ALAT DAPUR

Kompor Gas

Nama alat dapur dan gambarnya yang pertama adalah Kompor. Alat ini merupakan alat masak
yang paling utama. Kegiatan memasak akan terhambat bahkan tidak bisa dilakukan tanpa adanya
alat yang satu ini. Terdapat berbagai macam model dan jenis untuk kompor. Ada kompor listrik
dan berbahan bakar minyak atau gas.

Kami rekomendasikan gunakan kompor yang telah menggunakan bahan bakar gas. Hal ini
mempermudah Anda dalam kegiatan memasak. Selain itu, api yang dihasilkan oleh kompor gas
cenderung tidak membuat wajan atau alat alas masak lainnya tidak terlalu hitam.

“Pilihlah kompor gas yang memiliki dua tungku untuk mempermudah anda dalam memasak
makanan.”

Wajan

Alat yang satu ini memang tidak bisa di pandang sebelah mata. Wajan memiliki peranan penting
dalam aktivitas memasak. Alat ini digunakan untuk keperluan menggoreng atau menumis.
Terdapat berbagai model dari wajan.

Pertimbangkan beberapa hal dalam membeli wajan. Jangan sampai Anda salah memilih wajan.
Pertimbangkan jenis bahan, ukuran, bobot dan gagang dari wajan yang Anda beli.
Spatula

Alat ini sering digunakan sepaket dengan wajan. Makanan yang digoreng dapat di bolak balikan
posisinya dengan menggunakan spatula. Alat yang juga dikenal sebagai sutil ini juga memiliki
beberapa macam bentuk/model.

Panci

Nama alat dapur dan gambarnya yang ke tiga adalah Panci. Alat ini wajib sekali ada di dapur
rumah kita. Hal ini dikarenakan alat ini memiliki banyak sekali fungsi. Alat ini dapat digunakan
untuk memasak air, merebus bahan makanan, membuat sup dan keperluan lainnya.

Panci memiliki banyak jenis, ada panci presto, biasa dan panci steam (kukusan). Masing-masing
jenis memiliki kapasitas dan fungsinya secara tersendiri.

“Tips dalam memilih panci, pilihlah yang terbuat dari logam anti karat dengan lapisan yang
cukup tebal”

Kenapa ? karena panci akan sering bersentuhan dengan panas api. Selain itu, panci yang terbuat
dengan lapisan anti karat yang tebal dapat membuat proses pematangan bahan makanan menjadi
lebih sempurna. Hal ini tentu berbeda dengan panci berlapisan anti karat yang tipis. Lapisan yang
tipis dapat membuat makanan yang sedang kita pasak menggunakan panci menjadi mudah
gosong. Padahal, masakan kita sebetulnya dalam keadaan belum matang.
Rice Cooker

Nama alat dapur dan gambarnya yang ke 4 adalah Rice Cooker. Alat ini cocok sekali bagi Anda
yang ingin memasak nasi dengan mudah. Alat ini memiliki batas ukuran tertentu. Pilihlah rice
cooker yang berukuran sedang agar Anda dapat memasak nasi dengan porsi yang cukup untuk
keluarga. Tidak perlu khawatir akan hasilnya yang kurang baik, Anda hanya perlu belajar
menakar air agar hasil nasi yang didapatkan tidak terlalu keras atau lembek.

Wajan pemanggang

Wajan pemanggang adalah salah satu peralatan masak modern yang bisa menggantikan fungsi
pemanggang dengan menggunana bara api. Wajan seperti ini bisa dipergunakan untuk
memanggang berbagai jenis makanan langsung diatas api kompor.
Pan

Kini Pan tersedia dengan banyak bentuk dan ukuran. Fungsi utamanya untuk menggoreng
dengan minyak sedikit, membuat omelet, pancake, dadar, dan memasak telur. Untuk
menggoreng dengan minyak banyak dapat menggunakan frying pan dengan ukuran yang lebih
besar dan tersedia langsung saringan. Biasanya pan dilapisi dengan bahan anti lengket karena
pan digunakan untuk membuat masakan yang langsung dihidangkan dengan cantik, sehingga
memudahkan saat membentuk makanan

Panci Presto

Disebut juga panci tekan, karena memiliki tutup kedap udara yang pemakaiannya harus ditekan
terlebih dulu. Terbuat dari bahan baja stainless anti karat, sangat praktis digunakan dan
menghemat waktu. Biasa digunakan untuk memasak bahan makanan yang lama proses
memasaknya, seperti daging, ayam, ketupat, dan lain-lain.
Kukusan

Berfungsi untuk mengukus masakan. Terbuat dari bahan alumunium. Panci steam ini biasanya
terdiri dari tiga bagian, yaitu panci besar untuk menampung air, kemudian terdapat panci lain
dengan ukuran berbeda dan berlubang di dasar dan pinggirannya, kemudian dilengkapi dengan
tutup kaca.

Pasta Pot

Saat membuat pasta, kamu membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengangkat pasta yang
sudah matang karena tidak bisa langsung membuang airnya. Atau mungkin kamu butuh alat
tambahan seperti penyaring untuk memudahkannya. Tapi dengan Pasta Pot ini, kamu bisa
melakukan keduanya bersamaan.