan Program Studi S1 Manajemen.
2|Page
C. Kegunaan Praktek Kerja Lapangan
Adapun kegunaan Praktek Kerja Lapangan (PKL) selama praktikan melaksanakan kegiatan
di PT. MADU BARU PG-PS MADUKISMO diharapkan antara lain :
1. Kegunaan Bagi Praktikan
a. Dapat menerapkan ilmu yang diperoleh pada bangku perkuliahan.
b. Memperluas relasi di dunia kerja yang nantinya menjadi tempat untuk informasi mengenai
pekerjaan.
c. Mendapatkan pengalaman dan bekal pada saat bekerja nantinya.
2. Kegunaan Bagi STIE AKUBANK Mulia Darma Pratama Palembang.
a. Sebagai alat ukur mahasiswa dalam memahami materi-materi kuliah dan menerapkannya.
b. Sebagai penilaian sejauh mana mahasiswa mampu terjun langsung didalam dunia kerja.
3. Kegunaan Bagi Perusahaan
a. Dapat berpartisipasi khususnya dalam pembangunan pengembangan pendidikan.
b. Memperoleh tenaga yang dapat diperbantukan dan tidak menutup kemungkinan peserta
Praktek Kerja Lapangan (PKL) diangkat sebagai karyawan jika dinilai memiliki prestasi,
loyalitas dan disiplin kerja yang baik.
c. Memberikan bahan masukan atau usulan untuk meningkatkan kinerja sistem yang sudah
berjalan diperusahaan.
D. Tempat Praktek Kerja Lapangan
Nama Perusahaan : Pt. Madubaru PG-PS Madukismo
Alamat : Jl. Madukismo,Tirtonimolo,Kabupaten Bantul
Daerah Istimewa Yogyakarta
Telepon : (0274) 377049
E. Jadwal Waktu Pelaksanaan PKL
Praktikan melaksanakan PKL di Pt. Madubaru PG Madukismo Yogyakarta pada tanggal 25
Juli 2023 dari pukul 13.30 sampai pulul 16.00
3|Page
BAB II
TINJAUAN UMUM TEMPAT PKL
Pt. Badubaru PG-PS Madukismo adalah satu-satunya Pabrik Gula dan Pabrik
Alkohol/Ethanol dan produk turunanya di Daerah Istimewa Yogyakarta yang
mengemban tugas untuk mensukseskan program pengadaan pangan Nasional. khususnya
Gula Pasir. Sebagai Perusahaan padat karya banyak menampung tenaga kerja dari
Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
Lokasi
Diatas lokasi Bangunan Pabrik Gula Padokan (satu diantara dari 17 Pabrik Gula
di Daerah Istimewa Yogyakarta yang dibangun Pemerintah Belanda, tetap dibumi
hanguskan pada masa Pemerintah Jepang), yang terletak di Desa Padokan,
Kelurahan Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul, Propinsi Daerah
Istimewa Yogyakarta.
4|Page
Kontraktor Utama
Machine Fabriek Sangerhausen, Jerman Timur
Status Perusahaan
Perseroan Terbatas, didirikan tanggal 14 Juni 1955, Diberi nama “Pabrik-Pabrik
Gula Madubaru PT” (P2G Madubaru PT), memiliki dua Pabrik
Pemilik Saham
Pada wal berdiri : 75% milik Sri Sultan Hamengku Buwono IX, 25% milik
pemerintah RI (Departemen Pertanian RI). Saat ini telah dirubah menjadi sbb :
65% milik Sri Sultan Hamengku Buwono X, 35% milik Pemerintah (dikuasakan
kepada PT. Rajawali Nusantara Indonesia, sebuan BUMN)
Kronologi Status Perusahaan dan Perubahan Management
Th. 1955-1962 : Perusahaan Swasta (PT)
Th. 1962-1966 : Bergabung dengan Perusahaan Negara dibawah BPU-PPN
(Badan Pimpinan Umum-Perusahaan Negara), karena adanya policy Pemerintah
RI yang mengambil alih semua Perusahaan di Indonesia.
Th. 1966 : PT. Madubaru kembali menjadi Perusahaan Swasta dengan susunan
Direksi yang dipimpin Sri Sultan Hamengku Buwono IX sebagai Presiden
Direktur.
