PERTUMBUHAN KACANG HIJAU DILIHAT DARI MEDIA

TANAM TANAH HUMUS DAN TANAH PASIR

NAMA : AHMAD JUNADIL

KELAS : XI IPA 5

DINAS PENDIDIKAN KABUPATEN KUTAI TIMUR SMA

NEGERI 1 SANGATTA UTARA TAHUN AJARAN 2023/2024
 LEMBAR PENGESAHAN
Nama : Ahmad Junadil
Kelas : XI IPA 5
Judul KTI : Pertumbuhan kacang hijau dilihat dari media tanam tanah humus dan
tanah pasir
Tanggal Disahkan :

Mengetahui,

Wali Kelas Guru Pembimbing Guru Bidang Studi

Purnama Indah Juwainah, S.Pd

 ABSTRAK
PERTUMBUHAN KACANG HIJAU DILIHAT DARI MEDIA TANAM TANAH
HUMUS DAN TANAH PASIR

Dengan semakin berkembangnya peradaban manusia, maka semakin berkembang

pula jenis makanan yang dikonsumsi manusia. Terdapat makanan yang membawa dampak
baik bagi kesehatan, tetapi banyak juga di temukan makanan yang justru mambawa dampak
buruk. Berbagai makanan cepat saji yang minim gizi beredar lebih banyak dibanding
makanan yang penuh manfaat kesehatan.
Dalam menghadapi keadaan yang demikian maka kita diharuskan lebih cermat
memilah serta memilih makanan agar kasehatan tidak terganggu dan tetap berfungsi
sebagaimana mestinya.
Salah satu jenis makanan yang membawa dampak baik adalah kacang hijau.
Kacang hijau memiliki berbagai kandungan vitamin dan zat- zat yang bermanfaat.
Pembudidayaan kacang hijau juga tidak sulit. Melalui penelitian ini, kita dapat mengetahui
bahwa kacang hijau dapat tumbuh dengan baik dalam media tanam yang berpasir dan
lembab.

Ii
 KATA PENGANTAR

Kami ucapkan puja dan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat limpahan
rahmat dan hidayah-Nya kami dapat membuat karya Ilmiah "Pertumbuhan Kacang Hijau Di
Lihat dari Media Tanam Tanah Berpasir, Tanah Humus, dan Tanah List".

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mengamati pertumbuhan kacang hijau dalam media
tanam yang berbeda sehingga pada hasilnya kita dapat mengetahui pada media tanam
tanah berpasir, tanah humus atau tanah liat yang merupakan media tanam paling tepat bagi
pertumbuhan tanaman kacang hijau.

Kami juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dan ikut
serta dalam pembuatan karya ilmiah ini sehingga dapat terbentuk Penulis berharap semoga
karya ilmiah "Pertumbuhan Kacang Hijau Dalam Media Tanam Tanah Berpasir, Tanah
Humus, dan Tanah Liat dapat bermanfaat bagi pembaca.

Di dalam pembentukkan karya ilmiah ini tentu masih banyak sekali terdapat kekurangan-
kekurangan, oleh karena itu kami sangat mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya
membangun sehingga pada penulisan yang selanjutnya lebih sempurna.

iii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul…………………………………………………………………………………………………………………….i
Abstrak……………………………………………………………………………………………………………………………….ii
LembarPengesahan……………………………………………………………………………………………………………iii
Kata pengantar……………………………………………………………………………………………………………………iv
Daftar isi……………………………………………………………………………………………………………………………..v
Bab 1: Pendahuluan
1.1 Latar belakang……………………………………………………………………………………………..1
1.2 Tujuan………………………………………………………………………………………………………….2
1.3 Rumusan masalah………………………………………………………………………………………..2
1.4Manfaat………………………………………………………………………………………………………..2
1.5 Sistematika penulisan…………………………………………………………………………………..3
Bab II: Landasan teori…………………………………………………………………………………………………………4
Bab III: Metodologi penelitian…………………………………………………………………………………………….7
Bab IV: Pembahasan dan hasil penelitian……………………………………………………………………………8
Bab V: Penutup
5.1 Kesimpulan…………………………………………………………………………………………………..12
5.2 Saran……………………………………………………………………………………………………………12
Daftar pustaka…………………………………………………………………………………………………………………..13

