Sistem Produksi

Analisis Perbedaan One Piece

Flow dan Mass Production
pada Pengerjaan pencucian
alat makan
Kelompok Kaizen
Kelompok Kaizen
Danisthio Panji Ramadhan (121190118)
Dhimas Al Annas (121190080)
Adelia Lintang Anggraini (121190078)
Jesika Rahmawati (121190076)
Nabila Lintang Gladythia (121190073)
 PENGERTIAN
ONE PIECE FLOW
One piece flow adalah sistem produksi yang terfokus pada
membuat produk mengalir melalui proses penambahan nilai
tanpa interupsi. suatu sistem tarik yang diawali dari
permintaan pelanggan, melalui jangka waktu yang singkat dan
hanya menggantikan apa yang diambil dari proses berikutnya.

MASS PRODUCTION
Mass production adalah strategi proses manufaktur dalam memproduksi
produk dan jasa dengan lebih efisien dan hemat biaya. sistem mass
production memiliki kemampuan untuk memproduksi dengan jumlah yang
sangat banyak melalui standar produk-produk dengan biawa rendah (low
cost) melalui operasi yang berulang dan aliran produksi yang panjang.
 Analisis Perbedaan Waktu Pengerjaan
Pengambilan data waktu pada proses
pencucian alat makan dilakukan sebanyak
2 kali dengan tipe pelipatan yang berbeda,
yaitu dengan bersandarkan pada proses
Mass Production dan One Piece Flow.
 MASS PRODUCTION
Proses pencucian alat makan yang bersandarkan teknik produksi. Mass Production
memakan waktu selama 2 menit 6 detik atau selama 126 detik. Pencucian piring
menggunakan metode mass production dilakukan dengan urutan penggosokan
seluruh alat makan menggunakan sabun cuci piring, kemudian dilanjutkan dengan
membilas seluruh alat makan menggunakan air mengalir dari kran, setelah itu
penyusunan alat makan pada rak yang telah disediakan secara rapih. Pencucian alat
makan yang lakukan dengan metode mass production lebih efisien dibandingkan
dengan metode one piece flow, hal ini diakibatkan dengan adanya gerakan tambahan
pada saat pencucian alat makan dengan metode one piece flow yaitu gerakan
mematikan kran air secara berulang, yang mana gerakan tersebut menambah waktu
pada proses penyelesaian. Selain itu, faktor lain yang menyebabkan terjadinya
perbedaan waktu penyelesaiannya adalah pengalaman atau kebiasaan dari operator,
dapat dikatakan bahwa operator lebih terbiasa menggunakan metode mass
production dalam menyelesaikan tugas pencucian alat makan tersebut
 ONE PIECE FLOW
Proses pencucian alat makan yang
bersandarkan teknik produksi. One piece flow
memakan waktu selama 2 menit 12 detik atau
selama 133 detik. Pencucian alat makan
dilakukan dengan urutan menggosokan alat
makan satu persatu menggunakan sabun cuci
piring, kemudian dilanjutkan dengan membilas
alat makan satu persatu menggunakan air
mengalir dari kran, setelah itu penyusunan alat
makan satu persatu pada rak yang telah
disediakan secara rapih
Kelebihan dan Kekurangan
KELEBIHAN KEKURANGAN
Menurut operator kelebihan hanya dirasakan
pada metode MASS PRODUCTION , yaitu Proses
kekurangan terdapat pada proses
yang dilakukan tidak terlalu menyulitkan one piece flow, hal itu disebabkan
operator, dikarenakan proses Pencucian alat karena proses dilakukan dengan
makan dilakukan secara berurutan mulai dari
pencucian kemudian pembilasan
penggosokan alat makan menggunakan sabun,
membilas dan menyusun alat makan tanpa dan peletakkan satu per satu
adanya gerakan berulang mematikan kran air, barang, hal itu menyebabkan
hal ini juga disebabkan oleh faktor kebiasaan proses pengerjaan pada one piece
operator yang memiliki cara yang sama dengan
flow lebih lama.
metode operator
 KESIMPULAN
Perbandingan metode One Piece Flow dan Mass
Production pada pencucian alat makan memiliki 2 faktor
yang memperngaruhi perbedaan waktu di antara
keduanya, yaitu pengalaman dari operator dan adanya
gerakan tambahan pada salah satu metode tersebut.

LINK VIDEO ONE PIECE FLOW

DAN MASS PRODUCTION
KLIK LINK VIDEO DISINI
Terima Kasih