Th. 1984-2004 : Tanggal 4 Maret 1984 – 24 Februari 2004 Diadakan kontrak
management dengan PT. Rajawali Nusantara Indonesia (RNI) yaitu salah satu
BUMN milik Departemen Keuangan RI.
Th. 2004 – sekarang : Tanggal 24 Februari 2004 – sekarang PT. Madubaru
menjadi perusahaan mandiri yang dikelola secara profesional dan independent.
5|Page
C. LOGO DAN STRUKTUR ORGANISASI PT. MADU BARU PG-PS MADUKISMO
Logo Pt. Madu Baru PG-PS Madukismo
Struktur Organisasi
6|Page
4. Kepala Bagian SDM dan Umum Wewenang kepala bagian SDM dan Umum yaitu:
a.Melakukan dan memberikan keputusan dalam rekruitmen karyawan
b.Memberikan fasilitas pelayanan kesehatan poliklinik agar karyawanterjaga dalam
kesejateraannya
c.Melakukan kegiatan menerima, mencatat dan mengedarkan surat yangmasuk ke bagian yang
dituju serta mengarsipkan surat perjajian perusahaan
5. Kepala Bagian PemasaranWewenang kepala bagian pemasaran yaitu:
a.Mengkoordinir seluruh bagian pemasaran
b.Membuat planning
6. Kepala Bagian Akuntasi dan KeuanganWewenang kepala bagian akuntansi dan keuangan
yaitu:
a.Mengatur susunan anggaran rencana perusahaan
b.Menerima, menyimpan dan mengeluarkan uang untuk kebutuhan perusahaan
c.Melakukan laporan keuangan sesuai dengan kebutuhan perusahaan
7. Kepala Pabrik SpirtusWewenang kepala pabrik spirtus yaitu:
a.Melakukan perencanaan produksi
b.Mengendalikan proses produksi alkohol dan spirtus untuk memenuhitarget
c.Melakukan kebijakan Direktur dalam kebijakan produksi alkohol danspirtus
8. Kepala Bagian TanamanWewenang kepala bagian tanaman yaitu:
a.Menetapkan rencana dan melaksanakan budidaya tanaman tebu
b.Membantu pencapaian target penanaman bibit tebu dan tebu giling
c.Membantu General Manager saat menentukan jenis tebu, jadwal
d.penanaman, tebang serta saat melaksanakan angkat tebu
9. Kepala Bagian Pabrikasi Pabrik Gula Wewenang kepala bagian pabrikasi pabrik gula yaitu:
a.Melakukan rencana produksi gula
b.Memanatau saat proses produksi gula untuk memenuhi target produksigula
c.Mengawasi mutu, penimbangan dan pembungkusan gula
10. Kepala Bagian Instalasi Pabrik GulaWewenang kepala bagian instalasi pabrik gula yaitu:
a.Mempersiapkan semua peralatan produksi sehingga menunjang untukmencapai target
produksi
b.Melakukan pengelolaan, pemeliharaan dan reparasi remis, pompa dantraktor bersama
dengan Kepala Bagian Tanaman
7|Page
D . Kegiatan Umum Perusahaan
8|Page
BAB III
9|Page
B. Pelaksanaan Kerja
1. PT Madu Baru
Persiapan Lahan Tebu
Penyebaran Bibit Tebu
Penanaman Bibit Tebu (Tidur)
Perawatan Pupuk Dan Pembersihan Rumput
Panen Tebu ( Menggunakan Roli / Armada Truk = 5-6 Ton)
Proses pengecekan kadar gula
10 | P a g e
Proses penguapan ( dipanaskan)
Proses kristalisasi
11 | P a g e
Berikut alat-alatyang digunakan dalam proses produksi, hasil produksi dan limbah hasil
produksi pada PT. Madubaru PG-PS Madukismo:
Mesin Penguapan
Mesin Kristalisasi
Hasil Produksi
Limbah cair
12 | P a g e
C. Kendala Yang Dihadapi
Dalam melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT. MADUBARU PS-PG
MADUKISMO, Praktikan mengalami beberapa kendala yang cukup menghambat praktikan selama
PKL. Kendala tersebut adalah Praktikan memiliki kendala dalam komunikasi dan adaptasi dengan
para karyawan pada saat pelaksanaan PKL,karena praktikan belum mengenal sifat dan karakteristik
karyawan secara keseluruhan sehingga praktikan sedikit kesulitan untuk meminta penjelasan terkait
hal-hal yang belum dimengerti.