v
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bebagai jenis makanan kini telah dikonsumsi oleh manusia. Baik makanan yang
dapat memberikan manfaat bagi/ kesehatan tubuh mau pun tidak. Begitu banyak makanan
yang tidak memiliki dampak baik bagi tubuh dan parahnya, jenis-jenis makanan seperti
inilah yang kini lebih banyak beredar dan di konsumsi oleh manusia. Oleh karena itu,
manusia membutuhkan lebih banyak lagi asupan gizi dalam makanan sehat untuk
mengimbangi makanan tidak sehat yang telah masuk kedalam tubuhnya agar kesehatan
tubuh tidak terganggu dantetap bekerja dengan baik. Salah satu jenis makanan yang
memiliki berbagai khasiat kesehatan bagi tubuh adalah kacang hijau.Kacang hijau sangat
berguna dan memiliki berbagai kandungan penting yang sehat antara lain protein, kalsium,
fosfor, vitamin B1,vitamin B2, antioksidan, dan vitamin E. Pengembangblakan kacang hijau
penting dilakukan agar lebih banyak orang yang dapat menikmati dan menyerap manfaat
kacang hijau sehingga membuat tubuh lebih sehat.Agar pengembangbiakan kacang hijau
dapat berjalan dengan balk, makadiperlukan metode danmediatanam yang tepat sehingga
kacang hijaudapat tumbuh dengan subur.

1
1.2 Tujuan

 Untuk mengetahui media tanam yang tepat bagi kacang hijau.

 Mengetahui perkembangbiakan kacang hijau.

 Mengetahui pertumbuhan kacang hijau .

 Mengetahui manfaat yang terdapat dalam kacang hijau.

1.3 Rumusan Masalah

 Apa saja manfaat kacang hijau bagi kesehatan tubuh?

 Bagaimana pertumbuhan kacang hijau pada tanah humus,
 tanah liat, dan tanah pasir?
 Pada media tanam yang seperti apa kacang hijau dapattumbuh dengan baik?
 Kandungan apa saja yang terdapat dalam kacang hijau?

1.4 Manfaat

Melalui penelitian dalam karya ilmiah ini kita dapat kesehatan tubuh mengetahui manfaat
tanaman kacang hijau bagi serta kandungan gizi yang terdapat dalam kacang hijau.
Sehingga selain rasanya yang enak jika telah menjadi makanan, kita juga mendapatkan
manfaat kacang hijau bagi kesehatan saat kita memakannya. Dengan begitu banyaknya
manfaat shat dari kacang hijau, tentu pembudidayaan merupakan langkah yang tepat untuk
dilakukan. Melalui penelitian ini kita dapat mengetahui media tanam paling tepat bagi
pertumbuhan kacang hijau.
1.5 Sistematika Penulisan
1. Halaman judul
2. Abstrak
3. Kata pengantar
4. Daftar isi
5. BAB I : PENDAHULUAN
5.1 Latar belakang
5.2 Tujuan
5.3 Rumusan masalah
5.4 Manfaat penulisan
5.5 Sistematika penulisan
6. BAB II : LANDASAN TEORI
6.1 Kacang hijau
6.2 Ciri-ciri kacang hijau
6.3 Perkembangbiakan kacang hijau
6.4 Habitat kacang hijau
6.5 Kandungan manfaat kacang hijau serta
7. BAB III : METODOLOGI PENELITIAN
8. BAB IV : PEMBAHASAN DAN HASIL PENELITIAN
9. BAB V : PENUTUP
9.1 Kesimpulan
9.2 Saran
10. Daftar pustaka
 BAB II
LANDASAN TEORI

2.1 Kacang hijau

Spesies: Vigna Radiata
Nama Inggris: Mung Bean, Green Gram, Golden Gram.
Nama Indonesia: Kacang Hijau, Arta Ijo
Nama Lokal: Kacang Hejo (Sunda)
Kacang hijau sangat banyak dijumpai di Indonesia. Tetapi tidak banyak yang tahu
bahwa kacanh hijau berasal dari negeri India tepatnya di Indo Burma. Di Indonesia, kacang
hijau tumbuh dengan baik di Jawa, Madura, Nusa Tenggara, Maluku, dan Sulawesi Selatan.

