LAPORAN HASIL REVIEW JURNAL

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN PADA TELUR AYAM DENGAN METODE

SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK

Untuk memenuhi nilai Ujian Tengah Semester

Mata Kuliah Bahasa Indonesia
Dosen Pembimbing: Esa Kharisma M. N. S. S., M.Pd

Disusun Oleh:

MILLAH KARIMAH MAULIDAH

235050101111182
KELAS E7/M
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
2023
 Artikel Ilmiah Hasil Penelitian

Berdasarkan Segi Substansi (Isi)

Judul PERBANDINGAN KADAR PROTEIN PADA TELUR

AYAM DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
SINAR TAMPAK
Jurnal Jurnal Ilmiah Farmasi
Volume &
Halaman Vol. VI/No. 2
Tahun Des/2018
Oleh: Nurfijrin Ramadhani, Herlina dan Anjani Chintya
Penulis Pratiwi
Reviewer MILLAH KARIMAH MAULIDAH. 235050101111182
Tanggal 14 Oktober 2023
Tujuan Penelitian Untuk mengetahui perbedaan kadar protein putih dan kuning
telur dari 2 jenis telur ayam.
Subjek Penelitian Sampel telur ayam ras dan telur ayam kampung yang
diperoleh Pasar Tradisional Modern (PTM) Kota Bengkulu.
Metode Penelitian Pada penelitian ini teknik pengambilan sampel menggunakan
metode purposive sampling, dimana pengambilan sampel
sesuai dengan persyaratan, yaitu 2 jenis telur ayam, telur
ayam ras dan telur ayam kampung dengan karakteristik tidak
busuk, kulit telur tanpa bercak, kulit telur berwarna
coklat/putih bersih, mutu kesegaran telur penyimpanan
kurang dari 1 minggu. Metode penelitian yang dilakukan
yaitu analisis kualitatif protein menggunakan metode pereaksi
warna biuret, sedangkan analisis kuantitatif menggunakan
spektrofotometri sinar tampak.
Hasil Penelitian Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein pada putih
telur ayam ras memiliki kadar terendah 863,3 mg/mL dan
pada kuning telur ayam kampung memiliki kadar protein
tertinggi 1.229,5 mg/mL, dan kadar protein putih telur ayam
kampung 945,07 mg/mL, kuning telur ayam ras 930,9
mg/mL.
Berdasarkan Segi Sistematika (Bentuk)

Judul PERBANDINGAN KADAR PROTEIN PADA TELUR AYAM

DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SINAR
TAMPAK
Jurnal Jurnal Ilmiah Farmasi
Volume &
Vol. VI/No. 2
Halaman
Tahun Des/2018
Penulis Oleh: Nurfijrin Ramadhani, Herlina dan Anjani Chintya Pratiwi
Reviewer MILLAH KARIMAH MAULIDAH. 235050101111182
Tanggal 14 Oktober 2023
Untuk mengetahui perbedaan kadar protein putih dan kuning
Tujuan Penelitian
telur dari 2 jenis telur ayam.
Sampel telur ayam ras dan telur ayam kampung yang diperoleh
Subjek Penelitian
Pasar Tradisional Modern (PTM) Kota Bengkulu.
Metode Penelitian
Pada penelitian ini teknik pengambilan sampel menggunakan
metode purposive sampling, dimana pengambilan sampel sesuai
dengan persyaratan, yaitu 2 jenis telur ayam, telur ayam ras dan
telur ayam kampung dengan karakteristik tidak busuk, kulit telur
tanpa bercak, kulit telur berwarna coklat/putih bersih, mutu
kesegaran telur penyimpanan kurang dari 1 minggu. Metode
penelitian yang dilakukan yaitu analisis kualitatif protein
menggunakan metode pereaksi warna biuret, sedangkan analisis
kuantitatif menggunakan spektrofotometri sinar tampak.

Hasil Penelitian Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein pada putih
telur ayam ras memiliki kadar terendah 863,3 mg/mL dan pada
kuning telur ayam kampung memiliki kadar protein tertinggi
1.229,5 mg/mL, dan kadar protein putih telur ayam kampung
945,07 mg/mL, kuning telur ayam ras 930,9 mg/mL.

Abstrak Abstrak dalam jurnal ini mengandung aspek utama yakni tujuan
penelitian beserta masaah penelitian, rancangan penelitian,
temuan dari hasil analisis, dan ringkasan singkat yang berisi
interpretasi dan kesimpulan penulis mengenai penelitian yang
dilakukan.