13 | P a g e
BAB IV
KESIMPULAN
A. Kesimpulan
Praktik Kerja Lapangan merupakan salah satu program STIE Mulia Darma Pratama dimana
sebagai salah salah satu persyaratan dari kelulusan.Program ini bertujuan untuk mempersiapkan
mahasiswa agar memiliki kompetensi, wawasan, pengetahuan, kemampuan serta pengalaman dalam
memasuki dunia kerja secaranyata.
Dengan jumlah pengangguran terdidik yang besar, PKL dapat membantu mengurangi jumlah
tersebut. Sebab setelah melakukan PKL, praktikan akan memiliki gambaran mengenai dunia kerja
nyata sehingga akan siap jika turun kedunia kerja nyata dan mampu bersaing dengan pencari kerja
lainnya.
Selama menjalani masa PKL tersebut, praktikan memperoleh banyak pengetahuan yang
berkaitan dengan sistem pengendalian persediaan dan saluran distribusi broduk di Pt.Madubaru PG-PS
Madukismo. Pengalaman yang diberikan kepada praktikan setiap juga membuat praktikan terbiasa
untuk bertanggung jawab dan disiplin terhadap tugas yang diberikan. Berikut adalah hasil yang
diperoleh praktikan dari kegiatan Praktik Kerja Lapangan di Pt.Madubaru PG-PS Madukismo:
1. Praktikan dapat langsung mempraktekkan ilmu yang telah di dapat dalam perkuliahan di STIE
Mulia Darma Pratama
2. Praktikan mendapatkan pengalaman dan pemahaman tentang lingkungan kerja.
3. Praktikan dapat bekerja dan bersosialisasi dengan staff yang ada didalam lingkungankerja.
14 | P a g e
B. Saran - Saran
Dari pelaksanaan PKL yang telah dijalani, praktikan memiliki beberapa saran yang dapat
dijadikan sebagai acuan bagi pihak yang terkait dalam program tersebut.
Bagi Mahasiswa :
1. Mencari dan menemukan tempat PKL dari jauh-jauh hari agar tempat PKL sesuai dengan
program studi sehingga praktikan dapat mempraktikan teori yang telah diperoleh
semasaperkuliahan.
2. Merencanakan dan mempersiapkan hal-hal yang diperlukan sebelum melakukan PKL seperti
keperluan administrasi.
3. Mentaati segala peraturan yang berlaku selama pelaksanaan PKL dan bertanggung jawab
serta disiplin atas tugas yangdiberikan.
4. Mampu berkomunikasi dengan baik kepada karyawan sehingga terjalin kesinambungan
antara praktikan dengankaryawan.
Bagi Program Studi S1 Manajemen STIE Mulia Darma Pratama :
1. Senantiasa menjalin hubungan baik dengan berbagai institusi, lembaga, maupun perusahaan
yang berpotensi mengembangkanpengetahuan dan wawasan mahasiswa yang akan
melaksanakan Praktik Kerja Lapangan
2. Meningkatkan kualitas pelayanan akademik secara menyeluruh, khususnya pada tahap
persiapanPKL.
Bagi Perusahaan :
1. Meningkatkan nilai integritas baik pada sesama karyawan, satuan kerja perusahaan,
lingkungan, serta masyarakat sekitarperusahaan.
2. Meningkatkan kualitas karyawan agar dapat memberikan kontribusi yang baik untuk
perusahaan.
15 | P a g e
DAFTAR PUSTAKA
https://madubaru.co.id/profile/sejarah/
16 | P a g e
LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1
Foto PT. MADUBARU PG-PS MADUKISMO
Lampran 2
Kunjungan Industri ke PT. MADUBARU PG-PS MADUKISMO
17 | P a g e
Lampran 3
Lampiran 3 Foto Hasil Produk dan Gudang Stock Produk
18 | P a g e