2.2 Ciri-ciri Kacang Hijau

Kacang hijau merupakan tumbuhan tahunan menerna yang tegak atau agak tegak,
kadang-kadang membelit dengan ketinggian 25-130 cm. Percabangan dimulai dari buku ke
bawah dan pertengahan.
Dua daun pertama berhadapan dan tunggal, daun berikutnya saling berseling dan
berdaun tiga. Daun berbentuk bundar telur hingga mendelta berukuran 5-18 cm x 4-15 cm.
Bunga besar berdiameter 1-2 cm, berwarna kehijaun hingga kuning terang, melakukan
penyerbukan sendiri,keluar dari kelompok-kelompok berjumlah 5-25 pada tandan di ketiak
dengan panjang 2-20 cm.
Polong tersebar atau menggantung, berbentuk silindris dengan panjang hingga 15
cm, biasanya lurus, berbulu atau gundul, berwarna hitam atau coklat dengan jumlah biji
hingga 20 butir berbentuk bulat hingga menjorong. Biji berwarna hijau atau kuning, kadang-
kadang coklat atau kahitaman.

2.3 Perkembangbiakan Kacang Hijau

Perkembangbiakan kacang hijau dilakukan dengan biji. Penaburan biji adalah
dengan penyebaran atau ditanam dalam bukit-bukit tersendiriatau berderet. Kacang hijau
pada umumnya ditanam di tempat yang kecilsering sebagai selingan atau tanaman
tambahan. Lama penantian masa panen bergantung pada varietas kacang hijau yang
ditanam. Untuk memanfaatkan masa panen yang singkat, kacang hijau sering ditanam
bersambung.
2.4 Habitat Kacang Hijau
Kacang hijau merupakan tanaman yang tumbuh di dalam rentang suhu rata-rata
sekitar 20°C -40°C, suhu optimum antara 28°C 30°C. Oleh karena itu, tanaman ini dapat
tumbuh di musim panas dan subtropis serta pada ketinggian 1200 meter di atas permukaan
laut. Tanaman ini tumbuh baik di tanah kering, subur dan gembur. Tanaman ini sangat peka
pada kondisi air yang berlebihan. Kebutuhanair adalah sekitar 200-300 mm per musim
pertumbuhan terbaik tanaman ini adalah pada tanah liat berdranasi baik atau tanah liat
berpasir dengan pH 5,5-7.0.
2.5 Kandungan Serta Manfaat Kacang Hijau
Kacang hijau sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil karena kandungan
proteinnya (24 %) sangat baik untuk pertumbuhan sel- sel rambut pada bayl. Kandungan
lemaknya tersusun atas 73 % asam lemak tak jenuh dan 27 % asam lemak jenuh, sehingga
aman dikonsumsi oleh orang yang berdiet atau kolesterol tinggi serta dapat menjaga
kesehatan jantung.
Kandungan kalsium dan fosfornya bermanfaat untuk memperkuat tulang. Kacang
hijau juga mengandung vitamin B2 yang dapat digunakan untuk menyembuhkan penyakit
beri-beri serta baik untuk pertumbuhan. Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan waktu
pengosongan lambung dan usus dua kali lebih lambat yang menyebabkan makanan tersebut
tidak dapat diserap dengan baik.
Kacang hijau juga mengandung vitamin B2 (riboflavin) yang dapat meningkatkan
pemanfaatan protein sehingga penyerapannya menjadi lebih efisien. Antioksidan dalam
kacang hijau dapat membantu proses penuaan dan mencegah penyebaran sel kanker.
Vitamin E membantu meningkatkan kesuburan. Tauge (kecambah kacang hijau) juga
sangat baik untuk menjaga keasaman lambung dan memperlancar pencernaan karena
bersifat alkalis (basa). Serta membantu meremajakan dan menghaluskan kulit,
menghilangkan noda-noda hitam pada wajah, menyembuhkan jerawat, menyuburkan
rambut, dan membantu melangsingkan tubuh.

BAB III
METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Metodologi penelitian

Metodologi penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah study pustaka dan
penelitian dengan pengamatan secara langsung. Data- data dikumpulkan dari internet dan
buku-buku kemudian dilakukan penyuntingan. Penyuntingan dilakukan untuk mengetahui
data-data yang termasuk dalam penelitian.
 Setelah data hasil penelitian terkumpul, maka dilakukan langkah pengeditan untuk
mendapatkan data yang akurat dan tepat dalam penelitian. Data yang telah diedit dan siap
untuk melengkapi penelitian, kemudian dianalisis untuk mengetahui data yang tepat untuk
materi yang tepat. Dengan demikian maka terkumpul data-data yang dibutuhkan sehingga
siap untuk penelitian dan karya ilmiah.

3.2 Waktu dan tempat penelitian

Saya melakukan penelitian pada tanggal 13 Februari 2023 sampai dengan 20 Februari 2023.
Tempat penelitian yang saya pakai di Sangatta.