Pendahuluan Pendahuluan meliputi latar belakang, perumusan masalah dan

tujuan penulisan.
Kesimpulan Kandungan protein putih dan kuning telur ayam ras berbeda,
dengan kandungan tertinggi ada pada kuning telur ayam
kampung
Daftar Referensi
Grobas, S., J. Mendez, R. Lazaro, C. D. Blas and G. G. Mateos,
2001. Influence of source and percentage of fat added to diet
on performance and fatty acids composition of egg yolks of two
strains of laying hens. Poult. Sci., 80: 1171–1179.
Gaya Bahasa Bahasa yang digunakan menggunakan bahasa yang baku dan
kalimat efektif.
 LAPORAN HASIL REVIEW JURNAL
UPAYA PENCAPAIAN DAYA SAING USAHA SAPI PERAH MELALUI
KEBIJAKAN PEMERINTAH DAN PENINGKATAN PENDAPATAN PETERNAK

Untuk memenuhi nilai Ujian Tengah Semester

Mata Kuliah Bahasa Indonesia
Dosen Pembimbing: Esa Kharisma M. N. S. S., M.Pd

Disusun Oleh:

MILLAH KARIMAH MAULIDAH

235050101111182
KELAS E7/M
PROGRAM STUDI S1 PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
2023
 Artikel Ilmiah Konseptual

Berdasarkan Segi Substansi (Isi)

Judul UPAYA PENCAPAIAN DAYA SAING USAHA SAPI

PERAH MELALUI KEBIJAKAN PEMERINTAH DAN
PENINGKATAN PENDAPATAN PETERNAK
Jurnal Jurnal Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian
Volume &
Halaman Vol. VIII/No. 1
Tahun 2019
Penulis Oleh: Supardi Rusdiana dan Soeharsono
Reviewer MILLAH KARIMAH MAULIDAH. 235050101111182
Tanggal 14 Oktober 2023
Tujuan Penelitian Untuk membahas mengenai tinjauan konseptual upaya
pencapaian daya saing usaha sapi perah melalui kebijakan
pemerintah dan peningkatan pendapatan peternak.
Subjek Penelitian Pemerintah dan seluruh peternak sapi perah
Metode Penelitian Menerapkan jenis kualitatif dengan pendekatan analisis isi.
Hasil Penelitian Produksi susu sapi perah yang dihasikan dapat memenuhi
kebutuhan pasar, dan secara tidak langsung perekonmian
peternak meningkat. Usaha sapi perah dengan skala 4 ekor
induk laktasi, peternak mendapatkan keuntungan bersih
sebesar Rp.21.007.000,-/tahun R/C ratio 1,5. Keuntungan
pada kelompok peternak sapi perah Maju Terus sebesar
Rp.1.718.794,53,-/tahun nilai R/C ratio 2,18. Ke dua usaha
sapi
perah di peternak nilai R/C rasio sangat baik dan >1. Usaha
ternak sapi perah di peternak secara ekonomi
layak untuk diusahakan kembali.
Berdasarkan Segi Sistematika (Bentuk)

Judul UPAYA PENCAPAIAN DAYA SAING USAHA SAPI

PERAH MELALUI KEBIJAKAN PEMERINTAH DAN
PENINGKATAN PENDAPATAN PETERNAK
Jurnal Jurnal Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian
Volume &
Halaman Vol. VIII/No. 1
Tahun 2019
Penulis Oleh: Supardi Rusdiana dan Soeharsono
Reviewer MILLAH KARIMAH MAULIDAH. 235050101111182
Tanggal 14 Oktober 2023
Tujuan Penelitian Untuk membahas mengenai tinjauan konseptual upaya
pencapaian daya saing usaha sapi perah melalui kebijakan
pemerintah dan peningkatan pendapatan peternak.
Subjek Penelitian Pemerintah dan seluruh peternak sapi perah
Metode Penelitian Menerapkan jenis kualitatif dengan pendekatan analisis isi.
Hasil Penelitian Produksi susu sapi perah yang dihasikan dapat memenuhi
kebutuhan pasar, dan secara tidak langsung perekonmian
peternak meningkat. Usaha sapi perah dengan skala 4 ekor
induk laktasi, peternak mendapatkan keuntungan bersih
sebesar Rp.21.007.000,-/tahun R/C ratio 1,5. Keuntungan
pada kelompok peternak sapi perah Maju Terus sebesar
Rp.1.718.794,53,-/tahun nilai R/C ratio 2,18. Ke dua usaha
sapi
perah di peternak nilai R/C rasio sangat baik dan >1. Usaha
ternak sapi perah di peternak secara ekonomi
layak untuk diusahakan kembali.

Abstrak Abstrak dalam jurnal ini mengandung aspek utama yakni

tujuan penelitian beserta masaah penelitian, rancangan
penelitian, temuan dari hasil analisis, dan ringkasan singkat
yang berisi interpretasi dan kesimpulan penulis mengenai
penelitian yang dilakukan.

Pendahuluan Pendahuluan meliputi latar belakang, perumusan masalah dan

tujuan penulisan.
Kesimpulan Kebijakan Pemerintah dengan meningkatkan tarif impor pada
produk susu sapi perah akan berpengaruh positif terhadap
daya saing usaha.
Daftar Referensi
Astuti, Melani., Widiati, R., dan Yustina, Y. Y. (2010).
Efisiensi Produksi Usaha Sapi Perah Rakyat (Studi Kasus
pada Peternak Anggota Koperasi Usaha Peternakan dan
Pemerahan Sapi Perah Kaliurang, Sleman, Yogyakarta).
Buletin Peternakan, 34(1), 64-69.
Gaya Bahasa Bahasa yang digunakan menggunakan bahasa yang baku dan
kalimat efektif.