3.3 Subyek dan instrument penelitian

Subjek penelitian karya ilmiah ini adalah pertumbuhan kacang hijau dan instrument
penelitian adalah media tanam yang digunakan.

BAB IV
PEMBAHASAN DAN HASIL HASIL PENELITIAN

4.1 Penelitian
Alat dan Bahan
1. 1 kg tanah pasir
2. 1 kg tanah subur
3. 1 kg tanah liat
4. 3 buah pot ukuran sedang
5. 30 biji kecambah
6. alat pengukur.

> Langkah-Langkah

1) Masukkan masing-masing tanah kedalam 3 pot yang berbeda (+ pot).

2) Tanamlah 10 kecambah kedalam masing-masing pot dengan jarak tanam yang sama.
3) Berilah tanda pada masing-masing kecambah yang telah ditanam (untuk mempermudah
pengukuran).
4) Selanjutnya, amati tanaman kacang hijau yang telah ditanam hingga 8 hari ke depan
dengan di siram setiap pagi.

4.5 HASIL PENELITIAN PERTUMBUHAN KECAMBAH KACANG HIJAU

PADA TANAH SUBUR/HUMUS
SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU MINGGU SENIN SELASA
13 FEB 14 FEB 15 FEB 16 FEB 17 FEB 18 FEB 19 FEB 20 FEB
A1 0,5 3,5 7 8,5 9 9,5 9,5 10
A2 0,5 3,5 7 8,5 9 9,5 9,5 10
A3 0,5 3 7 8,5 9 11 11 11,5
A4 0,5 1 2 4 6,5 9 9 9,5
A5 0,6 1 6 7 8 9,5 9,5 10
A6 0,7 3,5 6 7 7 8,5 8,5 9
A7 0,5 1,5 6 8 9 10,5 10,5 10,5
A8 0,6 3,5 7 8 8,5 9 9 9,5
A9 0,7 1 6 7 8,5 9,5 9,5 10
A10 0,5 1,5 6 7,5 8,5 10 10 20

4.6 HASIL PENELITIAN PERTUMBUHAN KECAMBAH KACANG HIJAU

PADA TANAH PASIR
SELASA RABU KAMIS JUMAT SABTU MINGGU SENIN SELASA
13 FEB 14 FEB 15 FEB 16 FEB 17 FEB 18 FEB 19 FEB 20 FEB
B1 0,5 2 7 9 10 11 11 12
B2 1 8 12 11 15 12 16
B3 2 8 10 11 15 12 16
B4 3 7 10 11 12 12 13
B5 0,3 4 7 10 10 12 12 13
B6 5 8 10 12 13 13 14
B7 0,5 6 9 10 10 12 12 13
B8 2 8 11 12 14 14 15
B9 5 10 10 13 15 15 16
B10 2 8 11 12 13 13 14
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Kacang hijau dapat tumbuh dengan subur dalam tanah yang berpasir dan lembab.
Selain itu, kacang hijau juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan karena dalam
kacang hijau terdapat berbagai zat dan kandungan vitamin yang sangat baik bagi kesehatan
jika dikonsumsi. Kacang hijau tidak memiliki dampak negatif bagi tubuh.
5.2 Saran
Kacang hijau merupakan tanaman yang memiliki berbagai manfaat baik bagi kesehatan.
Berbagai kandungan gizi dan vitamin yang baik jika di konsumsi terdapat dalam tanaman ini.
Maka agar kasehatan tubuh tetap terjaga dengan baik, di anjurkan untuk memakan kacang
hijau.
Pembudidayaan kacang hijau juga tidak sulit untuk dilakukan. Kacang hijau
berkembangbiak dengan kecambah dan tumbuh dengan subur dalam tanah berpasir yang
lembab,jadi jika pembaca mencoba membudidyakan kacang hijau, hendaknya pada media
tanam tanah pasir yang lembab dan tidak terkena sinar matahari langsung.

DAFTAR PUSTAKA

Agustin, Evi. "Bertani Kacang Hijau". Tani Merdeka. Maret 2008. Arsjad. 1991.
Kacang Hijau Tanaman sehat. Jakarta: Dian Rakyat.
Hayatiningsih, Diyah. 2009. Pertumbuhan Kacang Hijau. Sengata.
Howard. 2005. Tanaman kasehatan. Jakarta: Erlangga.
Khristiyono. 2007. Buku Kerja Biologi. Jakarta: Esis.
Winarno. 1990. naro@yahoo.com. <http://www.kacanghijau golo